Θεωρείτε τον εαυτό σας φαγοπότι; Αυτή η σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι για εσάς

Οι σκόνες πρωτεΐνης δεν έχουν πάντα την καλύτερη φήμη όσον αφορά τη γεύση. Τόσο που οι λέξεις όπως ασβεστολιθικός , τεχνητός , σακχαρώδης , και αμμώδης είναι συχνά τα πιο συνδεδεμένα με αυτά τα συμπληρώματα. Και είτε καταλήγετε να τα αποφεύγετε (θα πρέπει να είναι ευεργετικά και βολική πρωτεΐνη πηγές) ή πρέπει να γίνουν υπερβολικά δημιουργικοί στην κουζίνα για να καλύψουν εντελώς τη γεύση τους.

Αλλά δεν χρειάζεται να ζεις έτσι. Οι σκόνες πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας μπορούν να βελτιώσουν το γευστικό προφίλ, την αισθητηριακή εμπειρία και (φυσικά) τη θρεπτική αξία ενός γεύματος. Και το mindbodygreen είναι το καλύτερη πούδρα για να συνδυάσετε αν αγαπάς πραγματικά το φαγητό.

Τι το κάνει τόσο νόστιμο;

Υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι για τους οποίους θα κερδίσουμε οποιοδήποτε τυφλό γευστικό τεστ:

αριθμός αγγέλου 231

1. Καθαρά υλικά (που ανταγωνίζονται εκείνα ενός ψητού): Τα συμπληρωματικά στοιχεία των περισσότερων πρωτεϊνικών σκονών μοιάζουν με ένα εγχειρίδιο χημείας (συμπεριλαμβανομένου των πραγμάτων όπως καραγενάνη, Red 40, ακεσουλφάμη κάλιο και βενζοϊκό νάτριο), ενώ η ετικέτα μοιάζει με συνταγή από αρτοποιείο (γεια βιολογικό εκχύλισμα βανίλιας ή βιολογικό κακάο - ροζ Ιμαλαΐων αλάτι και σκόνη φλοιού κανέλας).
2. Κρεμώδης σύσταση: Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος διαλύεται εύκολα σε υγρά και προσφέρει α λεία, υφή σαν milkshake . Σκόνες πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης συνήθως δεν είναι τόσο εύγευστα. Συχνά έχουν γήινη, χλοώδη ή πικρή γεύση και δεν αναμειγνύονται πάντα τόσο εύκολα σε υγρά—με αποτέλεσμα ένα παχύρρευστο, κοκκώδες προϊόν. (Α, και αν αναμειγνύονται καλά, πιθανότατα είναι φορτωμένα με διαλύτες.)

Συνολικά, αυτό είναι ένα συστατικό που αξίζει να βρίσκεται στο επίκεντρο των συνταγών. Προσθέτει τόσο πολύ βάθος στα πρωινά και τα σνακ καθώς και α βαριά δόση 25 γραμμαρίων πρωτεΐνης ανά μερίδα (η οποία είναι ιδανική για γλυκά, πλούσια σε υδατάνθρακες πιάτα που δεν έχουν αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό). Τρώγοντας αρκετή πρωτεΐνη στα γεύματα και τα σνακ είναι απαραίτητο για να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι, για την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, την παράκαμψη της λαχτάρας αργά το βράδυ και την οικοδόμηση μυών.*

Οι αγαπημένες μας συνταγές απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος που τρέφονται με χόρτο+

Συγκεντρώσαμε τις πέντε αγαπημένες μας συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που ενισχύουν πραγματικά τη γεύση του πιάτου:

Μπισκότα παγωτού με πρωτεΐνες

Αυτά τα μπισκότα παγωτού παρασκευάζονται με γιαούρτι, βανίλια και σοκολάτα. Με έως και 41 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα (ναι, πραγματικά!) και χωρίς ραφιναρισμένα σάκχαρα (με τα σωστά συστατικά), αυτά τα «μπισκοτάκια παγωτού» σίγουρα θα γίνουν βασικό προϊόν κατάψυξης. Αν και μπορεί να φαίνονται ακαταμάχητα, η πρωτεΐνη θα ικανοποιήσει την πείνα και την επιθυμία σας για κάτι γλυκό.

Πάρτε τη συνταγή

Coffee Crunch Ολονύκτια βρώμη

Αυτά είναι Είναι ο Chaudhry , R.D., LDN's go-to ολονύκτια βρώμη. Η βρώμη από μόνη της (ακόμα και όταν είναι εμποτισμένη ή μαγειρεμένη σε γάλα) δεν προσφέρει πολλή πρωτεΐνη. Έτσι χρησιμοποιεί τη σοκολάτα για μια επιπλέον ενίσχυση πρωτεΐνης (εκτός από λίγο γιαούρτι). Και με τη λίστα αστρικών συστατικών του συμπληρώματος, δεν χρειάζεται να προσθέσετε σκόνη κακάο ή κανέλα ξεχωριστά. Το μυστικό, όμως, είναι να χρησιμοποιήσετε λίγο στιγμιαίο καφέ και θα έχετε έτοιμο ένα παρασκεύασμα που μοιάζει με μόκα το πρωί.

Πάρτε τη συνταγή

Πουτίγκα Chia Raspberry Vanilla

εκτελεστικός συντάκτης του mindbodygreen, Χάνα Μάργκαρετ Άλεν , δεν χορταίνω αυτό το γλυκό πρωινό. Οι σπόροι Chia είναι γεμάτοι φυτικές ίνες και υγιή λίπη, το κεφίρ προσφέρει μια γροθιά προβιοτικών και η βανίλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Συνολικά, αυτή η απλή συνταγή περιέχει σχεδόν 40 γραμμάρια πρωτεΐνης και 22 γραμμάρια φυτικών ινών. Σίγουρα θα σας κρατήσει γεμάτο ενέργεια όλο το πρωί.

Πάρτε τη συνταγή

Κάρδαμο Mocha Protein Shake

Συγγραφέας και μανιώδης δρομέας αναψυχής της Emma Loewe ο αγαπημένος τρόπος χρήσης της βανίλιας είναι το κούνημα ανάκτησης. Εκτιμά το βέλτιστο περιεκτικότητα σε λευκίνη (ένα ζωτικής σημασίας αμινοξύ διακλαδισμένης αλυσίδας) για την υποστήριξη της πρωτεϊνικής σύνθεσης των μυών.* Ο εκλεκτικός συνδυασμός γιαουρτιού, καφέ, σκόνης πρωτεΐνης και κάρδαμου αναμειγνύεται άψογα σε αυτό το χορταστικό και δυναμωτικό smoothie (χωρίς ζάχαρη crash).

Πάρτε τη συνταγή

Μπάλες πρωτεΐνης φλιτζάνι φυστικοβούτυρου

Εγγεγραμμένος διαιτολόγος και προπονητής αδυνατίσματος Lauren Hubert, M.S., R.D Η αγαπημένη συνταγή σνακ που χρησιμοποιεί σκόνη πρωτεΐνης έχει γεύση σαν ένα φλιτζάνι φυστικοβούτυρου. Η διαφορά είναι ότι αυτή η λιχουδιά σε μέγεθος μπουκιάς είναι ένα θρεπτικό σνακ που θα σας κρατήσει χορτάτους.

Πάρτε τη συνταγή

Το takeaway

Οι σκόνες πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ένα από τα οι πιο μελετημένοι διαθέσιμα συμπληρώματα. Υποστηρίζουν μεταβολική υγεία (όπως το σάκχαρο και η χοληστερόλη στο αίμα), προάγουν τον κορεσμό και βοηθούν χτίστε μυς .* Αλλά μπορείτε να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη μόνο εάν το κάνετε παίρνω το συμπλήρωμα. Και ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι το παίρνετε είναι να απολαύσετε τη γεύση του.

Αφαιρέστε οποιαδήποτε σκόνη πρωτεΐνης που δεν ευχαριστεί τον ουρανίσκο σας και επιλέξτε μια υψηλής ποιότητας με καθαρά συστατικά (όπως της mindbodygreen) για να μεταφέρετε τα γεύματα και τα σνακ σας στο επόμενο επίπεδο.