11 τάσεις ευεξίας που πρέπει να παρακολουθήσετε το 2019

Φέτος, ο κόσμος της ευεξίας έκανε μια αλλαγή. Οι άνθρωποι άρχισαν να έχουν πιο ανοιχτές και ειλικρινείς συζητήσεις ψυχική υγεία , η πράσινη ομορφιά έγινε mainstream, και Η CBD ανέλαβε τον κόσμο (αυτό είναι μόνο ένα μικρός υπερβολή). Όλο το διάστημα, ως καλέσαμε στην περσινή έκθεση τάσεων, οι άνθρωποι αγκάλιασαν διαλείπουσα νηστεία , η αναπνοή κέρδισε έλξη, οι μεγάλες μάρκες τροφίμων απέκτησαν μικρότερες εταιρείες με επίκεντρο την υγεία (για παράδειγμα: οι πρόσφατες ειδήσεις ότι η Kraft απέκτησε την Primal Kitchen και η PepsiCo αγόρασαν το Health Warrior) και όλοι αρχίσαμε να συνειδητοποιούμε ότι τα κοινωνικά μέσα ενδέχεται να συμβάλλουν στο άγχος μας.

Με βάση την πρόοδο που έχουμε σημειώσει το 2018, προβλέπουμε ότι η ευεξία θα συνεχίσει να γίνεται πιο προσβάσιμη και φιλική προς τη γη φέτος. Ένα άλλο μεγάλο θέμα στο ραντάρ μας - αυτό που εξερευνήσαμε κατά τη διάρκεια του τρέχοντος έτους αναζωογονήστε την εκδήλωση - είναι η ανάμειξη παλαιού και νέου. Όλο και περισσότερες αρχαίες πρακτικές που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου θα εισέλθουν στην επικρατούσα συνείδηση ​​και ελπίζουμε ότι αυτή η επιστροφή στην απλότητα πυροδοτεί μια σύνδεση που είναι πραγματική και διαχρονική σε όλους μας.

Το 2019 είναι σίγουρα μια άλλη συναρπαστική στιγμή στο συλλογικό μας ταξίδι ευεξίας. Για να ανακεφαλαιώσουμε από πού ήρθαμε, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας 2015 , 2016 , 2017 , και 2018 Αναφορές. Για να δείτε πού πηγαίνουμε, διαβάστε παρακάτω.

• 1 Ψάρια με βάση τα φυτά 2 Το μέλλον του ύπνου
• 3 Εκσυγχρονισμός της Αγιουρβέδα 4 Η ευεξία περιλαμβάνει οικονομική υγεία
• 5 Το Regen ag γίνεται μια πλήρης κίνηση 6 Αυτό είναι το νέο μικρόβιο;
• 7 Το κρασί γίνεται υγιές 8 Η υγεία του εγκεφάλου βρίσκεται στο επίκεντρο
• 9 Ευεξία στα φαρμακεία 10 Ανακαλύπτοντας ξανά το τμήμα του ψυγείου

1.Η ανάκαμψή μας θα πάρει ένα make-up υψηλής τεχνολογίας.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Στο mbg, έχουμε τονίσει εδώ και καιρό τη σημασία της ανάκαμψης σε μια καλά στρογγυλή ρουτίνα κίνησης, οπότε ήταν συναρπαστικό να βλέπουμε την αργή φυσική κατάσταση να απογειώνεται τα τελευταία χρόνια, σε όλα τα κύλινδρος αφρού , μαγνήσιο-λουτρό δόξα. Και καθώς συνεχίζουμε να παίρνουμε την ανάκτηση πιο σοβαρά, τα gadget θα εμφανιστούν για να μας βοηθήσουν.

Το 2018, παρακολουθήσαμε ως TheraGun , ένα ακριβό μηχάνημα χειρός μασάζ που αναπτύχθηκε από έναν χειροπράκτη, έγινε το εργαλείο μετάβασης για να βοηθήσει τους ανθρώπους να ανακάμψουν όπως τα πλεονεκτήματα (Η Kyrie Irving εντοπίστηκε χρησιμοποιώντας ένα κατά τη διάρκεια των τελικών του ΝΒΑ του 2017, η οποία βοήθησε να εκτοξεύσει το εργαλείο αποδυτηρίων στο mainstream).

Φέτος, celebs όπως ο Michael Phelps και Άσλεϊ Γκράχαμ είπε στον mbg ότι ορκίστηκαν από το μηχάνημα. Το TheraGun έφτασε μέχρι το υψηλότερη επισκεψιμότητα αναζήτησης στο Google; και άλλα εργαλεία κρουστικής θεραπείας όπως TimTam και Υπερβολικό μπήκε στην αγορά σε ελαφρώς χαμηλότερα σημεία τιμών (η TheraGun λιανικά για 399 $, αυτά διατίθενται στα 199 $ και 349 $ αντίστοιχα). Η έρευνα συνεχίζει να επιβεβαιώνει ότι η θεραπεία μασάζ βοηθά βελτιώστε την απόδοση των μυών και αυξήστε το εύρος κίνησης μετά από επίπονες προπονήσεις, οπότε η τάση υποστηρίζεται από την επιστήμη καθώς και από την αστρική δύναμη.

«Οι καταναλωτές αναζητούν τρόπους για να κάνουν αυτές τις υπηρεσίες ανάκτησης μέρος της καθημερινής τους ζωής. Προϊόντα όπως το Theragun σάς επιτρέπουν να μεταφέρετε τα εργαλεία ανάκαμψης στο σπίτι, έχοντας ανακούφιση από μυϊκή θεραπεία κρουστικής θεραπείας χωρίς να χρειάζεται να κλείσετε μια ώρα με έναν ειδικό, 'Shom Chowdhury, Διευθυντής Παγκόσμιας Υγείας & Ευεξίας της Soho House , εικάζεται για τη δημοτικότητα του εργαλείου. «Το 2019 αναμένω να δω περισσότερους καταναλωτές να υιοθετούν στο σπίτι τις προσφορές φυσικής κατάστασης, οι οποίες τελικά θα επεκτείνουν τη συνολική απευθυνόμενη αγορά για τη βιομηχανία».

Ανυπομονούμε για τον επόμενο χρόνο, στοιχηματίζουμε ότι θα αρχίσετε επίσης να βλέπετε πολλά περισσότερα gadget όπως αυτό να εμφανίζονται στο τοπικό σας γυμναστήριο και σε στούντιο αποκλειστικά για ανάκαμψη όπως Αναβάθμιση εργαστηρίων , μια νέα ιδέα γυμναστικής από Αλεξίσφαιρος Ο Dave Asprey που προσφέρει 15 θεραπείες για τη βελτίωση της ψυχικής και σωματικής απόδοσης και της ανάρρωσης και ισχυρίζεται ότι είναι η πρώτη εγκατάσταση που προσφέρει υπερσύγχρονο εξοπλισμό βιολογικής χαλάρωσης στο κοινό.

«Η ανάπτυξη δεν συμβαίνει κατά τη διάρκεια της προπόνησης αλλά κατά τη φάση της ανάκαμψης», λέει ο διευθύνων σύμβουλος της Upgrade Labs Martin Tobias. «Οι σύγχρονες τεχνολογίες ανάκτησης χρησιμοποιούν ισχυρότερα σήματα όπως δόνηση, υπέρυθρο φως, στοχευμένη συμπίεση, έντονο κρύο, έντονη θερμότητα, ισχυρή αποτοξίνωση και προηγμένη διατροφή για την επιτάχυνση της ανάκτησης και ανάπτυξης».

Στο Upgrade, το οποίο ξεκίνησε στη Σάντα Μόνικα και θα επεκταθεί στο Μπέβερλι Χιλς πριν από το τέλος του 2018, υπάρχουν κρυοθεραπεία και υπέρυθρες λυχνίες, μηχανήματα όπως το Virtual Float Tanks για να «ρίξουν τον εγκέφαλό σας σε μια κατάσταση διαλογισμού θήτα-κύματος, παρέχοντας βαθιά χαλάρωση και σαφήνεια της σκέψης »και θεραπείες που υποστηρίζουν ειδικά την εκπαίδευση και την ανάρρωση του εγκεφάλου (μια άλλη τάση ευεξίας που καλείται αυτό το έτος).

Πάνω στη Νέα Υόρκη, οι άνθρωποι παίζουν επίσης με νέους τρόπους να τείνουν στο σώμα και το μυαλό τους. Tune Studio , που ξεκίνησε για πρώτη φορά στις Η εκδήλωση αναζωογόνησης του lifeinflux το 2017 , συνδυάζει κραδασμούς και ήχο σε κρεβάτια ανάκτησης που μπορούν να κρατηθούν για συνεδρίες 15 λεπτών, το καθένα χρησιμοποιώντας διαφορετικές συχνότητες για να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να επαναφορτίσετε. Και πάνω στις Αναρρώνω , το πρώτο στούντιο της πόλης αποκλειστικά για ανάκαμψη, η πιο περιζήτητη προσφορά είναι το NuCalm - ένα συναρπαστικό «υπνάκο» διάρκειας 30 λεπτών που παρέχει δύο έως τρεις ώρες αποκαταστατικού ύπνου. Ο συνιδρυτής Rick Richey λέει ότι αυτή η υπόσχεση της μείωσης της προσοχής και του άγχους μέσω της τεχνολογίας απευθύνεται σε περισσότερους από απλούς αθλητές. «Τώρα μπορούμε να δούμε ότι η ανάκαμψη υπερβαίνει την αθλητική απόδοση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αυξήσει τον ύπνο, να καθαρίσει το μυαλό και να απαλλαγεί από το άγχος», λέει στο mbg. «Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η ανάκαμψη είναι μόνο φυσική. Ωστόσο, υπάρχει και ένα τεράστιο πνευματικό και γνωστικό συστατικό. '

22 Ιουλίου ζωδιακός κύκλος

Σύμφωνα με τον Brian Smith, τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της επενδυτικής τραπεζικής εταιρείας Πίπερ Τζάφρι , αυτή η εστίαση σε αυτό που αποκαλεί «έξυπνη ανάκαμψη» θα συνεχιστεί μόνο το 2019 καθώς περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν νέους τρόπους για να ικανοποιήσουν τους στόχους φυσικής κατάστασης που είναι ασφαλείς, ευχάριστοι και βολικοί.

δύο.Τα φυτικά ψάρια θα είναι το επόμενο εναλλακτικό κρέας που θα κυριαρχεί.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Όπως προβλέψαμε , η αγορά κρέατος με βάση τα φυτά βρίσκεται σε άνθηση, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 23% το 2018 χάρη σε καινοτόμες εταιρείες με σοβαρή υποστήριξη πίσω τους, όπως Πέρα από το κρέας και Αδύνατα τρόφιμα . Εν τω μεταξύ, το γαλακτοκομείο με βάση τα φυτά αντιπροσωπεύει τώρα 13 τοις εκατό όλων των πωλήσεων γάλακτος . Με το κοτόπουλο, το βόειο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα να αλλάζουν ήδη για να συμβαδίζουν με τις προτιμήσεις των καταναλωτών ( και τις απαιτήσεις του πλανήτη ), το ψάρι είναι ο λογικός επόμενος υποψήφιος για μια μεταποίηση με βάση τα φυτά.

Η κουζίνα της Σόφι , ένας πρώιμος πάροχος ψαριών με βάση τα φυτά, προσφέρει τώρα περίπου δώδεκα λοξά για να προσελκύσει διαφορετικούς ουρανίσκους (σκεφτείτε: «χτένια» και «καβούρια» φτιαγμένα από άμυλο μπιζελιού και πατάτας). Η μάρκα, η οποία πωλεί Αγορά ολόκληρων τροφίμων , Τα λάχανα , και άλλα καταστήματα υγείας σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, το ανέφεραν οι πωλήσεις αυξήθηκαν 72 τοις εκατό μεταξύ του πρώτου τριμήνου του 2017 έως του πρώτου τριμήνου του 2018. Νέες εταιρείες όπως Τρόφιμα Ocean Hugger και Καλο πιασιμο εισέρχονται στην αγορά ακριβώς καθώς θερμαίνεται, εξυπηρετώντας εναλλακτικές λύσεις φυτικού σε σχέση με τον ωμό και τον κονσερβοποιημένο τόνο αντίστοιχα.

Το Good Catch, το οποίο συγκέντρωσε 8,7 εκατομμύρια δολάρια στο γύρο χρηματοδότησης της σειράς Α, βλέπει τεράστιες δυνατότητες να φέρει ένα καλύτερο προϊόν σε χορτοφάγους και vegans που έχουν επίγνωση της υγείας, καθώς και σε άτομα με αλλεργίες στα ψάρια. Τα σταθερά στη ράφι τόνου τους, τα οποία θα πωλούνται στην αγορά ολόκληρων τροφίμων Ευδοκιμήστε την αγορά και FreshDirect (δύο από τους επενδυτικούς συνεργάτες της εταιρείας) που ξεκινούν στις αρχές του 2019, παρασκευάζονται από φασόλια και έχουν 14 έως 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Περιέχει επίσης ωμέγα-3 από εκχύλισμα ελαίου άλγης και «ταιριάζει θρεπτικά με αυτό που θα βρείτε στα ψάρια», σύμφωνα με τον συνιδρυτή Eric Schnell.

Για την Schnell και την ομάδα Good Catch, αυτό το προϊόν είναι μόνο η αρχή μιας ώθησης για την εισαγωγή ενός νέου είδους «ψαριού» με πυκνά θρεπτικά συστατικά στην παγκόσμια αγορά. «Υπάρχουν 300 θαλάσσια ζώα που αλιεύονται σε όλο τον κόσμο για κατανάλωση και μόνο 30 ζώα ξηράς», λέει ο Schnell. «Έτσι, η ευκαιρία να διαταραχθεί η θαλάσσια κατηγορία είναι 10 φορές μεγαλύτερη από το κοτόπουλο, το βόειο κρέας και το χοιρινό».

Ο Chef Chad Sarno, ένας άλλος συνιδρυτής, ο οποίος ήταν προηγουμένως σεφ στην εταιρεία Whole Foods Market, λέει ότι σε έναν κόσμο όπου σχεδόν το 90% των Τα αποθέματα θαλάσσιων ψαριών στον κόσμο είναι υπερεκμεταλλευμένα , υπάρχουν τόνοι περιθωρίων για να αναπτυχθούν σε αυτόν τον χώρο - αρκεί να βάζετε ένα προϊόν που έχει υπέροχη γεύση.

Τ.Κ. Ο Pillan, ένας Διευθύνων Συνεργάτης σε ένα μετοχικό κεφάλαιο που βασίζεται στη διατροφή PowerPlant Ventures , απηχεί το συναίσθημα: «Εάν η επίγνωση των αρνητικών επιπτώσεων της αλιείας στον ωκεανό και των μολυσματικών ουσιών εξαπλωθεί γρήγορα, τα ψάρια με βάση τα φυτά θα μπορούσαν να ακολουθήσουν την αγορά κρέατος με βάση τα φυτά στην πρόσφατη επιταχυνόμενη ανάπτυξή της».

3.Η κατανόηση του κιρκαδικού ρυθμού είναι το κλειδί για κάτι περισσότερο από τον καλύτερο ύπνο.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Μέχρι τώρα ίσως έχετε ακούσει για τον κιρκαδικό ρυθμό, γνωστό και ως βιολογικό ρολόι του σώματός μας. Αλλά ξέρατε ότι αυτός ο καθημερινός κύκλος έχει να κάνει με δύο σημαντικές ορμόνες: την κορτιζόλη και τη μελατονίνη; Το 2019 θα είναι η χρονιά που όλοι μαθαίνουμε πόσο σημαντικές είναι οι καθημερινές διακυμάνσεις αυτών των δύο ορμονών - και ο κιρκαδικός ρυθμός γενικά - για την υγεία σας.

Με απλά λόγια, η ορμόνη κορτιζόλη υποτίθεται ότι κορυφώνεται το πρωί, βοηθώντας μας να ξυπνήσει και να μας κάνει να νιώσουμε άγρυπνοι και έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε την ημέρα. Αργότερα, η μελατονίνη αρχίζει να αυξάνεται για να μας ενθαρρύνει να καταλήξουμε στο τέλος της ημέρας. Αλλά όταν αυτές οι ορμόνες είναι εξαντλημένες, μπορούν να μας αφήσουν να αισθανθούμε κουρασμένοι όλη την ημέρα και εντελώς ενισχυμένοι όταν προσπαθούμε να κοιμηθούμε τη νύχτα.

Εάν μπορείτε να το κάνετε αυτό, σίγουρα δεν είστε μόνοι. Και οι συνέπειες ξεπερνούν πολύ τον ύπνο κακής ποιότητας. Σύμφωνα με τον Satchin Panda, Ph.D., συγγραφέας του The Circadian Code: Χάστε βάρος, υπερφορτίστε την ενέργειά σας και μεταμορφώστε την υγεία σας από το πρωί έως τα μεσάνυχτα , και ηγέτης στην αναδυόμενη επιστήμη του κιρκαδικού ρυθμού, «Όταν δεν τιμάς αυτόν τον καθημερινό ρυθμό ή αφήνεις αυτόν τον κύκλο να ξεφύγει, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, τον διαβήτη, την υψηλή αρτηριακή πίεση και πολλές άλλες ασθένειες».

Λοιπόν, τι ακριβώς απορρίπτει αυτόν τον σημαντικό κύκλο ορμονών; Σύμφωνα με τον Lynn Laboranti, M.S., R.D., εγγεγραμμένο διαιτολόγο για Φύση , ένας από τους «κύριους κινητήριους παράγοντες» της διαταραχής του ύπνου είναι ένα σύμπτωμα των τρελών και πολυάσχολων ζωών μας: το μπλε φως από τις οθόνες μας το βράδυ. «Όταν είμαστε εκτεθειμένοι στο φως κατά τη διάρκεια της ημέρας, καταστέλλει την παραγωγή μελατονίνης για να μας κρατάει σε εγρήγορση. Αλλά κατά τη διάρκεια της νύχτας, ενδέχεται να εκτεθούμε φως από τις οθόνες του τηλεφώνου ή του υπολογιστή μας, οι οποίες μπορούν να κλείσουν τη μελατονίνη και όταν χρειαζόμαστε πραγματικά για να προωθήσουμε τον ξεκούραστο ύπνο », εξηγεί.

Η διακοπή της ηλεκτρονικής και του φωτός μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να κάνει ό, τι πρέπει να κάνει το βράδυ: παράγει μελατονίνη και αέρας για να κοιμηθεί. Δεν αποτελεί έκπληξη, λοιπόν, που έχουμε δει μια έκρηξη γυαλιών που εμποδίζουν το μπλε φως - από μάρκες όπως Γυαλιά Pixel , Φέλιξ Γκρι , TrueDark , και Quay Αυστραλία —Και προστατευτικά οθόνης μπλοκαρίσματος μπλε φωτός, όπως αυτά Μόνο μάτι . Το iPhone έχει τώρα ένα Ωρα ύπνου λειτουργία που στοχεύει στην υποστήριξη ενός κανονικού κύκλου ύπνου-αφύπνισης και όλα τα τηλέφωνά μας εκπέμπουν αυτόματα λιγότερο μπλε φως το βράδυ. Οι άνθρωποι παρακολουθούν τον ύπνο τους περισσότερο από ποτέ με τα τηλέφωνά τους και τις νέες τεχνολογίες όπως το Oura Ring , που παρακολουθεί τον ύπνο και τη δραστηριότητα και είναι αγαπημένο του πρίγκιπα Χάρι. Η GE κυκλοφόρησε ένα νέο C Sleep by GE λαμπτήρα , το οποίο αλλάζει από γαλάζιο φως το πρωί σε πορτοκαλί φως το βράδυ για να υποστηρίξει τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης. Ένα συμπλήρωμα μελατονίνης, όπως αυτά από το Nature Made , προσφέρει έναν άλλο τρόπο στήριξης του ύπνου, παρέχοντας συστατικά που συνεργαστείτε με το σώμα σας για να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε - χωρίς ναρκωτικά. *

Πέρα από τα gizmos και τα gadget, η απλή έξοδος στη φύση μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του κύκλου ύπνου-αφύπνισης. Φέτος, μάθαμε ότι χρειάζεται μόνο ένα σαββατοκύριακο κάμπινγκ για να επαναφέρετε το εσωτερικό ρολόι του σώματος και το να περνάτε χρόνο σε εξωτερικούς χώρους, μακριά από το τεχνητό φως, μπορεί να αυξήσει σημαντικά την παραγωγή μελατονίνης του σώματός σας. Σύμφωνα με Ellen Vora, MD , ολιστικός ψυχίατρος και mbg Συλλογικό μέλος και εκπαιδευτής τάξης , αυτό έχει πολύ νόημα: «Συνιστώ στους ασθενείς μου να σέρνονται στο κρεβάτι πολύ νωρίς - ακόμη και στις 9:30 μ.μ. (αν και πολλοί από τους ασθενείς μου είναι σοκαρισμένοι όταν το προτείνω για πρώτη φορά, σκέφτοντας ότι δεν είναι ώρα για ύπνο, αυτό είναι σχεδόν το δείπνο!). Πολλοί από τους ασθενείς με την αϋπνία, το άγχος, την κατάθλιψη, τη διπολική διαταραχή και τη ΔΕΠΥ βελτιώνονται σημαντικά με αυτόν τον νωρίτερο ύπνο. Ο συλλογισμός είναι ότι το ανθρώπινο σώμα λειτουργεί καλύτερα όταν βρίσκεται σε συγχρονισμό με τον ήλιο και το φεγγάρι », λέει.

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να τιμήσετε τον κιρκαδικό σας ρυθμό είναι να διατηρήσετε έναν συνεπή κύκλο ύπνου-αφύπνισης. Σύμφωνα με Michael Breus, Ph.D. , ειδικός ύπνου με πιστοποίηση από το διοικητικό συμβούλιο, «Εάν υπάρχει ένα πράγμα που θέλετε να κάνετε για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας, διατηρείτε ένα συνεπές πρόγραμμα ύπνου-ύπνου, ακόμη και τα σαββατοκύριακα. Γιατί; Κάθε πρωί όταν ξυπνάτε την ίδια ώρα, παίρνετε το φως του ήλιου μέσα από τα μάτια σας, κάτι που βοηθά στην επαναφορά του κιρκαδικού σας ρυθμού. Αυτή η επαναφορά επηρεάζει κάθε σύστημα οργάνων και κάθε κατάσταση ασθένειας. Επιπλέον, ο εγκέφαλός σας ξέρει πότε να κοιμηθεί και πότε πρέπει να ξυπνήσει, και αυτό επιτρέπει στον κύκλο ύπνου σας να γίνει πιο αποτελεσματικός και να αυξήσει τον βαθύ ύπνο. Amy Shah, M.D. - ένας ολοκληρωμένος ιατρός και lifeinflux Συλλογικό μέλος - κάνει ένα σημείο να το κάνει αυτό κάθε πρωί. «Η λήψη αυτού του πρωινού ήλιου πριν από τις 10 π.μ. στέλνει σήματα στον υπερχασματικό σας πυρήνα στον υποθάλαμο και επαναφέρει τον εγκέφαλό σας. Και τα οφέλη αυτού επεκτείνονται πέρα ​​από τον ύπνο έως την καλύτερη ρύθμιση των ορμονών και τη συνολική υγεία », εξήγησε.

Το 2019, θα συνεχίσουμε να μαθαίνουμε περισσότερα για το πώς να ζήσουμε μια ζωή που υποστηρίζει αυτόν τον κύκλο, ο οποίος θα μπορούσε πολύ καλά να φέρει τα επίπεδα ενέργειας, την παραγωγικότητα και τη διάθεσή μας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Έχουμε ένα κιρκαδικό ρολόι κάθε κελί στο σώμα μας, οπότε δεν πρόκειται μόνο για ξεκούραστο ύπνο (αν και αυτό είναι σημαντικό!). Πρόκειται για επαφή με τη φυσική νοημοσύνη του σώματός μας και μάθηση να το τιμάμε.

* Αυτή η δήλωση δεν έχει αξιολογηθεί από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. Αυτά τα προϊόντα δεν προορίζονται για διάγνωση, θεραπεία, θεραπεία ή πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας.

Τέσσερις.Η αρχαία τέχνη της Αγιουρβέδα θα γίνει μοντέρνα - και πανταχού παρούσα.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Αναφέρουμε για το αρχαίο θεραπευτικό σύστημα της Αγιουρβέδα εδώ και χρόνια και το ολιστικό σύστημα υγείας 5.000 ετών, σανσκριτικά για «γνώση της ζωής», έχει δώσει ώθηση σε άλλες τάσεις, όπως η εμμονή μας με κουρκούμη και καθαριστικά κουταρί. Το 2018, ωστόσο, εξερράγη στη δημόσια συνείδηση ​​μέσω μιας νέας αγκαλιάς του υγιή μιτοχόνδρια , ο κετογονική διατροφή , και άλλες φιλικές προς το λίπος προσεγγίσεις στα τρόφιμα, οι οποίες οδήγησαν στην εμφάνιση του γκι ως βασικού μαγειρέματος.

Το Ghee είναι ένα εξάρτημα στο μαγείρεμα Ayurvedic, φτιαγμένο από βούτυρο που είχε αφαιρέσει τα στερεά γάλακτος. Μάρκες όπως Αρχαία οργανικά και Τέταρτη & Καρδιά έχουν βρει χώρο στο ράφι στο Whole Foods Market, ναι, αλλά και Safeway και Σταματήστε & ψωνίστε , που σημαίνει ότι είναι πλέον πιο εύκολο από ποτέ για τους ανθρώπους σε ολόκληρη τη χώρα να προσθέσουν μια δόση Αγιουρβικής καλοσύνης στη ζωή τους.

Το Χόλιγουντ υπήρξε τεράστιο στο να φέρει την Αγιουρβέδα στο mainstream, με έναν αριθμό celebs να προσπαθούν - και στη συνέχεια να μοιράζονται στα κοινωνικά μέσα - το Ayurvedic cleane που ονομάζεται panchakarma. Το panchakarma (το οποίο περιλαμβάνει μια συγκεκριμένη διατροφή, φυτικά σχήματα, τελετουργίες ελαίου και κλύσματα) έχει μεταφερθεί από μια περιθωριακή, τραγανή αποτοξίνωση στο πρόγραμμα επιλογής για την ελίτ του Χόλιγουντ.

Surya Spa , που βρίσκεται στους λόφους του Pacific Palisades, είναι η έδρα τους. Πολυάσχολοι Philipps, Kate Hudson και Liv Tyler έχουν εντοπιστεί εκεί. Το σπα, το οποίο μοιάζει και μοιάζει με ένα πολυτελές, εκκεντρικό σπίτι της θείας, αντιμετωπίζει τους ανθρώπους για τα εβδομαδιαία παραδοσιακά panchakarmas, καθώς και συνοπτικές μονοήμερες εκδόσεις, όπου οι πολυάσχολοι αλλά καλοπροαίρετοι μπορούν να εμφανιστούν για ένα doshic συντονισμό (οι doshas είναι, στην Αγιουρβέδα) , οι κυρίαρχες αρχές του σώματος: συνήθως είστε κυρίαρχοι του vata-, pitta ή kapha, αν και αυτό μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου και σε σχέση με το περιβάλλον σας).

Εκτός του Χόλιγουντ, μια σειρά από άλλες μάρκες και δημόσιες προσωπικότητες έχουν κάνει την Αγιουρβέδα πιο προσβάσιμη στους καθημερινούς ανθρώπους το 2018. Το προηγούμενο έτος, είδαμε την κυκλοφορία του mbg Συλλογικό μέλος Γιασεμί Χέμσλεϊ Το βιβλίο μαγειρικής, Ανατολικά από τη Δύση , και του Ayurvedic-influencer Sahara Rose's Φάτε Νιώστε Φρέσκο . Η Gaia Herbs πωλεί έτοιμα για χρήση Χρυσό γάλα , έτσι ώστε οι καταναλωτές να μπορούν γρήγορα, εύκολα να δημιουργήσουν το βασικό Ayurvedic στο σπίτι. Βότανα Pukka , ένα αγαπημένο εδώ και πολύ καιρό στο γραφείο της MBG , καθιστά δύσκολο να βρεθεί (και πιο δύσκολο να το προφέρετε!) Αγιουρβεδικά βότανα όπως το triphala, το amla, το shatavari και ο ιερός βασιλικός, απλό να παρασκευαστούν σε ένα φλιτζάνι με τα τσάγια και τα συμπληρώματά τους, που έχουν συνταχθεί από έναν κύριο βοτανολόγο για να εξαλείψουν την εικασία.

