Ο καφές και το λεμόνι έχουν και τα δύο οφέλη για την υγεία — Αλλά πρέπει να τα συνδυάσετε;

Κάθε τόσο, υπάρχει μια νέα μόδα για την υγεία που γίνεται viral, με ισχυρισμούς που ακούγονται σχεδόν πολύ καλοί για να είναι αληθινοί. Μία από τις τελευταίες τάσεις που τραβούν τα μάτια είναι η τάση του καφέ και του λεμονιού. Η συμπίεση του χυμού λεμονιού στον καφέ σας υποτίθεται ότι συμβάλλει στο λιώσιμο του λίπους και στην πρόληψη του διαβήτη, μεταξύ άλλων.

Εδώ, θα αναλύσουμε εάν αυτός ο παράξενος συνδυασμός προσφέρει πραγματικά οφέλη και θα μοιραστούμε μερικές ιδέες για το πώς να ενισχύσετε τον καφέ σας χωρίς εσπεριδοειδή.

24ος Φεβρουάριος

Γιατί οι άνθρωποι συνδυάζουν καφέ και λεμόνι;

Όπως πολλές άλλες μανίες υγείας, η τάση του καφέ με λεμόνι προήλθε από το TikTok. Βίντεο με το hashtag #LemonCoffee έχουν συγκεντρώσει συλλογικά εκατομμύρια προβολές, με τους ανθρώπους να ισχυρίζονται ότι μπορεί να βοηθήσει στην καύση του λίπους στην κοιλιά, στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και ακόμη και στη βελτίωση της σεξουαλικής λειτουργίας.

Η ιδέα είναι ελκυστική γιατί ο καφές και το λεμόνι είναι καθημερινά συστατικά που μπορείτε να βρείτε στις περισσότερες κουζίνες. Αν και πολλά από τα βίντεο είναι ειλικρινά σχετικά με το γεγονός ότι το μείγμα δεν έχει πολύ καλή γεύση, η ιδέα ότι ένας τόσο απλός συνδυασμός μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία είναι σίγουρα ελκυστική.

Από μόνα τους, τόσο ο καφές όσο και το λεμόνι είναι πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικά . Ωστόσο, δεν υπάρχουν σημαντικά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η προσθήκη λεμονιού στον καφέ θα μπορούσε να προσφέρει πρόσθετα οφέλη για την υγεία εκτός από την αύξηση της πρόσληψης αντιοξειδωτικών, λέει Crystal Scott, R.D. , διατροφολόγος που ειδικεύεται στον διαβήτη και τη διαχείριση βάρους.

Περίληψη

Τα οφέλη του καφέ

Ο καφές περιέχει καφεΐνη , το οποίο διεγείρει το νευρικό σύστημα 1 και σας δίνει μια ώθηση ενέργειας. Σε βοηθά να νιώθεις πιο ξύπνιοι και σε εγρήγορση 2 και υποστηρίζει τη μνήμη 3 .

Δεν είναι περίεργο λοιπόν που ο καφές είναι αναπόσπαστο μέρος της αμερικανικής διατροφής. Υπολογίζεται ότι 75% των ενηλίκων 4 στις Ηνωμένες Πολιτείες πίνουν καφέ και αυτό σχεδόν 50% 5 των ενηλίκων το πίνουν καθημερινά.

Ερευνα 6 δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί ωφελούν τον εγκέφαλο με τη βελτίωση της δομής του εγκεφάλου, την πρόληψη της εγκεφαλικής βλάβης και τη μείωση του κινδύνου νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως Αλτσχάιμερ και νόσο του Πάρκινσον 7 .

Υπάρχουν επίσης στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο άλλων καταστάσεων υγείας όπως π.χ ηπατική νόσο 8 , καρδιακό νόσημα 9 και ορισμένοι τύποι Καρκίνος 10 , λέει ο Σκοτ. Οντως, πίνοντας καφέ τακτικά μπορεί ακόμη και να σε βοηθήσει ζήσουν περισσότερο 9 .

Πολλά από αυτά τα οφέλη αποδίδονται στην υψηλή περιεκτικότητα του καφέ σε αντιοξειδωτικά. Ο καφές περιέχει πολυφαινόλες, όπως το χλωρογενικό οξύ και το φερουλικό οξύ, που προστατεύουν κρίσιμα κυτταρικά μόρια όπως το DNA, τις πρωτεΐνες και τα λιπίδια από οξειδωτική βλάβη. Abigail King, M.S., CNS , είχε πει προηγουμένως στο mindbodygreen .

Αγοράστε καλύτερο καφέ: προσφέρει υπέροχη γεύση που αποτελείται από 100% βιολογικό καφέ με ολόκληρους κόκκους και υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες. Επιπλέον, είναι ελεγμένο για μούχλα από τρίτους.

Περίληψη

Τα οφέλη του λεμονιού

Τα λεμόνια είναι εσπεριδοειδή που χρησιμοποιούνται σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Μετά τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια, είναι του κόσμου τρίτη πιο ευρέως παραγόμενη 11 εσπεριδοειδή. 

Τα λεμόνια είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών και έχουν χρησιμοποιηθεί ως α φυσική θεραπεία 12 στους παραδοσιακούς πολιτισμούς για αιώνες, για να θεραπεύσει τα πάντα, από σκορβούτο, υψηλή αρτηριακή πίεση, ακανόνιστη έμμηνο ρύση και ρευματισμούς μέχρι το κοινό κρυολόγημα και τη γρίπη.

Οντως, Αγιουρβεδική ιατρική συνιστά να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ποτήρι ζεστό νερό και λεμόνι για να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας και να καθαρίσετε το σύστημά σας.

Τα λεμόνια είναι καλή πηγή βιταμίνης C και περιέχουν άλλες ευεργετικές ενώσεις όπως φλαβονοειδή και κιτρικό οξύ, λέει ο Scott. Η βιταμίνη C υποστηρίζει καλύτερα ασυδοσία 13 βοηθώντας το σώμα σας να καταπολεμήσει τους ιούς. Προωθεί επίσης σύνθεση κολλαγόνου 14 και βοηθά να διατηρείται το δέρμα σας νεότερο.

Όπως ο καφές, τα λεμόνια είναι επίσης μια πλούσια πηγή φλαβονοειδών με αντιοξειδωτικές ιδιότητες 11 που καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και προστατεύουν τα κύτταρα σας από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

22 Σεπτεμβρίου προσωπικότητα γενεθλίων

Περίληψη

Υπάρχουν οφέλη από τον συνδυασμό λεμονιού και καφέ;

Ο συνδυασμός καφέ και λεμονιού έγινε viral λόγω των ισχυρισμών ότι μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους, να αποτρέψει τον διαβήτη και να βελτιώσει τη σεξουαλική λειτουργία. Λοιπόν, μπορεί; Ζητήσαμε από διατροφολόγους να σταθμίσουν.

Βοηθάει στην απώλεια βάρους;

Δεν υπάρχουν ισχυρά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση καφέ με λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, λέει ο Scott. «Ωστόσο, ο καφές από μόνος του έχει αποδειχθεί ότι έχει κάποια πιθανά οφέλη για απώλεια βάρους , όπως π.χ αύξηση του μεταβολισμού 15 και μείωση της όρεξης 16 '

Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2019 σημειώνει ότι η κατανάλωση καφέ βελτιώνεται μεταβολισμός λιπιδίων 15 και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας και του μεταβολικού συνδρόμου. Μια άλλη μελέτη σημειώνει ότι η κατανάλωση καφέ πριν από ένα γεύμα μπορεί να βοηθήσει μειώστε την όρεξή σας 16 και την πρόσληψη θερμίδων σε αυτό το γεύμα. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση ευνοϊκές αλλαγές στο σωματικό λίπος 17 .

Η ετυμηγορία:

Βοηθά στον κίνδυνο διαβήτη;

Υπάρχουν κάποια στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση καφέ, ιδιαίτερα καφές με καφεΐνη , μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης Διαβήτης τύπου 2 18 , λέει ο Σκοτ. Ωστόσο, λέει ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί πλήρως εάν ο συνδυασμός καφέ και λεμονιού έχει κάποια επίδραση στον διαβήτη.

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η προσθήκη χυμού λεμονιού στα γεύματά σας μπορεί να είναι πιο ευεργετική. Μια μελέτη του 2021 διαπίστωσε ότι ο χυμός λεμονιού μπορεί να σας βοηθήσει να επιβραδύνετε γλυκαιμική απόκριση 19 , ή τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα σας αφομοιώνει τους αμυλούχους υδατάνθρακες, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι θα έχετε μια πιο σταδιακή και ελεγχόμενη αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα σας.

Η ετυμηγορία:

Βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία;

Η κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου στυτική δυσλειτουργία 20 διεγείροντας τη ροή του αίματος. Ωστόσο, δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση καφέ με λεμόνι μπορεί να βελτιώσει ιδιαίτερα τη σεξουαλική λειτουργία, λέει ο Scott.

Η ετυμηγορία:

Κίνδυνοι

Γενικά, δεν υπάρχουν γνωστοί κίνδυνοι ή παρενέργειες που σχετίζονται με τον συνδυασμό καφέ και λεμονιού, λέει ο Scott, εκτός από την περίεργη γεύση που θα αφήσει στο στόμα σας. 

γυναίκα gemini taurus άντρας

Ωστόσο, προειδοποιεί ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφέ μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες 21 όπως νευρικότητα, άγχος, πονοκεφάλους και διαταραγμένα πρότυπα ύπνου. Ο καφές μπορεί επίσης να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος 22 σε ορισμένα άτομα και επιδεινώνουν τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, King είχε πει προηγουμένως στο mindbodygreen .

Ο καφές μπορεί να μην είναι ασφαλής για κατανάλωση από όλους. Άτομα με ανησυχία 23 ή ανεξέλεγκτη υψηλή αρτηριακή πίεση 9 πρέπει να αποφεύγουν μεγάλες δόσεις καφέ. Έγκυες 21 μπορεί επίσης να θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης τους και άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου πρέπει επίσης να το αποφεύγουν.

 Όσο για το λεμόνι, περιέχει κιτρικό οξύ, το οποίο μπορεί διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών σας .

Πρέπει να τα συνδυάσεις;

Ο συνδυασμός καφέ και λεμονιού δεν έχει μελετηθεί με κανένα ουσιαστικό τρόπο, επομένως οι διατροφολόγοι δεν μπορούν να πουν ότι προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, δεν συνοδεύεται από πολλούς κινδύνους.

«Αν απολαύσεις τη γεύση ή τη βρίσκεις δροσιστική, δεν είναι κακό να τη δοκιμάσεις», λέει ο Scott.

Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να πιείτε καφέ με χυμό λεμονιού, είναι σημαντικό να διαχειριστείτε τις προσδοκίες σας. Ενώ η κατανάλωση καφέ με λεμόνι μπορεί να έχει κάποια πιθανά οφέλη για την υγεία, να θυμάστε ότι δεν υπάρχει μαγική σφαίρα για την υγεία, λέει ο Scott. 

Μια ισορροπημένη διατροφή, η τακτική άσκηση και ο επαρκής ύπνος είναι μερικοί από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για τη διατήρηση της συνολικής υγείας και την επίτευξη στόχων υγείας, όπως η απώλεια βάρους και πρόληψη του διαβήτη , εξηγεί ο Σκοτ. Το να πίνεις καφέ με λεμόνι μέσα μπορεί να είναι απλά ένας μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Περίληψη

Εναλλακτικές για να προσθέσετε στον καφέ σας

Εάν προσπαθείτε να βελτιστοποιήσετε το πρωινό σας ρόφημα, υπάρχουν μερικές εναλλακτικές που θα μπορούσατε να προσθέσετε στον καφέ σας που έχουν την επιστήμη πίσω τους και κάνουν ένα πιο φυσικό ζευγάρωμα από το λεμόνι:

• Κανέλα: Μια πρέζα κανέλα μπορεί να προσθέσει μια έκρηξη νόστιμης γεύσης στον καφέ σας. Κανέλα 24 έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Κολλαγόνο: Αθροιση κολλαγόνο στον καφέ σας μπορεί να ενισχύσει την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη και μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ελαστικότητα του δέρματός σας 25 .
• Λάδι καρύδας: Βάζοντας λάδι καρύδας στον καφέ σας μπορεί να σας βοηθήσει να μετριαστείτε λίγο από την νευρικότητα που νιώθετε μετά. Το λάδι καρύδας περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs) που προωθούν κορεσμός 26 .
• Κουρκούμη: Μια παύλα από κουρκούμη θα δώσει στον καφέ σας μια χρυσαφένια απόχρωση. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη 27 , μια πολυφαινόλη που παρουσιάζει πολλά υποσχόμενες αντικαρκινικές ιδιότητες.

FAQ

Το takeaway

Αν και πρόκειται για μια τάση στα social media, δεν υπάρχουν πολλά επιστημονικά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η προσθήκη λεμονιού στον καφέ έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Μπορείτε να επιλέξετε να το κάνετε αν προτιμάτε ή μπορείτε να επιλέξετε άλλες εναλλακτικές, όπως να συνδυάσετε τον καφέ σας με κολλαγόνο για πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες για να ξεκινήσει σωστά η μέρα.