Είναι καλύτερο να τρώτε ένα Vegan δείπνο για την ποιότητα του ύπνου σας; Ρωτήσαμε έναν ειδικό

Ποιος δεν ψάχνει τρόπους να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου του κάθε βράδυ; Από το να έχετε σταθερή ώρα ύπνου μέχρι την αποφυγή των οθονών το βράδυ, ορισμένα πράγματα φαίνονται πιο προφανή από άλλα - αλλά μπορεί να εκπλαγείτε αν ξέρετε ότι το δείπνο σας μπορεί να είναι επηρεάζουν την ποιότητα του ύπνου σας πολύ. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε.

Πώς τα γεύματα μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα του ύπνου

Όταν μοντέλο και επιχειρηματίας Κέιτ Μποκ έχυσε τη νυχτερινή της ρουτίνα στη σειρά του mbg The Wind Down, το μοιράστηκε τα κλειδιά της για ποιοτικό ύπνο περιλαμβάνουν άσκηση κατά τη διάρκεια της ημέρας, νωρίς για ύπνο και στόχο να φάτε ένα βραδινό νωρίς. Για τις νύχτες που δεν είναι δυνατό να γευματίσετε νωρίς, ο Μποκ επιλέγει να τρώει vegan.

22 Φεβρουαρίου ωροσκόπιο

Γιατί να αποφεύγετε το κρέας αργά το βράδυ, ρωτάτε; Ήμασταν κι εμείς περίεργοι, οπότε ρωτήσαμε τον ειδικό της λειτουργικής ιατρικής Stacie Stephenson, D.C., CNS , σχετικά. Και σύμφωνα με αυτήν, μεγάλα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πριν τον ύπνο (όπως ένα δείπνο με μπριζόλα, για παράδειγμα), «μπορούν να εκτρέψουν την ενέργεια από τη θεραπεία στην πέψη και να γεμίσουν υπερβολικά το στομάχι λίγο πριν ξαπλώσετε».

Και αυτό, προσθέτει, μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, παλινδρόμηση οξέος ή/και καούρα, «που μπορεί να διακυβεύσει σημαντικά τη διάρκεια και την ποιότητα του ύπνου». Αυτό θα είναι ιδιαίτερα ενοχλητικό για τον ύπνο τις νύχτες που πρέπει να φάτε αργά το γεύμα σας.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γήρανση και Ασθένειες 1 , οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι για κάθε επιπλέον 100 γραμμάρια (περίπου μία μερίδα) κρέατος που κατανάλωναν άτομα ηλικίας 60+ την ημέρα, υπήρχε 60% υψηλότερος κίνδυνος κακής ποιότητας ύπνου. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι από τα 1.341 άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα, εκείνοι που έτρωγαν το περισσότερο κρέας κοιμήθηκαν πολύ λιγότερο χρόνο από εκείνους που έτρωγαν το λιγότερο κρέας. Η υψηλότερη κατανάλωση κρέατος συσχετίστηκε επίσης με περισσότερο ροχαλητό.

Και αυτό δεν είναι μόνο το κόκκινο κρέας: Οι συγγραφείς της μελέτης σημειώνουν ότι «τα αποτελέσματα ήταν προς την ίδια κατεύθυνση για το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας και για το λευκό κρέας ξεχωριστά».

Επιλογές φιλικές προς τον ύπνο

Λοιπόν, τι να φτιάξετε για το επόμενο δείπνο σας με βάση τα φυτά; Σύμφωνα με τον Stephenson, «Όταν πρόκειται για φαγητό για την ποιότητα του ύπνου, έχει να κάνει περισσότερο με τα μακροθρεπτικά συστατικά—τα υψηλά λιπαρά και η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να επηρεάσουν τον ύπνο, αλλά η άπαχη πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες θα ήταν πραγματικά καλές».

Μετάφραση: Ακριβώς επειδή το δείπνο είναι vegan ή χορτοφαγικό δεν το κάνει αυτόματα υγιεινό. «Για παράδειγμα, ένα δείπνο που αποτελείται από τηγανιτές πατάτες, ένα κιλό ζυμαρικά και τηγανητά ντόνατς θα ήταν χορτοφαγικό — αλλά δεν θα συνιστούσα να το φάτε», εξηγεί.

Τούτου λεχθέντος, εδώ είναι επτά επιλογές για φυτικές συνταγές γεμάτες πρωτεΐνη που μπορείτε να ετοιμάσετε κάθε βράδυ της εβδομάδας.

420 που σημαίνει πνευματικό

• Ψωμί φαλάφελ στο φούρνο
• Νιόκι από κολοκυθάκια βουτύρου
• Κρεμώδης μαύρη φασολάδα
• Σπαγγέτι με κεφτεδάκια φυτικής προέλευσης
• Jackfruit tacos
• Μια φθινοπωρινή σαλάτα
• Ένα γεμάτο μπολ με κινόα

Το takeaway

Όταν πλησιάζει η ώρα του δείπνου, οι περισσότεροι από εμάς θα αντέξαμε να πάρουμε μια σελίδα από το βιβλίο του Bock και να το διατηρήσουμε ελαφρύ, με ελάχιστα ζωικά προϊόντα.

Συνδυάστε το γεύμα με ένα ρόφημα χωρίς ποτό , ένα συμπλήρωμα ύπνου υψηλής ποιότητας , και ένα επιδόρπιο φιλικό προς τη ζάχαρη στο αίμα , και αισθανθείτε ότι αποδίδει την ποιότητα του ύπνου σας .