5 συμβουλές για τη μετατροπή της πίτσας σε ένα υγιεινό δείπνο + 10 συνταγές για το Inspo

Ένα αληθινό αγαπημένο πλήθος, η πίτσα φαίνεται σχεδόν αγαπημένη παγκοσμίως. Με τόσες πολλές επαναλήψεις και τόσες πολλές μεγάλες τοπικές επιχειρήσεις από τις οποίες θα μπορούσατε να αγοράσετε, μπορεί να φαίνεται σαν χάσιμο χρόνου για να φτιάξετε τη δική σας - αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας εξαιρετικά διασκεδαστικός τρόπος για να περάσετε μια νύχτα, είτε πρόκειται για συγκατοίκους, ως νύχτα ραντεβού ή με όλη την οικογένεια.

Όχι μόνο αυτό, το κάνοντας στο σπίτι σας δίνει περισσότερο έλεγχο στα συστατικά που μπαίνουν στην πίτα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ευκαιρία να γλιστρήσετε σε επιπλέον θρεπτικά συστατικά και να προσθέσετε τις αγαπημένες σας γεύσεις, κάτι που είναι κερδοφόρο στο βιβλίο μας. Εδώ, βρείτε μερικές από τις αγαπημένες μας συμβουλές και συνταγές για μια πιο υγιεινή πίτσα:

έννοια του 727

1.Φτιάξτε το δικό σας φλοιό ή επιλέξτε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση.

Όσον αφορά τον ευρύ κόσμο του ψησίματος, το φλοιό της πίτσας βρίσκεται στην ευκολότερη άκρη του φάσματος για απλότητα από το μηδέν. Είναι επίσης εύχρηστο να φτιάξετε το δικό σας χωρίς κόκκους ή ακόμη και μια κρούστα με βάση τα λαχανικά για μια εναλλακτική λύση από το ήδη κλασικό - αν και μπορείτε να προσλάβετε εκκινητής μαγιάς για μια λαστιχωτή κρούστα ψωμιού. Η κρούστα μπορεί επίσης να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να γλιστρήσετε σε κάποια πρωτεΐνη, χρησιμοποιώντας ένα υψηλό αλεύρι πρωτεΐνης ή κετο-υποκατάστατο.

Εάν επιλέξετε να αγοράσετε ένα φλοιό προετοιμασίας, είστε τυχεροί: Τα τελευταία χρόνια έχουν δει έναν τόνο καινοτομίας στον κόσμο προπαρασκευασμένες κρούστες πίτσας . Με τα πάντα, από κρούστα κουνουπιδιού (φυσικά) έως μίγματα αλευριού αμυγδάλου, οι επιλογές σας δίνουν επίσης μια επιλογή για το πόση δουλειά θέλετε να κάνετε. Για την απλούστερη επιλογή, αναζητήστε μια προ-έλασης κρούστα ή αγοράστε ένα μείγμα στο οποίο πρέπει απλώς να προσθέσετε μερικά συστατικά.

δύο.Φορτώστε το με λαχανικά.

Στην πιτσαρία, μπορεί να υπάρχει όριο στον αριθμό των λαχανικών που μπορείτε να επιλέξετε ή μπορεί να χρειαστεί να πληρώσετε για αυτά τα επιπλέον φυλλώδη χόρτα - αλλά στο σπίτι, μπορείτε να προσθέσετε όσα θέλετε, χωρίς χρέωση. Όσον αφορά τα λαχανικά που προσθέτετε, μπορείτε να αφήσετε τις προτιμήσεις σας και τα περιεχόμενα του ψυγείου σας να σας καθοδηγήσουν - ή να πάρετε τις υποδείξεις σας από όσα θρεπτικά συστατικά ελπίζετε να προσθέσετε στην πίτσα σας.

Kale και σπανάκι είναι τέλειοι συνδυασμοί πίτσας - ειδικά όταν μαγειρεύονται ελαφρώς με λίγο σκόρδο για να προσθέσετε μια γροθιά γεύσης. Μερικές άλλες εξαιρετικές επιλογές για να προσθέσετε ζεστό είναι μανιτάρια ; σταυρανθή λαχανικά όπως μπρόκολο, μελιτζάνα και κολοκύθια. ή τις αγαπημένες σας ποικιλίες κρεμμυδιών ή πιπεριών. Αλλά μερικά λαχανικά προστίθενται καλύτερα αφού βγει η πίτσα από το φούρνο: Μια χούφτα φρέσκια πικρή ρόκα ή κάρδαμο προσφέρει μια υπέροχη αντίθεση με την καυτή πίτσα.

3.DIY τη σάλτσα σας.

Αν και δεν θα κοιτάγατε μια πίτσα και θα σκεφτόσασταν «πρόσθετα σάκχαρα», πολλές κονσέρβες σάλτσες ντομάτας μπορεί να περιλαμβάνουν λίγο ζάχαρη για να αντισταθμίσουν την ελαφριά ξινή ντομάτα. Ενώ μπορείτε να βρείτε πιο υγιεινές σάλτσες που αγοράζονται στο κατάστημα, η παρασκευή της δικής σας είναι ένας σίγουρος τρόπος για να προσφέρετε λίγη υγιεινή στην πίτα σας.

αριθμός αγγέλου 171

Για μια ευχάριστα ισορροπημένη σάλτσα χωρίς τη ζάχαρη, αυτό μούρο goji -τροφοδοτείται μαρινάρα είναι ένα υπέροχο μέρος για να ξεκινήσετε. Αλλά η παραγωγή της δικής σας σάλτσας σας δίνει επίσης την ευκαιρία να εξαιρεθείτε από τη χρήση ντοματών ή άλλων νυχτικών, εάν σας ενοχλούν. Ευτυχώς, αυτό δεν σημαίνει ότι θυσιάζουμε την καλοσύνη της ντομάτας: Αυτό σάλτσα χωρίς νύχτες χρησιμοποιεί ένα μείγμα άλλων λαχανικών (όπως καρότα, παντζάρια και γλυκοπατάτες) για μια πραγματικά νόστιμη εναλλακτική λύση.

Επίσης, δεν χρειάζεται να αισθάνεστε κλειδωμένοι στην κλασική βάση ντομάτας όταν μαγειρεύετε στο σπίτι: Άλλες σάλτσες, όπως το πέστο, μπορούν επίσης να είναι υπέροχες. Το Pesto, ειδικά, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε σε μια επιπλέον μερίδα λαχανικών (όπως με αυτή η συνταγή ).

Τέσσερα.Να είστε εσκεμμένοι για το τυρί σας.

Σίγουρα, θα μπορούσατε να παραλείψετε εντελώς το τυρί, αλλά αυτό δεν μας ακούγεται πολύ ωραίο. Εάν το αρέσει για λόγους υγείας, υπάρχουν πιο υγιεινές επιλογές τυριών που προσθέτουν επίσης αρωματισμένη γεύση στην πίτα σας (όπως κρεμώδες κατσικίσιο τυρί ή αλμυρή παρμεζάνα).

Εάν ακολουθήσετε ένα φυτική διατροφή , σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε μια τυρόπιτα με αυτό το απλό vegan Buffalo μοτσαρέλα ή α σπιτική vegan ρικότα απλώθηκε σε όλη την κρούστα.

5.Μην αισθάνεστε παγιδευμένοι στη φόρμουλα + σάλτσα + τυρί.

Η διεύρυνση του ορισμού σας για την «πίτσα» θα σας φέρει μόνο χαρά. υποσχόμαστε. Αυτές οι δημιουργικές συνταγές ρίχνουν τα κλασικά ζευγάρια στον αέρα για μερικές περίεργες (αλλά εξαιρετικά νόστιμες) πίτσες που είναι απλές στο DIY.

Μερικές συνταγές που αγαπάμε:

1. Πρωινό πίτσα : Αυτό φιλικό προς τα κετο η πίτσα μπορεί να είναι σχεδιασμένη για το πρωί, αλλά γιατί να μην την έχετε πρωινό για δείπνο ; Μόλις ξεκινήσετε με την ομελέτα, μπορείτε να προσθέσετε όλα τα αγαπημένα σας καλύμματα ή να ακολουθήσετε ακριβώς τη συνταγή.
2. Chicken Crust Taco Pizza : Αυτή η πίτσα εμπνευσμένη από taco παραλείπει επίσης μια κλασική κρούστα και αντ 'αυτού χρησιμοποιεί κοτόπουλο (ναι, το διαβάζετε σωστά). Προσθέτει επίσης σάλσα αντί για σάλτσα και προσθέτει λίγο αιχμηρό τσένταρ, κόλιαντρο και μαύρες ελιές στην κορυφή.
3. Πίτσες γλυκοπατάτας με σάλτσα πέστο : Πηγαίνετε ακόμη πιο μακριά, γεμίζοντας γλυκοπατάτες με τα αγαπημένα σας υλικά για πίτσα. Αυτή η σούπερ φιλική προς τα παιδιά μέθοδος δεν θα είναι τόσο ακατάστατη όσο ασχολείται με μια ζύμη και είναι ιδιαίτερα νόστιμη με πέστο.
4. Υγιεινή πίτσα : Αναποδογυρίστε τα απομεινάρια σας σε μέρη πίτσας! Σίγουρα, αυτός ο οδηγός βασίζεται στην ημέρα που όλοι φαίνεται να έχουμε τόνους υπολειμμάτων (Ευχαριστιών), αλλά ξέρουμε ένα πράγμα: Θα λειτουργήσει με τα περισσότερα ψυγεία γεμάτα απομεινάρια που έχετε.
5. Ανοιξιάτικη πίτσα ρεβίθια : Εάν ανησυχείτε ότι η παρασκευή πίτσας από το μηδέν θα είναι πολύ δύσκολη ή χρονοβόρα, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή vegan με ρεβίθια, η οποία είναι πραγματικά τόσο εύκολη στη σύνθεση.
6. Super-Easy Socca Pizza : Υπάρχουν πολλές επαναλήψεις στην πίτσα ρεβίθια (επίσης μερικές φορές ονομάζεται πίτσα socca). Αυτή η έκδοση είναι λίγο πιο κλασική και μπορείτε να ολοκληρώσετε ό, τι θέλετε.
7. Raw Bruschetta Pizza : Πηγαίνετε εντελώς ακατέργαστοι (σχεδόν). Για μια πιο φρέσκια πίτσα, εμπνευστείτε από τη μπρουσκέτα και χρησιμοποιήστε φρέσκες ψιλοκομμένες ντομάτες, πολλά βότανα και λίγο φυτικό ρικότα πάνω από ένα απλό κρούστα κουνουπιδιού.
8. Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού : Εργαστείτε από το έδαφος με ένα σπιτικό κρούστα κουνουπιδιού και, στη συνέχεια, πηγαίνετε απλοί με τα καλύμματα: ντομάτα σε φέτες, μια χούφτα χόρτα και ένα πασπαλισμένο με τυρί, για να κάνετε αυτή την πίτσα ένα απόλυτο αγαπημένο της οικογένειας.
9. Κρούστα κολοκυθιών χωρίς κόκκους : Προσπαθώντας να μείνετε μακριά από το φουσκωτό που μπορεί να συνοδεύσει σταυρανθή λαχανικά ; Μια κρούστα με βάση κολοκύθια είναι εξίσου εύκολο να συγκεντρωθεί και διατηρεί ακόμη τη γεύση ουδέτερη.
10. Paleo Pizza Crust : Αυτή η παλαιο-φιλική κρούστα διατηρεί τα πράγματα χωρίς κόκκους, χωρίς καρύδια και ακόμα εξαιρετικά νόστιμο. Χρησιμοποιεί ένα άγγιγμα ζύμης για να του δώσει μια αφράτη υφή που θα διασφαλίσει ότι δεν θα χάσετε καθόλου την κλασική κρούστα.

Έτσι την επόμενη φορά που ψάχνετε μετά από μια βραδιά πίτσας, παραλείψτε το φαγητό και αντίθετα βουτιά στο να φτιάξετε τη δική σας τέλεια πίτα στο σπίτι. Αν είναι ένα διαφορετικό κλασικό ιταλικό που σας αρέσει, δοκιμάστε ένα από αυτά πιο υγιεινές σάλτσες ζυμαρικών για ένα μπολ με θρεπτική άνεση.

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:

7ος ζωδιακός κύκλος