Cold Brew vs. Iced Coffee: Ποιο δροσερό φλιτζάνι Joe είναι καλύτερο για εσάς;

Καθώς ο καιρός ζεσταίνεται, οι άνθρωποι μπορεί να προσπαθούν να αντικαταστήσουν τον ζεστό καφέ τους με ένα δροσερό, καφεϊνούχο ποτό. Αν και κρύο ετοιμάζω και ο παγωμένος καφές φαίνονται το ίδιο, είναι πραγματικά πολύ διαφορετικοί. Έτσι, πριν παραγγείλετε ένα δροσερό φλιτζάνι joe, εδώ είναι τα πάντα που πρέπει να γνωρίζετε για τη διαφορά μεταξύ των δύο.

Πώς παρασκευάζεται η κρύα παρασκευή έναντι του παγωμένου καφέ;

Η κρύα παρασκευή είναι πραγματικά συμπύκνωμα καφέ. Είναι φτιαγμένο με απότομο αλεσμένο καφέ σε νερό για 12 ώρες ή μια νύχτα.

Ο παγωμένος καφές, από την άλλη πλευρά, είναι απλώς στάγδην καφές που έχει κρυώσει και σερβιριστεί πάνω από πάγο.

10η Απριλίου ζώδιο

Τόσο ο παγωμένος καφές όσο και το κρύο εδέσματα απολαμβάνουν πάνω από τον πάγο, αλλά ο παγωμένος καφές απαιτεί θερμότητα για την παρασκευή, ενώ ο κρύος ζυθοποιός δεν (εξ ου και το όνομα).

Η γεύση του κρύου παρασκευάσματος διαφέρει από τον παγωμένο καφέ;

Επειδή το κρύο ζυθοποιείο είναι συμπύκνωμα, είναι πολύ ισχυρότερο από τον κανονικό ή παγωμένο καφέ. Για να βοηθήσουν στην αραίωση της γεύσης, οι άνθρωποι συνήθως προσθέτουν νερό ή γάλα.

Παρά το ότι είναι ισχυρότερο, η κρύα παρασκευή είναι γενικά λιγότερο πικρή από τον παγωμένο καφέ. «Μπορεί επίσης να έχει ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση από τον παρασκευασμένο καφέ», δήλωσε ο διαιτολόγος Desiree Nielsen, R.D., λέει, «χάρη σε μια μικρή διαφορά στην οξύτητα».

Διαφέρουν διατροφικά;

Ο καφές με κρύα παρασκευή είναι περίπου 65% λιγότερο όξινος από τον κανονικό καυτό παρασκευασμένο καφέ, εγγεγραμμένος διατροφολόγος Nour Zibdeh, M.S., RDN , εξηγεί, που μπορεί να κάνει το κρύο ετοιμάζει πιο φιλικό προς το έντερο .

Υδροχόος

Επαναφέρετε το έντερο σας

Εγγραφείτε για τον ΔΩΡΕΑΝ απόλυτο οδηγό υγείας του εντέρου με θεραπευτικές συνταγές και συμβουλές.

Ωστόσο, ο τακτικός καφές περιέχει την ευεργετική ένωση χλωρογενικό οξύ , που έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι ο κρύος καφές παρασκευάζει τα ίδια αντιοξειδωτικά.

«Επειδή η κρύα παρασκευή απαιτεί περισσότερους κόκκους καφέ και μεγαλύτερο χρόνο απότομα από τον κανονικό καφέ, μπορεί να έχει περισσότερη καφεΐνη ανά φλιτζάνι από μια τυπική παρασκευή», λέει ο Nielsen, «εάν δεν το αραιώνεις με κρέμα ή φυτικά γάλατα '

Ο κανονικός καφές παρασκευάστηκε επίσης χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων , κατάθλιψη, σωματικό λίπος , και διαβήτης τύπου 2 . Έγινε λιγότερη έρευνα σχετικά με το κρύο ζυθοποιείο.

Ποιό είναι καλύτερο?

Λόγω των χαμηλότερων επιπέδων οξύτητας, τα άτομα με πιο ευαίσθητα στομάχια ή παλινδρόμηση οξέος τείνουν να ανέχονται καλύτερα την ψυχρή παρασκευή, λειτουργικό ιατρό Will Cole, D.C., IFMCP , λέει.

Όποιος προσπαθεί, ωστόσο, να περιορίσει την κατανάλωση καφεΐνης, θα ήταν καλύτερα να πίνει παγωμένο καφέ από το κρύο. Όσοι προσπαθούν να μειώσουν εντελώς την καφεΐνη θα πρέπει να τα διατηρήσουν επτά συμπτώματα στέρησης καφεΐνης στο μυαλό.

27ος ζωδιακός

Ο πιο υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε κρύο καφέ ή παγωμένο καφέ είναι να το πίνετε απλό, χωρίς κρέμα ή ζάχαρη, λέει ο Nielsen ή με μια παύλα χωρίς ζαχαρούχο φυτικό γάλα, όπως βρώμη , αμύγδαλο , ή γάλα macadamia .

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: