Πώς να μετατρέψετε οτιδήποτε σε γεύμα σε τέσσερα μόλις βήματα (χρησιμοποιώντας ένα ταψί)

Μερικοί άνθρωποι έχουν εκμεταλλευτεί τον αυξημένο χρόνο στο σπίτι για να δοκιμάσουν πιο σύνθετες προσπάθειες κουζίνας, ενώ άλλοι επιστρέφουν στα βασικά ενώ είναι στο σπίτι με ολόκληρες τις οικογένειές τους. Ανεξάρτητα από την πλευρά του νομίσματος που θα πέσετε (ή κάπου στη μέση), οι πιθανότητες είναι ότι λίγη απλότητα μπορεί να είναι ελκυστική. Και εκεί μπαίνει το δείπνο με τα φύλλα.

Ο ήρωας της γρήγορης προετοιμασίας και καθαρισμού, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι ιδανική για όταν είστε κουρασμένοι να δοκιμάσετε νέες συνταγές και θέλετε απλώς να μαγειρέψετε. Πάρτε τα αγαπημένα σας υλικά και μπαχαρικά από το ντουλάπι, ρίξτε τα με λάδι και ρίξτε το στο φούρνο: Είναι τόσο απλό.

4 βήματα για το δείπνο, χρησιμοποιώντας ένα ταψί με ένα φύλλο

Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα σχετικά με το μαγείρεμα σε λαμαρίνες είναι το πόσο απλό είναι. Μόλις καταργήσετε τη μέθοδο, είναι το τέλειο πράγμα για τη χρήση των προϊόντων και άλλων συστατικών στο ψυγείο σας - και επομένως, για τον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων. Ενώ κάθε μεμονωμένη έκδοση θα είναι ελαφρώς διαφορετική, αυτή η βασική διαδικασία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε:

Διαλέξτε (και προετοιμάστε) τα υλικά και τα μπαχαρικά σας

Αυτό το απλό δείπνο ξεκινά πραγματικά με αυτό που θα επιλέξετε να μαγειρέψετε, και αυτό ξεκινά με δύο βασικά συστατικά: μια πρωτεΐνη και ένα λαχανικό (ή δύο, ή τρία... εξαρτάται από εσάς!). Μόλις μάθετε τι πρόκειται να μαγειρέψετε, θα θελήσετε να λάβετε υπόψη τους χρόνους μαγειρέματος που απαιτούν και ίσως να σκεφτείτε πώς αυτό θα επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο θα τις διασπάσετε.

13 Ιουνίου ζωδιακός κύκλος

Για παράδειγμα, αν σχεδιάζετε ένα τηγάνι με, ας πούμε, ρεβίθια και γλυκοπατάτες, θα θέλετε είτε να κόψετε τις γλυκοπατάτες σε αρκετά μικρά κομμάτια ώστε να ψηθούν ταυτόχρονα με τα ρεβίθια, είτε Θα ήθελα να δώσω στις γλυκοπατάτες ένα προβάδισμα πριν ρίξετε και τα ρεβίθια. Θα θελήσετε επίσης να καταλήξετε σε γεύσεις για να πετάξετε τα εξαρτήματά σας

Πιάστε τη λαμαρίνα σας, το αγαπημένο σας μαγειρικό λάδι και τα υλικά σας

Σχεδόν εξίσου σημαντική με την προετοιμασία των συστατικών σας είναι η προετοιμασία του τηγανιού σας: Θα θέλετε να το καλύψετε σε ένα λεπτό στρώμα έλαιο ώστε να μην κολλάει τίποτα και να βοηθήσει τη διαδικασία μαγειρέματος. Η επιλογή του σωστού λαδιού είναι επίσης σημαντική: Θέλετε κάτι υγιεινό, που επίσης δεν θα καίγεται στο δίσκο. Μάλλον θέλετε να μείνετε μακριά από αυτά τα φυτικά έλαια , αλλά πράγματα όπως το λάδι αβοκάντο και το λάδι καρύδας μπορούν να λειτουργήσουν καλά.

Αφού έχετε λαδώσει το ίδιο το τηγάνι, ήρθε η ώρα να προσθέσετε τα υλικά και τα αρώματα. Αν δεν σας πειράζει το επιπλέον πιάτο, μπορεί να θέλετε να ρίξετε τα εξαρτήματά σας μαζί με λίγο περισσότερο λάδι πριν τα απλώσετε στο τηγάνι, για να επικαλυφθούν ομοιόμορφα οι γεύσεις.

Μαγείρεψε τα πράγματα

Το να αποφασίσετε συγκεκριμένα σε ποια θερμοκρασία θα μαγειρέψετε εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιμοποιείτε, αλλά το παράθυρο μεταξύ 350°F και 400°F είναι πιθανώς ένα καλό σημείο εκκίνησης. Προσέξτε, όμως, να το παραβράσετε -ή ακόμα και να αφήσετε το πιάτο να ξεπεράσει το 'υπερβολικό' - αφού αυτά (ομολογουμένως, μερικές φορές νόστιμα) τα απανθρακωμένα κομμάτια μπορεί να μην είναι τα καλύτερα για εσάς . Αντ 'αυτού, ενσταλάξτε τη γεύση στη διαδικασία καρυκεύματος.

Μόλις το ταψί μπει στο φούρνο, συνιστούμε να το κάνετε check in κάθε 10 με 15 λεπτά. Ανάλογα με το τι μαγειρεύετε, αυτά τα πρώτα 15 λεπτά μπορεί να είναι αρκετά ή μπορεί να χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος σε σχεδόν μία ώρα. Όλα εξαρτώνται από το τι φτιάχνεις.

Πιάνουμε και σερβίρουμε

Αν είσαι πραγματικά Προσπαθώντας να κάνετε όλο το 'μόνο ένα πιάτο για πλύσιμο' να συμβεί, θα μπορούσατε πιθανώς να φάτε το δείπνο σας αμέσως από το τηγάνι. Αλλά πιστεύουμε ότι ο συνδυασμός των φρεσκοψημένων λαχανικών και της πρωτεΐνης σας με μερικά φρέσκα συστατικά κάνει ένα πραγματικά υπέροχο δείπνο.

Δοκιμάστε να προσθέσετε μια βάση του πικρά χόρτα και το αγαπημένο σας ντύσιμο για ένα εύκολη σαλάτα ή συνδυάστε τα υλικά που ψήνατε με ένα αρχαίο σιτάρι και μερικά χούμους για ένα ιδανικό μπολ δημητριακών.

Συνταγές για δείπνο με 5 φύλλα (αν θέλετε λίγη περισσότερη κατεύθυνση)

Αν η προοπτική του να αυτοσχεδιάσεις το δείπνο δεν είναι το φλιτζάνι του τσαγιού, υπάρχουν μερικές υπέροχες συνταγές για δείπνο με φύλλα με τις οποίες μπορείτε να ξεκινήσετε. Αυτές οι πέντε συνταγές περιλαμβάνουν επιλογές για vegans και σαρκοφάγα και είναι ακόμη και φιλικές προς την οικογένεια.

1. Ayesha Curry's Sheet Pan Paprika Chicken: Αυτό απλή συνταγή από Ayesha Curry βασίζει τις γεύσεις σε ένα μπαχαρικό: την πάπρικα. Τα μπούτια κοτόπουλου συνδυάζονται με κολοκυθάκια και κρεμμύδια για ένα πραγματικά πλήρες γεύμα.
2. Λαχανικά Προβηγκίας σε τηγάνι: Για όσους τρώνε φυτά, αυτή η αντίληψη για το ρατατούιγ είναι πολύ πιο εύκολο από το παραδοσιακό και περιλαμβάνει μια γροθιά πρωτεΐνης χάρη στην προσθήκη λευκών φασολιών.
3. Μαροκινό δείπνο με φύλλο κοτόπουλου: Μια άλλη επιλογή για δείπνο με κοτόπουλο, αυτή τη συνταγή προέρχεται από συγγραφέα μπεστ σέλερ  Danielle Walker και περιλαμβάνει ένα εκπληκτικό συστατικό: αποξηραμένα φρούτα.
4. Μέλι ψητά καρότα & παστινάκια με κινόα & ρόκα: Ψάχνετε για μια πιο εμπνευσμένη από το φθινόπωρο επιλογή; Αυτή η χορτοφαγική συνταγή είναι ξεχωριστό γιατί όλα τα υλικά —συμπεριλαμβανομένων των κόκκων— μαγειρεύονται στη λαμαρίνα.
5. Δείπνο με κοτόπουλο με ένα τηγάνι: Το κοτόπουλο είναι μια δημοφιλής επιλογή για δείπνα με σεντόνια, όπως δείχνει αυτή η λίστα. Αυτή η οικογενειακή συνταγή από το Daphne Oz έχει να κάνει με το απλό μαγείρεμα με πολλή γεύση.

Ψάχνετε για πιο απλή έμπνευση για τα γεύματα; Ξεκινήστε με μερικά έμπνευση για μεσημεριανό γεύμα με πέντε συστατικά ή ίσως κάποια σχέδια γευμάτων έξι συστατικών .

8 οκτώ ζώδιο