Το τάρτο-και-γλυκό λειτουργικό ρόφημα που πίνει ένας βοτανολόγος για να χαλαρώσει

Το να φτάσετε για ένα ποτό χαρούμενης ώρας είναι ένας γρήγορος τρόπος για να διαχωρίσετε την εργασία από την υπόλοιπη ζωή σας, που μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε το άγχος και υποστήριξη της ψυχικής υγείας —ειδικά για όσους από εμάς εργαζόμαστε από το σπίτι. Και όταν παρασκευάζεται με τα σωστά συστατικά, το ίδιο το ρόφημα μπορεί επίσης να ηρεμήσει το νευρικό σας σύστημα μετά από μια κουραστική μέρα.

Παράδειγμα: αυτή η απόλαυση χωρίς αλκοόλ Rachelle Robinett, R.H. , βοτανολόγος και ιδρυτής της  Υπερφυσικός , λατρεύει να πίνει γουλιά μόλις σταλεί το τελικό της μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Ακολουθήστε τη φόρμουλα της για ένα εσπεριδοειδές, τάρτα mocktail που χαλαρώνει το σώμα ενώ διατηρεί το μυαλό καθαρό, ήρεμο και συγκεντρωμένο.

Τα απαραίτητα για ένα χαλαρωτικό mocktail

Όταν δημιουργεί ένα χαλαρωτικό mocktail, η Robinett φροντίζει συνήθως να περιλαμβάνει τις ακόλουθες τρεις κατηγορίες:

• Ένα βότανο για τα νεύρα: Νευρικά βότανα μπορεί να βοηθήσει να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, καθιστώντας τους εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για το αλκοόλ. Οι δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν το kava, λεβάντα ,  βάλσαμο λεμονιού ,  χαμομήλι , και  βαλεριάνα . Η Robinett εξηγεί ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να βάλετε αυτά τα φυτικά φάρμακα στο ποτό σας: Μπορείτε να παγώσετε το τσάι τους σε παγάκια, να τα μπερδέψετε στο κάτω μέρος του ποτηριού σας ή να τα τακτοποιήσετε γύρω από το χείλος του φλυτζανιού σας για μια διασκεδαστική περιστροφή. Ωστόσο, συνήθως συνιστά να χρησιμοποιείτε βάμματα βοτάνων για γρήγορα μοκτέιλ, καθώς είναι τόσο συμπυκνωμένα και εύκολα στη χρήση τους.
• Ο χυμός δύο τύπων εσπεριδοειδών: Η προσθήκη του χυμού από γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι ή λεμόνι και λάιμ μπορεί να δώσει στο ποτό σας μια πιο περίπλοκη γεύση (και μερικές επιπλέον βιταμίνες για εκκίνηση). «Βρίσκω ότι όταν αναμειγνύεις εσπεριδοειδή, κάνει το ποτό ακόμα πιο διασκεδαστικό», λέει η Robinett στο mbg.
• Digestive bitters: Η Robinett ολοκληρώνει τα πράγματα με μια ή δύο βότανα πικρά για την υποστήριξη της πέψης . Μπορείτε είτε να φτιάξετε τα δικά σας, είτε να χρησιμοποιήσετε συμβατικά bitters μπαρ είτε να αγοράσετε από ένα εξειδικευμένο κατάστημα λιανικής όπως Φάρμα Βοτάνων ή Urban Moonshine .

Αφού καλύψετε αυτά τα βασικά, υπάρχουν εκατομμύρια τρόποι για να προσαρμόσετε το ποτό σας ανάλογα με τη διάθεσή σας ή το τι υπάρχει στο ψυγείο σας. Πρόσφατα, αυτός ήταν ο συνδυασμός της Robinett:

Ηρεμιστικό Mocktail εσπεριδοειδών Kava

Συστατικά:

• Ένα σταγονόμετρο από βάμμα kava
• 1 με 2 σταγόνες digestive bitters
• Χυμός από μια φέτα γκρέιπφρουτ
• Χυμός από μισό λάιμ
• Ανθρακούχο νερό
• Πάγος

Μέθοδος:

1. Συνδυάστε τα εσπεριδοειδή, το kava και τα bitters σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο.
2. Γεμίστε με ανθρακούχο νερό, ανακατέψτε και πιείτε.

Ο Robinett προσθέτει ότι το kava σε αυτό το ρόφημα προάγει μια αίσθηση χαλάρωσης και ευτυχίας. «Είναι ένα βότανο που είναι εξαιρετικό για κοινωνικές συναναστροφές», λέει, καθιστώντας το μια ιδιαίτερα ωραία επιλογή αν έχετε απογευματινά σχέδια. (Όμως όσοι είναι έγκυος ή θηλάζουσα 1 πρέπει να απέχει.)

Ενώ της αρέσει να πίνει αυτό το mocktail αργά το απόγευμα, η χαμηλή περιεκτικότητά του σε αλκοόλ σημαίνει ότι μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. Εβίβα!