Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Αυτή η νέα περίεργη δίαιτα μπορεί πραγματικά να είναι η καλύτερη για την καταπολέμηση της φλεγμονής

Σημείωση συντάκτη: Γουίλ Κόουλ , D.C., είναι μακροχρόνιο μέλος της οικογένειας mbg (είναι στο συλλογικό και είναι ακόμη ένα εκπαιδευτής τάξης !). Το νέο του βιβλίο, Κετοταριακός , έχει να κάνει με το γάμο μιας κετογονικής και χορτοφαγικής, vegan ή pescatarian δίαιτας για εκθετικά μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία. Εδώ, εξηγεί ποια είναι η κετοταρική διατροφή και γιατί είναι τόσο ισχυρός μαχητής φλεγμονής.





Μετά από χρόνια που βλέπω τον ασθενή μετά από τον αγώνα του ασθενούς μέσα από αμέτρητα προβλήματα υγείας, κατάφερα να δω από πρώτο χέρι πόσο ισχυρή τροφή μπορεί να είναι είτε για να τροφοδοτήσει ασθένειες είτε να σας βοηθήσει να φτάσετε στη βέλτιστη υγεία. Έχω δει πού αποτυγχάνουν οι μοντέρνες δίαιτες και πού πετυχαίνουν. Και γι 'αυτόν τον λόγο πιστεύω ότι είναι καιρός να απορρίψουμε το δόγμα της διατροφής και τις τροφές για τα καλά και να δημιουργήσουμε ένα σχέδιο που θα βοηθήσει πραγματικά το σώμα σας να αναπτυχθεί σε μια εποχή που τα προβλήματα υγείας συνεχίζουν να ανεβαίνουν στα ύψη.

Είμαστε στην εποχή της φλεγμονής.

Φλεγμονή μπορεί να βρεθεί στη ρίζα σχεδόν όλων των σύγχρονων προβλημάτων υγείας , συμπεριλαμβανομένων καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και αυτοάνοσων παθήσεων. Εκτιμάται 50 εκατομμύρια Αμερικανοί έχουν αυτοάνοση κατάσταση , και αυτό δεν περιλαμβάνει τα εκατομμύρια ακόμη που βρίσκονται στο φάσμα της αυτοάνοσης φλεγμονής. κάποιος έχει καρδιακή προσβολή κάθε 34 δευτερόλεπτα , και ένας στους δύο άνδρες, και ένας στις τρεις γυναίκες, θα διαγνωστεί με καρκίνο κάποια στιγμή στη ζωή τους. Αν και αυτό είναι κοινό, σίγουρα δεν είναι φυσιολογικό.



Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η αυτοάνοση ασθένεια - και οποιοσδήποτε άλλος τύπος υγειονομικής κατάστασης - δεν εμφανίζεται μόνο από το πουθενά μια μέρα. Το ξεκινά με το αργό κάψιμο της φλεγμονής και μπορεί να συνεχιστεί για χρόνια, σπρώχνοντας προς την κατεύθυνση της νόσου. Και αυτό που τρώτε μπορεί να κάνει μια τεράστια διαφορά.



22ος Φεβρουάριος
Διαφήμιση

Γνωρίστε την κετοταρική διατροφή.

Στην ουσία, μια κετοταρική διατροφή είναι μια φυτική έκδοση του μοντέρνου κετογονική διατροφή , η οποία έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα με παρέχοντας το σώμα σας με μια πιο αποτελεσματική και βιώσιμη μορφή ενέργειας (κετόνες) αντί για γρήγορη καύση γλυκόζης από υδατάνθρακες και ζάχαρη. ο συμβατική κετογενής διατροφή μπορεί να είναι εξαιρετικά βαρύ σε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα και δεν λαμβάνει υπόψη τις ευαισθησίες που έχουν πολλοί άνθρωποι σε αυτήν την ομάδα τροφίμων - για να μην αναφέρουμε, μπορεί να αποστραγγίσει οποιονδήποτε προτιμά να ακολουθεί μια πιο φυτική διατροφή. Η κετοταριακή διατροφή, από την άλλη πλευρά, αξιοποιεί όλα τα οφέλη από την κατανάλωση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χωρίς ο συχνά φλεγμονώδεις επιδράσεις των γαλακτοκομικών και συμβατικά, μεταποιημένα κρέατα (που έχουν συνδεδεμένος στον καρκίνο όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες).

Γιατί λοιπόν αυτός ο συνδυασμός δίαιτας είναι τόσο δυνητικά ισχυρός; Ένας κετοταριακός μπορεί να εκμεταλλευτεί τα οφέλη από την κατανάλωση φυτικής προέλευσης, αποφεύγοντας παράλληλα τα κοινά λάθη που βλέπω να κάνουν πολλοί καλοπροαίρετοι βίγκαν και χορτοφάγοι. Στον πυρήνα τους, οι φυτικές δίαιτες μπορούν να οδηγήσουν σε πιο φιλικές προς το περιβάλλον συνήθειες διατροφής και να έχουν εντατικές ιδιότητες αποτοξίνωσης , βοηθήστε στην καταπολέμηση του καρκίνου , και επίσης διατηρήστε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα . Ωστόσο, στην κλινική μου, βλέπω πάρα πολύ συχνά ότι πολλοί άνθρωποι που επιλέγουν να τρώνε περισσότερο με βάση τα φυτά γίνονται στην πραγματικότητα καρμπάταροι, ζουν με ψωμί, ζυμαρικά και άλλα δημητριακά, μαζί με φασόλια και σόγια για πρωτεΐνες, μερικές φορές χωρίς να συνειδητοποιούν πόσο βασίζονται σε αυτές τις πηγές τροφίμων. Το αποτέλεσμα? Σοβαρές ελλείψεις ζωτικών θρεπτικών συστατικών και φλεγμονής.



Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια κετοταρική δίαιτα διευκολύνει τη δημιουργία ενός φυτικού διατροφικού σχεδίου που είναι γεμάτο με υγιή λίπη, καθαρές πρωτεΐνες και πολύχρωμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λαχανικά. Δεδομένου ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, μέτριας πρωτεΐνης και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μπορείτε να μεταφέρετε το σώμα σας από έναν καυστήρα ζάχαρης σε έναν καυστήρα λίπους και να βάλετε το σώμα σας σε κατάσταση κέτωσης - όπως μια συμβατική κετογονική δίαιτα αλλά με φυτικό- βασισμένη στροφή.



Για όσους θέλουν πραγματικά να κοιτάξουν έξω, στο νέο μου βιβλίο, Κετοταριακός , Μοιράζομαι όλες τις δροσερές επιστημονικές λεπτομέρειες μιας φυτικής κετογονικής διατροφής. Αλλά οι βασικές αρχές είναι απλές:

  1. Φάτε πραγματικό φαγητό.
  2. Διατηρήστε τους υδατάνθρακες χαμηλούς.
  3. Διατηρήστε τα υγιή λίπη σας ψηλά.
  4. Εάν τρώτε ένα μη αμυλούχο λαχανικό, προσθέστε μερικά υγιή λίπη.
  5. Εάν τρώτε ένα υγιές λίπος, προσθέστε μερικά μη αμυλούχα λαχανικά.
  6. Φάτε όταν πεινάτε
  7. Φάτε μέχρι να είστε κορεσμένοι.

Υγιή, φυτικά λίπη βρίσκονται σε τρόφιμα όπως καρύδες, αβοκάντο, ελιές και ξηρούς καρπούς. Όσον αφορά την πρωτεΐνη, οι σπόροι και οι ξηροί καρποί παρέχουν μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης χωρίς τα προβλήματα της σόγιας (όπως διαταραχή της ορμόνης ) και όσπρια (όπως λεκτίνες που ερεθίζουν το έντερο ), και οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αλλά πυκνά σε θρεπτικά συστατικά, όπως τα σκούρα πράσινα φύλλα.



Γιατί η κετοταρική διατροφή είναι τόσο καλή στην καταπολέμηση της φλεγμονής

Ερευνα έχει δείξει ότι η συγκεκριμένη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χωρίς φυτικές ίνες αυξάνει στην πραγματικότητα τη φλεγμονή. Με την κατανάλωση κετοταριακών, η ιδέα είναι ότι δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για το εάν τα τρόφιμα που βάζετε στο σώμα σας θα σας ρίξουν σε φλεγμονώδη κατάσταση.



Να γιατί: Βάζοντας το σώμα σας σε κατάσταση κέτωσης μέσω κετοταριακής δίαιτας, είναι σε θέση να μειώσει τη φλεγμονή ρυθμίζοντας την οδό Nrf-2 που είναι υπεύθυνη για την επαγωγή αντιοξειδωτικών γονιδίων, καθώς και ενεργοποιώντας γονίδια που είναι υπεύθυνα για μονοπάτια αποτοξίνωσης εκτός από τη λειτουργία των κυττάρων και τη φλεγμονή. Όταν είναι ενεργοποιημένη η διαδρομή Nrf-2, Ηρεμεί τη φλεγμονή και ενεργοποιεί την ισχυρή αντιφλεγμονώδη κυτοκίνη IL-10 και προς τα κάτω ρυθμίζει τις προ-φλεγμονώδεις κυτοκίνες.

Με απλά λόγια, βάζοντας το σώμα σας σε κατάσταση κέτωσης καύσης λίπους καταπραΰνει τη φλεγμονή.

Facebook Κελάδημα

Επίσης, οι κετόνες που παράγονται από το σώμα σας όταν βρίσκεστε σε κετογόνο κατάσταση έχουν επιπλέον ικανότητες καταπολέμησης της φλεγμονής. Ο βήτα-υδροξυβουτυρικός ενεργοποιεί το πολύ σημαντικό AMPK οδός για τη μείωση της φλεγμονής μέσω της αναστολής φλεγμονωδών οδών Nf-kB στο σώμα. Γνωρίζω ότι αυτό είναι πολλή επιστήμη, αλλά απλά, βάζοντας το σώμα σας σε κατάσταση κέτωσης καύσης λίπους, καταπραΰνει τη φλεγμονή μέσω διαφόρων οδών στο σώμα σας.



Δείτε πώς μοιάζει μια μέρα σε ένα πιάτο.

Εδώ είναι στην πράξη η κετοταρική διατροφή. Φυσικά, είναι ελαφρώς διαφορετικό για όλους, αλλά έτσι μπορεί να πάει μια τυπική κετοταριακή μέρα στη ζωή μου:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Εάν δεν είμαι διαλείπουσα νηστεία, θέλω να ξεκινήσω τη μέρα μου με ένα smoothie με λίπος να ξυπνήσω τον εγκέφαλό μου. Κολλάω με ένα πράσινο smoothie χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη με σπανάκι, γάλα καρύδας πλήρους λιπαρών, μια μικρή χούφτα βατόμουρα, μισό αβοκάντο για κρέμα και μια κουταλιά της σούπας chia για ακόμη πιο υγιή λίπη και λίγη πρωτεΐνη.

Μεσημεριανό

Εύκολο στην προετοιμασία και προθέρμανση στην εργασία, ένα καλό μπολ με κολοκυθάκια με σπιτικό πέστο βασιλικού ελιάς για ένα απλό, αλλά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γεύμα.

Δείπνο

Τάκος είναι η αγαπημένη μου γλώσσα, οπότε πιθανότατα θα με βρεις να τρώω λίγο τυρόκαλο κουνουπίδι τυλιγμένο σε μαρούλι για δείπνο - βαρύ για το γκουάκ και το αποξηραντικό κόλιαντρο.

Συνολικά, ο κετοριανισμός είναι ένας πρακτικός και βιώσιμος τρόπος κατανάλωσης μέσω της ικανότητάς του να περιορίζει τον πόθο μέσω της προσαρμογής του λίπους, ο οποίος είναι ένας σημαντικός λόγος για την αποτυχία των δίαιτων. Είτε θέλετε να είστε εντελώς φυτικοί είτε να προσθέτετε κρέας κάθε τόσο συχνά, το ketotarian είναι μια εξαιρετική βάση στο σπίτι. Φυσικά, όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε σημαντική διατροφή, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε τα καλύτερα τρόφιμα για το σώμα σας.

Αυτά είναι τα 5 καλύτερα φαγητά που τρώτε καθημερινά για την καταπολέμηση της φλεγμονής, καθώς και πώς να τα χρησιμοποιήσετε.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: