Αυτό το RD προκαλεί την παραδοσιακή ιδέα ενός «Υγιεινού» πιάτου

Σήμερα είναι Εγγεγραμμένη Διαιτολόγος Διατροφολόγος Ημέρα, «R.D. Ημέρα για συντομία, μέρος του Εθνικού Μήνα Διατροφής, που εκτείνεται όλο τον Μάρτιο. Εκείνη την ημέρα, γιορτάζουμε τους R.D. ως πολύτιμους ιατρούς και αξιόπιστες πηγές επιστημονικής υποστήριξης διατροφικής εμπειρογνωμοσύνης.

Το θέμα για τον Εθνικό Μήνα Διατροφής φέτος είναι «Εξατομικεύστε το πιάτο σας», το οποίο αντικατοπτρίζει την έννοια της προσαρμογής της διατροφής από το Διατροφικές οδηγίες για τους Αμερικανούς 2020-2025 . Αυτή η εξατομικευμένη προσέγγιση στη διατροφή ανταποκρίνεται πραγματικά στη δική μου φιλοσοφία ως R.D., μαζί με πολλούς από τους συναδέλφους μου R.D.s.

Λειτουργική προπόνηση διατροφής

Για να μοιραστώ μερικές πολύτιμες προοπτικές αυτόν τον μήνα, θα συζητήσω με τους κορυφαίους R.D.s του έθνους σε διάφορες καριέρες και σπεσιαλιτέ διατροφής, για να ακούσω τι σημαίνει η εξατομίκευση ενός πιάτου. Πρώτα είναι Maya Feller, MS, R.D., CDN, ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος, ομιλητής με έδρα το Μπρούκλιν, συντάκτης , αναγνωρισμένος σε εθνικό επίπεδο εμπειρογνώμονας διατροφής και μέλος του συλλογικό πολλοί από εσάς γνωρίζετε ήδη και αγαπάτε.

αριθμός αγγέλου 544

Ιδιωτική πρακτική του Feller παρέχει ιατρική διατροφική θεραπεία για τη μείωση του κινδύνου και τη διαχείριση χρόνιων παθήσεων. Στη δουλειά της, δίνει προτεραιότητα στην προσέγγιση ασθενών με α πολιτισμικά ευαίσθητο , φακός κατά της προκατάληψης και εστιασμένος στον ασθενή Η Feller βοηθά επίσης το κοινό να κάνει ενημερωμένες επιλογές φαγητού που υποστηρίζουν την υγεία και τη μακροζωία μέσω του διατροφικού της έργου. Σε κάθε μία από τις ομιλίες της, τις εμφανίσεις των μέσων ενημέρωσης και άρθρα Η Maya δίνει έμφαση σε προσιτές λύσεις βασισμένες σε πραγματικά τρόφιμα. Εδώ, μοιράζεται το θέμα του φετινού Εθνικού Μήνα Διατροφής, μαζί με μερικές χρήσιμες συμβουλές για φαγητό που δεν θέλετε να χάσετε:

1.Τι σημαίνει για εσάς το φετινό εθνικό θέμα διατροφής «Εξατομίκευση του πιάτου σας»;

Στη δουλειά μου, βλέπω το φετινό θέμα του Εθνικού Μήνα Διατροφής, «Εξατομικεύστε το πιάτο σας», ως ευκαιρία για τους επαγγελματίες διατροφής να επεκτείνουν τα όρια του πώς φαίνεται ένα υγιές μοτίβο διατροφής. Είναι μια ευκαιρία να φέρει ολόκληρο το άτομο - συμπεριλαμβανομένων των τη ζωντανή εμπειρία τους , πολιτισμός, κληρονομιά και ανάγκες υγείας - λαμβάνοντας υπόψη. Συχνά λέμε ότι δεν υπάρχει μια διαιτητική προσέγγιση για όλες τις διαστάσεις, αλλά διαιωνίζει μια στενή άποψη για το πώς θα έπρεπε να μοιάζει ένα «υγιές» πιάτο. Το φετινό θέμα μπορεί να σας βοηθήσει να το αμφισβητήσετε.

3 Ιανουαρίου ζώδιο

δύο.Ακολουθείτε ένα συγκεκριμένο διατροφικό πρότυπο;

Επειδή δεν έχω αλλεργίες, μπορώ να απολαύσω μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων από όλο τον κόσμο. Λόγω της δυσανεξίας στη λακτόζη, συνήθως χρησιμοποιώ γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή λακτόζη ή χωρίς λακτόζη. Επιπλέον, είμαι ευαίσθητος στο αλάτι, οπότε ακολουθώ ένα χαμηλότερο πρότυπο κατανάλωσης νατρίου. Τρώω μεγάλη ποσότητα φυτών, αλλά επίσης απολαμβάνω ζωικές πρωτεΐνες.

3.Ποιο είναι το γεύμα σας με πυκνά θρεπτικά συστατικά τώρα (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο);

Θαλασσινά είναι το αγαπημένο μου φαγητό, αλλά σήμερα θα μοιραστώ ένα τυπικό πρωινό στο σπίτι μου: Ένα ή δύο αυγά μαγειρεμένα με ένα μάτσο χόρτα και κρεμμύδι, καρυκευμένο με κουρκούμη , νιφάδες κόκκινου πιπεριού και μαύρο πιπέρι. Τρώω συχνά αυτό με ένα σπόρο κράκερ ή σπιτικό ψωμί.

Τέσσερις.Υπάρχει μια επιπλέον υγιεινή τροφή ή γεύμα «MVP» που αγαπάτε προσωπικά αυτήν τη στιγμή;

Καυτή πιπεριά : Λατρεύω τη θερμότητα και θα χρησιμοποιώ αποξηραμένες καυτές πιπεριές και φρέσκες καυτερές πιπεριές στα περισσότερα γεύματα.

19 Μαΐου ζώδιο

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: