Η κρέμα σε καφέ μπορεί να μην είναι τόσο κακή όσο νομίζατε, διαπιστώνει η μελέτη

Δεν μου αρέσει η γεύση του μαύρος καφές αλλά πιστεύετε ότι είναι ο μόνος τρόπος για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία του ποτού; Καλά νέα: Η έρευνα δείχνει ότι ορισμένα πρόσθετα καφέ δεν είναι τόσο επιβλαβή για την υγεία όσο νομίζετε.

ωροσκόπιο χρήματα για τον καρκίνο σήμερα

Αν και το να γεμίσετε το φλιτζάνι σας με ζάχαρη δεν θα είναι το ιδανικό, η προσθήκη κρέμας ή μη γαλακτοκομικής κρέμας δεν φαίνεται να κάνει μεγάλη διαφορά στα οφέλη της παρασκευής σας.

Η προσθήκη κρέμας στον καφέ δεν μειώνει απαραίτητα τα οφέλη του

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι η προσθήκη κρέμας ή μη γαλακτοκομικής κρέμας στον καφέ δεν ήταν  συνδέεται σημαντικά με τις αλλαγές βάρους . 

Ωστόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η προσθήκη ζάχαρης στον καφέ ήταν σχετίζεται με την αύξηση του σωματικού βάρους σε ορισμένα άτομα, επομένως αυτό δεν ισχύει για κρέμες με υπερ-γλυκαντικές ουσίες.

Οι ερευνητές εξέτασαν τρεις μεγάλες προοπτικές κοόρτες για αυτή τη μελέτη, αναλύοντας δεδομένα σχετικά με τις συνήθειες του καφέ και τις ταυτόχρονες αλλαγές βάρους. Κατά μέσο όρο, η κατανάλωση καφέ χωρίς ζάχαρη που περιέχει καφεΐνη συσχετίστηκε με ελαφρά μείωση του βάρους σε μια περίοδο τεσσάρων ετών. Η προσθήκη 1 κουταλιού του γλυκού ζάχαρη στον καφέ ημερησίως σχετίστηκε με μέτρια αύξηση βάρους (0,09 κιλά ή 0,19 λίβρες) για τέσσερα χρόνια. Η προσθήκη κρέμας ή μη γαλακτοκομικής κρέμας στον καφέ δεν έκανε διαφορά στο βάρος, ούτε και η κατανάλωση ντεκαφεϊνέ αντί για τακτικά.

Αυτά τα ευρήματα καταστρέφουν την ιδέα ότι η προσθήκη κρέμας στον καφέ οδηγεί αυτόματα σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους. Και ενώ οι ερευνητές βρήκαν αυτόν τον ζαχαρούχο καφέ αυξημένη αύξηση βάρους πολύ ελαφρώς, το έκανε σε μια περίοδο τεσσάρων ετών. Έτσι, η περιστασιακή απόλαυση του ζαχαρούχου ποτού δεν πρέπει να αναιρεί μια κατά τα άλλα υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής. Απλά προσέξτε να το κάνετε συνήθεια, καθώς μια δίαιτα πολύ υψηλή σε πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκία, μεταβολικό σύνδρομο και διάφορες φλεγμονώδεις ασθένειες 1 .

50 αριθμός αγγέλου

Είναι σημαντικό να εξισορροπήσετε την επιθυμία να κάνετε τον πρωινό σας καφέ λίγο πιο υγιεινό χωρίς να το αναλύετε υπερβολικά. Δοκιμάστε μια νόστιμη, βιολογική και χωρίς μούχλα μπύρα (χωρίς τα επιπλέον πρόσθετα). Εάν αισθάνεστε άγχος για το ποια τρόφιμα καταναλώνετε και ποια παραλείπετε, μπορεί να θέλετε να συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή ή τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να το διαχειριστείτε άγχος που σχετίζεται με τη διατροφή .

Συμβουλές για να φτιάξετε ένα υγιεινό φλιτζάνι καφέ

Ο καφές είναι γεμάτος με φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορεί βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας 2 , ενισχύουν τον μεταβολισμό 3 , και μάλιστα βοηθούν στην πρόληψη της γνωστικής έκπτωσης 4 . Επομένως, είναι ένα πολύ υγιεινό ρόφημα από μόνο του—και η προετοιμασία του με τους παρακάτω τρόπους μπορεί να το κάνει ακόμα πιο ωφέλιμο:

• Χρησιμοποιήστε φυσικά γλυκαντικά: Αν θέλετε ένα γλυκό φλιτζάνι καφέ, η ζάχαρη δεν είναι η μόνη επιλογή. Προσεγγίστε φυσικά γλυκαντικά όπως μέλι, σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη φρούτων μοναχών, ζάχαρη καρύδας, στέβια και εκχύλισμα βανίλιας. 
• Ελέγξτε την κρέμα σας: Ορισμένες κρέμες καφέ που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από ό,τι η προσθήκη ενός κουταλιού του γλυκού στο φλιτζάνι σας, γι' αυτό ελέγξτε την ετικέτα. Εάν δεν είστε σίγουροι, επιλέξτε απλό γάλα ή χωρίς ζάχαρη γάλα χωρίς γαλακτοκομικά . 
• Προσθέστε συμπληρώματα: Εάν θέλετε πραγματικά να αυξήσετε το επίπεδο της καθημερινής σας κούπας, σκεφτείτε να προσθέσετε συμπληρώματα όπως πεπτίδια κολλαγόνου ή σκόνη πρωτεΐνης. Αυτά μπορεί ακόμη και να παράγουν μια πιο κρεμώδη υφή ως αποτέλεσμα. 

Το takeaway

Οι άνθρωποι που απλά δεν μπορούν να κάνουν μαύρο καφέ μπορεί να είναι χαρούμενοι που γνωρίζουν ότι αυτή η μελέτη δείχνει ότι τόσο οι κρέμες κρέμας όσο και οι κρέμες χωρίς γαλακτοκομικά μπορούν να είναι απόλυτα υγιεινές προσθήκες.

Η προστιθέμενη ζάχαρη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γενική υγεία όταν καταναλώνεται σε καθημερινή βάση, γι' αυτό σκεφτείτε τα φυσικά γλυκαντικά αν είναι δυνατόν.  Εδώ, περισσότερα για τα φυσικά γλυκαντικά, αν είστε περίεργοι για τις εναλλακτικές λύσεις .