«Η Αγιουρβέδα διέρχεται μια αναγέννηση τώρα, επειδή οι άνθρωποι συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο τη σύνδεση νου-σώματος», εξηγεί. Σαχάρα Ρόουζ , ο συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής Ayurvedic που κυκλοφόρησε πρόσφατα Φάτε Νιώστε Φρέσκο . Πιστεύει επίσης ότι είναι μια φυσική επόμενη εξέλιξη από το εξατομικευμένο κίνημα διατροφής ( μια πρώην τάση ευεξίας ). «Οι άνθρωποι παρατηρούν ότι μια διατροφή, διαλογισμός, άσκηση ρουτίνας ή πρακτική αυτοεξυπηρέτησης που ο ένας ορκίζεται ότι μπορεί να μην λειτουργεί καθόλου για αυτούς και ότι ακόμη και τρόφιμα και πρακτικές που λειτούργησαν για εσάς την περασμένη σεζόν μπορεί να μην λειτουργούν για εσάς σήμερα. Γινόμαστε πιο συντονισμένοι ότι αλλάζουμε συνεχώς οντότητες, και αυτή είναι η υπόθεση της Αγιουρβέδα. '

Καθώς οι καταναλωτές απομακρύνονται από τις τάσεις της μόδας, αναζητώντας μάλλον αξιόπιστες μορφές εναλλακτικής θεραπείας που υποστηρίζονται από την επιστήμη, η δημοτικότητα της Αγιουρβέδα θα συνεχίσει να αυξάνεται. «Η Αγιουρβέδα είναι η αληθινή επιστήμη της ζωής, επειδή μετρά την ευημερία ως προς τις ποιότητες της εμπειρίας», το εικονίδιο ευεξίας και το συλλογικό μέλος της MBG Deepak Chopra, MD, FACP λέει για τη μετασχηματιστική δύναμη του θεραπευτικού συστήματος.

5.Οι συνομιλίες για χρήματα δεν θα είναι πλέον εκτός ορίων.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Είναι επίσημο: Το οικονομικό άγχος επηρεάζει σημαντικά την ευημερία μας. Μια πρόσφατη μελέτη στο Ψυχοσωματική Ιατρική διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που είχαν οικονομικούς στρες στη ζωή τους ανέφεραν μεγαλύτερη ψυχολογική δυσφορία και χαμηλότερα επίπεδα ψυχολογικής υγείας - μια ιδέα που αντικατοπτρίζεται AgeProof από τον Michael Roizen, MD, ο οποίος εμφανίστηκε πρόσφατα στο podcast του mbg. Σύμφωνα με την Amanda Clayman, LCSW, Συνετός Ο υποστηρικτής της οικονομικής ευεξίας και ο πιστοποιημένος οικονομικός θεραπευτής, οι ανησυχίες για τα χρήματα μπορούν πραγματικά να στείλουν το σώμα σε μια απάντηση μάχης ή πτήσης, η οποία κάνει τα πράγματα χειρότερα.

«Στον εγκέφαλό μας, ένα αρνητικό τραπεζικό υπόλοιπο προκαλεί την ίδια απάντηση με ένα πεινασμένο λιοντάρι», λέει. «Ο προμετωπιαίος φλοιός, ο οποίος είναι υπεύθυνος για εργασίες όπως η λήψη πληροφοριών, η ανάλυση των επιλογών και η πρόβλεψη των συνεπειών, είναι κυριολεκτικά εκτός σύνδεσης. Όταν ο εγκέφαλος και το σώμα μας πλημμυρίζουν κορτιζόλη και αδρεναλίνη, είναι πιθανό να βιαστούμε σε πρόωρες, μη ενημερωμένες αποφάσεις ».

Είναι λογικό ότι πολλοί από εμάς τονίζουμε για τα χρήματα, δεδομένου ότι ο οικονομικός αλφαβητισμός είναι μια ικανότητα που δεν διδάξαμε στο σχολείο. Σύμφωνα με Απογραφή Οικονομικής Ευεξίας του Prudential για το 2018 , που πραγματοποίησαν έρευνα σε περισσότερους από 3.000 ενήλικες των ΗΠΑ ηλικίας μεταξύ 25 και 70 ετών, περισσότερο από το ένα τέταρτο των Αμερικανών έχουν αποκλίνει τις αντιλήψεις για την οικονομική τους υγεία (δηλαδή, πιστεύουν ότι είναι σε καλύτερη ή χειρότερη οικονομική κατάσταση από ό, τι στην πραγματικότητα), με γυναίκες, μειονότητες και χιλιετίες είναι αυτές που αισθάνονται την πιο οικονομική ανησυχία.

Για αυτές τις ομάδες ειδικότερα, το να μιλάμε για χρήματα μπορεί να είναι πηγή ενδυνάμωσης.

χέρι γραμμές αγάπης

«Μπορεί να έχουν σταματήσει ακόμη και να βλέπουν τους λογαριασμούς τους, ή μπορεί να έχουν εγκαταλείψει την ελπίδα να επιλύσουν πάντα το επιχείρημα για τα χρήματά τους με τη σύζυγό τους», λέει η Clayman για τους ανθρώπους που συνήθως σταματούν στο γραφείο της. «Η αποφυγή μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του άγχους βραχυπρόθεσμα, επιτρέποντάς μας να διαμεριστούμε και να επικεντρωθούμε σε άλλα πράγματα, αλλά συνήθως επιδεινώνει το πρόβλημα και το επιδεινώνει».

Ένα άλλο πρόσφατο μελέτη από το Northwestern Mutual διαπίστωσε ότι το οικονομικό άγχος μπορεί επίσης να βλάψει τις σχέσεις και την κοινωνική μας ζωή, με περίπου έναν στους πέντε Αμερικανούς να λέει ότι έχουν οικονομικές διαφωνίες με τους σημαντικούς τους άλλους τουλάχιστον μηνιαίως.

Ο Clayman σημειώνει ότι περισσότεροι άνθρωποι άρχισαν να μιλάνε για τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζουν τα οικονομικά στη συνολική υγεία μετά την οικονομική κρίση του 2007 και ο διάλογος συνεχίζει να ενισχύεται μόνο από εκεί. Σήμερα, τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα αρέσουν Συνετός , Chase Bank , και προβολή διαθέτουν προγράμματα και πλατφόρμες για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να βελτιώσουν την υγεία τους μέσω των οικονομικών τους, λαμβάνοντας μέτρα όπως η εκκίνηση λογαριασμού ταμιευτηρίου ή η συνεισφορά στα 401 (k) τους, ενώ νέες τραπεζικές επιλογές όπως Αρμονική κωδωνοκρουσία (που αποκτά τώρα περισσότερους πελάτες κάθε μήνα από ό, τι Wells Fargo ή Citibank ) και Εξουσιοδοτώ προσφέρουν στους ανθρώπους έναν εύκολο και χωρίς χρέωση τρόπο για να ανοίξουν έναν τραπεζικό λογαριασμό στο διαδίκτυο και να πάρουν την οικονομική τους ζωή σε τάξη. Τα προγράμματα οικονομικής ευεξίας για τους υπαλλήλους κερδίζουν επίσης έλξη. Παίρνω SunTrust International , που τώρα δίνει στους εργαζόμενους 1.000 $ και μια αμειβόμενη ημέρα για να πάρουν την οικονομική τους ζωή με τάξη.

Alexa von Tobel, ο ιδρυτής του LearnVest και συγγραφέας του Οικονομικά άφοβος , έχει δει πώς οι συνομιλίες για τα χρήματα μπορούν γρήγορα να μετατραπούν σε πολύ περισσότερες. «Αντί να μιλάμε για δολάρια και σεντς, μια ειλικρινή συνομιλία με χρήματα μπορεί να προσφέρει μια πολύ πιο οικεία αποκάλυψη οικονομικών πεποιθήσεων και αξιών», λέει. «Η συζήτηση μπορεί και πρέπει τελικά να οδηγήσει στα μεγαλύτερα όνειρά σας, τις ελπίδες και τους φόβους σας».

Προβλέπουμε ότι αυτή είναι η χρονιά που οι εταιρικές πρωτοβουλίες συναντώνται με εκστρατείες βάσης για να ξεκινήσουν διάλογο για την οικονομική ευεξία (όπως η νέα σειρά της MBG Καλά ξοδευμένα ), οι πύλες πλημμύρας θα ανοίξουν σε ειλικρινείς, εποικοδομητικές συνομιλίες σχετικά με το ρόλο που παίζει το χρήμα στην υγεία μας και όχι μόνο. Ποιος είναι έτοιμος να μιλήσει για την ασφάλιση ζωής μέσω ενός matcha;

6.Το Regenerative θα μεταβεί από λέξη-κλειδί σε πλήρη κίνηση.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Τον Οκτώβριο, τα Ηνωμένα Έθνη αποκάλεσαν μια δυσοίωνη προειδοποίηση για το μέλλον του πλανήτη μας : Βασικά, εάν δεν βρούμε τρόπο να αντιστρέψουμε τις εκπομπές άνθρακα τα επόμενα 12 χρόνια, ο κόσμος θα μπορούσε να υποστεί ζημιά πέρα ​​από την επισκευή. Είναι μια κρίσιμη στιγμή για το περιβάλλον μας, και όλοι πρέπει να ενισχύσουμε και να υποστηρίξουμε πρωτοβουλίες που δεν κάνουν μόνο λιγότερο άσχημα, αλλά πιο καλά. Εκεί μπαίνει η αναγεννητική κίνηση.

Με λίγα λόγια, όταν οι αγρότες μεγαλώνουν χρησιμοποιώντας αναγεννητικές τεχνικές, επιστρέφουν θρεπτικά συστατικά στο έδαφος που μπορούν να το βοηθήσουν να απορροφήσει διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα. Είναι μια αλλαγή που η γεωργική γη μας χρειάζεται απεγνωσμένα αυτήν τη στιγμή. «Το 2014, οι επιστήμονες του εδάφους το εκτίμησαν το ένα τρίτο του εδάφους του κόσμου είχε ήδη χαθεί και ότι θα μπορούσε να έχει τελειώσει μέχρι το 2075 », εξηγεί ο Brittany Szczepanik, ανώτερος διευθυντής έργου αειφορίας, επιτόπιες υπηρεσίες, στο NSF International . «Η αναγεννητική γεωργία αντιπροσωπεύει τα επόμενα σύνορα για την οικοδόμηση υγιών συστημάτων διατροφής και την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής».

Οι αναγεννητικές πρακτικές διαδόθηκαν για πρώτη φορά στον κόσμο των τροφίμων, ένα μοτίβο που φώναζε ο Mbg στο δικό μας Αναφορά Food Trends 2018 .

«Έχουμε τόνους δυναμικής αυτή τη στιγμή σε αυτό το αναγεννητικό κίνημα», η Katie Forrest, συνιδρυτής της Διατάξεις EPIC , το οποίο εξυπηρετεί 100% προϊόντα κρέατος που τρέφονται με χόρτο και καλλιεργούνται με αναγεννητικές πρακτικές, δήλωσε πρόσφατα στο mbg.

Το πάθος που δημιουργεί για την αναγεννητική γεωργία χύνεται και σε άλλες βιομηχανίες. Εκτός από τις εταιρείες τροφίμων όπως ΕΠΟΣ , Η Άννι , και άλλες General Mills μάρκες, Ευδοκιμήστε την αγορά , και Ντάνεον , μάρκες προσωπικής φροντίδας Γουέλεντα και Ο Δρ Bronner και λιανοπωλητής μόδας Παταγονία χρησιμοποιούν επίσης τις πλατφόρμες τους για να κηρύξουν τη σημασία της φιλικής προς το κλίμα πρακτικής.

«Υπάρχουν τόσα πολλά άτομα, οργανώσεις και εταιρείες που συγκεντρώνονται γύρω από την αναγέννηση. Είναι κάτι περισσότερο από μια ιδέα τώρα. πραγματικά ενώνεται σε ένα κίνημα », λέει Τζος Τικέλ , ο συγγραφέας του Kiss the Ground: Πώς τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να αντιστρέψουν την κλιματική αλλαγή, να θεραπεύσουν το σώμα σας .

«Καθώς οι καταναλωτές εκπαιδεύονται περισσότερο σχετικά με τα οφέλη των συστατικών των φυτών που καλλιεργούνται σε αναγεννητικές εκμεταλλεύσεις, αναμένουμε ότι η ζήτηση για αυτήν την προσέγγιση θα αρχίσει να διαχέεται στο mainstream», προσθέτει ο Rob Keen, Διευθύνων Σύμβουλος της Βόρειας Αμερικής Γουέλεντα , ένα εμπορικό σήμα φυσικής ομορφιάς που έχει μακρά πηγή συστατικών που καλλιεργούνται με βιοδυναμικές, αναγεννητικές καλλιεργητικές πρακτικές.

Μια πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι το 60 τοις εκατό των ερωτηθέντων θα σκεφτόταν να αγοράσει αναγεννητικά προϊόντα που γνώριζαν ότι παλεύουν την κλιματική αλλαγή. Υπάρχει μια πιστοποίηση στα έργα για να τους βοηθήσουν να αναγνωρίσουν τέτοια προϊόντα, που ονομάζονται Αναγεννητική οργανική πιστοποίηση (ROC) .

Η NSF International διαχειρίζεται τη δημιουργία του ROC και έχουν ενθουσιαστεί να δουν νωρίς το ενδιαφέρον για το πρόγραμμα, το οποίο πρόκειται να ξεκινήσει πιλοτικό στις αρχές του 2019. '[Εμείς] λάβαμε περισσότερες από 80 αιτήσεις από μάρκες και αγροκτήματα που θα συμπεριληφθούν στην πιλοτική φάση, και πολλοί άλλοι έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον από τη λήξη της περιόδου αίτησης. '

Όσον αφορά το πού θα είναι το αναγεννητικό κίνημα τα επόμενα πέντε χρόνια, ο Forrest προβλέπει ότι θα είναι τόσο γνωστό όσο η «οργανική» ετικέτα είναι τώρα. «Δεν νομίζω ότι είναι αρκετά καλό», λέει. «Είμαστε σίγουρα σε μια αξιοπρεπή αρχή, αλλά πρέπει να γίνουν πολλές δουλειές. Πρέπει να κάνουμε τους ανθρώπους όλων των κοινωνιών να αναγνωρίσουν ότι η αναγεννητική γεωργία δύναται να επηρεάσει τη ζωή τους ».

Με όλο αυτό το δυναμικό που βασίζεται σε προσωπικό και βιομηχανικό επίπεδο, ελπίζουμε ότι το 2019 θα γίνει η χρονιά που θα αρχίσουμε να μιλάμε για το πώς μπορούμε να αναγεννήσουμε το δρόμο μας προς ένα υγιέστερο μέλλον για όλους.

7.Το ενδοκανναβινοειδές σύστημα θα είναι τόσο συζητημένο όσο το μικρόβιο.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Σε περίπτωση που δεν έχετε παρατηρήσει, το λάδι κάνναβης είναι κυρίως δημοφιλές στον κόσμο της ευεξίας. Βασικά, είναι πολύ δημοφιλές σε ολόκληρο τον κόσμο . Και τον επόμενο χρόνο, θα ακούσουμε πολύ περισσότερα για το σύστημα ενδοκανναβινοειδών (ECS), το οποίο είναι το σημαντικότερο σωματικό σύστημα που το ενώσεις στην κάνναβη —Συμπεριλαμβανομένης της CBD — αλληλεπιδράστε με.

«Βελτιώνοντας τον ύπνο, την πέψη, τον πόνο, το άγχος - όλα αυτά είναι ήδη μεγάλες επιχειρήσεις, η κάνναβη έχει τη δυνατότητα να είναι μια εντελώς νέα προσέγγιση για την αντιμετώπιση αυτών των βασικών λειτουργιών», Chi-Chien Hou, διευθύνων σύμβουλος της Συνεργάτες AFI Capital , ένα αμοιβαίο κεφάλαιο ανάπτυξης, λέει για τις δυνατότητες της αγοράς εάν η επιστήμη συνεχίσει να βγαίνει υποστηρίζοντας την αποτελεσματικότητά της. ο Hemp Business Journal εκτιμά ότι η αμερικανική βιομηχανία κάνναβης θα αυξηθεί σε αγορά 1,9 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2022.

Μέχρι τώρα, λάδι κάνναβης έχει αποδείξει συναρπαστικές αντιφλεγμονώδεις, αντι-πόνο, αντι-σπασμούς και αντι-άγχος ιδιότητες (για να αναφέρουμε μόνο μερικές), αλλά η επιστήμη του συστήματος ενδοκανναβινοειδών εξηγεί Γιατί Λάδι κάνναβης λειτουργεί πραγματικά. Πέρα από αυτό, ίσως εξηγεί γιατί τόσοι πολλοί από εμάς υποφέρουμε από άγχος, φλεγμονή και πόνο. Στην πραγματικότητα, όπως και το μικρόβιο, το σύστημα ενδοκανναβινοειδών έχει αποδειχθεί ότι παίζει ρόλο σε οτιδήποτε από άγχος και πόνος στη γονιμότητα, τη διάθεση, ακόμη και το βάρος μας.

Ενδιαφέρεστε ακόμα; Κι εμεις. Σύμφωνα με τον Martin A. Lee, διευθυντή του Έργο CBD και ο συγγραφέας του μικρό σήματα moke Το σύστημα ενδοκανναβινοειδών εμπλέκεται στη ρύθμιση των περισσότερων φυσιολογικών διεργασιών που έχουν μελετηθεί: ανοσολογική λειτουργία, αντίληψη πόνου, μεταβολισμός γλυκόζης, αρτηριακή πίεση, οστική πυκνότητα, εντερική δύναμη, ύπνος, διάθεση, μνήμη, νευροπλαστικότητα και πολλά άλλα. Είναι ο λόγος για τον οποίο η κάνναβη είναι ένα τόσο ευέλικτο φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει τόσες πολλές καταστάσεις ».

Σύμφωνα με Robert Rountree, MD , πρωτοπόρος της Λειτουργικής Ιατρικής και ειδικός στον τομέα της υγείας, «Το ECS είναι τόσο διαδεδομένο που η αυξανόμενη γνώση μας είναι πιθανό να επηρεάσει τον τρόπο σκέψης μας για πολλούς τομείς της υγείας και των ασθενειών. Τούτου λεχθέντος, υπάρχει μεγάλη έμφαση στον εγκέφαλο λόγω του τεράστιου ρόλου που παίζει το ECS σε όλα, από το άγχος, τη μνήμη, τη διάθεση, έως τον εγκεφαλικό τραυματισμό από πράγματα όπως εγκεφαλικό επεισόδιο ή τραύμα. Επίσης, είναι αξιοσημείωτες οι καταστάσεις που πιστεύουμε ότι σχετίζονται άμεσα με την ανεπάρκεια ενδοκανναβινοειδών: ημικρανία, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και ινομυαλγία. Τέλος, η παχυσαρκία και η μεταβολική υγεία είναι σημαντικοί στόχοι για την έρευνα ECS.

«Μόνο πριν από δέκα χρόνια, κανείς δεν είχε ακούσει για το ανθρώπινο μικρόβιο. Νέα επιστημονική έρευνα οδήγησε σε έκρηξη της ευαισθητοποίησης του κοινού σχετικά με το πόσο το ανθρώπινο μικρόβιο επηρεάζει όλες τις πτυχές της ανθρώπινης υγείας. Το σύστημα ενδοκανναβινοειδών (ECS) είναι έτοιμο να ακολουθήσει ένα παρόμοιο κομμάτι - από τη σχετική αφάνεια σε μια θέση μεγάλης σημασίας. ' Αυτός εξήγησε.

Στο μέλλον, η αξιολόγηση της υγείας αυτού του σωματικού συστήματος - κάτι που οι επιστήμονες αναφέρονται ως 'τόνος ενδοκανναβινοειδούς' - θα μπορούσε να είναι ένας τρόπος μέτρησης της απόκρισης στο άγχος ενός ατόμου. Αυτό θα μπορούσε να είναι μεγάλο - όχι μόνο επειδή 31 τοις εκατό των ενηλίκων των ΗΠΑ βιώνουν κάποιες διαταραχές άγχους σε κάποιο σημείο, αλλά επειδή το άγχος επιδεινώνει πάρα πολλά άλλα κοινά προβλήματα υγείας (σκεφτείτε: καρδιακές παθήσεις, προβλήματα ΓΕ, άσθμα και πονοκεφάλους). Ο Rountree έχει φτάσει στο σημείο να αναφέρεται στο ECS ως «κύριο ρυθμιστικό σύστημα» στο σώμα και μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι θα ακολουθήσουμε καθώς βγαίνει περισσότερη έρευνα σχετικά με τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορούμε να το βελτιστοποιήσουμε.

8.Η κίνηση από το τραπέζι στο τραπέζι θα φτάσει στον κόσμο του κρασιού.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Ως καταναλωτές, έχουμε συνειδητοποιήσει σχεδόν χιουμοριστικά την προμήθεια των τροφίμων μας - κάτι που είναι καλό! Τα εστιατόρια σάλπιζαν το κρέας τους που τρέφεται με γρασίδι και βοσκότοπους, και τα βιολογικά και τοπικά λαχανικά δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο να βρεθούν. Όμως, η διαπερατότητα των τροφίμων με καλή πηγή χρησιμεύει μόνο για να αναδείξει το τεράστιο τυφλό σημείο της τάσης μας για υγιεινά γεύματα: κρασί.

Ενώ ο κόσμος των τροφίμων γίνεται όλο και πιο υγιεινός, η συντριπτική πλειοψηφία από εμάς εξακολουθεί να κλέβει το ισοδύναμο του εργοστασίου που καλλιεργείται.

55555 αριθμός αγγέλου

Τα μη οργανικά κρασιά προέρχονται από σταφύλια που έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα και περιέχουν μια σειρά χημικών ουσιών για να σταματήσει η ζύμωση, εισάγουν τανίνες. «Υπάρχει μια λίστα πλυντηρίων με νόμιμα εγκεκριμένα πρόσθετα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην οινοποίηση - τα πάντα, από χρωστικές ουσίες έως μαλακτικά τανίνης έως ουροδόχους κύστεους - χωρίς καμία απαίτηση να τα αναγράφουν στην ετικέτα του κρασιού», εξηγεί η εθνικά γνωστή σομελιέ Ντάνα Φρανκ στο νέο της βιβλίο, που γράφτηκε. με τον Andrea Slonecker, Φαγητό κρασιού .

Ευτυχώς, χάρη στη σύγκλιση της ευαισθητοποίησης και της πρόσβασης, το φυσικό και βιολογικό κρασί αναμένεται να γίνει το κέντρο της νέας κίνησης αμπελώνα προς τραπέζι. Ενώ το φυσικό κρασί εξακολουθεί να είναι λίγο νεφελώδες από την άποψη του ορισμού, συνήθως σημαίνει ότι τα σταφύλια καλλιεργήθηκαν χωρίς ζιζανιοκτόνα ή φυτοφάρμακα σε οργανικούς ή βιοδυναμικούς αμπελώνες. Μετά από αυτό, τα σταφύλια ζυμώνουν μόνα τους, με άγρια ​​μαγιά που βρίσκεται στο περιβάλλον. Δεν χρησιμοποιούνται πρόσθετα, εκτός από, σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μικρή ποσότητα θείου για συντήρηση.

ο Φεστιβάλ κρασιού RAW τώρα φιλοξενεί εκδηλώσεις που έχουν εξαντληθεί γύρω από τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, αφιερωμένη στην εισαγωγή καταναλωτών σε προμηθευτές ακατέργαστου κρασιού και την εκπαίδευση τους με έναν εύκολο και σχετικό τρόπο (ένα θέμα στο πρόσφατο φεστιβάλ του Μπρούκλιν ήταν: ; '). Ο ιδρυτής Isabelle Legeron βλέπει το κρασί ως το φυσικό επόμενο βήμα στην αργή κίνηση των τροφίμων. «Νομίζω ότι ο λόγος που χρειάστηκε τόσο πολύ το κρασί για να καλύψει τη διαφορά είναι ότι, σε αντίθεση με τα περισσότερα τρόφιμα, δεν υπάρχουν κανόνες επισήμανσης για το αλκοόλ», είπε στο mbg. «Υπάρχουν πολλοί από εμάς στον κλάδο που εργαζόμαστε σκληρά για να βγάλουμε το μήνυμα εκεί έξω για λίγο, οπότε νομίζω ότι επιτέλους φτάσαμε σε ένα σημείο καμπής, καθώς η μικρή μας χιονόμπαλα, που ξεκίνησε αργά, μαζεύει δυναμική και αυξάνεται. Το κλειδί τώρα είναι να συνεχίσουμε να τροφοδοτούμε τη φωτιά ώστε να μπορούμε να προκαλέσουμε μια μόνιμη αλλαγή στο σύστημα ».

Ταυτόχρονα, η αυξανόμενη ευκολία των διαδικτυακών αγορών παντοπωλείων έχει κάνει τα εξειδικευμένα κρασιά πολύ πιο εύκολα προσβάσιμα, με μοντέλα απευθείας στον καταναλωτή που επιτρέπουν στους λιανοπωλητές να προέρχονται από μικρότερους, πιο απαιτητικούς προμηθευτές. Ξηρά Κρασιά Ονομάζεται «το μοναδικό κλαμπ φυσικού κρασιού με γνώμονα την υγεία» στον κόσμο και διαθέτει μια σειρά από βιοδυναμικά φυσικά κρασιά που προέρχονται από οικογενειακές εκμεταλλεύσεις σε όλο τον κόσμο, τα οποία στη συνέχεια δοκιμάζουν εργαστηριακά για να εξασφαλίσουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θειώδη άλατα και γενική καθαρότητα. Διαδικτυακή αγορά Ευδοκιμήστε την αγορά συγκλόνισε τον κόσμο του κρασιού φέτος με την εισαγωγή των βιολογικών κρασιών τους, τα οποία λιανικής πώλησης με λιγότερο από 20 $ ένα μπουκάλι.

Τα φυσικά κρασιά είναι επίσης ταιριάζοντας φλόγιστρο για mbg's Εσείς. Εμείς. Ολα. φιλοσοφία - όταν το κρασί παράγεται χωρίς χημικές παρεμβολές, δεν είναι μόνο καλύτερο για το σώμα μας αλλά και για το περιβάλλον και τον κόσμο γενικότερα. Οι οικολογικές επιπτώσεις της βιομηχανίας οίνου εξετάζονται πλέον όλο και περισσότερο. Το Κακό , ένας Ιταλός βιοδυναμικός παραγωγός, πρόσφατα έγινε ο πρώτος παραγωγός που μετρά το αποτύπωμα άνθρακα, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Σιένα.

Αυτή η τάση βρίσκεται μόνο στα νεογέννητα στάδια της - η επικράτησή της θα συνεχίσει να αυξάνεται καθώς το κίνημα από το τραπέζι σε τραπέζι: έκανε με τον ενθουσιασμό και την υποστήριξη των καταναλωτών που ζητούν προϊόν με καλή πηγή σε εστιατόρια και καταστήματα λιανικής. Ο Legeron πιστεύει ότι ένα βασικό μέρος του κινήματος θα είναι οι καταναλωτές που απαιτούν διαφάνεια όσον αφορά την επισήμανση. «Χρειαζόμαστε διεθνή πρότυπα επισήμανσης για το αλκοόλ που απαιτούν από τους καλλιεργητές και τους παραγωγούς να είναι διαφανείς σχετικά με το τι κάνουν», εξηγεί. «Η χρησιμοποιούμενη μεθοδολογία εκτροφής πρέπει να είναι σαφής και τυχόν πρόσθετα και βοηθητικά μέσα επεξεργασίας που χρησιμοποιούνται (συμπεριλαμβανομένων των συνολικών θειώδων υλών στην εμφιάλωση, για παράδειγμα) πρέπει να αναγράφονται σαφώς στην ετικέτα. Οι πότες θα μπορούν τότε να αναγνωρίζουν με ακρίβεια τα μπουκάλια και να έχουν τη δυνατότητα να επιλέγουν τι θέλουν να πίνουν και τι είδους γεωργία επιθυμούν να υποστηρίξουν. '

Μόλις οι καταναλωτές έχουν όλες τις πληροφορίες, πιστεύει ότι είναι μια εύκολη επιλογή. «Εξάλλου, αν μπορείτε να πιείτε κρασί που έχει υπέροχη γεύση, καλλιεργείται σωστά και παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση δεκάδων προσθέτων, πολλά από τα οποία είναι αμφισβητήσιμα για την υγεία, γιατί θα ενοχλούσατε να πίνετε οτιδήποτε άλλο;»

9.Η υγεία του εγκεφάλου βρίσκεται στο επίκεντρο.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Κακός ύπνος, μια ανθυγιεινή διατροφή, η διεισδυτικότητα της τεχνολογίας, τα αερομεταφερόμενα σωματίδια από τη ρύπανση της πόλης σας ... αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους πολλούς παράγοντες που απειλούν την υγεία του εγκεφάλου μας κάθε μέρα. Και στην πραγματικότητα, αυτός ο κατάλογος θα μπορούσε δυστυχώς να συνεχιστεί (και να συνεχίζεται). Τον τελευταίο χρόνο, έχουμε δει μια έκρηξη σε νέες πληροφορίες σχετικά με την υγεία του εγκεφάλου. Πάρτε το βιβλίο της Lisa Mosconi Ph.D. Τροφή εγκεφάλου και το ιογενές άρθρο, Η κρίση της γνώσης 'από τον Adam Gazzaley, MD, Ph.D. Το μάθαμε αυτό η ομίχλη του εγκεφάλου δεν είναι μόνο στο μυαλό σας , τι τρώτε και κάνετε επηρεάζει το δικό σας μνήμη και εστίαση , και ο εγκέφαλός σας μπορεί να είναι ακριβώς ο όργανο που πάσχει περισσότερο από μια κακή διατροφή .

Και μετά, υπάρχει η νόσος του Αλτσχάιμερ, μια από τις μεγαλύτερες απειλές για τη μακροχρόνια υγεία του εγκεφάλου μας. Η πραγματικότητα είναι αυτή: Εάν ζούμε ως 85, σχεδόν οι μισοί από εμάς θα πάσχουν από Αλτσχάιμερ - καθιστώντας το την ταχύτερα αναπτυσσόμενη επιδημία στην Αμερική. Στο αναζωογονήστε το 2018 , καθίσαμε με Dean Sherzai, M.D., Ph.D. και Ayesha Sherzai, M.D. , διευθυντές του Προγράμματος Πρόληψης του Αλτσχάιμερ στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Loma Linda, για να μιλήσουν για το γιατί η νόσος του Αλτσχάιμερ αναφέρεται ακόμη και ως διαβήτης τύπου 3. «Το Αλτσχάιμερ είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη επιδημία που αντιμετωπίζει ο δυτικός κόσμος. Μέχρι το έτος 2050, το κόστος αυτής της ασθένειας και μόνο θα κατακλύσει όχι μόνο τα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης αλλά και ολόκληρο τον τρόπο ζωής μας όπως το γνωρίζουμε », εξήγησαν. Λοιπόν, ποια είναι η σύνδεση; Mark Hyman, MD ., mbg συλλογικό μέλος και Πρόγραμμα Λειτουργικής Διατροφής εκπαιδευτής, μας εξήγησε ότι ' Η έρευνα δείχνει αυτή την αντίσταση στην ινσουλίνη, την οποία αποκαλώ διαβητικότητα , συμβάλλει σημαντικά στον καταρράκτη εγκεφαλικής βλάβης, προκαλώντας οξειδωτική βλάβη, γνωστική μείωση και άλλους τύπους νευροεκφυλισμού ».

Σύμφωνα με David Perlmutter, MD , νευρολόγος και συγγραφέας του Νιου Γιορκ Ταιμς βιβλίο με τις καλύτερες πωλήσεις Εγκεφάλου σιταριού , «Μόλις μάθαμε δύο σημαντικά πράγματα που είναι καθοριστικής σημασίας στον τομέα της υγείας του εγκεφάλου. Πρώτον, η Pfizer, μια παγκόσμια φαρμακευτική εταιρεία, έχει εγκαταλείψει τις προσπάθειές της για ανάπτυξη μιας θεραπείας με Αλτσχάιμερ. Και, σύμφωνα με το Περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης , τα τρέχοντα διαθέσιμα «φάρμακα του Αλτσχάιμερ» όχι μόνο δεν λειτουργούν αλλά σχετίζονται με την ταχύτερη μείωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτές οι δύο εξελίξεις θα οδηγήσουν σε μια δραματική αύξηση της ευαισθητοποίησης του κοινού σχετικά με τον θεμελιώδη ρόλο της τροποποίησης του τρόπου ζωής, καθώς σχετίζεται με τη διατήρηση του εγκεφάλου υγιή και τη μείωση του κινδύνου Αλτσχάιμερ ».

Όλα μπορούν να προκαλέσουν άγχος - λοιπόν τι μπορώ κάνουμε για την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με τον εγκέφαλο; Για αρχάριους, γνωρίζουμε ότι όταν πρόκειται για την υγεία του εγκεφάλου, η διατροφή είναι το παν. Οπως και Lisa Mosconi, Ph.D., INHC , αναπληρωτής διευθυντής της κλινικής πρόληψης του Alzheimer στο Weill Cornell Medical College και συγγραφέας του βιβλίου Τροφή εγκεφάλου , μας εξήγησε «Είναι μια απλή και αναμφισβήτητη προϋπόθεση: Ο εγκέφαλος λαμβάνει τροφή αυστηρά μέσω των τροφίμων που τρώμε κάθε μέρα».

Πώς είναι λοιπόν μια υγιεινή διατροφή εγκεφάλου; Υπάρχει ακόμη μια συζήτηση για αυτό - μια πιθανότητα που θα συνεχιστεί έως το 2019 - αλλά Μαξ Λούγκαβερ , δημοσιογράφος της επιστήμης υγείας και συγγραφέας του βιβλίου Genius Foods , πιστεύει ότι ξεκινά με όλα τα πολύχρωμα τρόφιμα που μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας: Τα πάντα, από «φυτικές χρωστικές ουσίες όπως λυκοπένιο, βήτα-καροτένιο και ζεακαθίνη έως θαλάσσια καροτενοειδή όπως η ασταξανθίνη έως τις ανθοκυανίνες στα βατόμουρα και τα κόκκινα κρεμμύδια». Εξηγεί ότι πέραν των ωφέλιμων για τον εγκέφαλο, αυτές οι ενώσεις βοηθούν να «προστατεύσουν τα μάτια και το δέρμα μας από το οξειδωτικό στρες και τη γήρανση».

Πέρα από τον καθαρισμό της διατροφής σας, κάνοντας ένα σημείο να μάθετε νέα πράγματα (όπως ας πούμε, ένα μουσικό όργανο ή ένα άθλημα) και να συνδεθείτε με εκείνους γύρω σας, μπορείτε επίσης να βοηθήσετε στην ενίσχυση του εγκεφάλου σας. Σε ένα τέλειο παράδειγμα του Εσείς. Εμείς. Ολα προσέγγιση στην ευεξία, περισσότερη επιστήμη μένει τώρα ότι αν θέλουμε έναν υγιή εγκέφαλο για τη ζωή , δεν μπορούμε να το κάνουμε μόνοι.

Και για να ξεκινήσουμε τη σύνδεση με άλλους, πρώτα πρέπει να αποσυνδέσουμε από τις συσκευές μας και να τραβήξουμε τα πρόσωπά μας μακριά από τις οθόνες, οι οποίες - προειδοποίηση για spoiler - κάνουν επίσης ζημιά στον εγκέφαλό μας. Σύμφωνα με τον Adam Gazzaley, MD, Ph.D., νευροεπιστήμονα και νευρολόγο που μελετά τα αποτελέσματα της τεχνολογίας στην ψυχική υγεία για χρόνια, «Η υπερβολική έκθεση σε πληροφορίες, οι γρήγοροι κύκλοι ανταμοιβής και η πολλαπλή εργασία μπορούν όλοι να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο ρυθμίζουμε συναισθήματα, διαχειριστείτε το άγχος μας και αφιερώστε την προσοχή μας », λέει. Πώς μπορείτε λοιπόν να το αποφύγετε; Συνδεθείτε σε κάτι μεγαλύτερο από τον εαυτό σας. «Θεωρώ ολοένα και πιο σημαντικό να αφιερώνω χρόνο από την τεχνολογία για να επικεντρωθώ σε φίλους, τη φύση και το μυαλό μου. Για μένα, ο καλύτερος τρόπος για να το πετύχω αυτό είναι να κάνουμε μια βαθιά βουτιά στην ομορφιά του φυσικού μας κόσμου. Η σύζευξή τους με τη σωματική δραστηριότητα, όπως μια μεγάλη πεζοπορία, το καταλαμβάνει.

Στο mbg, μιλάμε για την υγεία του εγκεφάλου εδώ και χρόνια - και για μας Συλλογικός περιλαμβάνει μερικούς από τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες στον τομέα της υγείας του εγκεφάλου στον κόσμο - αλλά φέτος, θα δούμε μια εστίαση με λέιζερ στην υγεία του εγκεφάλου που θα αλλάξει πραγματικά τον τρόπο που ζούμε, τρώμε και περνάμε τις μέρες μας.

10.Η ευεξία θα φτάσει στα κύρια φαρμακεία.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Στο mbg, έχουμε να κάνουμε ευεξία σε όλους. Αλλά τι κάνει αυτό Πραγματικά σημαίνω? Για αρχάριους, η υγεία δεν πρέπει να είναι ακριβή, μη βιώσιμη ή μόνο για την ελίτ του κόσμου. Έτσι, ενώ καλύπτουμε καθαρισμένος γιατρός που υποστηρίζουν την αποτοξίνωση και προσώπου με μια λίστα αναμονής τριών ετών , επίσης, μας αρέσει να διαδίδουμε τα νέα σχετικά με πρακτικές ευεξίας που είναι φθηνές, εύκολες και προσβάσιμες - όπως διαλογισμός, μπάνιο με αλάτι Epsom και περιοδικό.

Γι 'αυτό το έτος, μας ενθουσίασε να βρούμε τόσα πολλά προοδευτικά προϊόντα ευεξίας στο φιλικό φαρμακείο της γειτονιάς μας. Αλυσίδες σε όλη τη χώρα - όπως Στόχος , Walgreens , CVS , και Walmart —Ετοιμάζετε τώρα τα ράφια τους με όλο και περισσότερους συνδετήρες εγκεκριμένους από mbg, ειδικά αυτούς που είναι προσαρμοσμένοι στην υγεία του εντέρου, στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ολιστική υγεία των γυναικών. Ναι, μάρκες όπως Ο Δρ Teal , Βότανα Γαίας , και 23καιΜε είναι τώρα ευρέως διαθέσιμα στο διαδίκτυο και στα ράφια, στην οπτική γωνία των ανθρώπων που μπορεί να μην τους έχουν ακούσει ποτέ πριν.

Τώρα μπορείτε να ψωνίσετε για καθαρότερα προϊόντα ομορφιάς και καλλυντικών από μάρκες όπως Οι μέλισσες του Burt και Τομ του Μέιν και παιδικά προϊόντα όπως Ζάρμπι σιρόπι βήχα μωρού (φτιαγμένο με σιρόπι αγαύης και θυμάρι) και πάνες και μαντηλάκια από Η τίμια εταιρεία . Μερικά από τα αγαπημένα μας προσιτά είδη υγείας - όπως αμαμήλις , μηλόξυδο, Άλατα Epsom και τα αιθέρια έλαια όπως ο ευκάλυπτος και το αντιμικροβιακό έλαιο τσαγιού - γίνονται επίσης ακόμη πιο φθηνά και διατίθενται ευρέως σε εθνικό επίπεδο.

Αυτό είναι υπέροχο νέο για την υγεία της χώρας μας, καθώς οκτώ στους 10 Αμερικανούς ζουν σε απόσταση 10 μιλίων από ένα βιογραφικό σημείωμα, υπάρχουν σχεδόν 2.000 στόχοι που ψεκάζονται σε όλες τις ΗΠΑ και η Walgreens έχει παρουσία και στις 50 πολιτείες, το Πουέρτο Ρίκο και οι Παρθένοι Νήσοι των ΗΠΑ.

Και όταν κοιτάζετε τους αριθμούς, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτά τα καταστήματα καλωσορίζουν την ευεξία με ανοιχτές αγκάλες, καθώς μια πρόσφατη έκθεση του Global Wellness Institute δείχνει ότι Παγκόσμια αγορά ευεξίας 3,4 τρισεκατομμυρίων δολαρίων είναι τώρα τρεις φορές μεγαλύτερη από την παγκόσμια φαρμακευτική βιομηχανία.

Αυτά τα καταστήματα έχουν τεράστια δύναμη για να φέρουν ευεξία σε περιοχές που - σε αντίθεση με την έδρα της mbg στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης - δεν διαθέτουν μπαρ με χυμούς ή ολόκληρη αγορά τροφίμων σε κάθε γωνιά. Δεν γνωρίζουμε για εσάς, αλλά πιστεύουμε ότι είναι κάτι που πρέπει να γιορτάσουμε και δεν μπορούμε να περιμένουμε να δούμε περισσότερα από αυτό το 2019.

έντεκα.Το σνακ θα κατευθυνθεί προς το διάδρομο του ψυγείου.

Φωτογραφία απόmbg Δημιουργικό

Οι καταναλωτές κινούνται προς το ψυγείο για να βρουν πιο φρέσκες, πιο πλήρεις εκδόσεις των αγαπημένων τους σνακ.

Τέλειο μπαρ έχει οδηγήσει το δρόμο, με αυτό που είπε ο ιδρυτής Bill Keith, η mbg ήταν μια «ιστορία επιτυχίας μιας νύχτας -13 -πλού-έτους» - η πρώτη ψυκτική μπάρα πρωτεΐνης στην αγορά. «Από τότε που ήρθαμε στη σκηνή, η κατηγορία φρέσκων σνακ έχει δημιουργηθεί από έξι τμήματα συσκευασμένων προϊόντων: ψυκτικές ράβδους πρωτεΐνης / ενέργειας, πακέτα σνακ πρωτεΐνης, σούπες με πόσιμο, εμφιαλωμένα smoothies, γιαούρτια και« άλλα »(hummus ή guacamole με κράκερ / μάρκες) »εξηγεί. Σύμφωνα με μια μελέτη ανατέθηκε από την εταιρεία, από το Perfect Bar που κυκλοφόρησε το 2005, υπήρξε τετραπλάσια αύξηση στα φρέσκα σνακ. Οι καταναλωτές αγοράζουν όλο και περισσότερο την περίμετρο του καταστήματος, με 50 και 73 τοις εκατό αυξήσεις στο τμήμα ψυγείων σνακ τα τελευταία τρία χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, ο περιγραφέας «είναι φρέσκος» είναι ο Νο 1 οδηγός αγοράς για χιλιετίες και iGen, και στο μέτωπο του καταστήματος λιανικής, η φρέσκια περίμετρος αυξάνεται 2,1 φορές το ποσοστό του κεντρικού καταστήματος. Με απλά λόγια, «Εάν κάτι είναι στο ψυγείο, έχει διαφορετικό επίπεδο φρεσκάδας», λέει Ρέιτσελ Μάνσφιλντ , ένας σούπερ σταρ του Instagram που δημιούργησε το τέλειο meme-wrapper-crumpling meme.

«Οι άνθρωποι έχουν μεγαλύτερη προσοχή σε αυτό που βάζουν στο σώμα τους και θέλουν λιγότερο επεξεργασμένα αντικείμενα με φρέσκα υλικά». Τζέσικα Κορντινγκ , εγγεγραμμένος διαιτολόγος, είπε στο mbg. «Τα φρέσκα προϊόντα είναι κάτι, ιδιαίτερα, που μερικές φορές αισθάνεται δύσκολο να ταιριάξει σε έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής και ξέρω ότι οι πελάτες μου βρίσκουν αυτούς τους τύπους μπαρ ελκυστικές επειδή είναι ένας καλός ενδιάμεσος - ικανοποιούν αυτή την επιθυμία να τρώνε πιο φρέσκα τρόφιμα αλλά είναι ακόμα βολικά. '

Το 2018, PepsiCo μπήκα στο παιχνίδι, με την εισαγωγή της μάρκας χυμών και smoothie Γυμνός Η πρώτη σειρά σνακ μπαρ. Τα τρία ψυγεία διαθέτουν πραγματικά φρούτα και λαχανικά και δεν περιέχουν τεχνητά συντηρητικά. «Ως ειδικοί στα φρούτα και τα λαχανικά, είμαι ενθουσιασμένος που φέρνουμε την ευκολία, τη διατροφή και τη γεύση για την οποία είμαστε γνωστοί στο Naked στον ψυχρό χώρο του μπαρ». εξηγεί η Becca Kerr , ανώτερος αντιπρόεδρος του χαρτοφυλακίου διατροφής, φρούτων και λαχανικών της Naked's North America. 'Δεδομένου ότι δεν είναι πάντα βολικό να ταιριάζει φρούτα και λαχανικά στην καθημερινή σας ρουτίνα, επεκτείνουμε τη σειρά μας, συνεχίζοντας να παρέχουμε στους καταναλωτές μια ακόμη επιλογή για να βεβαιωθούμε ότι λαμβάνουν την καθημερινή δόση καλοσύνης τους.' Μπάρες Phyter είναι μια άλλη νέα είσοδος στην αγορά, με γεύσεις με βάση τον σεφ και 100% πραγματικά φρούτα και λαχανικά. Ohi μπαρ , από τη Χαβάη, είναι μια άλλη επιλογή, με φρέσκες, φωτεινές γεύσεις και απλά, εξαιρετικά τρόφιμα. Ένα άλλο αγαπημένο του Mansfield's, brekki , γνώρισε ισχυρή ανάπτυξη με τη βρώμη τους, η οποία διαθέτει καθαρά συστατικά και δημιουργεί δημιουργικές γεύσεις όπως το Καρύδα Καρδαμό.

Από την απόκτηση της αγοράς Whole Foods από την Amazon και την άνοδο του Instacart , που επιτρέπει στους καταναλωτές να παραγγέλνουν από έναν αριθμό παντοπωλείων κοντά τους, κλείνοντας πρόσφατα έναν γύρο χρηματοδότησης ύψους 600 εκατομμυρίων δολαρίων (φέρνοντας τη συνολική αποτίμηση σε περισσότερα από 7 δισεκατομμύρια δολάρια), είναι ευκολότερο από ποτέ για τους καταναλωτές να πάρουν τα χέρια τους σε φρέσκα τρόφιμα αντί να βασίζονται σε παλαιότερες, βραδύτερες μορφές παράδοσης ξηρών συσκευασμένων προϊόντων. Το ψυγείο επιτρέπει απλά στις μάρκες να τοποθετούν περισσότερα φρούτα και λαχανικά στα σνακ τους - και όλο και περισσότερο, αυτό είναι που ενδιαφέρονται οι καταναλωτές. Όσο για το μέλλον; Kara Cissell-Roell της Συνεργάτες VMG , μια εταιρεία επενδύσεων στον χώρο των τροφίμων για την υγεία, πιστεύει ότι θα παρατηρήσουμε αύξηση των φυτικών τροφών με καθαρές πηγές πρωτεϊνών όπως φασόλια και ξηρούς καρπούς. τρόφιμα και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως λάχανο τουρσί, κεφίρ και kombucha · και γαλακτοκομικά εναλλακτικά προϊόντα όπως γάλα με βάση καρύδια και καρύδα, γιαούρτι, βούτυρο, ακόμη και επιδόρπια. «Το σημείο τιμής είναι ένα εμπόδιο σήμερα, αλλά με κλίμακα και αποτελεσματικότητα, βλέπω μια μεγάλη διεύθυνση για αυτές τις προσφορές», είπε στην mbg. «Η ζήτηση είναι εκεί».

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: