5 βρώσιμα λουλούδια με πιθανά προνόμια υγείας του εντέρου + Πώς να τα χρησιμοποιήσετε

Υπάρχουν μερικά πράγματα πιο ελκυστικά από το να έχετε μια πολυαισθητική εμπειρία φαγητού. Όταν γεύση, υφή , η εμφάνιση, το άρωμα και η ομορφιά ενώνονται στο πιάτο σας - το αποτέλεσμα είναι η απόλυτη γαστρονομική απόλαυση. Ένας φανταστικός τρόπος ανύψωσης της ομορφιάς ενός πιάτου είναι με βρώσιμα λουλούδια, τα οποία χρησιμοποιούνται σε διάφορες κουλτούρες παγκοσμίως.

Πέρα από την προσθήκη ενός εξωφρενικού στο πιάτο, τα βρώσιμα λουλούδια χρησιμοποιήθηκαν επίσης παραδοσιακά για τις δυνατότητές τους οφέλη για την υγεία . «Τα λουλούδια που μπορείτε να φάτε - όπως τα νεροκάρδαμα, ο ιβίσκος, η λεβάντα και οι πικραλίδες, μεταξύ άλλων - συχνά έχουν κάποιο θεραπευτικό όφελος', λέει ο διατροφολόγος Ginger Hultin, M.S., RDN, συγγραφέας του Προετοιμασία γεύματος αντιφλεγμονώδους διατροφής . Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και είναι πηγή ινών '

Τα βρώσιμα λουλούδια ή τα λουλούδια που καλλιεργούνται με τρόπο ασφαλή για τρόφιμα, χωρίς φυτοφάρμακα, μπορούν να αποτελέσουν θρεπτικό συμπλήρωμα στο γεύμα σας (συνήθως, όσο πιο έντονα χρωματισμένα λουλούδια, τόσο το καλύτερο). «Διαθέτουν ευεργετικές φυτικές ενώσεις, όπως τα φυτοθρεπτικά συστατικά, που έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες», λέει. Molly Knudsen, M.S., RDN .

Όταν πρόκειται για άνθη φιλικά προς το έντερο, «λείπουν μελέτες σχετικά με τον άμεσο αντίκτυπο των βρώσιμων λουλουδιών στην ανθρώπινη υγεία, αλλά μερικά λουλούδια έχουν ενώσεις που μπορεί να προσφέρουν κάποια πεπτική ανακούφιση», λέει ο Knudsen. Χρονικά φυτικά φάρμακα όπως χαμομήλι, ραδίκια, μάραθο και λεβάντα έχουν χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση της δυσπεψίας και ηρεμεί άλλους ζητήματα που σχετίζονται με το γαστρεντερικό . «Όλα αυτά τα βρώσιμα λουλούδια καταναλώνονται συνήθως ως αφεψήματα από βότανα ή αποξηραμένα άνθη που βυθίζονται σε ζεστό νερό, κάτι που μπορεί επίσης να είναι ένας τρόπος να αποκομίσει τα πεπτικά τους οφέλη», προσθέτει ο Knudsen.

Είτε είστε έμπειρος κηπουρός ή καινοτόμος μάγειρας, αυτά τα υγιή άνθη μπορούν να προσθέσουν ένα άγγιγμα φωτεινότητας σε οποιοδήποτε πιάτο ή ποτό - και μπορεί να προσφέρουν και κάποια προνόμια για την κοιλιά σας:

γυναίκα ενυδρείου taurus γυναίκα

1.Μάραθο ( Νταούκους καρότα )

«Οι σπόροι και τα άνθη μάραθου είναι κυρίως γνωστά βελτίωση της πέψης και ηρεμώντας τον ερεθισμό του εντέρου », λέει ο Hultin. Αυτό συμβαίνει γιατί μπορεί το μάραθο βοηθά στην ανακούφιση των μυών στο πεπτικό σύστημα - επιπλέον, είναι υψηλό ίνα , που βοηθά στην υποστήριξη της συνολικής πεπτικής υγείας και λειτουργίας. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το φυτό μπορεί επίσης να προσφέρει αντιμικροβιακές, αντιιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες .

Τα κίτρινα άνθη της Fennel, γεύσης γλυκόριζας είναι μια γευστική προσθήκη σαλάτες , σούπες , ψημένα προϊόντα ή φυτικά παρασκευάσματα .

δύο.Πέταλα καλέντουλας ( Calendula officinalis )

Πέρα από αυτό σούπερ σταρ ρόλος Στην περιποίηση του δέρματος, τα άνθη καλέντουλας (επίσης γνωστά ως κατιφές) μπορούν να προσφέρουν μια έκρηξη ηλιοφάνειας στα γεύματά σας. Το Calendula έχει χρησιμοποιηθεί από μια ποικιλία πολιτισμών για αιώνες, συμπεριλαμβανομένης της Αγιουρβέδα και της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, για πιθανή χρήση αντιφλεγμονώδες οφέλη.

Για να το χρησιμοποιήσετε, πασπαλίζετε αυτά τα χρυσά-πορτοκαλί πέταλα πάνω από το αγαπημένο σας σαλάτα , σούπα , ή κουρκούμη latte συνταγές, για να αναφέρουμε μερικές.

3.Άνθη πικραλίδας ( Taraxacum officinale )

Αυτά τα χρυσά άνθη είναι θρεπτικά βρώσιμα λουλούδια που αγαπούν οι βοτανολόγοι, οι γκουρμέ και οι λάτρεις της μαγειρικής. Δικα τους βιοδραστικές χημικές ενώσεις έχουν ειπωθεί για διουρητικός , υποστήριξη του ήπατος , και αντιφλεγμονώδες οφέλη, μεταξύ άλλων. Κάποια έρευνα βρήκε ακόμη και το φυτό πικραλίδων ενδέχεται αυξάνουν Lactobacillus και Bifidobacterium , δύο πολύτιμα τύποι προβιοτικών σχετίζεται με την υγεία του εντέρου.

Εκτός από τη βρώσιμη ευελιξία των λουλουδιών (μπισκότα λουλουδιών πικραλίδας, καθένας;), τα φυλλώδη χόρτα τους δημιουργούν ζέστη, πέστο που υποστηρίζουν την πέψη, πικρό ποτό , ή συνταγές σούπας , πολύ.

Τέσσερις.Χαμομήλι ( Matricaria χαμομήλι )

Σεβαστή εδώ και καιρό ηρεμία και θεραπευτικές ιδιότητες , τα άνθη χαμομηλιού θα μπορούσαν να είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την ενίσχυση της πεπτικής υγείας. Μερικές έρευνες δείχνουν ότι το φυτό μπορεί να βοηθήσει διάφορες γαστρεντερικές διαταραχές όπως μετεωρισμός, δυσπεψία, διάρροια, ανορεξία, ναυτία, ναυτία και έμετος.

Για να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτα χαμομήλι, σκεφτείτε να βυθίζετε σε ζεστό νερό ψεκασμός πάνω από πλιγούρι βρώμης , ή στηριγμάτων σε ένα smoothie .

ωροσκόπιο χρημάτων καρκίνου

5.Nasturtium ( Tropaeolum majus )

Τα φανταχτερά λουλούδια του Nasturtium αποτελούν μέρος παραδοσιακών ιατρικών πρακτικών στο Ιράν, το Αζερμπαϊτζάν, το Μαρόκο και τον Μαυρίκιο για πολλά χρόνια. Και για καλό λόγο - πολλές φαρμακολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτές οι εντυπωσιακές ανθίσεις μπορεί να έχουν αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες . Λόγω του πλούσιου φυτοχημικού περιεχομένου τους, το νasturtium μπορεί να βοηθήσει υποστηρίζουν την πεπτική λειτουργία , πολύ.

Προσφέρουν ένα πικάντικο, πιπέρι λάκτισμα σε οποιοδήποτε πιάτο - δοκιμάστε να τα χρησιμοποιήσετε ως φρέσκο ​​γαρνιτούρα, εγχυτικό ξύδι , ή γέμισμα των πετάλων με ένα αλμυρό μούσλι (παρόμοιο με ένα άνθος σκουός).

Μια λέξη προειδοποίησης.

Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν ένα φυτό είναι βρώσιμο, ελέγξτε πάντα πρώτα έναν αξιόπιστο πόρο και τον κύριο πάροχο υγείας σας. Δεν είναι ασφαλές να τρώτε κάθε λουλούδι (σκεφτείτε το wisteria ή τις αζαλέες). Να είστε προσεκτικοί και να αγοράζετε λουλούδια που φέρουν την ένδειξη «βρώσιμο» μόνο αν επιλέξετε να τα αγοράσετε στο τοπικό σουπερμάρκετ ή στο γκουρμέ κατάστημα.

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: