Είμαι ένας λειτουργικός γιατρός ματιών και αυτά είναι τα πιο κρίσιμα τρόφιμα για την υγεία των ματιών

Το ακούσατε πρώτα: Ήρθε η ώρα να εστιάσετε στην υγεία των ματιών σας. Είτε έχετε αστρικό, όραμα 20/20 είτε βασίζεστε σε επαφές από τη στιγμή που γίνατε 12, θα πρέπει να έχετε κατά νου την υγεία των ματιών. Εξάλλου, για πολλούς, η ιεράρχηση της υγείας των ματιών από νωρίς μπορεί να καθυστερήσει καταστάσεις που σχετίζονται με την ηλικία, όπως καταρράκτη, γλαύκωμα και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

Πάρτε το από λειτουργικό γιατρό Rudrani Banik, M.D. : «Το όραμά μας είναι τόσο πολύτιμο», λέει σε αυτό το επεισόδιο του podcast του lifeinflux. «Έχουμε δύο μάτια, αλλά είναι πολύ ευαίσθητα όργανα. Πρέπει να τα προστατεύσουμε για τη ζωή μας ».

σημάδι ωροσκοπίου Αυγούστου

Ποιο θέτει το ερώτημα: Τι μπορείτε να κάνετε σήμερα για να δώσετε προτεραιότητα στην υγεία των ματιών; Λοιπόν, σύμφωνα με τον Μπάνικ, πρόκειται για την ενσωμάτωση των σωστών τροφίμων στη διατροφή σας. «Οι περισσότερες ασθένειες των ματιών συμβαίνουν λόγω του οξειδωτικού στρες», εξηγεί. «Και ένας τρόπος για να αποτρέψετε το οξειδωτικό στρες είναι να έχετε αυτά τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας».

Παρακάτω, η Banik αναλύει τα αγαπημένα της πλούσια σε αντιοξειδωτικά superfoods, ώστε να μπορείτε να φάτε για τα μάτια σας:

1.Λάχανο

«Αν έπρεπε να επιλέξω ένα φαγητό για την υγεία των ματιών, θα έλεγα ότι είναι λάχανο », λέει ο Μπάνικ. Τώρα, πιθανώς σκέφτεστε: ΟΠΑ, τι? Χωρίς καρότα; αλλά ο Μπάνικ σημειώνει ότι το καλέ είναι το πιο υποτιμημένο σούπερ φαγητό για την υγεία των ματιών (τα καρότα έχουν τη στιγμή τους, όπως θα δείτε αργότερα).

Αυτό που κάνει το kale τόσο υγιές στα μάτια είναι τα καροτενοειδή της ωχράς κηλίδας - δηλαδή, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και βοηθούν Προστατεύστε από διάφορα μήκη κύματος φωτός (όπως το φως UV και το μπλε φως). «Απορροφούν επιβλαβείς ακτίνες και τις εξουδετερώνουν, έτσι είναι [σαν] εσωτερικοί μπλε αποκλειστές», λέει ο Μπανίκ. Είναι βέβαιο ότι μπορείτε να βρείτε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη σε μια σειρά από διαφορετικά φυλλώδη χόρτα - το σπανάκι, τα πράσινα λάχανα και το ελβετικό chard είναι επίσης μερικά υπέροχα χόρτα για την υγεία των ματιών - αλλά η ίδια η Μπανίκ είναι μερική στο πανίσχυρο καλέ.

δύο.Καρότα

Σας είπα ότι δεν θα ξεχάσουμε τα καρότα! Η πεμπτουσιώδης υπερφυσική υγεία των ματιών, τα καρότα είναι γεμάτα β-καροτένιο, η οποία είναι πρόδρομος της βιταμίνης A. t προσαρμόζεται επίσης σε περιοχές με χαμηλό φωτισμό ή σκοτεινές περιοχές. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας , μια ανεπάρκεια βιταμίνης Α σταματά τον αμφιβληστροειδή σας από την παραγωγή ορισμένων χρωστικών που σας βοηθούν να δείτε το πλήρες φάσμα του φωτός.

Τείνει να συμβαίνει σε υπανάπτυκτες χώρες, ειδικά σε παιδιά με διατροφικές ανεπάρκειες - όπως η βιταμίνη Α. «Ευτυχώς, είναι αναστρέψιμη», λέει ο Μπανίκ. Εάν το πιάσετε αρκετά νωρίς και συμπληρώσετε με βιταμίνη Α, μπορείτε αντιστρέψτε μερικές από αυτές τις αλλαγές ' Και εκεί είναι που τα καρότα παίρνουν την άξια φήμη τους.

3.Ασταξανθίνη

Όσον αφορά τα ισχυρά αντιοξειδωτικά, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε τον «Βασιλιά των Καροτενοειδών» ασταξανθίνη . Αυτή η θρεπτική ουσία, βρέθηκε στο φύκια , είναι πέντε φορές πιο ισχυρό από το β-καροτένιο (θυμηθείτε: αυτό είναι που κάνει τα καρότα τόσο αξιοσημείωτα) και 6.000 φορές πιο ισχυρό από τη βιταμίνη C. «Τα φύκια που ζουν στις σκληρότερες συνθήκες βασικά δημιούργησαν αυτήν την ασταξανθίνη για να προστατευθούν από το σκληρό φως του ήλιου, την ξηρασία και άλλες δύσκολες συνθήκες», εξηγεί περαιτέρω ο Μπανίκ.

Όταν το καταναλώνετε, μπορεί να σας βοηθήσει να προστατέψετε τα μάτια σας: «Στην πραγματικότητα έχουν γίνει μελέτες στις οποίες η ασταξανθίνη βρέθηκε να είναι χρήσιμη όσον αφορά ροή αίματος προς τα μάτια, προστατεύοντάς την από οξειδωτικό στρες και βλάβη προσθέτει. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με ασταξανθίνη μπορεί Βοηθήστε τα μάτια να ανακάμψουν από τον εκτεταμένο χρόνο της οθόνης και να διατηρήσουν υγιή οπτική λειτουργία .

Όσον αφορά τα τρόφιμα με ασταξανθίνη, τα ψάρια που τρώνε τα φημισμένα φύκια (όπως ο σολομός) έχουν το υψηλότερη συγκέντρωση αυτού του υπερ-αντιοξειδωτικού .

Τέσσερα.Βιταμίνες Β

«Χρειάζεστε, βασικά όλα τα Β», λέει ο Μπάνικ. «B1, B2, B3, B6, folate και B12. Τα χρειάζεστε όλα. ' Πάρτε το από την έρευνα: Μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι η συμπλήρωση με νιασίνη (δηλαδή Β3) ήταν ικανή αποτρέψτε την εμφάνιση γλαυκώματος ; βρέθηκε θειαμίνη ή Β1 μείωση του κινδύνου καταρράκτη ; Μια άλλη τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή έδειξε ότι η συμπλήρωση με βιταμίνες Β6, Β9 και Β12 οδήγησε σε 34% μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. και πολλά άτομα με καταρράκτη βρέθηκαν επίσης ανεπαρκής ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2 . Η λίστα συνεχίζει και συνεχίζει.

Περιττό να πούμε ότι τα Β είναι σημαντικά για την υγεία των ματιών. Τούτου λεχθέντος, πάρτε το γέμισμά σας με βιώσιμο κρέας, πουλερικά, ψάρια και αυγά ( υπέροχο για το B12 ). Για επιλογές με βάση το φυτό, προχωρήστε θρεπτική μαγιά , συν τεύτλα και φακές ( που περιέχουν νιασίνη ).

5.Ωμέγα-3s

Επιστρέφοντας σε αυτά τα ωμέγα-3, θεωρήστε έναν άλλο λόγο να αποθηκεύσετε σολομό. Στην πραγματικότητα, το οι κυτταρικές μεμβράνες του αμφιβληστροειδούς σας περιέχουν DHA , που είναι ένας συγκεκριμένος τύπος ωμέγα-3 λιπαρού οξέος. Για να μην αναφέρουμε, αυτά τα λιπαρά οξέα καλύπτουν επίσης τα μάτια σας με υγρασία: Μια τυχαία διπλή τυφλή δοκιμή διαπίστωσε ακόμη και ότι η συμπλήρωση με ωμέγα-3 μπορεί να βοηθήσει σύνδρομο ξηροφθαλμίας .

8 Φεβρουαρίου ζώδιο

Είναι μια περίπτωση για την προσθήκη λιπαρών ψαριών στο πιάτο σας, όπως σολομός, τόνος, στρείδια και ρέγγα, καθώς και «διαφορετικά είδη σπόρων, όπως σπόροι chia, σπόροι κάνναβης κ.λπ.», σημειώνει ο Banik.

Το πακέτο.

Εάν πρόκειται να φάτε έχοντας κατά νου την υγεία των ματιών, φροντίστε να ενσωματώσετε αυτά τα πέντε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να είστε πολύ σχολαστική για τις μακροεντολές: «Το καλύτερο πράγμα είναι μια πλούσια σε φυτά διατροφή. Δεν χρειάζεται να είναι φυτικό, αλλά πλούσιο σε φυτά και να έχετε μια ποικιλία χρωμάτων στη διατροφή σας », λέει ο Banik. Τόσο απλό.

Και θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: