Το σημαντικό λάθος στην υγεία του εντέρου που πρέπει να διορθωθεί το 2020, σύμφωνα με έναν Γαστρεντερολόγο

Εντάξει, οπότε δεν είναι πραγματικά η αρχή ενός νέου έτους εάν δεν μιλάμε για τις δίαιτες που έχουν έρθει και έχουν φύγει (και αυτές που θα πρέπει να δούμε 2020). Μεταξύ τη διατροφή σαρκοφάγων , η δίαιτα χωρίς γλουτένη (ακόμα κι αν είστε δεν έχετε αλλεργία σε κοιλιοκάκη ή σιτάρι ), ή δίαιτες που σας λένε να απαγορεύσετε όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια, η τάση στη δίαιτα τα τελευταία 20 χρόνια είχε δύο πολύ συγκεκριμένα χαρακτηριστικά - εξάλειψη και περιορισμό. Εάν προκαλεί πρόβλημα, απλώς κόψτε το.

Είστε περίεργοι για το πώς αυτό μας επηρεάζει μακροπρόθεσμα; Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για το γιατί μια υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει να απαλλαγείτε από ομάδες τροφίμων και γιατί το έντερο σας θα ωφεληθεί από εσάς, διατηρώντας τις επιλογές σας ανοιχτές.

Γιατί δεν πρέπει να εξαλείψω ορισμένα τρόφιμα;

Εδώ είναι το πράγμα: Διατροφικές δίαιτες δεν είναι κακό. Στην πραγματικότητα, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσδιορίσετε εάν ορισμένα τρόφιμα ή συστατικά μπορεί να προκαλούν προβλήματα υγείας. Αλλά με εξαίρεση τις τροφικές αλλεργίες ή συγκεκριμένες ιατρικές παθήσεις όπως το κοιλιοκάκη, δεν υπάρχει κανένας λόγος να βλάψει μια συγκεκριμένη τροφή - δημητριακά, όσπρια, πλούσια σε φυτικές ίνες προϊόντα - ως μέσο για την επίτευξη καλύτερης υγείας.

Αλλά οι τελευταίες δίαιτες λένε διαφορετικά, με το «απλώς να το εξαλείψετε» είναι η λύση σε οποιοδήποτε και όλα τα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου ενός δυστυχισμένου εντέρου. Και, ναι, η αποφυγή τροφών που προκαλούν πεπτική δυσφορία μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε ταλαιπωρία βραχυπρόθεσμα. Όμως, παράδοξα, το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι άνθρωποι όταν προσπαθούν να θεραπεύσουν το έντερο τους είναι να εξαλείψουν κατηγορηματικά τα φυτά. Είτε είναι την εξάλειψη των FODMAP , τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη , φασόλια , ή δημητριακά ολικής αλέσεως, υπάρχει μελέτη μετά από μελέτη που μας δείχνει ότι η κατηγορηματική εξάλειψη αυτών (και άλλων τροφίμων) οδηγεί σε ανεπιθύμητες αλλαγές στο μικρόβιο του εντέρου. Και αν ακολουθήσατε μερικά από τα προηγούμενα άρθρα μου, τότε γνωρίζετε ήδη ότι είμαι θέμα διατηρώντας αυτό το μικρόβιο του εντέρου σε άκρη .

Αλλά ας σταματήσουμε για ένα δευτερόλεπτο εδώ. Πολλοί από εσάς πιθανώς φρικάρουν αυτήν τη στιγμή: Τι γίνεται με τη γλουτένη ; Η γλουτένη υπήρξε ο υπερπληθυσμός της διατροφής εδώ και μερικά χρόνια. Δεν λέω ότι πρέπει να μεγιστοποιήσετε τη γλουτένη στη διατροφή σας. Σε τελική ανάλυση, τα περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη είναι υπεπεξεργασμένα (και αν υπάρχει ένα πράγμα που μπορείτε να καθαρίσετε από τη διατροφή σας, τα επεξεργάζεται τα πάντα). Αλλά αυτό που λέω είναι ότι ακόμη και τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη περιέχουν εξαργυρωτικά, προαγωγικά για την υγεία μέρη. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που αποβάλλουν τη γλουτένη όταν δεν χρειάζεται αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων . Ας μην πετάξουμε το μωρό με το νερό του μπάνιου! Ή, όπως θέλω να πω, ας μην ρίξουμε τις ίνες με τους Fritos!

