5 εκπληκτικά γεγονότα για την υγεία του εντέρου Ένας γαστρεντερολόγος θέλει να ξέρετε

Η υγεία του εντέρου συνδέεται με τα τρισεκατομμύρια βακτηρίδια, ιούς, πρωτόζωα και μύκητες που ζουν μέσα στα έντερα μας. Μαζί, αυτά τα μικρόβια αποτελούν το μικροβιοκτόνο του εντέρου, ένα πλούσιο οικοσύστημα με μεταβολική ικανότητα που υπερβαίνει αυτό του ήπατος 1 . 

Σήμερα, η έρευνα σχετικά με το ρόλο του μικροβίου του εντέρου στην ανθρώπινη υγεία - και πώς μπορούμε να διατηρήσουμε μια ισορροπία των ευεργετικών μικροβίων - αυξάνεται. Ως γαστρεντερολόγος, εδώ είναι πέντε λιγότερα συζητημένα γεγονότα σχετικά με την υγεία του εντέρου, θέλω περισσότερους ανθρώπους να γνωρίζουν:

Τα έντερά σας είναι ένας κεντρικός παίκτης στην ανοσολογική υγεία και τη φλεγμονή

Γνωρίζουμε σήμερα ότι το μικροβιοκτόνο του εντέρου διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην ανοσολογική λειτουργία και τη φλεγμονή 2 . Η επαρκής έκθεση στη σωστή ποσότητα και την ποιότητα των μικροβίων κατά τη γέννηση και πέρα ​​από το ισορροπημένο ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο υπερασπίζεται το σώμα, αποφεύγοντας παράλληλα την υπερβολική αντίδραση σε αβλαβή τρόφιμα, μικρόβια ή άλλο θέμα που μπορεί να οδηγήσει σε αυτοάνοσες ασθένειες. 

15 Νοεμβρίου ζωδιακός κύκλος

Μια ανισορροπία στο μικροβιοκτόνο ή στη δυσκολία συνδέεται με κάθε είδους χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων καρδιακό νόσημα 3 , Καρκίνος 4 , ευσαρκία 5 , διαβήτης 6 , αυτοάνοσες καταστάσεις 7 , νευροεκφυλιστικές ασθένειες 8 . Ένα μικροβιοκτόνο δυσβιοτικό είναι συχνά φλεγμονώδες, με αλλαγές στην ποικιλία των μικροβιακών ειδών, τις χημικές ουσίες που κάνουν και τα γονίδια που διεγείρουν. Η φλεγμονή μπορεί να ξεκινήσει στο έντερο και να υφαίνει μέσα από το σώμα, συμβάλλοντας στην ασθένεια.  

Τουλάχιστον το 95% των Αμερικανών είναι ανεπαρκείς στο πιο αντιφλεγμονώδες θρεπτικό συστατικό της φύσης

Το πιο σημαντικό φαγητό για το μικροβιοκτόνο του εντέρου είναι οι ίνες από μια ποικιλία ολόκληρα φυτικά τρόφιμα , συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, όσπρια και καρύδια. Τα μικρόβια του εντέρου χωνεύουν τις ίνες και παράγουν ευεργετικούς μεταβολίτες όπως τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία θρέφουν το φράγμα του εντέρου, βελτιώνουν την ανοσολογική λειτουργία και βοηθούν στην πρόληψη της φλεγμονής. 

Δυστυχώς, τουλάχιστον 95% των Αμερικανών Δεν πληρούν τις καθημερινές συνιστώμενες διαιτητικές επιδόσεις (RDA) ινών στη διατροφή (38 γραμμάρια για άνδρες και 25 γραμμάρια για τις γυναίκες). Εν τω μεταξύ, η βελτιστοποίηση της υγείας του εντέρου σημαίνει να ξεπεράσουμε τα RDAs. Όσο περισσότερη ίνα τρώτε, τόσο περισσότερο είστε σε θέση να καλλιεργήσετε ευεργετικά βακτηρίδια εντέρου που διανέμονται από ίνες και να βελτιώσετε τη συνολική ποικιλομορφία των ειδών που αποτελούν το μικροβιοκτόνο του εντέρου. Ένα διαφορετικό μικροβιοκτόνο του εντέρου είναι ένας σημαντικός δείκτης της υγείας του εντέρου. 

Σχετική ανάγνωση: 8 οφέλη από ίνες που δεν γνωρίζετε  

Η ποικιλομορφία των τροφίμων είναι εξίσου κρίσιμη - ή περισσότερο - από την ποσότητα   

Ενώ πρέπει να συμπεριλάβουμε μια καλή ποσότητα ολόκληρων φυτικών τροφών στην καθημερινή μας διατροφή, πρέπει επίσης να έχουμε επίγνωση των τύπων φυτών που καταναλώνουμε. Οι σημαντικότεροι παράγοντες για την καλλιέργεια ενός διαφορετικού μικροβίου του εντέρου είναι τόσο η ποσότητα όσο και η ποικιλία ολόκληρων φυτικών τροφών. Για παράδειγμα, Τα φύκια περιέχουν σημαντικές ίνες για την υγεία του εντέρου που δεν υπάρχουν σε χερσαία φυτά. Σε μια μελέτη του 2011 για μεσήλικες ενήλικες, Η ποικιλομορφία των φρούτων και των λαχανικών 9 Το καταναλίστηκε ήταν ένας καλύτερος προγνωστικός παράγοντας της χαμηλότερης φλεγμονής στο σώμα από την απόλυτη ποσότητα που καταναλώθηκε. Και το 2018, η έρευνα που διεξήχθη από το αμερικανικό έργο Gut αποκάλυψε ότι οι άνθρωποι που Φάτε τουλάχιστον 30 διαφορετικά φυτά κάθε εβδομάδα έχουν πολύ μεγαλύτερη μικροβιακή ποικιλομορφία από εκείνους που τρώνε μόνο περίπου 10.

Το 'άσχημο' φαγητό είναι καλό τόσο για το έντερο όσο και για το περιβάλλον σας

Κάθε χρόνο, περίπου το ένα τέταρτο του Η παραγωγή στις Η.Π.Α. Για καλλυντικούς λόγους, συμπεριλαμβανομένων των περίεργων σχημάτων και καμπυλών και μικρών κηλίδων, συμβάλλοντας στην παγκόσμια απόβλητα τροφίμων και την αλλαγή του κλίματος. Αλλά αυτά τα λεγόμενα ατελή τρόφιμα μπορεί να είναι ακόμα πιο θρεπτικά και έμπειρα στην καταπολέμηση της φλεγμονής από τους ελκυστικούς ομολόγους τους. 

Τα φυτά που καλλιεργούνται με λιγότερα φυτοφάρμακα, για παράδειγμα, παράγουν υψηλότερες ποσότητες ευεργετικών θρεπτικών ουσιών, ενώ αγωνίζονται παράσιτα και χαμηλότερες ποσότητες σακχάρων. Αυτά τα φυτά, αν και φυσικά μολυσμένα από τους αγώνες τους, μπορεί να είναι ιδιαίτερα υγιεινή για το έντερο μας .

6 Νοεμβρίου

Όλοι πρέπει να τρώμε ζυμωμένα τρόφιμα

Για το μέσο υγιές άτομο, συμπεριλαμβανομένου  ζυμωμένα τρόφιμα Στην καθημερινή διατροφή - ακόμη και μερικές κουταλιές της σούπας κάθε μέρα είναι μια εξαιρετική αρχή - είναι χρήσιμη για την υγεία του εντέρου. Ενώ τα ζυμωμένα τρόφιμα περιέχουν χαμηλότερες βακτηριακές μετρήσεις από τα προβιοτικά συμπληρώματα, έχουν μεγαλύτερη ποικιλία ειδών, επιτρέποντάς μας να καταναλώνουμε συνεταιριστικές οικογένειες φυσικών μικροβίων και αυξάνοντας την πιθανότητα να τρέχει σε ένα χρήσιμο μικρόβιο. 

Η διαδρομή

Γνωρίζουμε ότι το μικροβιοκτόνο του εντέρου εμπλέκεται σε μια πληθώρα βασικών λειτουργιών στο σώμα μας: τα μικρόβια των μικροβίων ζύμωσης δεν μπορούμε να αφομοιώσουμε, να εξάγουμε ενέργεια και να παράγουμε βιταμίνες, μέταλλα και άλλες χρήσιμες ενώσεις. Αποικαιτώντας τις τοξικές ουσίες και μας υπερασπίζονται ενάντια σε θανατηφόρα μικρόβια. Λαμβάνοντας απλά βήματα καθημερινά, μπορούμε Υποστηρίξτε αυτά τα μικρόβια που κάνουν τόσα πολλά για να μας υποστηρίξουν.