Το σαφράν μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και του άγχους του εντέρου, ευρήματα μελέτης

Το σαφράν έχει μια πλούσια πολιτιστική ιστορία στην αγιουρβεδική ευεξία και είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε χώρες όπως η Ελλάδα, το Ιράν, η Ινδία και το Μαρόκο.

Αυτές τις μέρες, οι ερευνητές δοκιμάζουν το μπαχαρικό - που προέρχεται από το άνθος του φυτού Crocus sativus - σε κλινικές συνθήκες.

Εδώ είναι το πιο πρόσφατο για το πώς το σαφράν μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής σε όλο το σώμα, σύμφωνα με την τελευταία επιστήμη.

Το σαφράν μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής του εντέρου

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα σαφράν υψηλής δόσης οδήγησαν σε βελτίωση  πολλαπλές μετρήσεις υγείας του εντέρου, συμπεριλαμβανομένων δεικτών φλεγμονής . 

Η μελέτη περιελάμβανε 30 ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα (UC), μια φλεγμονώδη νόσο του εντέρου που μπορεί να προκαλέσει έλκη στο πεπτικό σύστημα. Δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία, αλλά μελέτες όπως αυτή στοχεύουν στην εύρεση παρεμβάσεων που θα βοηθήσουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων. 

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες που λάμβαναν είτε εικονικό φάρμακο, χαμηλή δόση (25 χιλιοστόγραμμα) ή υψηλή δόση (50 χιλιοστόγραμμα) σαφράν (το οποίο είναι γνωστό αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες 1 ) σε μορφή συμπληρώματος, λαμβάνοντας αυτά δύο φορές την ημέρα για οκτώ εβδομάδες.

8 Δεκεμβρίου ζώδιο

Εκτός από τα προνόμια για την υγεία του εντέρου, οι συμμετέχοντες στην ομάδα υψηλής δόσης παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στη βαθμολογία άγχους κατά της κατάθλιψης Hamilton και στη συνολική ποιότητα ζωής, υποδηλώνοντας ότι το σαφράν μπορεί να είναι σε θέση να υποστηρίξει την ψυχική υγεία, και συγκεκριμένα το άγχος. Οι αναδυόμενες έρευνες δείχνουν ότι οι αγχώδεις διαταραχές θα μπορούσαν να σχετίζονται με φλεγμονή στον εγκέφαλο 2 ( νευροφλεγμονή ), επομένως αυτό το όφελος θα μπορούσε επίσης να έχει να κάνει με την αντιφλεγμονώδη δράση του μπαχαρικού.

αριθμός αγγέλου 1100

«Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η χρήση συμπληρωμάτων σαφράν παράλληλα με τα τυπικά πρωτόκολλα θεραπείας μπορεί να αποφέρει ευεργετικά αποτελέσματα για άτομα με UC», σημειώνουν οι ερευνητές.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το UC είναι μια περίπλοκη ασθένεια με πολλές διαφορετικές επιρροές, επομένως δεν θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε το σαφράν ως μόνο θεραπεία. 

Άλλα οφέλη του σαφράν

Η μείωση του άγχους και οι βελτιώσεις στην υγεία του εντέρου δεν είναι τα μόνα οφέλη που έχουν εντοπιστεί στην έρευνα για το σαφράν μέχρι στιγμής. 

«Ψυχοκοινωνικές αλληλεπιδράσεις και βελτιώσεις μεταβλητότητας καρδιακού ρυθμού έχουν ακόμη και αποδειχθεί σε ερευνητική μόχλευση συμπλήρωμα εκχυλίσματος σαφράν 3 », προσθέτει ο πρώην αντιπρόεδρος επιστημονικών υποθέσεων της mindbodygreen Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN . 

Μια προηγούμενη μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα βρήκε ότι το σαφράν επιλεκτικά σκότωσε καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου χωρίς αρνητικές παρενέργειες 4 . Άλλες έρευνες έχουν βρει το σαφράν χρήσιμο για ανακούφιση των συμπτωμάτων του PMS όπως πονοκεφάλους, λιγούρες και δυσφορία 5 .

Το μπαχαρικό έχει ακόμη αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς στα μάτια, γι' αυτό μπορείτε να εντοπίσετε αυτό το συστατικό στο συμπληρώματα για την υγεία των ματιών . 

Ασφαλές να πούμε, το σαφράν είναι σίγουρα μια άξια προσθήκη στη διατροφή σας εάν δεν το χρησιμοποιείτε ήδη. Η μελέτη για την υγεία του εντέρου που συζητήθηκε παραπάνω απαίτησε 50 χιλιοστόγραμμα σαφράν δύο φορές την ημέρα, που είναι λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού, αποδεικνύοντας ότι λίγο πάει πολύ με αυτό το μπαχαρικό. 

Δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε; Θεωρώ αυτή η συνταγή για λεμονάδα με σαφράν από γιατρό έκτακτης ανάγκης και ολοκληρωμένης ιατρικής Eudene Harry, M.D.

Το takeaway

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι το σαφράν θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής του εντέρου και στη μείωση του άγχους σε συμμετέχοντες με ελκώδη κολίτιδα. Άλλες έρευνες επισημαίνουν την ικανότητα αυτού του μπαχαρικού να βελτιώνει τη μεταβλητότητα του καρδιακού ρυθμού και την υγεία των ματιών επίσης, καθιστώντας το μια επιστημονικά υποστηριζόμενη (και νόστιμη) προσθήκη στη διατροφή σας.

Εδώ, περισσότερα τρόφιμα που πρέπει να λάβετε υπόψη για τη βελτιστοποίηση της υγείας του εντέρου σας .