Τα 10 πιο υγιεινά λιπαρά που μπορείτε να φάτε (και ποια να αποφύγετε)

Τα λίπη συχνά παίρνουν ένα κακό ραπ. Ωστόσο, το λίπος είναι στην πραγματικότητα ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που παίζει αρκετούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα. Το κόλπο είναι να συσκευάσετε φυσικές, θρεπτικές πηγές λίπους στο πιάτο σας.

Για να βοηθήσουμε, ρωτήσαμε διατροφολόγους τι κάνει τα λίπη υγιή ή ανθυγιεινά και ποια υγιή λίπη πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Γιατί το λίπος είναι σημαντικό

Το λίπος είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό, μαζί με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα μας το χρειάζεται σε μεγάλες ποσότητες (σε σύγκριση με τα μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία χρειάζεται το σώμα μας σε μικρές ποσότητες).

Το λίπος ήταν υβρισμένος 1 για δεκαετίες, με αρκετές δίαιτες που προωθούν μοτίβα διατροφής χωρίς ή χαμηλά λιπαρά. Ωστόσο, αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό παίζει αρκετούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα, λέει Crystal Scott, R.D. , διατροφολόγος που ειδικεύεται στη διαχείριση βάρους. Επιπλέον, το λίπος προσθέτει επίσης υπέροχη γεύση στο φαγητό και μας βοηθά να νιώθουμε χορτάτοι, λέει Jen Scheinman, M.S., RDN , προπονητής λειτουργικής διατροφής.

Ευτυχώς, η συνειδητοποίηση της σημασίας του λίπους έχει αυξηθεί, όπως αποδεικνύεται από την αυξανόμενη δημοτικότητα δίαιτας όπως η υψηλή σε λιπαρά κετο δίαιτα . Εδώ είναι μερικοί από τους λόγους για τους οποίους το διαιτητικό λίπος είναι τόσο σημαντικό:

Παρέχει ενέργεια.

Το λίπος είναι μια συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, που παρέχει περισσότερες από τις διπλάσιες θερμίδες ανά γραμμάριο σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες. Χρησιμεύει ως α αποθηκευμένη μορφή ενέργειας 2 που μπορεί να αξιοποιηθεί όταν χρειάζεται.

Διευκολύνει την απορρόφηση βιταμινών.

Λιποδιαλυτές βιταμίνες ( βιταμίνες Α, D, Ε και Κ 3 ) απαιτούν λίπος για σωστή απορρόφηση στο σώμα. Η κατανάλωση λίπους με κάθε γεύμα που περιέχει αυτές τις βιταμίνες βοηθά στη διασφάλιση της σωστής χρήσης τους.

Διατηρεί τη δομή των κυττάρων.

Τα λίπη είναι ένα βασικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών 4 και συμβάλλουν στη δομή και τη λειτουργία των κυττάρων σε όλο το σώμα.

Επιτρέπει την παραγωγή ορμονών.

Ορισμένες ορμόνες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων ορμονών των επινεφριδίων καθώς και ορισμένων ορμονών του φύλου, συντίθενται από τη χοληστερόλη, η οποία είναι ένας τύπος λίπους.

Το σωματικό λίπος προσφέρει μόνωση και προστασία.

Το λίπος παρέχει μόνωση και επένδυση μέσα στο σώμα, το οποίο προστατεύει τα όργανα και βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Το καφέ λίπος ή ο καφές λιπώδης ιστός (BAT), βοηθά επίσης στην παραγωγή θερμότητας του σώματος μέσω θερμογένεση 5 .

Πόσο λίπος να φάτε

Οι διατροφικές οδηγίες γενικά συνιστούν να παίρνετε 20% έως 35% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων 6 από λίπη. Για κάποιον που ακολουθεί μια δίαιτα 2.000 θερμίδων, για παράδειγμα, που θα μπορούσε να αποφέρει 400 έως 700 θερμίδες από λίπος την ημέρα (περίπου 45 έως 75 γραμμάρια).

Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι όλα τα λίπη δεν δημιουργούνται ίσα. Υπάρχουν, στην πραγματικότητα, εκατοντάδες διαφορετικά είδη λιπαρών οξέων, το καθένα με τις μοναδικές του ιδιότητες. Έχουν ομαδοποιηθεί σε μερικούς κύριους κάδους (μονοακόρεστα λιπαρά, πολυακόρεστα λιπαρά, τρανς λιπαρά κ.λπ.) για λόγους ευκολίας και κατανόησής μας.

Περίληψη

Τι κάνει ένα λίπος υγιές;

Λοιπόν, τι κάνει ένα λίπος υγιές και πώς μπορείτε να διακρίνετε μεταξύ τους υγιή λίπη και ανθυγιεινά λιπαρά;

'Τα υγιή λίπη τείνουν να είναι φυσικά και έχουν χημικές δομές που είναι εύκολο να διασπάσει το σώμα και να τις χρησιμοποιήσει για ενέργεια. Αυτά περιλαμβάνουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά', λέει. Uma Naidoo, M.D. , διατροφοψυχίατρος και συγγραφέας του Αυτός είναι ο εγκέφαλός σας στο φαγητό .

Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη (MUFAs και PUFA για συντομία) βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το αβοκάντο, ελαιόλαδο , ξηρούς καρπούς, σπόρους και ψάρια. Αυτοί μπορούν προάγουν την υγεία της καρδιάς 7 , χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης 8 , και μειώσει τη φλεγμονή 9 , λέει ο Scheinman.

Από την άλλη, ο Naidoo εξηγεί ότι ένα ανθυγιεινό λίπος είναι αυτό που είναι αποτέλεσμα επεξεργασίας τροφίμων. Η επεξεργασία μεταβάλλει τις δομές των φυσικών λιπών με τρόπους που τα καθιστούν δυσκολότερα για τον οργανισμό.

Τα επεξεργασμένα λίπη βρίσκονται συχνά με τη μορφή τρανς λιπαρών, υδρογονωμένων λιπών και ελαίων και επεξεργασμένα σπορέλαια , λέει ο Naidoo. Αυτά τα λίπη μπορούν αυξάνουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης 10 , αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων έντεκα , και έχουν άλλες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, λέει ο Scott.

Περίληψη

Ωμέγα-3 έναντι ωμέγα-6 λιπαρών οξέων

Αν έχετε ακούσει για τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, ίσως αναρωτηθείτε ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους και ποιο είδος είναι υγιεινό.

2η Σεπτεμβρίου ζώδιο

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένα είδος πολυακόρεστων λιπαρών που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες 12 ; ενώ τα ωμέγα-6 σε υψηλές αναλογίες μπορεί να είναι φλεγμονώδης 13 , λέει ο Naidoo.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου 14 , υποστήριξη της υγείας της καρδιάς δεκαπέντε και μπορεί να βοηθήσει με καταστάσεις όπως κατάθλιψη 16 , ΔΕΠΥ 17 , και σχετιζόμενη με την ηλικία γνωστική έκπτωση 18 , λέει ο Scheinman.

«Πριν από τη βιομηχανική επανάσταση, οι άνθρωποι κατανάλωναν μια δίαιτα με αναλογία περίπου 4:1 ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 λιπαρά· ωστόσο, στο σημερινό διατροφικό κλίμα ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει περίπου αναλογία 16:1 19 των ωμέγα-6 έως ωμέγα-3 λιπαρών, που είναι ένας από τους οδηγούς της χρόνιας φλεγμονής και πολλών μεταβολικών ασθενειών», εξηγεί ο Naidoo.

«Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να καταναλώνετε πολλά ωμέγα-3 για να μειώσετε αυτή την αναλογία και ισορροπήσει 13 τις φλεγμονώδεις επιδράσεις της περίσσειας ωμέγα-6», προσθέτει ο Naidoo.

Περίληψη

Λίστα υγιεινών λιπαρών

Τώρα που καταλάβατε τη σημασία του λίπους, εδώ είναι μερικές φυσικές, θρεπτικές πηγές υγιεινών λιπών (φυτικών και ζωικών) που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Λιπαρά ψάρια

Λιπαρά ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που προστατεύουν την καρδιά. Στην πραγματικότητα, το Αμερικανική Ένωση Καρδιάς είκοσι συνιστά την κατανάλωση δύο μερίδων λιπαρών ψαριών την εβδομάδα για καλύτερη υγεία της καρδιάς. Λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης είκοσι ένα και έχουν αμελητέα περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα ψάρια στη διατροφή σας, δοκιμάστε να τα φτιάξετε τάκος ψαριών ή κέικ σολομού . Από ένα περιβαλλοντική προοπτική , μικρότερου μεγέθους ψάρια «SMASH» (σολομός, σκουμπρί, γαύρος, ρέγγα και σαρδέλες) είναι λιγότερο πιθανό να περιέχουν επιβλαβείς τοξίνες και είναι πιο βιώσιμα.

Αβοκάντο

Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα που περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες και δεν έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αβοκάντο 22 είναι γεμάτα με υγιή λίπη. Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά 23 που βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου και προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον.

Ο Scott συνιστά την προσθήκη αβοκάντο σε σαλάτες ή σάντουιτς ή να το χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο για αλείμματα όπως βούτυρο ή μαγιονέζα. Λάδι αβοκάντο είναι επίσης α υγιεινή επιλογή για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία .

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με υγιή λίπη που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς. Α 2017 μελέτη 24 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 1 ουγγιάς ξηρών καρπών τουλάχιστον πέντε φορές την εβδομάδα συνδέεται με 20% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Μπορείτε να τσιμπήσετε με μια χούφτα ξηρούς καρπούς όταν αισθάνεστε πιεστικοί ή να τους προσθέσετε στο γιαούρτι, τα δημητριακά ή τα smoothies σας για να τα κάνετε πιο χορταστικά και θρεπτικά. Αν σου αρέσει βούτυρο ξηρών καρπών , μπορείτε να το συνδυάσετε με φέτες σέλινου ή μήλου ως υγιεινό ντιπ.

Σπόροι

Όπως οι ξηροί καρποί, έτσι και οι σπόροι συσκευάζονται α ισχυρή γροθιά όταν πρόκειται για πρωτεΐνη και υγιή λίπη. Οι σπόροι περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη 25 που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι σπόρων και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένους λιναρόσπορους ή σπόρους chia στα smoothies σας. Ή, μπορείτε να πασπαλίσετε ένα μείγμα κολοκύθι και ηλιόσποροι πάνω από τις σούπες και τις σαλάτες σας. Η πουτίγκα με σπόρους Chia αποτελεί επίσης μια εξαιρετική επιλογή πρωινού.

Ελαιόλαδο

Ελαιόλαδο είναι ο ακρογωνιαίος λίθος του Μεσογειακή διατροφή , που θεωρείται ότι είναι μια από τις πιο υγιεινές δίαιτες στον κόσμο 26 . Το ελαιόλαδο περιέχει ελαϊκό οξύ 27 , το οποίο είναι ένα λιπαρό οξύ με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο σε σπιτικό σάλτσες για σαλάτες , σάλτσα πέστο , και χούμους, ή περιχύστε το πάνω από ψητά λαχανικά. Επιλέξουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης (EVOO) για την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά και αντιοξειδωτικά.

Αυγά

Τα αυγά, και ειδικότερα οι κρόκοι αυγών, κάποτε είχαν α κακό ραπ 28 για την περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη. Ωστόσο, πιο πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι η διατροφική χοληστερόλη δεν είναι σημαντικός παράγοντας για τον κίνδυνο καρδιακής νόσου 29 . Επιπλέον, τα αυγά είναι α τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά 30 που προσφέρουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα, εκτός από πρωτεΐνες και υγιή λίπη.

Τα αυγά είναι εξαιρετικά ευέλικτα και μαγειρεύονται εύκολα. Μπορούν να καταναλωθούν σχεδόν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να φάτε ένα ομελέτα για πρωινό , ένα μάφιν αυγών λαχανικών για μεσημεριανό και shakshuka για βραδινό. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε αυγά στο πλιγούρι βρώμης σας για πιο πλούσια, κρεμώδη υφή.

Γιαούρτι

Όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, Το γιαούρτι περιέχει επίσης λίπη, πρωτεΐνες και ασβέστιο . Διαθέτει επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα προβιοτικών 31 , υγιή βακτήρια που βελτιώνουν το ανοσοποιητικό και την υγεία του εντέρου.

Μπορείτε να φάτε το γιαούρτι ως έχει ή να το προσθέσετε smoothies . Συμπληρώστε με μούρα και ξηρούς καρπούς για επιπλέον ώθηση γεύσης και θρεπτικής αξίας. Όταν ψωνίζετε γιαούρτι από το παντοπωλείο, φροντίστε να επιλέξετε γιαούρτι με πλήρη λιπαρά και αποφύγετε τις ποικιλίες χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά.

Φασόλια

Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας, ιδιαίτερα αν είστε vegan ή χορτοφάγοι και αναζητάτε περισσότερες ομάδες τροφίμων για να αυξήστε την πρόσληψη πρωτεΐνης . Εκτός από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, Τα φασόλια προσφέρουν επίσης πρωτεΐνη και φυτικές ίνες 32 .

Υπάρχουν πολλά είδη φασολιών και μπορείτε να τα μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε ρεβίθια ή φασόλια σε σαλάτες και να τα χρησιμοποιήσετε φασόλια κανελίνι σε σούπες . Τα μαύρα φασόλια κάνουν μια υγιεινή γέμιση taco και τα ψητά φασόλια lima αποτελούν ένα ωραίο σνακ.

Γκι

Το γκι είναι μια μορφή διαυγασμένου βουτύρου που έχει χρησιμοποιηθεί σε Αγιουρβεδική συνταγές και θεραπείες για αιώνες. Φτιάχνεται θερμαίνοντας το βούτυρο και την απαλλαγή από την περίσσεια νερού, προκειμένου να δημιουργηθεί ένα πιο συμπυκνωμένο λίπος που περιέχει λιποδιαλυτό βιταμίνες 33 A, E, and K, Ginger Hultin, M.S., RDN, είχε πει προηγουμένως στο mindbodygreen .

Το Ghee έχει υψηλό σημείο καπνού 485 βαθμών Φαρενάιτ, γεγονός που το καθιστά καλό μαγειρικό μέσο. Όταν αγοράζετε γκι, προσπαθήστε να επιλέξετε βιολογικές ποικιλίες που τρέφονται με χόρτο όσο το δυνατόν περισσότερο.

Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα περιέχει ένα είδος κορεσμένου λίπους που ονομάζεται στεαρικό οξύ 3. 4 Αυτό δεν φαίνεται να επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης με τον ίδιο τρόπο που επηρεάζει το λίπος από το κρέας, λέει ο Scheinman. Επιπλέον, λέει ότι είναι γεμάτο με άλλα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες 35 όπως το μαγνήσιο καθώς και οι υγιεινές πολυφαινόλες.

Μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι μαύρη σοκολάτα μετά το μεσημεριανό γεύμα για να περιορίσετε τη λαχτάρα για ζάχαρη , ή μπορείτε να το ξυρίσετε πάνω από το γιαούρτι σας ή πουτίγκα με σπόρους chia . Ο Scheinman συνιστά την επιλογή ποικιλιών που έχουν πάνω από 70% κακάο.

Τα ανθυγιεινά λίπη προς αποφυγή

Τα τρανς λιπαρά και τα υδρογονωμένα έλαια είναι ανθυγιεινά λιπαρά που πρέπει να αποφεύγετε.

Trans-λιπαρά οξέα σχηματίζονται μέσω μιας διαδικασίας παραγωγής που περιλαμβάνει την προσθήκη υδρογόνου στο φυτικό έλαιο, προκειμένου να μετατραπεί από υγρό σε στερεό σε θερμοκρασία δωματίου.

Η μαργαρίνη και το λίπος είναι παραδείγματα τρανς λιπαρών. Είναι γνωστά ως μερικώς υδρογονωμένα έλαια (PHOs). Τα τρανς λιπαρά βρίσκονταν σε πολλά τηγανητά φαγητά, αρτοσκευάσματα, συσκευασμένα σνακ και σάλτσες σαλάτας που αγοράζονται από το κατάστημα, λέει ο Naidoo. Αυτά τα λίπη έχει αποδειχθεί ότι αποτελούν σοβαρό κίνδυνος για την υγεία της καρδιάς 36 .

Επί του παρόντος, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) απαγορεύει στους κατασκευαστές τροφίμων να προσθέτουν τρανς λιπαρά στα τρόφιμα 37 στις Ηνωμένες Πολιτείες, αν και ορισμένα προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν ίχνη τους. Ο FDA εκτιμά ότι η αφαίρεση των PHO από τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί ενδεχομένως να αποτρέψει χιλιάδες θανάτους και καρδιακές προσβολές ετησίως.

Εκτός από τα τρανς λιπαρά, άλλα εξαιρετικά επεξεργασμένα λιπαρά όπως π.χ φυτικά και σπορέλαια είναι επίσης ανθυγιεινά, ειδικά σε υψηλές ποσότητες, λέει ο Scheinman. «Υπάρχει ανησυχία ότι τα εξαιρετικά επεξεργασμένα λίπη που βρίσκονται σε σογιέλαιο , καλαμποκέλαιο , και ηλιέλαιο μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή, ειδικά στην τυπική αμερικανική διατροφή όπου τρώμε πολλά από αυτά τα λίπη και πολύ λίγα από τα υγιή αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 λιπαρά οξέα», εξηγεί.

Η Naidoo συνιστά να αποφεύγετε τα τηγανητά τρόφιμα, όπως τις τηγανιτές πατάτες, καθώς τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού συνήθως χρησιμοποιούν αυτά τα φθηνότερα έλαια που προκαλούν φλεγμονή.

Περίληψη

Τι γίνεται με τα κορεσμένα λιπαρά;

Τα κορεσμένα λιπαρά συχνά ομαδοποιούνται με τρανς λιπαρά, αλλά δεν είναι το ίδιο πράγμα. Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα όπως κρέατα και γαλακτοκομικά, καθώς και σε ορισμένες τροπικές φυτικές τροφές όπως καρύδα , λέει ο Naidoo.

Ενώ κάποτε πίστευαν ότι τα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να είναι αυστηρά περιορισμένα, πρόσφατο έρευνα 38 υποδηλώνει ότι μπορεί να μην είναι τόσο επιβλαβή όσο πιστεύαμε προηγουμένως, εξηγεί ο Scott.

2 Δεκεμβρίου

'Οι τρέχουσες διατροφικές οδηγίες συνιστούν να διατηρείτε τα κορεσμένα λίπη σε λιγότερο από το 10% των θερμίδων σας. Εάν έχετε καρδιακή νόσο, υψηλή χοληστερόλη ή διατρέχετε υψηλό κίνδυνο να αναπτύξετε καρδιακή νόσο, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά να διατηρείτε τα κορεσμένα λίπη σε 5% έως 6% των ημερήσιων θερμίδων σας 39 », λέει ο Scheinman.

Όταν πρόκειται για την αξιολόγηση του πόσο υγιεινό είναι ένα τρόφιμο, είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη την ποιότητα της διατροφής που προσφέρει το φαγητό και όχι απλώς την αδύνατη ποσότητα. Abby K. Cannon, J.D., R.D., CDN , προηγουμένως επισήμανε στο mindbodygreen. Εάν ένα τρόφιμο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα και περιέχει επίσης μερικά κορεσμένα λίπη (όπως τα αυγά, για παράδειγμα), μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή από ένα τρόφιμο που δεν έχει λίπος αλλά δεν παρέχει επίσης μεγάλη θρεπτική αξία.

Όπως συμβαίνει με όλα τα τρόφιμα, η Naidoo συνιστά την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών με μέτρο και ως μέρος μιας υγιεινής ισορροπημένης διατροφής που είναι επίσης πλούσια σε φρούτα και λαχανικά.

Περίληψη

FAQ

Το takeaway

Εάν προσπαθείτε να τρώτε καλύτερα, αξίζει τον κόπο να προσθέσετε υγιεινά λιπαρά στη διατροφή σας και να εξαλείψετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα ανθυγιεινά λίπη. Ξηροί καρποί, σπόροι, φασόλια, αβοκάντο, αυγά, λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο , και το γιαούρτι είναι όλα εξαιρετικές πηγές υγιεινών λιπών που θα σας κάνουν να νιώθετε ικανοποιημένοι.