Νέα μελέτη λέει ότι ο χρόνος φαγητού μπορεί να επηρεάσει σοβαρά τη μεταβολική υγεία

Πιθανότατα έχετε ακούσει συστάσεις από ειδικούς υγείας σχετικά με το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων. Εάν ο ενδοκρινολόγος σας έχει ενθαρρύνει την κατανάλωση πρωινού μέσα σε μια ώρα μετά το ξύπνημα υγιή ισορροπία σακχάρου στο αίμα ή ο διαιτολόγος σας έχει προτείνει να δώσετε στο σώμα σας αρκετό χρόνο για να αφομοιώσει την τροφή πριν κοιμηθείτε, το θέμα του πότε τρώμε φαίνεται να έχει αντίκτυπο μεταβολισμός .

Μια επιστημονική σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και της καθυστερημένης τροφής είναι καλά τεκμηριωμένη, αλλά ο ακριβής μηχανισμός αυτής της συσχέτισης έχει κάπως παραπλανήσει τους επιστήμονες. Προφανώς, το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων μπορεί να έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στη μεταβολική υγεία από ό,τι πιστεύαμε, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από Κυτταρικός Μεταβολισμός .

αριθμός αγγέλου 30

Ο σχεδιασμός της μελέτης

Ο στόχος της μελέτης ήταν να προσδιορίσει πώς ο χρόνος φαγητού επηρεάζει την όρεξη, ενεργειακό ισοζύγιο και τη δυναμική του λιπώδους ιστού σε ενήλικες με υπέρβαρο και παχυσαρκία.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, το Πανεπιστήμιο του Σικάγο και άλλα ακαδημαϊκά ιδρύματα σχεδίασαν μια ισχυρή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που έλεγχε την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, τη σωματική δραστηριότητα, τον ύπνο και ακόμη και την έκθεση στο φως για να προσδιορίσει τον αντίκτυπο της αργής και πρόωρης τροφής.

Πώς η ώρα των γευμάτων επηρεάζει το μεταβολισμό

Σε σύγκριση με το πρόωρο φαγητό (δηλαδή την έναρξη της πρόσληψης γευμάτων μία ώρα μετά το πρωινό ξύπνημα), η καθυστερημένη κατανάλωση (δηλαδή η έναρξη των γευμάτων πέντε ώρες μετά το ξύπνημα) οδήγησε σε:

• Αυξημένη πείνα
• Μειωμένη λεπτίνη (μια βασική ορμόνη που μας λέει πότε είμαστε χορτάτοι/χορτασμένοι)
• Μειωμένη ενεργειακή δαπάνη (γνωστή και ως καύση θερμίδων)
• Οι αλλαγές στη γονιδιακή έκφραση (δηλαδή, στο DNA) συνδέονται με την αυξημένη αποθήκευση λίπους

Με άλλα λόγια? Το να τρώτε αργότερα είναι η τέλεια καταιγίδα για μεταβολικά προβλήματα υγείας. Για όσους έχουν ανησυχίες για το λίπος , η καθυστέρηση των γευμάτων (ειδικά το πρωινό!) μπορεί να συμβάλει στην απορρύθμιση της όρεξης και προκλήσεις του ενεργειακού ισοζυγίου.

Το takeaway

Η μεταβολική υγεία είναι πολύπλοκη και διαφοροποιημένη, τουλάχιστον. Αυτή η πρωτοποριακή μελέτη δείχνει ότι ο χρόνος των γευμάτων είναι πιο σημαντικός παράγοντας για τη διατήρηση του α υγιή μεταβολισμό από ό,τι πιστευόταν προηγουμένως.

Ωροσκόπιο 1ης Σεπτεμβρίου

Τούτου λεχθέντος, η αλλαγή του χρόνου των γευμάτων δεν είναι ο μόνος τρόπος για να υποστηρίξετε έναν υγιή, ενεργό μεταβολισμό. Για άτομα που αναζητούν επιστημονικά υποστηριζόμενη και στοχευμένη διατροφική υποστήριξη, ένα συμπλήρωμα ολιστικού μεταβολισμού, όπως το mindbodygreen's (που περιλαμβάνει κλινικά ερευνημένα βοτανικά όπως πιπέρι καγιέν, έλατο σταφύλι, κόκκους του παραδείσου και EGCG και καφεΐνη από το πράσινο τσάι) μπορεί να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση της μεταβολικής απόδοσης, στην ενεργοποίηση καύση θερμίδων και μεταβολισμό λίπους και υποστήριξη της ενεργειακής ισορροπίας και του κορεσμού.*