Μπορείτε να φάτε για να αποτρέψετε το Αλτσχάιμερ; Αυτό το MD το σκέφτεται - εδώ είναι πώς

Εάν σκέφτεστε ότι η Αλτσχάιμερ είναι μια αναπόφευκτη μοίρα - ή πιστεύετε ότι η γνωστική παρακμή είναι ακριβώς αυτό που συμβαίνει με την ηλικία- Dale Bredesen, M.D. , θα σας παροτρύνει να σκεφτείτε ξανά. 

Ο νευρολόγος και ο συγγραφέας του bestselling έχει περάσει δεκαετίες μελετώντας το Alzheimer και τη γνωστική εξασθένηση και επιμένει ότι έχουμε περισσότερη δύναμη για την υγεία του εγκεφάλου μας από ό, τι συνειδητοποιούμε. Σε ένα πρόσφατο επεισόδιο του Το podcast mindbodygreen , Ο Bredesen έθεσε ένα εντυπωσιακά απλό πλαίσιο: Επτά βασικά στοιχεία, δύο λεπτομέρειες . Ένας από τους πιο ισχυρούς μοχλούς; Διατροφή.

Αλλά όχι μόνο καμία δίαιτα. Μιλάμε για ένα πλούσια σε φυτά, ήπια κετογόνο δίαιτα υψηλή σε ίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά και αποτοξικά - Μια προσέγγιση που λέει ότι μπορεί κυριολεκτικά 'να αλλάξει τον εγκέφαλο από την μείωση του μεγέθους λόγω των ενεργειακών ελλείψεων στην ακμάζουσα με ανανεωμένη νευροπλαστικότητα'. 

1η Σεπτεμβρίου ωροσκόπιο

Εδώ λέει η επιστήμη.

Γιατί ο εγκέφαλός σας αγαπά τις κετόνες (ειδικά καθώς γερνάτε)

Το Alzheimer δεν είναι μόνο για την απώλεια μνήμης - πρόκειται για ενέργεια. 'Ο εγκέφαλος αρχίζει να χάνει την ικανότητα να μεταβολίζει αποτελεσματικά τη γλυκόζη', εξηγεί ο Bredesen. Οι κετόνες, αντίθετα, προσφέρουν ένα καθαρότερο, πιο αποτελεσματικό καύσιμο. 

Εισάγετε: Η κετογόνο δίαιτα.

Ενώ το πλήρες κέτο μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθεί, α ελαφρώς κετογόνο Προσέγγιση-υψηλό σε υγιή λίπη και φυτικά γεύματα, αλλά χαμηλά σε εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες-μπορεί να ωθήσει τον εγκέφαλο σε κατάσταση διατροφική κέτωση . Μελέτες δείχνουν ότι αυτή η μετατόπιση μπορεί Βελτιώστε τη διανοητική σαφήνεια, τη διάθεση και τη μνήμη Σε ασθενείς με Alzheimer's.

2121 αριθμός αγγέλου

Μια μετα-ανάλυση 2024 10 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών 2024 1 διαπίστωσε ότι οι κετογόνες δίαιτες βελτίωσαν σημαντικά τη γνωστική λειτουργία σε ασθενείς με Alzheimer, με αξιοσημείωτα κέρδη σε τυπικές κλίμακες όπως το MMSE και το ADAS-COG. 

Ο πιθανός λόγος; Τα σώματα κετόνης (ειδικά β-υδροξυβουτυρικό) παραβιάζουν τον μεταβολισμό της γλυκόζης και αποκαθιστούν τη μιτοχονδριακή λειτουργία του εγκεφάλου και ενισχύουν τη συναπτική πλαστικότητα στη διαδικασία.

Ίνα: Ο απροσδόκητος ενισχυτής του εγκεφάλου

Έχουμε γνωστές από καιρό ότι οι ίνες διατηρούν την πέψη βουίζει - αλλά τώρα, η επιστήμη αποκαλύπτει Ισχυρή επιρροή στον εγκέφαλο . Ο Bredesen τονίζει αυτό Βελτιστοποίηση του μικροβίου του εντέρου σας είναι ένα βασικό μέρος της προστασίας της γνώσης σας.

Δείτε πώς λειτουργεί: Διαιτητικές ίνες τροφοδοτεί ευεργετικά μικρόβια εντέρου, τα οποία με τη σειρά τους παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας Όπως και τα βουτυρικά, που μειώνουν τη φλεγμονή, προστατεύουν το αιματοεγκεφαλικό φραγμό και υποστήριξη ο άξονας του εντέρου . Αυτοί οι μικροβιακοί μεταβολίτες αλληλεπιδρούν με τον εγκέφαλο μέσω του νεύρου πνεύμονα, της ανοσολογικής σηματοδότησης και της παραγωγής νευροδιαβιβαστών.

Ένα αυξανόμενο σύνολο έρευνας υποδηλώνει ότι η υψηλότερη πρόσληψη ινών συνδέεται με καλύτερες γνωστικές επιδόσεις. Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι στις δυτικές χώρες δεν πέφτουν θλιβερά από τα συνιστώμενα 28-35 γραμμάρια την ημέρα. Αυξάνοντας την πρόσληψή σας των πλούσιων σε ίνες λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι σπόροι θα μπορούσαν να είναι ένας από τους απλούστερους τρόπους υποστήριξης του εγκεφάλου σας.

Γιατί 'πλούσια σε φυτά' έχει σημασία για τη γνώση

Τα φυτοθρεπτικά συστατικά - εκείνες οι πολύχρωμες ενώσεις που βρέθηκαν στα φυτά - δεν απλά πολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. ενεργά Υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου . Τα σταυροειδή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το καλαμπόκι και το κουνουπίδι, για παράδειγμα, είναι γεμάτα με σουλφοραφάνη, μια ένωση που φαίνεται να ενεργοποιεί τις οδούς αποτοξίνωσης και να μειώνει τη νευροφλεγμονή.

Και αποδεικνύεται, α Υψηλής-αντιοξειδωτικής, φυτικής προώθησης δίαιτα μπορεί να συμπληρώσει τις επιδράσεις της κέτωσης. Ενώ η κέτωση τροφοδοτεί τον εγκέφαλο, τα φυτοθρεπτικά συστατικά την προστατεύουν-το οξειδωτικό στρες, τη στήριξη της αγγειακής υγείας και την τόνωση της απελευθέρωσης του νευροτροφικού παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF), ενός βασικού παίκτη στη μάθηση και τη μνήμη.

Ο Bredesen αναφέρεται σε αυτά ως 'υψηλούς αποτοξικούς' - συνθέσεις που βοηθούν να απαλλαγούν από το σώμα των βιοτοξινών όπως το μούχλα, τα φυτοφάρμακα και τα μικροπλάσματα. Η μείωση του τοξικού φορτίου είναι μία από τις δύο 'λεπτομέρειες' του στην καταπολέμηση του νευροεκφυλισμού, παράλληλα με την αντιμετώπιση χρόνιων λοιμώξεων. 'Αυτοί είναι απίστευτα συνηθισμένοι συντελεστές', σημειώνει. 'Και είναι απευθυνόμενοι.'

Λοιπόν, τι θα πρέπει να μοιάζει με ένα φιλικό προς τον εγκέφαλο πιάτο;

Σύμφωνα με το πρωτόκολλο του Bredesen, το ιδανικό γεύμα σας είναι:

• Πλούσια σε λαχανικά μη αστυνομικού Όπως τα φυλλώδη χόρτα, οι σταυροί και τα πολύχρωμα προϊόντα
• Χαμηλή σε εκλεπτυσμένα υδατάνθρακες και σάκχαρα
• Υψηλή σε υγιή λίπη (αβοκάντο, ελαιόλαδο, καρύδια, σπόρους)
• Δίνω προτεραιότητα καθαρή πρωτεΐνη (Σκεφτείτε τα άγρια ​​ψάρια, το βοδινό κρέας, το κοτόπουλο που εκτρέφονται από βοσκότοπους ή το tofu και το tempeh)
• Γεμάτος ίνες (Στόχος 28g+ ημερησίως)
• Προσθέστε τα τρόφιμα αποτοξίνωσης Όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα ζυμωμένα λαχανικά

Δεν πρόκειται για τελειότητα. Είναι περίπου Τροφή του εγκεφάλου σας Τα θρεπτικά συστατικά που πραγματικά χρειάζεται - καύσιμα, ίνες και προστασία.

Η διαδρομή

Η γνωστική παρακμή δεν είναι απλώς θέμα μοίρας ή ελαττωματικής γενετικής. Σύμφωνα με τον Bredesen, είναι συχνά το αποτέλεσμα μιας χρόνιας αναντιστοιχίας ανάμεσα σε αυτό που χρειάζεται ο εγκέφαλός μας και τι παραδίδει ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας. Αλλά με το σωστό καύσιμο-ειδικά από τα φυτά, τις ίνες και τα λίπη που ενισχύουν τον εγκέφαλο-μπορούμε να αρχίσουμε να μετατοπίζουμε την τροχιά.

15 Ιουλίου