Οι 8 καλύτεροι ξηροί καρποί για πρωτεΐνη και νόστιμοι τρόποι για να φάτε περισσότερα από αυτούς

Για όσους επιθυμούν να βελτιώσουν το πρωτεϊνικό τους παιχνίδι, οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική τροφή για να τα διατηρήσουν. Όχι μόνο οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη, αλλά είναι γεμάτοι με φυτικές ίνες, υγιή λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά. Μερικοί ξηροί καρποί είναι πιο συγκεντρωμένοι σε πρωτεΐνη από άλλους, καθιστώντας τους μια πιο έξυπνη επιλογή για όσους το θέλουν ενισχύσουν την πρόσληψή τους αυτού του σημαντικού θρεπτικού συστατικού.

Σε αυτό το άρθρο, μοιραζόμαστε οκτώ από τους καλύτερους ξηρούς καρπούς για πρωτεΐνη, καθώς και εύκολους και νόστιμους τρόπους για να εντάξετε περισσότερους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας.

Γιατί οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης

Οι ξηροί καρποί είναι πραγματικά φυτική τελειότητα. Αυτοί παρέχουν υγιή λίπη και ίνα , μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και πολύ σημαντικά πρωτεΐνη .

Σε περίπτωση που δεν έχετε ακούσει, η πρωτεΐνη είναι πολύ μεγάλη υπόθεση. Το σώμα σας χρειάζεται μια σταθερή παροχή αμινοξέων, γνωστά και ως δομικά στοιχεία πρωτεϊνών, προκειμένου να εκτελεί ζωτικές λειτουργίες όπως η δημιουργία ορμονών και νευροδιαβιβαστών, η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και η οικοδόμηση μυών. Για να καλύψετε αυτή τη ζήτηση, η διατροφή σας θα πρέπει να είναι πλούσια σε ποικιλία τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες . ( Δείτε περισσότερα για το πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε καθημερινά .)

Σε αντίθεση με πολλές πηγές πρωτεΐνης όπως το κρέας και τα αυγά που πρέπει να ψύχονται και να μαγειρεύονται, οι ξηροί καρποί είναι φορητή πηγή πρωτεΐνης που μπορείτε να το πάρετε εν κινήσει και να το αποθηκεύσετε στην κουζίνα σας, στην επιφάνεια εργασίας, ακόμα και στο αυτοκίνητό σας, ώστε να μην έχετε ποτέ μια χορταστική επιλογή σνακ.

Φεβ 8

Επιπλέον, οι ξηροί καρποί συνδυάζονται καλά τόσο με γλυκά όσο και με αλμυρά συστατικά και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, πιάτα με δημητριακά, αρτοσκευάσματα, granola, δημητριακά και ακόμη και επιδόρπια για μια υγιεινή ενίσχυση της πρωτεΐνης.

FYI, το Μέγεθος μερίδας που συνιστά το USDA για τους ξηρούς καρπούς είναι 1 ουγγιά, που ισοδυναμεί με ¼ φλιτζάνι ή μια μικρή χούφτα.

Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη

Ενώ όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν πρωτεΐνη, μερικοί είναι πιο πλούσια πηγή από άλλους. Εδώ είναι οκτώ από τους ξηρούς καρπούς με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κατά σειρά πρωτεϊνών ανά ουγγιά:

Φιστίκια

7,43 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά καβουρδισμένα φιστίκια)

Αν και τεχνικά ταξινομούνται ως όσπρια, οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τα φιστίκια ως ξηρούς καρπούς. Τα φιστίκια βρίσκονται συνήθως αναμεμειγμένα με άλλους ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα και τα κάσιους σε προϊόντα όπως το trail mix και οι αρωματισμένοι μικτές ξηροί καρποί.

φιστίκια και φυστικοβούτυρο είναι γεμάτα με φυτικές πρωτεΐνες, συν φυτικές ίνες, υγιή λίπη και βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Ε και χαλκό. Χαλκός 1 είναι ένα ορυκτό που παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας, στη λειτουργία του ανοσοποιητικού και στην κυτταρική άμυνα.

Τα ψιλοκομμένα φιστίκια μπορούν να πασπαλιστούν σε πιάτα όπως πλιγούρι βρώμης και σαλάτες και το φυστικοβούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει μια γρήγορη πηγή πρωτεΐνης τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές όπως η πουτίγκα chia, τα noodles με φιστίκια και οι σούπες.

Μια ουγγιά καβουρδισμένα φιστίκια περιέχει 2 :

• Θερμίδες: 162
• Πρωτεΐνη: 7,43 γρ
• Λίπος: 14,1 γρ
• Υδατάνθρακες: 4,48 γρ
• Ινα: 2,69 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

αμύγδαλα

6,01 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά ολόκληρα αμύγδαλα)

Τα αμύγδαλα είναι μια έξυπνη επιλογή αν θέλετε να βελτιώσετε το πρωτεϊνικό σας παιχνίδι. Τα ολόκληρα αμύγδαλα παρέχουν 6 γραμμάρια πρωτεΐνης πλήρωσης ανά ουγγιά και είναι επίσης γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα, όπως μαγνήσιο .

Το μαγνήσιο είναι ένα θρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση του σακχάρου και της αρτηριακής πίεσης και βοηθά το σώμα σας να χειριστεί το στρες. Δυστυχώς, δίαιτες των περισσότερων ανθρώπων 3 έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αυτό το σημαντικό μέταλλο, το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη σωματική και ψυχική υγεία. Η προσθήκη μόλις 1 ουγγιάς αμύγδαλου στην καθημερινή σας διατροφή θα καλύψει το 18% των ημερήσιων αναγκών σας σε μαγνήσιο.

Τα ψιλοκομμένα και κομμένα αμύγδαλα είναι νόστιμα σε σαλάτες και τα αλεσμένα αμύγδαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αρτοσκευάσματα και ως πανάρισμα με χαμηλούς υδατάνθρακες για ψάρια και κοτόπουλο. Τα καβουρδισμένα αμύγδαλα μπορούν να συνδυαστούν με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα για να γίνει ένα χορταστικό και εύκολο σνακ.

Μια ουγγιά αμύγδαλα περιέχει 4 :

• Θερμίδες: 164
• Πρωτεΐνη: 6 γραμμάρια
• Λίπος: 14 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 6,12 γρ
• Ινα: 3,54 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

Φιστίκια Αιγίνης

5,95 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά καβουρδισμένα φιστίκια)

Αυτά τα πετράδια σε πράσινη απόχρωση είναι γεμάτα πρωτεΐνη. 'Ως διαιτολόγος απόδοσης, τα φιστίκια είναι ένας από τους αγαπημένους μου ξηρούς καρπούς, καθώς παρέχουν σχεδόν 6 γραμμάρια πλήρους πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μου αρέσει επίσης που προσφέρουν 3 γραμμάρια φυτικών ινών και σχεδόν το 90% των λιπαρών στα φιστίκια είναι ακόρεστα.' Kelly Jones, M.S., R . D., CSSD, LDN , λέει η mindbodygreen.

Εκτός από εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, φιστίκια Αιγίνης είναι πλούσια σε μέταλλα σημαντικά για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, όπως το κάλιο.

Μια ανασκόπηση του 2021 21 μελετών που δημοσιεύθηκαν στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι, από όλους τους ξηρούς καρπούς που περιλαμβάνονται στην ανασκόπηση, η πρόσληψη φιστικιού είχε την ισχυρότερη επίδραση στην μείωση και των δύο συστολικών 5 (ο κορυφαίος αριθμός) και η διαστολική (ο κάτω αριθμός) αρτηριακή πίεση.

Επειδή υποκαταναλώνεται από τόσους πολλούς ανθρώπους, το κάλιο θεωρείται ' θρεπτικό συστατικό ανησυχίας για τη δημόσια υγεία ' από το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ. Αυτό σημαίνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να επωφεληθούν από την κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως τα φιστίκια. χούφτα αποξηραμένα κεράσια.

Μια ουγγιά φιστίκια περιέχει 6 :

• Θερμίδες: 162
• Πρωτεΐνη: 5,95 γρ
• Λίπος: 13 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 8,02 γρ
• Ινα: 2,92 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

Κάσιους

4,34 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά ψητά κάσιους)

Κάσιους έχουν βουτυρώδη γεύση και κρεμώδη υφή, καθιστώντας τα μια νόστιμη επιλογή για σνακ, ψήσιμο και σχεδόν οποιαδήποτε άλλη μαγειρική χρήση μπορείτε να σκεφτείτε. Μπορούν ακόμη και να αναμειχθούν με κολλαγόνο, μερικούς χουρμάδες και καφέ για την παρασκευή τους το πιο κρεμώδες ρόφημα καφέ χωρίς γαλακτοκομικά έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση κάσιους μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα του τριγλυκερίδια 7 , ινσουλίνη, αρτηριακή πίεση και LDL χοληστερόλη 8 . Αυτό οφείλεται στο υψηλό επίπεδο υγιεινών για την καρδιά θρεπτικών συστατικών όπως φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς και σε αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ενώσεις που βρίσκονται στα κάσιους.

Μια ουγγιά κάσιους περιέχει 9 :

• Θερμίδες: 163
• Πρωτεΐνη: 4,34 γρ
• Λίπος: 13,2 γρ
• Υδατάνθρακες: 9,27 γρ
• Ινα: 0,85 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

Φουντούκια

4,25 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά καβουρδισμένα φουντούκια)

Τα φουντούκια είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε επιδόρπια όπως τα αρτοσκευάσματα και οι καραμέλες σοκολάτας, αλλά είναι επίσης νόστιμα όταν τρώγονται μόνα τους και όταν ενσωματώνονται σε αλμυρές συνταγές. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη, καθώς και σε βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ και τα μέταλλα μαγγάνιο 10 , το οποίο εμπλέκεται στην ανοσολογική απόκριση, την υγεία των οστών και το μεταβολισμό.

Τα φουντούκια είναι μια εξαιρετική πηγή φαινολικά αντιοξειδωτικά έντεκα όπως το γαλλικό οξύ, η επικατεχίνη, το καφεϊκό οξύ, το π-υδροξυβενζοϊκό οξύ, το σιναπικό οξύ και η κερκετίνη, τα οποία έχουν ισχυρά κυτταρικά προστατευτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στο σώμα.

Αν έχετε διάθεση για κάτι γλυκό, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φουντούκια για να τα φτιάξετε μπράουνις φουντουκιού χωρίς ψήσιμο , που προσφέρουν μια ισχυρή δόση αντιοξειδωτικών σε κάθε μπουκιά χάρη σε συστατικά όπως τα φουντούκια, τα καρύδια και η σκόνη κακάο.

Μια ουγγιά καβουρδισμένα φουντούκια περιέχει 12 :

• Θερμίδες: 183
• Πρωτεΐνη: 4,25 γρ
• Λίπος: 17,7 γρ
• Υδατάνθρακες: 4,99 γρ
• Ινα: 2,66 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

Βραζιλιάνικα φυστίκια

4,05 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά αποξηραμένων ξηρών καρπών Βραζιλίας)

Βραζιλιάνικα φυστίκια είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων όπως ο χαλκός, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, αλλά είναι περισσότερο γνωστά ως μια από τις πλουσιότερες πηγές διαιτητικού σεληνίου που μπορείτε να φάτε. Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που απαιτείται για τη λειτουργία ειδικών τύπων πρωτεϊνών που ονομάζονται σεληνοπρωτεΐνες 13 , που παίζουν κρίσιμους ρόλους στην υγεία του θυρεοειδούς, την αναπαραγωγική υγεία και πολλά άλλα.

Μια ουγγιά καρύδια Βραζιλίας περιέχει 14 :

• Θερμίδες: 187
• Πρωτεΐνη: 4,05 γρ
• Λίπος: 19 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 3,32 γρ
• Ινα: 2,13 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

Καρύδια

4 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά καβουρδισμένα καρύδια)

Καρύδια αποτελούν βασικό στοιχείο στη διατροφή πολλών ανθρώπων και συνήθως προστίθενται σε πιάτα όπως πλιγούρι βρώμης, δημητριακά, σαλάτες και παρφέ γιαουρτιού. Η ελαφρώς γλυκιά, ήπια γεύση τους τα καθιστά απαραίτητο συστατικό για αρτοσκευάσματα όπως μπισκότα και κέικ. Τα καρύδια συχνά συνιστώνται ως ένας φυσικός τρόπος για την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς λόγω τους ικανότητα δεκαπέντε για τη μείωση των επιπέδων λίπους στο αίμα, τη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα καρύδια σε μείγματα σνακ και πασπαλίστε ψιλοκομμένα καρύδια σε σαλάτες. Τα καρύδια μπορούν ακόμη και να συνδυαστούν με αβοκάντο, ρόκα και μερικά άλλα απλά συστατικά για να δημιουργήσετε ένα κρεμώδες, πέστο συσκευασμένο με λαχανικά .

Μια ουγγιά καβουρδισμένα καρύδια περιέχει 16 :

• Θερμίδες: 18
• Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια
• Λίπος: 17 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 17,9 γρ
• Ινα: 1,99 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

κουκουνάρι

3,88 γραμμάρια πρωτεΐνης (ανά ουγγιά αποξηραμένου κουκουνάρι)

κουκουνάρι είναι οι σπόροι των πεύκων, αλλά έχουν ταξινομηθεί ως ξηροί καρποί από τον FDA. Έχουν γεύση πεύκου και απαλή υφή και είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα.

Μόλις 1 ουγγιά κουκουνάρι καλύπτει πάνω από το 15% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη Ε, μαγνήσιο , χαλκό, μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Αποτελούν επίσης μια καλή πηγή προαγωγής της υγείας αντιοξειδωτικά 17 όπως οι φυτοστερόλες και τα καροτενοειδή, τα οποία προστατεύουν από την κυτταρική βλάβη και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου ασθένειας.

Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε κουκουνάρι για να το κάνετε αυτό γευστικό σάλτσα ζυμαρικών κουκουνάρι ή χρησιμοποιήστε τα για να προσθέσετε υφή στις αγαπημένες σας φυτικές μπουκιές όπως αυτή burger μανιταριών portobello συνταγή.

Μια ουγγιά αποξηραμένου κουκουνάρι περιέχει 18 :

• Θερμίδες: 191
• Πρωτεΐνη: 3,88 γρ
• Λίπος: 19,4 γρ
• Υδατάνθρακες: 3,71 γρ
• Ινα: 1,05 γρ

Πλεονεκτήματα που ξεχωρίζουν

Πώς να εντάξετε περισσότερους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας

Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να ενσωματώσετε περισσότερους ξηρούς καρπούς σε σνακ, γεύματα και υγιεινά επιδόρπια.

Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερους ξηρούς καρπούς έχουν χαμηλότερα ποσοστά κοινών παθήσεων υγείας όπως καρδιακές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους. Στην πραγματικότητα, μια κριτική 2022 δημοσιεύτηκε στο Πρόοδοι στη Διατροφή διαπίστωσε ότι μια ημερήσια πρόσληψη 1 ουγγιά ξηρούς καρπούς 19 συσχετίστηκε με 21% μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, 22% μείωση του θανάτου από όλες τις αιτίες και 11% μείωση του θανάτου που σχετίζεται με τον καρκίνο.

Επιπλέον, η προσθήκη περισσότερων ξηρών καρπών στη διατροφή σας είναι ένας εύκολος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών που συνήθως λείπουν από τις δίαιτες των περισσότερων ανθρώπων, όπως οι φυτικές ίνες, το κάλιο και το μαγνήσιο.

Εντάξει, τώρα που ξέρετε πόσο υγιεινοί είναι πραγματικά οι ξηροί καρποί, ακολουθούν μερικοί τρόποι για να εντάξετε περισσότερους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας:

26 Μαΐου ζώδιο

1. Προσθέστε ξηρούς καρπούς στα αγαπημένα σας σνακ και γεύματα: «Οι ξηροί καρποί είναι μια από τις πιο εύκολες τροφές που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας γιατί μπορείτε να πάρετε μια χούφτα και να τους προσθέσετε σε οποιοδήποτε γεύμα ή σνακ». Abby K. Cannon, J.D., R.D., CDN , λέει η mindbodygreen. Προτείνει να τα αποθηκεύσετε σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο ή στο ντουλάπι όπου μπορείτε να τα δείτε εύκολα. «Αυτό τα κάνει εύκολα να τα πιάσεις και μειώνει τις πιθανότητες να τα ξεχάσεις», λέει.
2. Χρησιμοποιήστε ξηρούς καρπούς για να καλύψετε κοτολέτες κοτόπουλου, ψάρια και λαχανικά: Για μια εναλλακτική με χαμηλούς υδατάνθρακες για ψίχουλα ψωμιού, πολτοποιήστε ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε μια τραγανή επικάλυψη για πρωτεΐνες όπως το κοτόπουλο και το ψάρι. «Ο σολομός με κρούστα από φιστίκι ή πεκάν είναι μια αγαπημένη μου συνταγή», λέει ο Jones.
3. Χρησιμοποιήστε αλεύρια με βάση τους ξηρούς καρπούς στα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα: Σε σύγκριση με το λευκό αλεύρι, αλεύρια με βάση τους ξηρούς καρπούς όπως το αλεύρι αμυγδάλου έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες. Δοκιμάστε να αναδημιουργήσετε τις αγαπημένες σας συνταγές για μάφιν, μπισκότα, κέικ και ψωμί χρησιμοποιώντας αλεύρι αμυγδάλου για πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
4. Φτιάξτε ενεργειακά τσιμπήματα πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες: «Χρησιμοποιώ τον επεξεργαστή τροφίμων μου για να αναμειγνύω ξηρούς καρπούς με χουρμάδες ή αποξηραμένα φρούτα για να κάνω ενεργειακές μπουκιές σχεδόν κάθε εβδομάδα για σνακ εν κινήσει», λέει ο Jones.
5. Χρησιμοποιήστε βούτυρο ξηρών καρπών για να φτιάξετε θρεπτικά γλυκά: Φυστικοβούτυρο και αμύγδαλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε χορταστικά και νόστιμα γλυκά, όπως αυτά vegan τρούφες φυστικοβούτυρου .
6. Φτιάξτε το δικό σας μείγμα nutty trail και granola: Τα μείγματα granola και σνακ που αγοράζονται στο κατάστημα μπορούν να συσκευαστούν με προσθήκη ζάχαρης. Δοκιμάστε να φτιάξετε τις δικές σας εκδοχές στο σπίτι, όπως αυτή κάρδαμο και γκρανόλα τζίντζερ .
7. Έχετε ανάμεικτα πακέτα ξηρών καρπών για ένα υγιεινό, φορητό σνακ: Μπορείτε να αγοράσετε πακέτα με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς μίας μερίδας και να τα αποθηκεύσετε στο γραφείο σας στη δουλειά, στο αυτοκίνητό σας ή στην τσάντα σας. Έχοντας ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη στο έτοιμο μπορεί να σας φανεί χρήσιμο όταν είστε στο κατώφλι να πεινάσετε. «Έχω πάντα μαζί μου συσκευασίες μιας μερίδας με ψητά φιστίκια τσίλι με κέλυφος όταν ταξιδεύω», λέει ο Jones.
8. Χρησιμοποιήστε τα σε πέστο και γκρεμολάτες: Ξηροί καρποί όπως το κουκουνάρι, τα καρύδια και τα φιστίκια κάνουν νόστιμα πέστο και μπορεί να προστεθεί σε γκρεμολάτες, έναν συνδυασμό από σκόρδο, μαϊντανό και ξύσμα λεμονιού που είναι νόστιμο σε ζυμαρικά, λαχανικά και πιάτα με κρέας.

Αυτοί είναι μερικοί μόνο τρόποι για να προσθέσετε περισσότερους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας. Οι ξηροί καρποί μπορούν να προστεθούν σε μια ποικιλία συνταγών, επομένως μην φοβάστε να πειραματιστείτε στην κουζίνα με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αλεύρι με βάση τους ξηρούς καρπούς και βούτυρο ξηρών καρπών.

FAQ

Το takeaway

Αν ψάχνετε για έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης, σκεφτείτε να κάνετε ένα ταξίδι στο τοπικό παντοπωλείο σας για να προμηθευτείτε ξηρούς καρπούς. Όχι μόνο οι ξηροί καρποί είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, υγιή λίπη, φυτικές ίνες και προστατευτικές φυτικές ενώσεις. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι οι δίαιτες πλούσιες σε ξηρούς καρπούς μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από κοινές παθήσεις όπως οι καρδιακές παθήσεις.

Α, και είπαμε ότι είναι νόστιμα; Για να αποκομίσετε τα μεγάλα οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών, δοκιμάστε τους σε απλές συνταγές όπως αυτή πέστο φιλικό για vegan ή αυτό το γεμάτο πρωτεΐνη γαρίδες aioli με καρύδια .