Τι είναι η ορθορεξία; Συμπτώματα & επιλογές θεραπείας, από ειδικούς

Προειδοποίηση ενεργοποίησης:   Αυτό το άρθρο εξετάζει την εμμονική δίαιτα και τη διαταραγμένη διατροφή. Όσοι παλεύουν με μια διατροφική διαταραχή μπορούν να επισκεφθούν το Εθνική Ένωση Διατροφικών Διαταραχών για υποστήριξη . 

Σε έναν κόσμο γεμάτο με βίντεο 'Τι τρώω σε μια μέρα', είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ του πάθους για υγιεινή διατροφή και της εμμονής με αυτό.

Στο μέλλον, οι ειδικοί μοιράζονται την άποψή τους για την ορθορεξία, μια διατροφική διαταραχή που ορίζεται από την υπερβολική ακαμψία των τροφίμων που είναι δύσκολο να διαγνωστεί - αλλά ολοένα και πιο συχνή.

Τι είναι η ορθορεξία;

«Η νευρική ορθορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή που περιλαμβάνει την προσήλωση στην υγιεινή διατροφή και την τελετουργική συμπεριφορά», εξηγεί Rafaat W. Girgis, M.D. , πιστοποιημένος ψυχίατρος στο Moment of Clarity, ένα κέντρο θεραπείας ψυχικής υγείας.

Ο όρος «νευρική ορθορεξία» επινοήθηκε από τον γιατρό Ο Στίβεν Μπράτμαν το 1997 1 , και μεταφράζεται σε 'σωστό' ή 'σωστό' ( ορθο ) και 'όρεξη' ( orexis ) στα ελληνικά. Στην ουσία, η ορθορεξία είναι μια σοβαρή εμμονή με την υγιεινή διατροφή. 

Η ορθορεξία είναι πιο συχνή μεταξύ των νεότερων ατόμων, επηρεάζοντας μεταξύ 6,9% και 45,5% των εφήβων και των νεαρών ενηλίκων 2 . Το ευρύ φάσμα οφείλεται σε αποκλίσεις σε διαφορετικές μελέτες, γεγονός που υποδηλώνει ότι αυτή η διατροφική διαταραχή απαιτεί πιο οργανωμένη έρευνα για την ακριβή αξιολόγηση του επιπολασμού. Ωστόσο, η παρουσία ορθορεξίας κάνει φαίνεται να αυξάνεται σταθερά τα τελευταία χρόνια, πιθανότατα για λόγους που θα θίξουμε λίγο.

Το θέμα είναι ότι η «υγιεινή» διατροφή φαίνεται διαφορετική για τον καθένα. Ένα άτομο θα μπορούσε να δει μια πολύ περιοριστική vegan διατροφή ως υγιεινή. Άλλοι μια δίαιτα με ωμό κρέας, άλλοι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, και ούτω καθεξής—πράγμα που καθιστά δύσκολη την αναγνώριση αυτής της διατροφικής διαταραχής. 

'[Η ορθορεξία] συχνά μοιάζει απλώς με υγιεινή διατροφή. Τα σημάδια της ακαμψίας, της εμμονής με τις ασθένειες και την υγεία συχνά δεν αναγνωρίζονται', προσθέτει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος και ιδρυτής της Real Nutrition. Amy Shapiro, R.D.

Ας υποθέσουμε ότι δύο άτομα ήταν σε ένα οδικό ταξίδι και έπρεπε να σταματήσουν για ένα γεύμα σε ένα δείπνο. Και οι δύο άνθρωποι μπορεί να τρώνε υγιεινά στην καθημερινότητά τους και να προτιμούν ελάχιστα επεξεργασμένες φυσικές τροφές. Ωστόσο, το άτομο που παλεύει με την ορθορεξία πιθανότατα θα αισθάνεται πολύ μεγαλύτερη ενοχή και άγχος γύρω από το φαγητό του γεύματος - ακόμα κι αν είναι η μόνη επιλογή.

Αυτό το άτομο με τάσεις ορθορεξίας μπορεί να αισθάνεται την ανάγκη να παραλείψει το γεύμα εντελώς για να διατηρήσει τα καθαρά διατροφικά του πρότυπα, ενώ το άλλο άτομο μπορεί να καταναλώσει την πιο υγιεινή επιλογή που βρίσκει στο μενού χωρίς μόνιμη ντροπή ή άγχος για το πώς θα επηρεάζουν. Ουσιαστικά, τα άτομα που παλεύουν με την ορθορεξία δεν επιτρέπουν ποτέ την ατέλεια όσον αφορά τη διατροφή τους και αν χρειαστεί για οποιονδήποτε λόγο, ακολουθεί έντονη συναισθηματική δυσφορία.

Αυτή η ίδια κατάσταση μπορεί να εφαρμοστεί σε εκδηλώσεις όπως γενέθλια, αργίες και άλλες γιορτές όπου τα διαθέσιμα τρόφιμα μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινά όσο κάποιος συνηθίζει.

Αυτό καθιστά επίσης πιο δύσκολη τη θεραπεία της νόσου, λέει ο Γκίργκις, καθώς πολλοί με ορθορεξία «πιστεύουν ότι έχουν δίκιο και αρνούνται να δουν το αρνητικό σε αυτό που κάνουν στον εαυτό τους», λέει. 

jan 26 ζώδιο

Προειδοποιητικά σημάδια ορθορεξίας

Ενώ η ορθορεξία μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί, αυτά είναι σημάδια ότι η υγιεινή διατροφή στρέφεται σε δυνητικά επικίνδυνο έδαφος:

• Διανοητική ενασχόληση με το φαγητό: Σε αντίθεση με τη νευρική ανορεξία, κάποιος με ορθορεξία μπορεί να μην επιδιώκει να χάσει βάρος. Αντίθετα, έχουν εμμονή με την καθαριότητα του φαγητού τους ή το πώς ταιριάζει στην κατηγορία των υγιεινών τροφών τους - ό,τι κι αν σημαίνει αυτό για αυτούς. Αυτές οι σκέψεις θα καταλάβουν μεγάλο μέρος του νοητικού τους χώρου κατά τη διάρκεια της ημέρας. 
• Ντροπή για τις επιλογές διατροφής: Τα άτομα με ορθορεξία τείνουν να αισθάνονται ακραίο φόβο και μια αίσθηση προσωπικής ακαθαρσίας ή ντροπής όταν παραβιάζονται οι περιορισμοί που επιβάλλονται από τον εαυτό τους, λέει ο Γκίργκις. Αυτό μπορεί να συμβεί ακόμα κι αν το φαγητό δεν είναι στερεοτυπικά «ανθυγιεινό».
• Έντονος καθαρισμός: Όσοι πάσχουν από ορθορεξία μπορεί επίσης να κάνουν μερικούς ή πλήρεις 'καθαρισμούς' σε μια προσπάθεια να καθαρίσουν το σώμα τους ως αποτέλεσμα της ντροπής, εξηγεί ο Γκίργκις.

Πώς συγκρίνεται με άλλες διατροφικές διαταραχές

Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι η ορθορεξία είναι παρόμοια με την ανορεξία, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική. 'Η ορθορεξία περιστρέφεται γύρω από την ποιότητα, όχι την ποσότητα', λέει ο Girgis. 

Και προσθέτει, «Σε αντίθεση με εκείνους με νευρική ανορεξία ή νευρική βουλιμία που επιδιώκουν να είναι πιο αδύνατοι, οι ασθενείς με ορθορεξία εστιάζουν στις τελετουργικές πεποιθήσεις ότι η υγιεινή των τροφίμων είναι ο πρωταρχικός στόχος αντί να χάσουν βάρος». 

Τούτου λεχθέντος, πολλαπλές διατροφικές διαταραχές μπορεί να υπάρχουν ταυτόχρονα και μπορεί να επικαλύπτονται με άλλες καταστάσεις ψυχικής υγείας. «Η ορθορεξία μπορεί να επικαλύπτεται με άλλες καταστάσεις όπως ανορεξία και βουλιμία ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή,  ανησυχία και καταθλιπτικές διαταραχές επίσης», λέει ο Γκίργκις. 

Ωστόσο, δεν έχει επιβεβαιωθεί εάν η θεραπεία των συμπτωμάτων μιας διαταραχής μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αναρρώσουν από μια άλλη, δεδομένης της έλλειψης έρευνας σχετικά με την ορθορεξία. 

Πώς τα social media ομαλοποιούν την ορθορεξία

Αν διαβάζοντας για εξαιρετικά άκαμπτες επιλογές τροφίμων, σκέφτεστε, 'Ακούγεται οικείο', θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όπως το TikTok και το Instagram είναι γεμάτα με συμβουλές υγείας από άτομα που αγωνίζονται με ορθορεξία. 

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα βίντεο 'Τι τρώω σε μια μέρα' δεν είναι σχεδόν ποτέ ρεαλιστικά, και ακόμα κι αν είναι, αυτό δεν σημαίνει ότι θα είναι αυτόματα η καλύτερη επιλογή για όλους (ειδικά αν οι συμβουλές ή οι συνταγές δεν είναι' t από ειδικούς σε θέματα διατροφής). 

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα βίντεο «Τι τρώω σε μια μέρα» δεν είναι σχεδόν ποτέ ρεαλιστικά

Το δύσκολο μέρος: «Συχνά δεν θα δείτε άτομα με διαπιστευτήρια να δείχνουν ολόκληρη την ημέρα τους, ίσως ένα γεύμα ή τα συμπληρώματά τους ή τη ρουτίνα άσκησής τους εκείνη την ημέρα», λέει ο Shapiro. Αυτό μπορεί να διαιωνίσει μη ρεαλιστικά πρότυπα και να αφήσει τον θεατή να υποθέσει ότι ολόκληρη η μέρα του πρέπει να μοιάζει με αυτό που βλέπει στην οθόνη.

Αυτοί οι τύποι βίντεο έχουν δημιουργήσει μια αυξημένη εμμονή με το τι τρώνε οι άλλοι άνθρωποι, κάτι που είναι ιδιαίτερα ενεργητικό για όσους έχουν παλέψει με διατροφικές διαταραχές στο παρελθόν ή αγωνίζονται αυτήν τη στιγμή. 

Πώς να αντιμετωπίσετε

Η ορθορεξία είναι μια σοβαρή ανησυχία για την υγεία και πρέπει να αντιμετωπίζεται όπως. Παρακάτω, μερικοί τρόποι για να φτάσετε στη ρίζα της ορθορεξίας και να ενθαρρύνετε μια ισορροπημένη νοοτροπία γύρω από τη διατροφή σας: 

Λάβετε επαγγελματική υποστήριξη ψυχικής υγείας

«Η θεραπεία μου για τις διατροφικές διαταραχές ή τις ιδεοψυχαναγκαστικές διαταραχές θα είναι πάντα γνωσιακή συμπεριφορική θεραπεία (CBT) 'είπε ο Γκίργκις. 

Αυτή η μέθοδος βοηθά τον ασθενή να εντοπίσει τις σκέψεις και τα συναισθήματα που επηρεάζουν άμεσα τη συμπεριφορά του. Μόλις διδάξετε σε κάποιον πώς να αμφισβητεί και να αλλάζει την αρνητική σκέψη για το φαγητό, η εικόνα του εαυτού του και η διατροφική του συμπεριφορά μπορούν επίσης να βελτιωθούν. 

αριθμός αγγέλου 654

Ο Girgis προτείνει επίσης τη διαλεκτική συμπεριφορική θεραπεία (DBT), η οποία συνδυάζει τη γνωστική και συμπεριφορική θεραπεία με τον διαλογισμό. Λέει ότι αυτό μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να εξασκηθούν στο να συμβιβάζονται με τις σκέψεις και τα συναισθήματά τους αντί να τα αποφεύγουν.

Σκεφτείτε τη διατροφική συμβουλευτική

Η εκμάθηση για τα διάφορα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται κάποιος στη διατροφή του μπορεί επίσης να βοηθήσει όσους πάσχουν από ορθορεξία. Αυτό είναι όπου η διαβούλευση με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμη, καθώς σας βοηθά να μάθετε πώς να δημιουργήσετε ένα σωματικά και ψυχικά υγιές διατροφικό πρότυπο.

Επιμεληθείτε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Εάν βρίσκεστε σε κοινωνικά μέσα οποιουδήποτε είδους, είναι καλή ιδέα να φροντίσετε τη ροή σας να περιλαμβάνει μόνο θετικές, χρήσιμες πληροφορίες. 

Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει ότι δεν ακολουθείτε κάποιον που κηρύττει διαταραγμένη διατροφή, παραλείπετε βίντεο που προωθούν αυστηρές δίαιτες ή κάνετε ένα διάλειμμα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. 

«Πιστεύω ότι είναι αδύνατο να συζητήσουμε τη διατροφή, την υγεία, τα καλά συστατικά χωρίς να το επιδεινώσουμε για όσους είναι επιρρεπείς σε αυτή τη διατροφική διαταραχή», λέει ο Shapiro. «Οποιοδήποτε περιεχόμενο που συζητά ένα φρούτο, λαχανικό, δημητριακά ή συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προωθήσει περαιτέρω εμμονή», σημειώνει.

Δημιουργήστε ένα υποστηρικτικό δίκτυο

Όπως θα σας πουν πολλοί θεραπευτές, η δύναμη ενός συστήματος υποστήριξης είναι πραγματικά απαράμιλλη. Περιβάλλετε τον εαυτό σας με έμπιστους φίλους και συγγενείς που σας υποστηρίζουν στο ταξίδι για να θεραπεύσετε τη σχέση σας με το φαγητό. 

Εάν υπάρχουν άνθρωποι στη ζωή σας που συμβάλλουν αρνητικά στην εμμονή με την υγιεινή διατροφή, εκφράστε τις ανησυχίες σας για τη δική σας ψυχική υγεία και δημιουργήστε όρια που θα συμβάλει σε μια ευεργετική, όχι ενεργητική, σχέση. Ένας θεραπευτής μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό.

Αποδεχτείτε ότι η θεραπεία απαιτεί χρόνο

Τέλος, αποδεχτείτε ότι η θεραπεία από μια διατροφική διαταραχή απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια - με άλλα λόγια, δεν θα συμβεί από τη μια μέρα στην άλλη. 

Δώστε λίγη χάρη στον εαυτό σας κατά τη διάρκεια του ταξιδιού και να ξέρετε ότι η ανάκαμψη είναι μαραθώνιος, όχι σπριντ, και αρκεί μόνο να κάνετε το πρώτο βήμα.

Για όσους δεν παλεύουν με την ορθορεξία

Όσο για οποιονδήποτε δεν αντιμετωπίζει προσωπικά διαταραχές διατροφής, είναι εξίσου σημαντικό να παρακολουθείτε τα δικά σας σχόλια, αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κ.λπ., και να βεβαιωθείτε ότι δεν συμβάλλετε σε μια αρνητική διατροφική κουλτούρα, όταν είναι δυνατόν ή δεν υποστηρίζετε αυτούς που το κάνουν—εν γνώσει σας ή εν αγνοία τους. 

Όπως λέει ο Shapiro, «Πρέπει να εκπαιδεύσουμε τους ανθρώπους για τη σοβαρότητα αυτού του γεγονότος, καθώς πολλοί άνθρωποι απλώς μπερδεύουν αυτό το είδος συμπεριφοράς ως «χρυσή τυπική διατροφή» ή «μεγάλη δύναμη θέλησης».

Κάντε ανοιχτές συζητήσεις με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και επικοινωνήστε πάντα όταν νομίζετε ότι κάποιος μπορεί να δυσκολεύεται. 

Το takeaway

Η ορθορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή που περιλαμβάνει την έμμονη προσήλωση στην υγιεινή διατροφή σε σημείο που διακόπτει τη ζωή σας και επηρεάζει αρνητικά την ψυχική σας υγεία. Οι θεραπευτικές επιλογές περιλαμβάνουν θεραπεία και συμβουλευτική διατροφή.

522 αριθμός αγγέλου

Εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε παλεύει με μια διατροφική διαταραχή, επισκεφθείτε το Εθνική Ένωση Διατροφικών Διαταραχών για υποστήριξη .