Γιατί η μαύρη σοκολάτα μπορεί να είναι ο πιο γλυκός τρόπος για να μειωθεί ο κίνδυνος του διαβήτη

Τι γίνεται αν Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στην προστασία της υγείας σας; Σύμφωνα με την έρευνα, απολαμβάνοντας λίγο σκούρες σοκολάτες Μπορεί να είναι απλώς ένας από τους πιο γευστικούς τρόπους για να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης του διαβήτη τύπου 2. 

The Sweet Science: Dark Chocolate & Type 2 Diabetes

Σε αυτήν την εκτεταμένη μελέτη 1 Περιλαμβάνοντας περισσότερα από 30 χρόνια, οι ερευνητές ακολούθησαν τις συνήθειες υγείας και διατροφής των 192.000 ενηλίκων που δεν είχαν διαβήτη στην αρχή. Οι συμμετέχοντες ανέφεραν στο δικό τους κατανάλωση σοκολάτας , το σωματικό βάρος και η κατάσταση του διαβήτη με την πάροδο του χρόνου.

ωροσκόπιο 16 Οκτωβρίου

Τα αποτελέσματα; Εκείνοι που κατανάλωναν τουλάχιστον Πέντε μερίδες μαύρης σοκολάτας την εβδομάδα είχε ένα 21% χαμηλότερος κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 σε σύγκριση με εκείνους που δεν επιδόθηκαν.

Ακόμα καλύτερα, κάθε επιπλέον εξυπηρέτηση του σκούρες σοκολάτες ανά εβδομάδα συσχετίστηκε με 3% περαιτέρω μείωση του κινδύνου διαβήτη.

Γιατί μαύρη σοκολάτα;

Όλα καταλήγουν σε περιεχόμενο κακάο και βιοδραστικές ενώσεις. Σκούρες σοκολάτες , που περιέχει συνήθως 50-80% κακάο , είναι γεμάτο με ευεργετικά φλαβονοειδή όπως Flavan-3-OLS και Epicatechin. Αυτές οι ενώσεις πιστεύεται ότι:

• Βελτιώστε την ευαισθησία στην ινσουλίνη
• Προστατέψτε τα παγκρεατικά βήτα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη
• Μειώστε τη φλεγμονή που συνδέεται με μεταβολικές διαταραχές
• Βελτίωση της λειτουργίας του αιμοφόρου αγγείου και του μεταβολισμού της γλυκόζης

Η σοκολάτα γάλακτος, από την άλλη πλευρά, περιέχει περισσότερη ζάχαρη και λιγότερο κακάο (περίπου 35%), αραιώνοντας τυχόν ενδεχόμενα οφέλη για την υγεία ενώ συμβάλλει στην αύξηση του βάρους.

Για να αποκομίσω τα οφέλη που επισημάνθηκαν από αυτήν την έρευνα, Επιλέξτε μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο . Αυτό εξασφαλίζει ότι παίρνετε ένα πλουσιότερη συγκέντρωση από αυτά τα ισχυρά αντιοξειδωτικά χωρίς υπερβολική ζάχαρη .

Χωρίς ανησυχίες αύξησης βάρους

Είναι ενδιαφέρον ότι η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι Κατανάλωση μαύρης σοκολάτας Δεν συνδέεται με την αύξηση βάρους, ενώ η πρόσληψη σοκολάτας γάλακτος συνδέθηκε με την αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου.

Αυτό υποδηλώνει ότι το μοναδικό θρεπτικό προφίλ της μαύρης σοκολάτας μπορεί να βοηθήσει στην αντιστάθμιση των ανησυχιών για τις θερμίδες ή το περιεχόμενο λίπους όταν καταναλώνεται με μέτρο.

Καλούδια σοκολάτας που είναι θρεπτικά και νόστιμα 

Ακολουθούν μερικές απλές και τόσο περίεργες συνταγές μαύρης σοκολάτας για να δοκιμάσετε αυτό το Valentine's: 

• Χωρίς ζάχαρη τρούφες σοκολάτας
• Αίμα-ζάχαρη-φιλικό μπαρ καρυδιά σοκολάτας 
• Χωρίς ψέμα σοκολάτα αμυγδάλου βουτύρου
• Γεμάτο ίνες καρύδα σοκολάτας καρύδας-πηκτής

Η διαδρομή

Καθώς η αγάπη γεμίζει τον αέρα αυτή την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου , γιατί να μην ακουμπήσετε στην εποχή και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας-ή ένα αγαπημένο σας πρόσωπο-σε λίγα τετράγωνα υψηλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα; Είναι ένας υπέροχος τρόπος για να δείξετε στον εαυτό σας κάποια αγάπη ενώ υποστηρίζετε μακροπρόθεσμη υγεία.

8 Οκτωβρίου συμβατότητα με τα ζώδια