Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με δεδομένα σε 500.000+ άτομα

Τα τελετουργικά του πρωινού καφέ μπορεί να είναι ιερά. Είτε περπατάτε σε μια καφετέρια για την πρωινή σας παρασκευή είτε ανοίγετε μια μηχανή, η κατανάλωση καφέ μπορεί να σημαίνει την αρχή μιας νέας μέρας (για να μην αναφέρουμε σας βοηθά να νιώσετε πιο ξύπνιοι και σε εγρήγορση ).

Πέρα από τα πιο προφανή οφέλη της παρασκευής,  έρευνα δημοσιεύτηκε στο Clinical Nutrition Journal δείχνει ότι όσοι πίνουν καφέ μπορεί επίσης να έχουν μειωμένο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2.

άνδρας καρκίνος γυναίκα τοξότης

Η σύνδεση του καφέ με τον διαβήτη τύπου 2

Ο διαβήτης τύπου 2, ο οποίος επηρεάζει περίπου 1 στους 10 ανθρώπους στην Αμερική, είναι μια χρόνια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, επομένως τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 μπορεί να έχουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις, απώλεια όρασης και νεφρική νόσο. Ο διαβήτης είναι επίσης συνδέεται με υψηλά επίπεδα φλεγμονής . 

Οι ερευνητές υποπτεύονται εδώ και καιρό ότι η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει χαμηλότερη φλεγμονή , αλλά η ομάδα αυτής της νέας μελέτης διαπίστωσε ότι η προηγούμενη έρευνα για το θέμα είχε περιορισμούς και αντιφατικά αποτελέσματα.

Χρησιμοποιώντας δεδομένα που ελήφθησαν από δύο μελέτες μεγάλου πληθυσμού (τη μελέτη UK-Biobank και η μελέτη του Ρότερνταμ), ξεκίνησαν να κατανοήσουν τους μηχανισμούς πίσω από την «καλά εδραιωμένη» σχέση μεταξύ της υψηλότερης κατανάλωσης καφεΐνης και του χαμηλότερου κινδύνου διαβήτη Τύπου 2.

Στη μελέτη UK-Biobank συμμετείχαν 502.536 άτομα στο Ηνωμένο Βασίλειο από το 2006 έως το 2010 και περιλάμβανε δεδομένα παρακολούθησης για τους συμμετέχοντες το 2017. Στόχος της ήταν να κατανοούν τις γενετικές επιρροές και τον τρόπο ζωής σε κοινές ασθένειες 1 . Η μελέτη του Ρότερνταμ, η οποία ξεκίνησε το 1990, βρίσκεται σε εξέλιξη στην Ολλανδία. Οι συντάκτες του πρόσφατου Clinical Nutrition Journal Η μελέτη εξέτασε τρεις ομάδες μελέτης του Ρότερνταμ με συνολικά 14.929 άτομα από το 1990 έως το 2006 και συμπεριλαμβανομένων των δεδομένων παρακολούθησης από το 2015.

Επέλεξαν αυτά τα σύνολα δεδομένων για μερικούς λόγους. Για αρχή, και οι δύο κατέγραψαν τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ των συμμετεχόντων και είχαν μεγάλες περιόδους παρακολούθησης. Η μελέτη UK-Biobank είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν σε έρευνα που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση καφέ (περίπου μισό φλιτζάνι έως τρία φλιτζάνια ημερησίως) συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου 2 . Εν τω μεταξύ, η μελέτη του Ρότερνταμ ήταν αναλύθηκε για να κατανοήσει καλύτερα πώς η κατανάλωση καφέ θα μπορούσε να επηρεάσει τη λειτουργία των νεφρών 3 . Οι συμμετέχοντες στη μελέτη UK-Biobank έπιναν κατά μέσο όρο τρία έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα, ενώ οι συμμετέχοντες στη μελέτη του Ρότερνταμ έπιναν από μισό έως δύο φλιτζάνια ημερησίως, κατά μέσο όρο.

Οι ερευνητές είχαν τρεις στόχους καθώς ανέλυσαν αυτά τα σαρωτικά δεδομένα: να ανακαλύψουν πώς η μακροχρόνια συνήθης κατανάλωση καφέ επηρεάζει την αντίσταση στην ινσουλίνη και τον διαβήτη τύπου 2, να κατανοήσουν τον βαθμό στον οποίο οι δείκτες φλεγμονής που σχετίζονται με τον διαβήτη τύπου 2 μεσολαβούν στις επιπτώσεις και να δουν εάν και πώς αλλάζουν τα αποτελέσματα ανά τύπο καφέ και αν κάποιος καπνίζει.

Τα ευρήματά τους επιβεβαίωσαν τη συσχέτιση μεταξύ της υψηλότερης συνήθους κατανάλωσης καφέ και του χαμηλότερου κινδύνου διαβήτη Τύπου 2 και αντίστασης στην ινσουλίνη. πότες εδάφους ( φιλτραρισμένο ή εσπρέσο ) ο καφές ήταν πιο πιθανό να ωφελήσει, σε σύγκριση με άτομα που έπιναν στιγμιαίο ή χωρίς καφεΐνη. Οι μη καπνιστές ήταν επίσης πιο πιθανό να ωφεληθούν από τους καπνιστές.

Οι ερευνητές κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα αφού διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με χαμηλότερη συγκέντρωση φλεγμονωδών βιοδεικτών, συμπεριλαμβανομένης της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης και λεπτίνης, και υψηλότερη συγκέντρωση αντιφλεγμονώδεις βιοδείκτες , όπως η αδιπονεκτίνη και η ιντερλευκίνη 13. 

Διαπίστωσαν ότι η αύξηση της κατανάλωσης καφέ (πίνοντας ένα επιπλέον φλιτζάνι καφέ κάθε μέρα) συσχετίστηκε με 4% χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, οι ερευνητές πρόσθεσαν ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες για βιοδείκτες φλεγμονής και τύπους καφέ για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματά τους.

Αξιοποιήστε στο έπακρο την πρωινή σας παρασκευή

Αυτή η έρευνα χρησιμεύει ως υπενθύμιση ότι αρκεί να μην είστε ευαίσθητο στην καφεΐνη , ο καφές μπορεί να είναι ένα υγιεινό μέρος της ρουτίνας ευεξίας σας ( με την προϋπόθεση ότι το πίνετε τις σωστές ώρες ). Και δεν χρειάζεται να το έχετε μαύρο: Υπάρχουν μερικά πρόσθετα που μπορούν να κάνουν το φλιτζάνι joe σας ακόμα πιο υγιεινό και πιο χορταστικό:

Δοκιμάστε να αναμίξετε σε κολλαγόνο: Κολλαγόνο υποστηρίζει το πιο λείο δέρμα, την ανάπτυξη των μαλλιών και την υγεία του εντέρου και των αρθρώσεων . Η οικογένεια των πρωτεϊνών που είναι γνωστή ως κολλαγόνο κάνει πολλά για εσάς, που περιλαμβάνει το δέρμα, τα οστά, τους χόνδρους και τους μυς του σώματός σας. Η προσθήκη μιας σκόνης κολλαγόνου υψηλής ποιότητας στον καφέ σας μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη του ροφήματος και να διευκολύνει την πέψη του. Μπλόκαρε μερικά Συνταγές καφέ κολλαγόνου εδώ , και περιηγηθείτε στις κορυφαίες σκόνες κολλαγόνου στην αγορά εδώ .

Προσθέστε λάδι καρύδας: Προσθέτοντας μια κουταλιά λάδι καρύδας στον καφέ σας μπορεί να βοηθήσει να αποτρέψει το τρεμάμενο της καφεΐνης και να κάνει το ποτό πιο χορταστικό.

22 Δεκεμβρίου

Ωστόσο, παραλείψτε τη ζάχαρη: Ενώ η προσθήκη γάλακτος μπορεί να είναι ευεργετική, η προσθήκη ζάχαρης στον καθημερινό καφέ σας δεν είναι πιθανώς καλή ιδέα, καθώς η ζάχαρη είναι συνδέεται με αυξημένη φλεγμονή . 

Το takeaway

Ο καφές είναι το ρόφημα που δίνει συνέχεια. Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Clinical Nutrition Journal διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και αντίσταση στην ινσουλίνη λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του. Τάχα ευσεβείς πότες καφέ χρειάζονταν περισσότερους λόγους για να απολαύσετε το πρωινό τους!