Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Η σούπα είναι ένα υπέροχο φαγητό φιλικό στον καταψύκτη - Απλά μην κάνετε αυτά τα λάθη αποθήκευσης

Τίποτα δεν μπορεί να σας ζεσταθεί από μέσα προς τα έξω, όπως να ζεσταίνετε με έναν ατμό, υγιεινό μπολ με σούπα . Ευτυχώς, η σούπα είναι επίσης μια ευέλικτη εξοικονόμηση χρόνου που μπορείτε κάνε μπροστά σε παρτίδες και απολαύστε όλο το χρόνο.





Και εάν αποθηκεύετε τα υπολείμματα ή ακονίζετε τις δεξιότητες προετοιμασίας γευμάτων, η κατάψυξη σούπα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποφύγετε τα απόβλητα και να εξασφαλίσετε ένα υγιές, άμεσα διαθέσιμο πιάτο.

Υπάρχουν τόσοι πολλοί δημιουργικοί τρόποι για να διασφαλιστεί η βέλτιστη μακροζωία σούπες φιλικών προς τον καταψύκτη. Εδώ, οι ειδικοί μοιράζονται τους καλύτερους τρόπους για να παγώσουν με επιτυχία τη σούπα (και να ξεπαγώσουν) για να διατηρήσουν τη μέγιστη γεύση και διατροφή.



Οι καλύτερες μέθοδοι για να παγώσετε τη σούπα.

Η χρήση δοχείων αποθήκευσης με κατάψυξη είναι ένα από τα πιο πολύτιμα εργαλεία για την αποθήκευση σούπας. Μιλάμε για τους τύπους εμπορευματοκιβωτίων που μπορούν να αντέξουν το κρύο χωρίς ρωγμές ή θρυμματισμό, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια γρήγορων αλλαγών θερμοκρασίας.



Είναι εξίσου σημαντικό να «επιλέξετε μεγέθη δοχείων που ταιριάζουν στον τρόπο ζωής σας», λέει Maggie Moon , M.S., R.D., συγγραφέας Η δίαιτα MIND . 'Εάν είστε ένα άτομο, η επαναθέρμανση από ένα δοχείο που περιλαμβάνει μία έως δύο μερίδες είναι πιο λογικό από το να πρέπει να ξαναζέψετε έξι μερίδες για να πάρετε ένα γεύμα.'

Μια άλλη χρήσιμη συμβουλή είναι να αφήσετε τη σούπα σας να κρυώσει καλά πριν τη μεταφέρετε στο αγαπημένο σας δοχείο κατάψυξης.



Διαφήμιση

Η μέθοδος της τσάντας.

Δεν είναι όλες οι τσάντες ίδιες και όταν πρόκειται για επιλογές κατάλληλες για καταψύκτες, οι καλύτερες (και οι πιο βιώσιμες) είναι επαναχρησιμοποιήσιμο στυλ σιλικόνης έναντι των σάκων μιας χρήσης. Εκτός από το ότι είναι μια βολική, φιλική προς το πλυντήριο επιλογή, «μπορείτε επίσης να επαναθερμάνετε ολόκληρη την τσάντα σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό», προτείνει ο Moon.



Οι πλαστικές σακούλες για καταψύκτες είναι επίσης μια επιλογή - και καλύτερη από τις συμβατικές σακούλες σάντουιτς. Αυτά είναι κατασκευασμένα από παχύτερο και ανθεκτικότερο πλαστικό, το οποίο τους εμποδίζει να διαρρεύσουν ή να γίνουν εύθραυστα. Επειδή τα υγρά διαστέλλονται καθώς κρυώνουν, φροντίστε να αφήσετε χώρο 1 έως 2 ίντσες στο πάνω μέρος της σακούλας (που ισχύει για σχεδόν οποιοδήποτε δοχείο φιλικό προς τη σούπα που επιλέγετε). Η αγορά σακούλας καταψύκτη υψηλής ποιότητας από μια αξιόπιστη μάρκα που εμπιστεύεστε είναι πάντα ένα καλό στοίχημα.

Μια γρήγορη συμβουλή: Εάν είστε σε αποστολή να αποτρέψετε το κάψιμο του καταψύκτη, στοχεύστε να πιέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τις σακούλες σας με φερμουάρ (αν και σίγουρα δεν είναι απαραίτητο, ένα στεγανωτικό κενού μπορεί να είναι χρήσιμο). Στη συνέχεια, παγώστε τις τσάντες σας επίπεδες ή αποθηκεύστε τις όρθιες σαν βιβλία για να μεγιστοποιήσετε τον χώρο κατάψυξης.



Καλούπια σιλικόνης, δίσκοι παγάκια ή κουτιά από muffin.

Το διάβασες σωστά! Muffin δοχεία, δίσκοι παγάκια και καλούπια σιλικόνης είναι ένας λαμπρός τρόπος για να παγώσετε μερίδες σούπας.



Γιατί μας αρέσει αυτή η μέθοδος; Σας επιτρέπει να διανέμετε και να αποθηκεύετε σχεδόν οποιαδήποτε σούπα σε περιορισμένα μεγέθη μερίδας. Μια συμβουλή που πρέπει να θυμάστε: Όταν είστε έτοιμοι να ξαναζέψετε την παγωμένη σούπα σας, τοποθετήστε τα κουτιά σε ένα δίσκο γεμάτο με ζεστό νερό για να βοηθήσετε τα μερίδια να ξεκολλήσουν.

gemini καθημερινά lovecope

Γυάλινα βάζα.

Τα κατάλληλα για κατάψυξη γυάλινα δοχεία είναι ένας πρακτικός, χωρίς πλαστικό τρόπο αποθήκευσης σούπας, αρκεί να αφήσετε αρκετό χώρο επέκτασης, ώστε το γυαλί να μην σπάσει. Σύμφωνα με τη Moon, «Υπάρχουν γυάλινα δοχεία που είναι ασφαλή για κατάψυξη στην αγορά και μπορούν να πάνε κατευθείαν στο φούρνο μικροκυμάτων για γρήγορη απόψυξη».

Τα βάζα Mason είναι ένα ανθεκτικό, φθηνό γυαλί που ταιριάζει σε μια υπέροχη λύση αποθήκευσης (οι επιλογές ευρυχωρίας λειτουργούν ιδιαίτερα καλά). Τα σφιχτά καπάκια τους σημαίνουν ότι μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε το κάψιμο του καταψύκτη χωρίς να ανησυχείτε για διαρροές. Απλά φροντίστε να αφήσετε τη σούπα σας να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν καταψύξετε, για να αποφύγετε τη θραύση του γυαλιού στο δρόμο. Και αν ανησυχείτε για τη διαρροή σούπας σε όλο τον πάγκο κατά τη μετάβαση από το δοχείο σε βάζο, μια χοάνη μπορεί να είναι χρήσιμη.



Τα γυάλινα βάζα είναι επίσης μία από τις λίγες επιλογές που είναι ασφαλείς για φούρνο μικροκυμάτων. Τούτου λεχθέντος, θυμηθείτε να αφαιρέσετε το μεταλλικό καπάκι πριν ανοίξετε το βάζο Mason.

Γιατί η σούπα είναι ένα υπέροχο φαγητό κατάψυξης;

Η σούπα υπήρξε βασικό στοιχείο στους περισσότερους πολιτισμούς παγκοσμίως για καλό λόγο. Συχνά είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, τα οποία, όταν σιγοβράζονται, τείνουν να είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν, διατηρώντας παράλληλα τη μέγιστη θρεπτική τους αξία.

Η σούπα είναι μια μονάδα παραγωγής ενέργειας που υποστηρίζει την υγεία και είναι εύκολο να μαγειρευτεί, να φάει και, ναι, να παγώσει! Συστατικά, γεύσεις, υφές, αναλογίες, τεχνικές μαγειρέματος, μέθοδοι αποθήκευσης - ο ουρανός είναι το όριο όσον αφορά τη σούπα. Η μεγάλη ποικιλία και η ευελιξία του το καθιστούν ένα ασύγκριτο φαγητό κατάψυξης.

Πόσο διαρκεί;

Γενικά, η σούπα διαρκεί περίπου τρεις έως έξι μήνες στον καταψύκτη, ανάλογα με τα συστατικά. Οι ζωμοί, τα στιφάδο και οι σούπες με βάση τα λαχανικά τείνουν να διαρκούν περισσότερο από τα γαλακτοκομικά ή με βάση το κρέας, αλλά είναι πάντα χρήσιμο να παρακολουθείτε τις παγωμένες σούπες σας. Αν φαίνονται, μυρίζουν ή δυσάρεστα, ίσως είναι καιρός να τα πετάξετε.

Μια γρήγορη συμβουλή: Επισημάνετε τα δοχεία που είναι ασφαλή για την κατάψυξη με την ημερομηνία και το όνομα, για να σας βοηθήσουν να παρακολουθείτε τα κατεψυγμένα γεύματά σας.

Απαντήθηκαν σε μερικές κοινές ερωτήσεις που καταψύχουν τη σούπα.

Μπορείτε να παγώσετε κρεμώδεις σούπες;

Σίγουρα, αλλά μπορεί να μην ξαναζεσταθεί καλά - θα ήταν καλύτερα να μαγειρέψετε τα συστατικά και να αφήσετε την κρέμα ή το ρουξ και στη συνέχεια να κάνετε αυτό το βήμα όταν ξεπαγώσετε τα συστατικά και είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Επίσης, φροντίστε να ζεστάνετε απαλά τις σούπες με βάση το γάλα ή το γάλα σόγιας ή αλλιώς θα πήξουν ή θα χωριστούν », λέει ο Moon.

Μπορείτε να παγώσετε σούπες νουντλς;

Κρατήστε τα ζυμαρικά! Μαγειρέψτε το φρέσκο ​​και προσθέστε το στη σούπα όταν είστε έτοιμοι να το φάτε, για την καλύτερη υφή. Γιατί; Επειδή τα νουντλς δεν είναι διασκεδαστικά. Τα άμυλα τείνουν να απορροφούν υγρό ενώ καταψύχονται και να μαλακώνονται μετά την επαναθέρμανση.

ωροσκόπιο 27 Αυγούστου

Μπορείτε να παγώσετε πατάτες;

Τα αμυλούχα συστατικά συνήθως προστίθενται καλύτερα πριν το σερβίρετε, αλλά το πάγωμα της βάσης είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Συνταγές σούπας που παγώνουν καλά.

Λαμβάνοντας υπόψη αυτό που γνωρίζουμε τώρα μέσα στο θαυμάσιο χώρο της σούπας, εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες συνταγές μας με εξαιρετική δυνατότητα κατάψυξης:

Συμπέρασμα.

Το πάγωμα είναι μια απλή, δημιουργική προσέγγιση για την αποθήκευση και τη διατήρηση της σούπας όλο το χρόνο. Τα δοχεία από γυαλί και σιλικόνη είναι εξαιρετικές επιλογές για αποθήκευση και ορισμένες σούπες διατηρούνται καλύτερα από άλλες. Επιλέξτε μια μέθοδο κατάψυξης που ταιριάζει καλύτερα στις γαστρονομικές σας προτιμήσεις και στον τρόπο ζωής σας.

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: