Οι κριτικοί λένε ότι αυτός ο καφές χωρίς μούχλα είναι ο καλύτερος που έχουν δοκιμάσει

Ποια είναι η προσωπικότητα του καφέ σας; Μερικοί βασίζονται σε ένα γρήγορο, δυνατό τράνταγμα καφεΐνης για να τους ξυπνήσει, ενώ άλλοι δεν αγαπούν τίποτα περισσότερο από το να παραμονεύουν σε ένα απαλό, συγκρατημένο φλιτζάνι με πρωινό. Ανεξάρτητα από το στυλ σας, υπάρχει ένα πράγμα στο οποίο μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε: Θέλουμε οι μπύρες μας να είναι απαλλαγμένες από επιβλαβείς ρύπους.

Δυστυχώς, η μούχλα και οι μυκοτοξίνες είναι πιο κοινά στον καφέ από όσο νομίζετε. Η μούχλα μπορεί να σχηματιστεί στους κόκκους καφέ καθώς μεγαλώνουν ή αφού αποθηκευτούν και μεταφερθούν. Όταν συμβαίνει, σχηματίζει τοξικούς μεταβολίτες που ονομάζονται μυκοτοξίνες.

Η πιο κοινή μυκοτοξίνη που βρίσκεται στον καφέ είναι  ωχρατοξίνη Α 1  (ΟΑ), και έχει βρεθεί σχεδόν σε Το 50% των φασολιών δοκιμάστηκε σε ορισμένες περιπτώσεις 2 .

Η ΟΑ μπορεί να είναι τοξική για την υγεία σε υψηλές δόσεις (έχει συσχετιστεί με  χρόνια νεφρική νόσο 3 και ηπατική βλάβη 4 ), αν και η ποσότητα που συνήθως υπάρχει στον καφέ δεν θεωρείται αρκετά υψηλή ώστε να είναι επιβλαβής.

αριθμός αγγέλου 1020

Στη mindbodygreen, ακολουθούμε μια επιθετικά προληπτική προσέγγιση για την υγεία, οπότε το 'αρκετά χαμηλά' δεν μας το κόβει (ειδικά όταν μιλάμε για ένα ρόφημα που πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν πολλές φορές την ημέρα). Γι' αυτό βγήκαμε με—κόκκους καφέ που έχουν δοκιμαστεί εκτενώς για μούχλα και μυκοτοξίνες, βαρέα μέταλλα, διαλύτες και πάνω από 300 φυτοφάρμακα.†.

Αυτό το επίπεδο δοκιμών δεν απαιτείται στη βιομηχανία του καφέ και διασφαλίζει ότι οι αγαπημένοι μας κόκκοι είναι όσο το δυνατόν πιο αγνοί.

Όχι μόνο οι βιολογικοί κόκκοι δεν έχουν μούχλα ή μυκοτοξίνες, αλλά καλλιεργούνται επίσης με τρόπο που είναι καλύτερος για τον πλανήτη.† Ενώ πολλές φάρμες καφέ βασίζονται σε αποψίλωση των δασών , χημικά φυτοφάρμακα και πρακτικές καλλιέργειας που απογυμνώνουν το έδαφος από ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, συνεργαζόμαστε με αγροκτήματα που δίνουν προτεραιότητα στην αργή, βιώσιμη ανάπτυξη.

Τα φυτά του καφέ μας αναπτύσσονται αργά σε ορεινές, σκιερές περιοχές - δίνοντας στις γεύσεις και τις ευεργετικές ενώσεις για την υγεία τους άφθονο χρόνο (μιλάμε για δεκαετίες σε ορισμένες περιπτώσεις) για να αναπτυχθούν. Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν που είναι υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες , συμπεριλαμβανομένων των χλωρογενικών οξέων, του φερουλικού οξέος, του καφεϊκού οξέος και άλλων.

Φυσικά, κανείς δεν θα πιει έναν καφέ αν δεν έχει καλή γεύση - ακόμα κι αν έχει ελεγχθεί για μούχλα και πλούσιο σε πολυφαινόλες. είναι μια ομαλή, πλούσια αραβικό μείγμα που επιτυγχάνει μια υπέροχη γευστική ισορροπία: Δεν είναι σε καμία περίπτωση ήπιο, αλλά δεν είναι και πολύ δυνατό.

29ος Απρίλιος ζωδιακός κύκλος

Με μια σακούλα με ολόκληρα φασόλια, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν υπέροχο latte, έναν αιχμηρό εσπρέσο ή ένα ευχάριστο pour-over. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί οι λάτρεις του καφέ κάθε είδους λατρεύουν το νέο προϊόν—ακολουθούν οι κριτικές που προέρχονται από κάθε προσωπικότητα καφέ:

Τι λένε οι λάτρεις του καθαρού καφέ+:

«Αυτό είναι το αγαπημένο μου μείγμα κόκκων καφέ, κάτω τα χέρια. Πραγματικά αναζωογονητικό και απαλό. Όπως και ως εσπρέσο, αλλά και ως κανονικό drip brew!»

-Καροτσιέρης

'Λατρεύω τα συμπληρώματα mindbodygreen, γι' αυτό ήμουν ενθουσιασμένος που τα είδα να λανσάρουν αυτούς τους βιολογικούς κόκκους καφέ! Μέχρι στιγμής, μου αρέσει πολύ το πόσο απαλή και υπέροχη γεύση είναι. Αυτό θα είναι πιθανώς το νέο μου πάρεμα για τον πρωινό μου καφέ '

— Τζόρνταν Α

'Ας είμαστε αληθινοί: Οι περισσότερες μάρκες καφέ δεν κάνουν τεστ για βαρέα μέταλλα, μούχλα ή άλλα τρομακτικά πράγματα. Είμαι πολύ χαρούμενος που το αποφάσισε η mindbodygreen γιατί ο καφές είναι μια καθημερινή (πολλές φορές την ημέρα για μένα, χα) τελετουργία. Θέλω να έχω το κεφάλι μου ήσυχο για την ποιότητα και την καθαρότητα αυτού που πίνω '

— Χέιντεν Ε.

«Ποτέ δεν ήμουν πολύ «σνομπ» του καφέ, αλλά αφού δοκίμασα τον καθαρό καφέ+ του mbg Μπορώ σίγουρα να γευτώ τη διαφορά ποιότητας σε σύγκριση με άλλα που έχω δοκιμάσει . Η γεύση είναι πολύ ωραία και έχει μια υπέροχη γευστική εμπειρία συνολικά.'

— Jill G

27 Οκτωβρίου ζώδιο

«Έψαχνα για έναν premium βιολογικό καφέ, κόκκους όχι αλεσμένα, γιατί άκουσα ότι τα κατακάθια γίνονται πολύ γρήγορα. Μου αρέσουν όλες οι δοκιμές που έκαναν και πόσο διαφανείς είναι σχετικά με την προμήθεια στο mindbodygreen . Σας ευχαριστούμε που φτιάξατε έναν βιολογικό και καθαρό καφέ με ολόκληρους κόκκους!»

—Ντανιέλα

'Ο έρωτάς μου με τον καφέ ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 25 χρόνια. Τον πίνω καθημερινά, τον πίνω νωρίς και τον πίνω συχνά. Μια τυπική μέρα, θα έχω γύρω στα πέντε με έξι φλιτζάνια... Αν πάω Για να πιείτε τόσο πολύ καφέ, καλύτερα να είναι ο καλύτερος—και να προσφέρει καθαρό καφέ+.  Από τα 20+ προϊόντα που λανσάραμε τα τελευταία πέντε χρόνια, αυτό μπορεί να είναι το αγαπημένο μου. Μπράβο για έναν καφέ με νόστιμη γεύση και καλή υγεία που μπορείτε επιτέλους να εμπιστευτείτε '

—Τζέισον, συνιδρυτής της Minbodygreen

Το takeaway

Το νέο της mindbodygreen έχει δοκιμαστεί αυστηρά για μούχλα, μυκοτοξίνες και βαρέα μέταλλα. Το μείγμα με ολόκληρους κόκκους είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και προσφέρει μια γεύση που λαχταρούν οι πότες καφέ κάθε είδους.† .