Επιτρέψτε μου να σας το αναλύσω με αυτό το απλό παράδειγμα: Το Fiber είναι καλό για εσάς. Η πρεβιοτική ίνα τροφοδοτεί τα υγιή μικρόβια στο έντερο, απελευθερώνοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας να έχει θεραπευτικά αποτελέσματα σε όλο το σώμα. Θα βρείτε πρεβιοτικές ίνες σε ολόκληρα φυτικά τρόφιμα. Αλλά αν απογυμνώσετε τις ίνες και ρίξετε μερικές χημικές ουσίες εκεί, θα καταλήξετε σε ένα επεξεργασμένο φαγητό, όπως το Fritos. Τα τραπέζια έχουν γυρίσει!

Το θέμα είναι ότι πρέπει να απαλλαγούμε από τα υπερπεξεργασμένα τρόφιμα, ακόμη και αν είναι «φυτικά» αλλά διατηρούμε τα τρόφιμα που είναι περισσότερα από μόλις με βάση τα φυτά - είναι πραγματικά φυτά.

Τι γίνεται όμως αν τα φυτά βλάψουν το έντερο μου;

Όλα αυτά μας οδηγούν πίσω στα φυτά, το οποίο είναι το αγαπημένο μου θέμα στο οποίο πρέπει να μιλήσω σχετικά με το πώς μπορούν να ωφελήσουν ένα υγιές έντερο.

Σε περίπτωση που δεν έχετε ακούσει ακόμη, μια φυτική διατροφή είναι η ιδανική διατροφή για την υποστήριξη ενός υγιούς εντέρου. Σε η μεγαλύτερη μελέτη μέχρι σήμερα που συσχετίζει τη διατροφή και τον τρόπο ζωής με την υγεία του μικροβίου μας, ο μοναδικός μεγαλύτερος προγνωστικός παράγοντας ενός υγιούς μικροβίου στο έντερο ήταν η ποικιλία των φυτών στη διατροφή μας. Μας εκπλήσσει; Σίγουρα δεν είμαι.

αριθμός αγγέλου 4646

Λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (SCFAs), όπως βουτυρικό, οξικό και προπιονικό αντίστροφο δυσβολισμό. βελτιστοποίηση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. χαμηλότερη χοληστερόλη ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα. προστατέψτε μας από δολοφόνους όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρκίνο. και ακόμη και να διασχίσουμε το φράγμα αίματος-εγκεφάλου για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου . Είναι το νόμισμα της υγείας του εντέρου και τα λαμβάνουμε αποκλειστικά από πρεβιοτικές ίνες. Και μάντεψε τι? Τα φυτά έχουν το μονοπώλιο σε αυτήν την κατηγορία.

Επαναφέρετε το έντερο σας

Εγγραφείτε για τον ΔΩΡΕΑΝ απόλυτο οδηγό υγείας του εντέρου με συνταγές & συμβουλές θεραπείας.

Αλλά πέρα ​​από τις ίνες, γνωρίζουμε επίσης ότι κάθε φρούτο, λαχανικό, ολικής αλέσεως, σπόρος, ξηρός καρπός και όσπριο έχει ένα μοναδικό μείγμα βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών, τα οποία είναι θεραπευτικά χημικά που θα βρείτε αποκλειστικά στα φυτά.

Ναι, τα φυτά είναι το ιδανικό φαγητό για τη διατροφή των υγιών μικροβίων στο έντερο. Αλλά υπάρχει ένας γορίλλας 800 κιλών στο δωμάτιο αυτή τη στιγμή, οπότε αισθάνομαι ότι πρέπει να μιλήσουμε για κάτι. Πολλοί από εσάς αισθάνεστε αδιαθεσία όταν τρώτε φυτά. Ειδικά εάν έχετε υπερβολική κατανάλωση τσίλι τεσσάρων φασολιών ή της γιγαντιαίας ακατέργαστης σαλάτας.

Εδώ είναι το θέμα - περίπου 15 έως 20 άτομα έχουν ευαισθησίες στα τρόφιμα, αλλά εάν έχετε ευερέθιστο έντερο, τότε αυτός ο αριθμός μπορεί να είναι έως 80% . Πολλοί από εσάς με πεπτικές διαταραχές παλεύουν με φυτικές ίνες και φυτικές τροφές. Το αέριο, το φούσκωμα, ο κοιλιακός πόνος, οι αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου είναι δυνατές. Ίσως να αναρωτιέστε, 'Πώς μπορούν αυτά τα τρόφιμα να θεραπεύσουν το έντερο;'

Η πεπτική δυσφορία μετά την κατανάλωση φυτικών ινών και φυτικών τροφών οφείλεται σε έντερο που έχει κατακλυστεί. Για μερικούς, αυτό είναι υπερβολικό με ένα μεγάλο γεύμα. Αλλά για τους περισσότερους, αυτό αποτελεί ένδειξη κατεστραμμένου εντέρου. Ίσως σας έχουν πει ότι αυτό είναι απόδειξη ότι αυτά τα τρόφιμα προκαλούν φλεγμονή. Δεν είναι. Είναι απλώς ατημέλητη πέψη. Με άλλα λόγια, το σώμα σας αγωνίζεται να συνεχίσει.

Έτσι θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε φυτά;

Εν ολίγοις, απολύτως όχι.

Αλλά ας φέρουμε αυτόν τον πλήρη κύκλο. Δεν θα θεραπεύσετε το έντερο σας με την εξάλειψη των φυτών από τη διατροφή σας. Ωστόσο, μπορείτε να μειώσετε την πεπτική δυσφορία που προέρχεται από βλάβη του μικροβίου σας (γνωστή και ως δυσβίωση). Αυτό δεν σημαίνει ότι το έχετε θεραπεύσει. Στην πραγματικότητα, αυτό που έχετε κάνει είναι να κάνετε τον εαυτό σας λιγότερο ικανό να επαναφέρει αυτά τα τρόφιμα με την πάροδο του χρόνου.

Σκεφτείτε το έντερο σαν ένα κατεστραμμένο γόνατο: Εάν αποκαταστήσετε το γόνατο, ξέρετε πλήρως ότι θα υπάρξει κάποιος πόνος που συνοδεύει. Αυτό είναι μέρος της διαδικασίας και είναι υγιές. Δουλεύοντας μέσα από αυτό, ενδυναμώνετε τελικά το γόνατο και επιστρέφετε στο τρέξιμο, το άλμα, παραμένοντας ενεργό. Η υγεία σε όλο το σώμα σας προκύπτει από την επούλωση του γόνατός σας και την ικανότητα να παραμείνετε δραστήριοι. Ή μπορείτε να σταματήσετε να περπατάτε. Δεν θα έχετε πόνο στο γόνατό σας! Αυτό είναι καλό βραχυπρόθεσμα. Αλλά τότε δεν είστε σωματικά δραστήριοι, μπορείτε να αυξήσετε το βάρος και η υγεία σας μπορεί να επιδεινωθεί. Επιπλέον, το γόνατο είναι ακόμη πιο αδύναμο επειδή σταματήσατε να το χρησιμοποιείτε.

Αυτός είναι ο τρόπος μου να σας πω ότι, ναι, το έντερο σας μπορεί να είναι δυστυχισμένο όταν ξεκινά για πρώτη φορά την αποκατάσταση για την πέψη των φυτών. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να συνεχίσετε να κάνετε το έργο για να το κάνετε πιο ισχυρό καταναλώνοντας φυτά.

Η κατώτατη γραμμή.

Η εξάλειψη και ο περιορισμός δεν είναι οι λύσεις για καλύτερη υγεία του εντέρου και, στην πραγματικότητα, είναι ακριβώς το αντίθετο - είναι αφθονία. Το παράδοξο είναι ότι το φαγητό που χρειάζεστε περισσότερο είναι επίσης ολόκληρο, θρεπτικό φαγητό που σας πονάει όταν το φάτε. Αλλά αν πιστεύουμε ότι αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με την αποκατάσταση του γόνατός μας, τότε γνωρίζουμε ότι όταν αρχίσουμε να εισάγουμε ευαίσθητες ομάδες τροφίμων, ενδέχεται να αισθανθούμε κάποια δυσφορία. Το κλειδί είναι να μειώσετε τη δόση σε ποσότητα που μπορεί πραγματικά να χειριστεί το έντερο σας.

Φυσικά, εάν συνεχίσετε να αντιμετωπίζετε δυσφορία, τότε αξίζει να συνεργαστείτε με έναν εξειδικευμένο διατροφολόγο, καθώς και έναν ιατρό για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν άλλα ιατρικά ζητήματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν.

Ας κάνουμε το 2020 το έτος της ποικιλομορφίας και της αφθονίας. Ναι, μπορείτε να κόψετε τα χάλια (τροφές με υπερβολική επεξεργασία), αλλά διαφορετικά, ας κάνουμε περιοριστικές δίαιτες κάτι στο παρελθόν. Οι μικροί φίλοι σας στο έντερο σας θα σας ευχαριστήσουν - υπόσχομαι.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: