Κάντε το πρωινό σας φανταχτερό με τις τηγανίτες Butternut Squash Rosemary

Αυτές οι τηγανίτες Butternut Squash θα ικανοποιήσουν όλους στο τραπέζι του brunch σας - από το αλμυρή-εμμονή στο σκληρό γλυκό δόντι. Με αντίθετες γεύσεις και από τις δύο παρμεζάνα και σιρόπι από σφένδαμο , είναι σαν ένα όνειρο brunch που έγινε πραγματικότητα. Υπάρχει κάτι τηγανίτες τα σαββατοκύριακα που κάνει ένα σπίτι να νιώθει άνετα και ευχάριστα, όχι;

aries αρσενικό leo γυναίκα

Τηγανίτες Butternut Squash

Εξυπηρετεί 4

Συστατικά:

• 1 μικρή κολοκύθα butternut
• 2 φλιτζάνια αλεύρι που ανεβαίνει
• 1½ φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι παρμεζάνα
• 1½ κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
• Βούτυρο
• σιρόπι από σφένδαμο
• Ελαιόλαδο
• Αλατοπίπερο

Μέθοδος:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 ° F.
2. Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες και βάζουμε σε ένα ταψί.
3. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά.
4. Μόλις η κολοκύθια είναι μαλακή, αφαιρέστε την από το φούρνο. Προσθέστε το σε ένα μπολ ανάμειξης και πουρέ. Κοσκινίστε σε αλεύρι που ανεβαίνει και ανακατέψτε τα όλα μαζί με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, προσθέστε ολόκληρο το γάλα, σιγά-σιγά. Θα είναι λίγο άμορφο, αλλά μην ανησυχείτε.
5. Σπάστε τα αυγά και προσθέστε παρμεζάνα και ψιλοκομμένο δεντρολίβανο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Θα πρέπει να είναι μια καλή παχιά συνέπεια. Εάν χρειάζεται, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι.
6. Προσθέστε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι (τηγάνι) ή τηγανίτα και αφήστε το να ζεσταθεί.
7. Προσθέστε δύο κουτάλες του τηγανιού στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 3 έως 4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα.
8. Στερεώστε τις τηγανίτες σας, ψεκάστε πάνω από ένα σιρόπι σφενδάμου, πασπαλίστε με λίγο περισσότερο παρμεζάνα και κολλήστε!

Και θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:

ζώδιο για τον Ιούλιο