Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά με αυτή την απλή και χορταστική συνταγή για βρώμη για μια νύχτα

Τα μάφιν είναι τα γλυκά πρωινού χωρίς φασαρία που ταράζουν τα πολυάσχολα πρωινά της καθημερινής μας. Είναι εύκολο να τα πιάσεις και να φύγεις, και βασικά το πιο κοντινό πράγμα που μπορείς να φτάσεις σε ένα κέικ πρώτα το πρωί. Το πρόβλημα? Συχνά είναι γεμάτα με επεξεργασμένο αλεύρι, ραφιναρισμένη ζάχαρη και άλλα λιγότερο θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, αν είστε χωρίς γλουτένη όπως εγώ, απλά δεν είναι στο τραπέζι (λογοπαίγνιο).

Ακόμα κι αν δεν είστε χωρίς γλουτένη, όταν θέλετε ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό που σας κρατά χορτάτους όλη μέρα, τα μάφιν μερικές φορές χάνουν το σημάδι. Γι' αυτό μου αρέσει αυτή η συνταγή για ολονύχτια βρώμη, εμπνευσμένη από Ο Υγιής Επικούρειος .

12 Σεπτεμβρίου συμβατότητα με τα ζώδια

Έχει όλα τα χαρακτηριστικά ενός παραδοσιακού μάφιν πρωινού δόξας, αλλά με μερικές υγιεινές τροποποιήσεις για να βελτιώσετε πρόσληψη διαιτητικών ινών το πρώτο πράγμα το πρωί (και αποτρέψτε την πείνα καθόλη την μέρα).

Σύμφωνα με ένα άρθρο του 2022 από το Critical Reviews in Food Science and Nutrition, οι διαιτητικές ίνες βοηθούν μειώνουν την πείνα και παρατείνουν τον κορεσμό 1 (δηλαδή, αισθήματα πληρότητας). Μήλα 2 , καρότα 3 , και βρώμη 4 είναι φυσικά υψηλή σε φυτικές ίνες , αλλά το αληθινός ήρωας των ινών σε αυτήν την αναβαθμισμένη συνταγή είναι της mindbodygreen δυναμικό οργανικών ινών+ , που προσθέτει έξι επιπλέον γραμμάρια(!) διαιτητικών ινών σε αυτό το εύκολο πρωινό.

Πλούσια σε φυτικές ίνες Morning Glory Overnight Oats

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
• 1 μεζούρα δυναμικό οργανικών ινών+
• ¼ φλιτζάνι σπόροι chia
• 2 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 2 ¾ φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
• Πρέζα ροζ θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων
• 1 φλιτζάνι καρότα τριμμένα, χωρισμένα
• 1 μέτριο μήλο κομμένο σε κύβους, χωρισμένο
• ½ φλιτζάνι άγλυκη τριμμένη καρύδα, χωρισμένη
• ½ φλιτζάνι σταφίδες, χωρισμένες
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Μέθοδος

1. Συνδυάστε βρώμη, δυναμικό οργανικών ινών+ , σπόρους chia, σιρόπι σφενδάμου, γάλα αμυγδάλου και αλάτι σε ένα μέτριο μπολ ανάμειξης.
2. Ανακατέψτε τα μισά από τα καρότα, τα μήλα, την καρύδα και τις σταφίδες. Μεταφέρετε σε βάζα, κλείστε με ένα καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.
3. Συμπληρώστε τη βρώμη όλη τη νύχτα με τα υπόλοιπα καρότα, τα μήλα, την καρύδα και τις σταφίδες. Προσθέστε καρύδια και λίγο σιρόπι σφενδάμου.

Το takeaway.

Εάν βαριέστε το καθημερινό πρωινό σας ή χρειάζεστε κάποια ουσία που θα σας βοηθήσει να μείνετε χορτάτοι, αυτή η συνταγή βρώμης για μια νύχτα συμβάλλει στην ενίσχυση του κορεσμού χάρη στη βρώμη, τα μήλα, τα καρότα και δυναμικό οργανικών ινών+ (και είναι το πιο κοντινό πράγμα που θα φτάσετε στο κέικ καρότου πριν το μεσημέρι!).*