3 υγιεινές συνταγές σούπας κοτόπουλου που συσκευάζουν μια αντιφλεγμονώδη γροθιά
Η σούπα με κοτόπουλο μπορεί να είναι απλώς η απόλυτη οικιακή θεραπεία και όλοι έχουμε τη συνταγή μας, είτε πρόκειται για ένα αγαπημένο της οικογένειας είτε για ένα από τα αγαπημένα βιβλία μαγειρικής. Και τα οφέλη απέχουν πολύ από τη λαογραφία: Α μελέτη που δημοσιεύθηκε στην έκδοση του Οκτωβρίου 2000 του Στήθος προτείνει «ότι η κοτόπουλο σούπα μπορεί να περιέχει μια σειρά ουσιών με ευεργετική φαρμακευτική δραστηριότητα. Ένα ήπιο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα θα μπορούσε να είναι ένας μηχανισμός με τον οποίο η σούπα θα μπορούσε να οδηγήσει στον μετριασμό των συμπτωματικών λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
libra άνδρας virgo γυναίκα
Με άλλα λόγια, υπάρχει επιστήμη πίσω από αυτήν την κλασική σούπα, και την πιθανή ικανότητά της να το κάνει ανακούφιση από τα συμπτώματα του κρύου . Για τη μελέτη, χρησιμοποίησαν μια αρκετά κλασική συνταγή σούπας κοτόπουλου (το ονόμαζαν ακόμη και «Σούπα γιαγιά»): κοτόπουλο, κρεμμύδια, γλυκοπατάτα, παστινάκη, γογγύλια, καρότα, μίσχους σέλινου και μαϊντανό, συν αλάτι και πιπέρι. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ενισχύσετε τα οφέλη για την υγεία οποιασδήποτε συνταγής σούπας είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ζωμός οστών για τη βάση ή σπιτικό απόθεμα (από τότε δεν είναι πραγματικά τόσο διαφορετικά ).
Ενώ είμαστε όλοι για να τηρήσουμε την κλασική δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή, υπάρχουν επίσης πολλοί τρόποι επεξεργασίας και ενημέρωσης της κλασικής σούπας κοτόπουλου για να γίνει κάτι νέο. Παρακάτω, βρείτε τρεις από τις αγαπημένες μας υγιείς εκδόσεις:
1.Κοτόπουλο Zoodle σούπα
Πολλές συνταγές κοτόπουλου θα ήταν ελλιπείς χωρίς τα ζυμαρικά, αλλά δεν είναι πάντα το πιο υγιεινό συστατικό του μείγματος. Αυτή η συνταγή Αντ 'αυτού, επιλέγει ζυμαρικά κολοκυθιών (επίσης γνωστά ως ζουντλς). Φυσικά, θα μπορούσατε πάντα να ανταλλάξετε ένα υγιεινό νουντλς στην αγαπημένη σας συνταγή - αλλά το άλλο σπουδαίο πράγμα για αυτήν τη συνταγή είναι ότι χρειάζονται μόνο 35 λεπτά (σε ένα Instant Pot) για να συναντηθούν.
Διαφήμιση
δύο.Κετο-φιλική σούπα κοτόπουλου και ζυμαρικών
Ο βραβευμένος σεφ του James Beard, Rocco DiSpirito, παίρνει το κλασικό αυτή η συνταγή , που πηγαίνει μετά από μια κλασική σούπα με κοτόπουλο και μπουλέττες. Οι μπουλέττες παραλείπουν τα σιτηρά υπέρ ενός πρωτεϊνικού μείγματος αλευριού αμυγδάλου, τυριού μοτσαρέλας, τυριού κρέμας και αυγού. Και ορκίζεται ότι λειτουργεί για να κλωτσήσει ένα κρύο: «Τον περασμένο χειμώνα, αφού κατέβηκα με ένα κακό κρύο, έκανα τον εαυτό μου σε αυτό φιλικό προς κετο σούπα, 'γράφει ο DiSpirito,' Μέσα σε λίγες μέρες, δεν έπρεπε πλέον να ευθυγραμμίσω τις τσέπες μου με πολλούς ιστούς πριν φύγω από το σπίτι! ' Υψηλός έπαινος, πράγματι.
3.Σούπα κοτόπουλου με καρυκεύματα με κάσιους και καρύδα
Αυτή η σούπα κοτόπουλου παίρνει κάτι από μια γενική επισκευή, αλλά απαιτεί μόνο πέντε συστατικά: στήθος κοτόπουλου, φύλλα δάφνης, καρότα, κάσιους και γάλα καρύδας. Βραβευμένος σεφ και συγγραφέας Monisha bharadwaj μοιράζεται επίσης μερικά γρήγορα ανταλλακτικά, όπως η χρήση αμυγδάλων ή ακόμη και ηλιόσπορων αντί για κάσιους. Σημειώνει επίσης ότι η προσθήκη πατάτας στο μείγμα μπορεί να προσθέσει περισσότερο σώμα σε μια κατά τα άλλα απλή (και εξαιρετικά γευστική) σούπα. Λάβετε υπόψη ότι δεν βασίζεται σε ζωμό ή απόθεμα, επομένως, μπορεί να μην έχει τα ίδια οφέλη με άλλες συνταγές.
Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς, η σούπα κοτόπουλου δεν είναι η μόνη συνταγή μας - αυτή τη φορά του χρόνου, κατασκευάζουμε γλάστρες σούπας αρκετά συχνά. Ευτυχώς, χτίζουμε μια μεγάλη λίστα αγαπημένων για να μας κρατήσει όλο το χειμώνα (συμπεριλαμβάνεται κοτόπουλο σούπα).
Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
