5 τροφές που προκαλούν άγχος, από έναν διατροφολόγο ψυχίατρο

Ενώ το άγχος είναι μια φυσιολογική και υγιής αντίδραση στις προκλήσεις σε όλη τη διάρκεια της ζωής (το ονομάζουμε αυτό καλός στρες eustress ), μπορεί να γίνει επικίνδυνο όταν είναι χρόνιο ή υπερβολικό. 

Το να έχετε τακτικά ακραία συναισθήματα φόβου ή ανησυχίας μπορεί να σας οδηγήσει να αποφύγετε ορισμένες καταστάσεις ή να ξεκινήσετε ανθυγιεινές συνήθειες. Αυτό θεωρείται άγχος και απαιτεί προσοχή.

Ενώ το άγχος είναι μια φυσιολογική και υγιής αντίδραση στις προκλήσεις σε όλη τη διάρκεια της ζωής (το ονομάζουμε αυτό καλός στρες eustress ), μπορεί να γίνει επικίνδυνο όταν είναι χρόνιο ή υπερβολικό. 

καθημερινά ωροσκόπιο taurus αγάπη

Το να έχετε τακτικά ακραία συναισθήματα φόβου ή ανησυχίας μπορεί να σας οδηγήσει να αποφύγετε ορισμένες καταστάσεις ή να ξεκινήσετε ανθυγιεινές συνήθειες. Αυτό θεωρείται άγχος και απαιτεί προσοχή.

Ο τομέας μου διατροφική ψυχιατρική αντιμετωπίζει τα συμπτώματα του άγχους μέσω διατροφικών επιλογών που βασίζονται σε στοιχεία. Λειτουργεί στην ιδέα ότι τα τρόφιμα που τρώμε παίζουν βασικό ρόλο στη μείωση ή την επιδείνωση του άγχους μέσω της σύνδεσης εντέρου-εγκεφάλου. 

Ο σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου υπογραμμίζει τη διασύνδεση αυτών των δύο οργάνων, υποδεικνύοντας ότι το έντερο και ο εγκέφαλος βρίσκονται σε συνεχή αμφίδρομη επικοινωνία και η υγεία του ενός επηρεάζει άμεσα την υγεία του άλλου. Τα μικρόβια του εντέρου μας, συγκεκριμένα, είναι βασικός καθοριστικός παράγοντας των συμπτωμάτων άγχους. Όταν υπάρχει φλεγμονή στο έντερο, μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή στον εγκέφαλο που ονομάζεται νευροφλεγμονή. Τα στοιχεία μας το λένε η νευροφλεγμονή είναι αυξημένη σε άτομα με άγχος 1 , επομένως όσοι θέλουν να μειώσουν τα συμπτώματα του στρες θα πρέπει να αποφεύγουν τροφές που προκαλούν άγχος.

Μετά από χρόνια εργασίας στη διατροφική ψυχιατρική, αυτοί είναι οι τύποι τροφών που συνιστώ να αποφεύγετε για τη μείωση των συμπτωμάτων του άγχους:

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Τα συσκευασμένα τρόφιμα που βρίσκουμε στα ράφια των παντοπωλείων με μεγάλες λίστες συστατικών και ημερομηνίες λήξης είναι συνήθως γεμάτα με επεξεργασμένα πρόσθετα όπως ζάχαρη και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα, αυτά τα συστατικά τροφοδοτούν τα κακά μικρόβια στο έντερο και επιδεινώσει τη φλεγμονή 2 (και, επομένως, το άγχος) με την πάροδο του χρόνου. Αυτά τα τρόφιμα στερούνται επίσης βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που τονώνουν τον εγκέφαλο .

Συνιστώ πάντα στους ιδιώτες να ψωνίζουν στην περίμετρο του παντοπωλείου και να αναζητούν ολόκληρα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά και καθαρές πρωτεΐνες πρώτα. Στη συνέχεια, περιηγηθείτε στους κεντρικούς διαδρόμους για οικονομικά αποξηραμένα φασόλια, φακές, όσπρια, κονσερβοποιημένο άγριο σολομό, στρείδια ή μύδια, βιολογικά φασόλια και ρεβίθια.

Προστιθέμενα & ραφιναρισμένα σάκχαρα

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν περίπου 262 άλλα ονόματα για τα ύπουλα σάκχαρα που βρίσκονται στα τρόφιμα σήμερα; Αν και αναμένετε να τα βρείτε σε κέικ, αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα, δημητριακά σε κουτί και μπάρες γκρανόλα, δεν σκέφτεστε τη ζάχαρη στο κέτσαπ, τις σάλτσες για σαλάτες ή τις σάλτσες ζυμαρικών. Τα σάκχαρα μπορούν να βρεθούν ακόμη και σε πιο αλμυρά είδη όπως οι τηγανιτές πατάτες σε πακέτο.

Ο υπεργευστικότητα από αυτά τα τρόφιμα μπορεί αρχικά να ευχαριστήσουν τους γευστικούς κάλυκες, αλλά η περίσσεια ζάχαρης τελικά καταστρέφει την υγεία του εντέρου, επιδεινώνει τη φλεγμονή, αυξάνει το άγχος 3 , και επιδεινώνει τη διάθεση 4 .

Επειδή η ζάχαρη είναι μια ουσία που έχει εθιστική δράση, όσο λιγότερο τρώμε με την πάροδο του χρόνου, τόσο λιγότερη θα λαχταρούμε. Ωστόσο, για όσους αναζητούν πραγματικά ένα γλυκό, προτείνω να πιάσουν μια χούφτα βατόμουρα ή ένα τετράγωνο εξαιρετικά μαύρη φυσική σοκολάτα .

Βιομηχανικά λάδια

Η εκβιομηχάνιση της βιομηχανίας τροφίμων οδήγησε στην ανάπτυξη εξαιρετικά επεξεργασμένων, φθηνών ελαίων. Αυτά τα έλαια παράγονται συνήθως από το υποπροϊόν των καλλιεργειών με τη μεγαλύτερη αφθονία του συστήματος (όπως το καλαμπόκι, ο σπόρος σταφυλιού, κύαμος σόγιας , ηλιοτρόπιο , και φρούτο φοίνικα ).

Μέσω της επεξεργασίας, αυτά τα έλαια γίνονται υψηλά σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και στερούνται ωμέγα-3. Τα υπερβολικά ωμέγα-6 λιπαρά οξέα στη διατροφή συμβάλλουν σε περίσσεια φλεγμονωδών μορίων 5 σε όλο το σώμα, ιδιαίτερα στο έντερο και τον εγκέφαλο.

Αποφύγετε αυτά τα έλαια μειώνοντας την πρόσληψη συσκευασμένων τροφίμων και φαστ φουντ. Για το μαγείρεμα στο σπίτι, επιλέξτε πιο υγιεινές εναλλακτικές σαν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λάδι αβοκάντο .

Αλκοόλ

Ενώ το αλκοόλ κουτί επιδεινώνει το άγχος, δεν έχει την ίδια επίδραση σε όλους. Η γενική οδηγία εδώ είναι ότι εάν καταναλώνετε αλκοόλ, κάντε το με μέτρο και χρησιμοποιήστε τη νοημοσύνη του σώματός σας για να δώσετε προσοχή στο πώς σας κάνει να νιώθετε το αλκοόλ.

Εάν νιώθετε νευρικότητα ή άγχος όταν πίνετε, τότε το αλκοόλ δεν είναι για εσάς. Και να γνωρίζετε ότι το αλκοόλ και τα κοκτέιλ έχουν και άλλες επιπτώσεις στη σωματική σας υγεία. Αν πίνεις, επιλέξτε επιλογές που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σιρόπι, σάκχαρα και χυμούς.

Καφές

Ο καφές μπορεί να επιδεινώσει το άγχος, αλλά και πάλι, επηρεάζει τον καθένα με διαφορετικό τρόπο. Δώστε προσοχή στα επίπεδα άγχους σας μετά την κατανάλωση καφέ και αν απολαμβάνετε ένα φλιτζάνι joe, πιείτε το με ελάχιστα πρόσθετα συστατικά.

Πώς να υποστηρίξετε την ψυχική σας υγεία μέσω της διατροφής

Ένα από τα δικά μου πυλώνες της διατροφικής ψυχιατρικής είναι να ακολουθείτε τη νοημοσύνη του σώματός σας σχετικά με τις τροφές που προκαλούν άγχος.

Αυτό είναι σημαντικό επειδή το μικροβίωμα κάθε ατόμου είναι μοναδικό, επομένως δεν υπάρχουν δύο άνθρωποι που αντιδρούν στα τρόφιμα ακριβώς το ίδιο. Επομένως, οι τροφές που προκαλούν άγχος για κάποιους μπορεί να μην έχουν τόσο αγχωτικές επιπτώσεις σε άλλους.

Ενώ όλα τα παραπάνω τρόφιμα συνδέονται με φλεγμονή του εντέρου και του εγκεφάλου, ο βαθμός στον οποίο τα άτομα θα εμφανίσουν συμπτώματα ποικίλλει. Έτσι, ενθαρρύνω τους ανθρώπους να είναι προσεκτικοί όταν πρόκειται για φαγητό, να αναγνωρίζουν πώς τα διαφορετικά τρόφιμα τους κάνουν να νιώθουν και στη συνέχεια να επιλέγουν ανάλογα.

Όσο για το τι να τρώτε για να αποφύγετε τη φλεγμονή και το στρες, εστιάστε τη διατροφή σε φυτικές τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά με πολλά υγιή λίπη και καθαρές πρωτεΐνες. Οι ίνες είναι και φίλοι σας όταν πρόκειται για άγχος. Οι φυτικές ίνες, ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό για τα μικρόβια του εντέρου, προέρχονται από τροφές όπως λαχανικά, φακές, ξηρούς καρπούς και σπόρους που αφομοιώνονται πιο αργά και βοηθούν στη διατήρηση των συναισθημάτων και του σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.

Το takeaway

Υψηλά επεξεργασμένες λιχουδιές, ορισμένα έλαια, αλκοόλ και καφές, μπορούν όλα να προκαλέσουν άγχος.

Δώστε προσοχή στα συμπτώματα της ψυχικής σας υγείας ως απάντηση σε αυτές τις διάφορες τροφές και χρησιμοποιήστε τη νοημοσύνη του σώματός σας για να σας καθοδηγήσει προς πιο υγιεινές επιλογές.