10 θρεπτικές ιδέες συνταγών με χαμηλούς υδατάνθρακες που θα σας γεμίσουν πραγματικά

Η κατανάλωση ενός πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες ήταν παλαιότερα σήμα κατατεθέν του πλήθους κετο, αλλά γρήγορα γίνεται πιο mainstream.

sagittarius αρσενικό leo θηλυκό

Μερικοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι ο περιορισμός των υδατανθράκων κατά τη διάρκεια του πρώτου γεύματος της ημέρας τους βοηθά να επιτύχουν τους στόχους υγείας τους - είτε πρόκειται για διαχείριση βάρους, περισσότερη ενέργεια, καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και πολλά άλλα. Ενώ η κατανάλωση ενός πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη, οι R.D.s συμφωνούν ότι θα μπορούσε επίσης να παρουσιάσει προκλήσεις.

Ας εξερευνήσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που συνδέονται με τα πρωινά με χαμηλούς υδατάνθρακες, μαζί με δημιουργικές ιδέες συνταγών για να κρατήσετε τον ουρανίσκο σας ενδιαφέρον και τις διατροφικές βάσεις καλυμμένες.

Η ανάγκη να γνωρίζει:

• Υπάρχει ανάμικτη έρευνα σχετικά με το εάν τα πρωινά με χαμηλούς υδατάνθρακες βοηθούν στην απώλεια βάρους: R Η έρευνα δείχνει ότι μια πιο μέτρια προσέγγιση υδατανθράκων μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους προστατεύοντας παράλληλα τα επίπεδα ενέργειας και την ικανοποίηση.
• Τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να είναι καλύτερα: Αντί να αποφεύγετε τους υδατάνθρακες στο πρωινό, εστιάστε σε πιο αργούς υδατάνθρακες (όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως) που παρέχουν σταδιακή παροχή ενέργειας στο σώμα.
• Μην ξεχνάτε την πρωτεΐνη και το υγιές λίπος: Όταν φτιάχνετε ένα χορταστικό πρωινό με λιγότερους υδατάνθρακες, φροντίστε να προσθέσετε άπαχες πηγές πρωτεΐνης και υγιή λίπη για να στρογγυλοποιήσετε το πιάτο σας.

Γιατί να τρώτε πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες;

Τα πρωινά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι συνήθως χαμηλά σε υδατάνθρακες και υψηλότερα σε πρωτεΐνες και λιπαρά. Έρευνες και ανέκδοτα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να είναι ευεργετικά για:

• Διαχείριση βάρους: «Οι άνθρωποι ακολουθούν συχνά μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες για να βοηθήσουν απώλεια βάρους ή διαχείριση βάρους . Μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες για να ελέγξουν τα σάκχαρα στο αίμα, να βελτιώσουν την υγεία του ήπατος όταν υπάρχουν παθήσεις όπως το λιπώδες ήπαρ ή να «σκύψουν και να τονώσουν» τους μύες». Γουίτνεϊ Κράουτς , RDN, CLT, εγγεγραμμένος διαιτολόγος, εξηγεί. Τούτου λεχθέντος, καθώς η έρευνα εξελίσσεται, διαπιστώνουμε ότι άλλες στρατηγικές μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικές για τη διαχείριση του βάρους. Περισσότερα για αυτό παρακάτω.
• Πρόληψη ασθενειών: «Υπάρχουν επίσης κάποιες ενδείξεις ότι η δίαιτα με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες κετο μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη άτομα με επιληψία 1 , πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου 2 , και υγεία του εγκεφάλου 3 », ειδικός σε θέματα υγείας και μακροζωίας των γυναικών Jen Scheinman, M.S., RDN, CDN , μετοχές.
• Ενέργεια και όρεξη: «Μερικοί άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων αναφέρουν ότι η όρεξη και τα επίπεδα ενέργειας τους είναι βελτιωμένα σε σύγκριση με δίαιτες με υψηλότερους υδατάνθρακες», προσθέτει ο Scheinman. 
• Έλεγχος σακχάρου στο αίμα: Η κατανάλωση πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες μπορεί επίσης  βοηθούν στην υποστήριξη του υγιούς σακχάρου στο αίμα  4 μεταξύ αυτών με διαβήτη τύπου 2 . Άλλα δεδομένα δείχνουν ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 που τρώνε ένα πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες έναντι ενός πρωινού με χαμηλά λιπαρά μπορεί να αποκομίστε οφέλη για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα 5 επίσης. 

Όσο για το πόσοι υδατάνθρακες υπολογίζονται τεχνικά ως «χαμηλοί υδατάνθρακες», εξαρτάται από το ποιον ρωτάτε. Αυτοί σειρές πάρκων 6 μπορεί να χρησιμεύσει ως ένας πρόχειρος οδηγός: 

• Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (<10% των τροφίμων είναι υδατάνθρακες) ή 20 έως 50 γραμμάρια/ημέρα
• Χαμηλοί υδατάνθρακες (<26% των τροφίμων είναι υδατάνθρακες) ή λιγότερο από 130 γραμμάρια/ημέρα
• Μέτριοι υδατάνθρακες (26%-44% των τροφίμων είναι υδατάνθρακες)
• Υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (τουλάχιστον το 45% των τροφίμων είναι υδατάνθρακες)

Με βάση αυτά τα στοιχεία, για κάποιον που ακολουθεί μια δίαιτα 1.800 θερμίδων και καταναλώνει περίπου το 25% των θερμίδων του στο πρωινό, η «κατανομή» υδατανθράκων στο πρωινό θα ήταν η ακόλουθη όταν συμμορφώνεται με αυτά τα διάφορα επίπεδα υδατανθράκων:

• Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (<10% υδατάνθρακες) = <11 γραμμάρια υδατάνθρακες στο πρωινό
• Χαμηλοί υδατάνθρακες (<26% υδατάνθρακες) = <30 ​​γραμμάρια υδατάνθρακες στο πρωινό
• Μέτριοι υδατάνθρακες (26%-44%) = 30-50 γραμμάρια υδατάνθρακες στο πρωινό

Φυσικά, αυτές οι συνιστώμενες τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το επίπεδο δραστηριότητας, την κατανομή των θερμίδων και πολλούς άλλους παράγοντες. 

Περίληψη

Απλοί έναντι σύνθετων υδατανθράκων

Δεν δημιουργούνται όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι και η κατανόηση της διαφοράς μεταξύ σύνθετων και απλών υδατανθράκων είναι ζωτικής σημασίας.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, που συχνά αναφέρονται ως υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης, περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και λαχανικά και παρέχουν σταδιακή παροχή ενέργειας στο σώμα. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη και παρέχουν μια σταθερή απελευθέρωση γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος, βοηθώντας στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Οι απλοί υδατάνθρακες, από την άλλη πλευρά, βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα και το λευκό ψωμί. Διασπώνται γρήγορα από το σώμα, οδηγώντας σε ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα που ακολουθείται από γρήγορη πτώση. Αυτό μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για όσους έχουν διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη .

Περίληψη

Τα πρωινά με χαμηλούς υδατάνθρακες βοηθούν στην απώλεια βάρους;

Ενώ ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων βοηθούν στην απώλεια βάρους , καθώς η ιατρική βιβλιογραφία εξελίσσεται, μαθαίνουμε ότι αυτό το θέμα δεν είναι τόσο ασπρόμαυρο. 

ΕΝΑ νεότερη μελέτη διερεύνησε τα αποτελέσματα μιας ισορροπημένης διατροφής στους συμμετέχοντες σε μια περίοδο 12 εβδομάδων. Τα ευρήματα έρχονται σε αντίθεση με τη δημοφιλή άποψη ότι οι υδατάνθρακες είναι επιζήμιοι για την απώλεια βάρους. μάλιστα, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν α μέτριος ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων διατηρώντας παράλληλα ένα συνολικό έλλειμμα θερμίδων όχι μόνο έχασε βάρος αλλά ανέφερε επίσης υψηλότερα επίπεδα ενέργειας και ικανοποίησης.

Η μελέτη υπογραμμίζει την  σημασία του τύπου και της ποιότητας των υδατανθράκων σας 7 . Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, όπως αυτοί που βρίσκονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και τα λαχανικά, αποδείχθηκε ότι διευκολύνουν τη διαχείριση του βάρους. Αυτό έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τους απλούς υδατάνθρακες, όπως τα επεξεργασμένα σάκχαρα και το λευκό αλεύρι, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και επακόλουθη πτώση, συμβάλλοντας στην αύξηση βάρους και στην ενεργειακή ηρεμία.

Γίνεται σαφές ότι μια διαφοροποιημένη προσέγγιση στη διατροφή, η οποία δίνει έμφαση στην ποιότητα των τροφίμων και μεταβολική υγεία πέρα από την αποβολή μακροθρεπτικών συστατικών, είναι κρίσιμη για τη βιώσιμη απώλεια βάρους. Η έρευνα προτείνει ότι αντί να κόψουν εντελώς τους υδατάνθρακες, τα άτομα θα πρέπει να επικεντρωθούν στην ενσωμάτωση του σωστού είδους υδατανθράκων στη διατροφή τους, σε συνδυασμό με την κατάλληλη πρόσληψη θερμίδων και τακτική σωματική δραστηριότητα για να επιτύχουν τους στόχους απώλειας βάρους.

«Πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες κουτί συμβάλλουν στην απώλεια βάρους σταθεροποιώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνοντας τη συνολική πρόσληψη θερμίδων», επαναλαμβάνει ο διαιτολόγος Ella Davar, R.D., CDN . «Ωστόσο, η βιώσιμη απώλεια βάρους εξαρτάται από μια ολιστική προσέγγιση που περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη διατροφή, συνήθειες τρόπου ζωής, τακτική σωματική δραστηριότητα και μεμονωμένους παράγοντες υγείας».

Περίληψη

Πρωινές τροφές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Ακολουθούν μερικές τροφές πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες με τον αντίστοιχο αριθμό υδατανθράκων ( σύμφωνα με το USDA 8 ):

• Αυγά: 0,56 γρ 9 ανά ένα βραστό αυγό
• Cottage Cheese: 7,6 γρ 10 ανά φλιτζάνι
• Καρύδια: Οι υδατάνθρακες διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο, αλλά τα αμύγδαλα έχουν περίπου 6,12 γρ 11 ανά ουγγιά (περίπου 23 αμύγδαλα)
• Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη: Για 3,4 γραμμάρια ανά φλιτζάνι 12
• Τυρί: Οι υδατάνθρακες διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο. Το τυρί τσένταρ έχει λιγότερο από 1 γραμμάριο 13 ανά ουγγιά
• Σπόροι: Οι υδατάνθρακες διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο. οι ηλιόσποροι έχουν περίπου 6 γραμμάρια 14 ανά ¼ φλιτζάνι
• Τόφου: 2,17 γρ 15 ανά ¼ του μπλοκ
• Απλό ελληνικό γιαούρτι με πλήρες γάλα: 4,75 γρ 16 ανά 100 γραμμάρια

Συνταγές πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες

Είστε πεινασμένοι για μερικές ιδέες για πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες; Αυτές οι συνταγές είναι χαμηλότερες σε υδατάνθρακες και οι περισσότερες πληρούν επίσης τα ακόλουθα κριτήρια:

• Χαμηλή σε ζάχαρη
• Μην περιέχει σπορέλαια
• Δεν περιέχει εξαιρετικά επεξεργασμένα συστατικά
• Έχετε περίπου 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα

Muffins με αυγά καπνιστού σολομού

Ο καπνιστός σολομός προσθέτει σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε αυτό το εντυπωσιακό αλμυρό πρωινό . Αυτά τα muffins μπορούν να γίνουν νωρίτερα για να τα απολαύσετε τα πολυάσχολα πρωινά.

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 19-20 γραμμάρια για δύο μάφιν
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: ~2 γραμμάρια για δύο μάφιν

Πρωινό Burrito Friendly Keto With Bone Bone

Αν και δεν σκεφτόμαστε πάντα τον ζωμό των οστών την ώρα του πρωινού, είναι ένα θρεπτικό συστατικό που παρέχει πρωτεΐνη και χωρίς υδατάνθρακες .

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 22 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: ~2 γραμμάρια

Αυγό Masala

Τα αυγά φτιαγμένα σε φόρμα για μάφινς αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή πρωινού που μπορείτε να φτιάξετε εκ των προτέρων. Αυτές οι γεμάτες πρωτεΐνες μπουκιές παρασκευάζονται με μία από τις βασικές τροφές πρωινού - τα αυγά - για να παρέχουν πρωτεΐνη, υγιή λίπη και μια σειρά από μικροθρεπτικά συστατικά. 

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 28-29 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: ~1 γραμμάριο

Τηγανητά αυγά πέστο-παρμεζάνα

Η προσθήκη πέστο σε αυτό το πιάτο αυγών προσθέτει εντυπωσιακή γεύση χωρίς να προσθέτει επιπλέον υδατάνθρακες. Και το τυρί φέρνει πλούτο σε αυτό το πρωινό (μαζί με λίγο ασβέστιο που υποστηρίζει την υγεία των οστών). 

Μάιος 6 ζώδιο

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά δύο αυγά: ~19 γραμμάρια 
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: ~1 γραμμάριο

Ομελέτα σοταρισμένη πιπεριά και σπανάκι

Λαχανικά την ώρα του πρωινού είναι πάντα μια καλή ιδέα. Όχι μόνο προσθέτουν απολαυστικό χρώμα στο πιάτο σας, αλλά προσθέτουν και επιπλέον φυτικές ίνες, για να δώσουν στα αυγά σας κάποια επιπλέον «δυνατότητα παραμονής». 

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: ~19 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: ~2 γραμμάρια

Vegan Σακσούκα σπανάκι

Αυτό το vegan shakshuka βασίζεται σε φασόλια ως πηγή πρωτεΐνης αντί για αυγά. Ενώ τα φασόλια περιέχουν ορισμένους υδατάνθρακες, είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας που παρέχει επίσης φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. 

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 20 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: ~10 γραμμάρια

Ψωμί από κολοκυθάκια Keto

Αυτό το γλυκό και αλμυρό ψωμί βασίζεται σε μοναχικά φρούτα και δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα. Το κολοκυθάκι δίνει σε αυτό το ψωμί μια ώθηση αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. 

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 15 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: ~2 γραμμάρια

Μανιτάρι Tofu Scramble

Το τόφου είναι μια εξαιρετική επιλογή γεμάτη πρωτεΐνες για να απολαύσετε την ώρα του πρωινού όταν πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από τα αυγά. Η προσθήκη μανιταριών στο πιάτο σας δίνει αντιοξειδωτική ώθηση. 

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 20 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: 1 γραμμάριο

Πρωτεΐνη Chia Pudding

Σπόροι Chia παρέχουν υγιή λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες - το trifecta για ένα χορταστικό γεύμα. Αυτή η πουτίγκα μπορεί να γίνει το βράδυ πριν από μια κουραστική μέρα, ώστε να έχετε μια επιλογή πρωινού με χαμηλότερους υδατάνθρακες στα χέρια σας καθώς τρέχετε έξω από την πόρτα. 

Πάρτε τη συνταγή

οκτώ 9 ζωδιακός κύκλος

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 20 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: 4 γραμμάρια

Ομελέτα με τυρί cottage

Το τυρί κότατζ με αυγά ομελέτα μπορεί να είναι μια εκπληκτική προσθήκη στο κλασικό σας πιάτο πρωινού. Αλλά εμπιστευτείτε μας όταν λέμε ότι αυτός ο συνδυασμός αποτελεί ένα κρεμώδες γεύμα που δεν πρέπει να χάσετε. Επιπλέον, προσθέτει επιπλέον ασβέστιο που υποστηρίζει την υγεία των οστών και στο πρωινό σας. 

Πάρτε τη συνταγή

• Πρωτεΐνη ανά μερίδα: 20 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες ανά μερίδα: 7 γραμμάρια

Άλλες απόψεις για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων

Ορισμένοι ειδικοί σε θέματα διατροφής προειδοποιούν να μην περιορίσετε τους υδατάνθρακες σε κάθε γεύμα, ειδικά στο πρωινό.

Ο εγκέφαλος βασίζεται κυρίως στη γλυκόζη για ενέργεια, η οποία είναι πιο εύκολα διαθέσιμη από τους υδατάνθρακες. Για αυτόν τον λόγο, η κατανάλωση πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε αισθήματα λήθαργου ή γνωστικής ομίχλης.

Επιπλέον, η περιορισμένη πρωινή πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε  σημαντική εξάντληση ενέργειας  για όσους κάνουν πρωινή άσκηση, εμποδίζοντας τελικά την απόδοση της προπόνησης και την αποκατάσταση.

Οι δίαιτες με υψηλά περιορισμούς σε υδατάνθρακες συνοδεύονται επίσης από κινδύνους και παρενέργειες. Οι ξαφνικές και σημαντικές μειώσεις στην πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσουν σε πονοκεφάλους, δυσκοιλιότητα και κακή αναπνοή λόγω κέτωση — η κατάσταση στην οποία εισέρχεται το σώμα όταν αρχίζει να καίει λίπος για ενέργεια απουσία επαρκών υδατανθράκων.

Επιπλέον, οι υδατάνθρακες είναι η κύρια διατροφική πηγή φυτικών ινών και ένα πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες θα μπορούσε ενδεχομένως να συμβάλει στην ανεπαρκής πρόσληψη φυτικών ινών , που οδηγεί σε πεπτικά προβλήματα και υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών.

Επιπλέον, η έγκριση μιας προσέγγισης χαμηλών υδατανθράκων για όλα τα καθημερινά γεύματα, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού, μπορεί να ενισχύσει υπερβολικά περιοριστικά διατροφικά πρότυπα που μπορεί να μην είναι βιώσιμο ή υγιές μακροπρόθεσμα.

Το mindbodygreen POV

Έρευνες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση ενός πρωινού με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες (γενικά ένα που έχει λιγότερο από 10 γραμμάρια) μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Τούτου λεχθέντος, δεν δημιουργούνται όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι. Η κακοποίηση των σύνθετων υδατανθράκων που βρίσκονται στα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι σαν να πετάς το μωρό έξω με το νερό του μπάνιου.

Όταν φτιάχνετε ένα θρεπτικό πιάτο πρωινού, οι διατροφολόγοι προτείνουν να περιορίσετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες αλλά να αγκαλιάσετε αυτές τις πιο αργές στην πέψη πηγές υδατανθράκων.

—Emma Loewe, διευθύντρια υγείας και βιωσιμότητας της mindbodygreen

Αποφύγετε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων εάν:

Τα άτομα με υπογλυκαιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μπορεί να διαπιστώσουν ότι τα πρωινά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες επιδεινώνουν τα συμπτώματά τους, οδηγώντας σε ζάλη, σύγχυση και αδυναμία.

Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες για την υποστήριξη της εμβρυϊκής ανάπτυξης και των αυξημένων μεταβολικών τους απαιτήσεων, επομένως η τήρηση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γενικά δεν συνιστάται χωρίς επαγγελματική καθοδήγηση.

«Άνθρωποι που έχουν ανάγκη προσέξτε την πρόσληψη πρωτεΐνης τους ή η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, όπως εκείνοι με νεφρική νόσο ή υψηλή χοληστερόλη, θα πρέπει να προσέχουν εάν αντικαθιστούν τους υδατάνθρακες με πρωτεΐνη ή λίπος», προσθέτει ο Scheinman. «Και όσοι λαμβάνουν φάρμακα για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν κάνουν μεγάλες αλλαγές στην πρόσληψη υδατανθράκων. για να διασφαλιστεί ότι δεν θα έχουν χαμηλό σάκχαρο στο αίμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που λαμβάνουν φάρμακα όπως η ινσουλίνη ή οι σουλφονυλουρίες», μοιράζεται. 

Ο Scheinman προσθέτει ότι «αν θέλετε να κάνετε χαμηλούς υδατάνθρακες, η συνεργασία με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε εάν αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για τις ατομικές σας ανάγκες και μπορεί να σας βοηθήσει να καταλήξετε σε ένα σχέδιο για το τι να φάτε». 

FAQ

Το takeaway

Το πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες δεν είναι για όλους. Εάν απολαμβάνετε τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας, η εστίαση στους «αργούς υδατάνθρακες» μπορεί να σας βοηθήσει να αποκομίσετε περισσότερα οφέλη από το να αποφύγετε εντελώς τους υδατάνθρακες.

Τούτου λεχθέντος, είμαστε όλοι διαφορετικοί. Εάν πιστεύετε ότι το να ακολουθείτε ένα πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι το κατάλληλο για εσάς και θέλετε να επεκτείνετε αυτό το διατροφικό μοτίβο στο υπόλοιπο της ημέρας σας, φροντίστε να δείτε λίστα σνακ χαμηλών υδατανθράκων για να σε βοηθήσω να βάλεις και εσύ το μυαλό σου.