Η μελέτη διαπιστώνει ότι το να τρως αργά τη νύχτα συνδέεται με μερικές αξιοσημείωτες παρενέργειες

Από τα αργά δείπνα μέχρι τα μεταμεσονύχτια σνακ, μερικές φορές δεν υπάρχει τρόπος να φάτε αργότερα από όσο θέλετε. Αλλά σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Κυτταρικός Μεταβολισμός 1 , το φαγητό αργά το βράδυ μπορεί να έχει κάποιες ατυχείς και ακούσιες παρενέργειες. Να τι βρήκαν.

Μελετώντας τον αντίκτυπο του φαγητού αργά το βράδυ.

Οι συγγραφείς της μελέτης σημειώνουν ότι για αυτήν την έρευνα, ήθελαν να εξετάσουν τρεις βασικούς παράγοντες που σχετίζονται με τη ρύθμιση του βάρους και τον κίνδυνο παχυσαρκίας: την όρεξη, ενεργειακή δαπάνη (γνωστός και ως θερμίδες που καίγονται), και μοριακές αλλαγές στον λιπώδη ιστό.

Εκπαίδευση Λειτουργικής Διατροφής

Για να το κάνουν αυτό, έβαλαν 16 υπέρβαρους ή παχύσαρκους συμμετέχοντες να ακολουθήσουν δύο προγράμματα γευμάτων. Το πρώτο πρόγραμμα γευμάτων θεωρήθηκε «πρόγραμμα νωρίς γεύματα» και το δεύτερο ήταν το ίδιο ακριβώς πρόγραμμα, αλλά όλα ήταν τέσσερις ώρες αργότερα (δηλαδή, το δείπνο του νωρίς ήταν στις 5 μ.μ. και το δείπνο για αργά το πρόγραμμα ήταν στις 9 μ.μ.).

Και στα δύο σετ προγραμμάτων γευμάτων, οι συμμετέχοντες σημείωσαν τα επίπεδα πείνας τους, έδωσαν δείγματα αίματος και μετρούσαν τη θερμοκρασία και την ενεργειακή τους δαπάνη. Μερικοί από τους συμμετέχοντες είχαν επίσης συλλέξει λιπώδη ιστό (σωματικό λίπος) για εξέταση.

Σε όλο το διάστημα, οι ερευνητές ήταν πολύ προσεκτικοί για να εξαλείψουν τυχόν σύνθετες μεταβλητές με το πρωτόκολλο, όπως τα προγράμματα ύπνου και το τι έτρωγαν οι συμμετέχοντες.

Τι βρήκε η έρευνα.

Με βάση τα ευρήματα της μελέτης, το να τρώμε αργά φαίνεται να έχει κάποια σχέση με τον κίνδυνο παχυσαρκίας, συγκεκριμένα σε όσους είναι ήδη υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν οι συμμετέχοντες βρίσκονταν στο επόμενο πρόγραμμα γευμάτων, ξυπνούσαν με μεγαλύτερη πείνα, ήταν λιγότερο αποτελεσματικοί στην καύση θερμίδων και είχαν λιπώδη ιστό που παρουσίαζε αυξημένη ανάπτυξη λίπους. Όπως εξηγεί η συγγραφέας της μελέτης Nina Vujović, Ph.D., σε ένα δελτίο τύπου, «Διαπιστώσαμε ότι το φαγητό τέσσερις ώρες αργότερα κάνει σημαντική διαφορά στα επίπεδα πείνας μας, στον τρόπο που καίμε θερμίδες μετά το φαγητό και στον τρόπο που αποθηκεύουμε λίπος. '

Επειδή όμως αυτή η έρευνα περιελάμβανε μόνο υπέρβαρους ή παχύσαρκους συμμετέχοντες, οι συγγραφείς της μελέτης λένε ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διαπιστωθεί εάν αυτά τα αποτελέσματα θα μεταφραστούν στον μεγαλύτερο πληθυσμό.

Παρόλα αυτά, δεδομένου ότι ήδη ξέρουμε να τρώμε αργά το βράδυ μπορεί να διαταράξει τον ύπνο και αιτία αιχμές σακχάρου στο αίμα , αξίζει να το αποφύγετε για άλλους λόγους αν μπορείτε να το βοηθήσετε κι εσείς.

Το takeaway.

Εάν βρίσκεστε συχνά να ταξιδεύετε στην κουζίνα λίγες ώρες πριν τον ύπνο, ίσως είναι καιρός να κόψετε τη συνήθεια. Με ολοένα και περισσότερες έρευνες να καταγράφουν τι μπορεί πραγματικά να κάνει στο σώμα, αυτή η μελέτη είναι απλώς ένας περισσότερος λόγος τρώτε τα μεγαλύτερα γεύματά σας νωρίτερα στην ημέρα.

οκτώ 18 ζώδιο