Η υποκατανάλωση αυτών των 6 ομάδων τροφίμων σχετίζεται με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και θνησιμότητας

Ενώ οι περισσότερες μοντέρνες δίαιτες επικεντρώνονται στην αποκοπή ορισμένων ομάδων τροφίμων για χάρη της υγείας σας, υπάρχουν επίσης πολλά που μπορείτε προσθέτω στο πιάτο σας στο όνομα της καλύτερης διατροφής.

Μια μελέτη το αποδεικνύει: Η έρευνα μόλις διαπίστωσε ότι η υποκατανάλωση έξι ομάδων τροφίμων συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών επιπλοκών και θνησιμότητας. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε.

libra γυναίκα leo άντρας

6 ομάδες τροφίμων που σχετίζονται με χαμηλότερα καρδιαγγειακά νοσήματα και θνησιμότητα

Μια κλινική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Heart Journal με επικεφαλής ερευνητές στο Ινστιτούτο Υγείας Πληθυσμιακής Έρευνας (PHRI) διαπίστωσε ότι η υποκατανάλωση έξι ομάδων τροφίμων ήταν  σχετίζεται με υψηλότερη καρδιαγγειακή νόσο (CVD) και θνησιμότητα . 

Οι ερευνητές πήραν δεδομένα διατροφής από τη μελέτη Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) και τα αναπαρήγαγαν πέντε φορές σε συνολικά 244.597 ανθρώπους παγκοσμίως, σε 80 διαφορετικές χώρες. 

Η βαθμολογία που σχετίζεται με το Πρόγραμμα Υγιεινής Διατροφής PURE αναπτύχθηκε με βάση έξι τροφές, καθεμία ξεχωριστά συνδεδεμένη με τη μακροζωία.

Παρακάτω, η ιδανική ανάλυση της δίαιτας PURE:

• Φρούτα: 2-3 μερίδες ημερησίως
• Λαχανικά: 2-3 μερίδες ημερησίως
• Ξηροί καρποί: 7 μερίδες την εβδομάδα
• Γαλακτοκομικά: 14 μερίδες την εβδομάδα (κυρίως γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά)
• Όσπρια 3-4 μερίδες την εβδομάδα
• Ψάρι: 2-3 μερίδες την εβδομάδα

Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης ότι τα πιθανά υποκατάστατα περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως σε μία μερίδα ημερησίως και ανεπεξέργαστο κόκκινο κρέας ή πουλερικά σε μία μερίδα την ημέρα.

Με απλά λόγια, όσο πιο κοντά ήταν οι συμμετέχοντες σε αυτόν τον ιδανικό ρυθμό, τόσο υψηλότερη ήταν η βαθμολογία τους. 

Η υψηλότερη βαθμολογία δίαιτας PURE συσχετίστηκε με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου ή καρδιαγγειακής νόσου σε περιοχές με υψηλότερο ακαθάριστο εθνικό εισόδημα, επιβεβαιώνοντας τη σημασία της δίαιτας για τις περιοχές χαμηλού εισοδήματος. 

Ωστόσο, είναι εξίσου σημαντικό να υποστηρίζουμε την πρόσβαση σε ολόκληρα και φυσικά τρόφιμα σε γειτονιές χαμηλού εισοδήματος και σε γειτονιές που είναι απομονωμένες από σούπερ μάρκετ. 

Σε δύο πρόσθετες μελέτες ελεγχόμενες από περιπτώσεις, η υψηλότερη βαθμολογία διατροφής συσχετίστηκε επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. 

Η μελέτη διαπίστωσε ότι μια βελτίωση κατά 20% σχετίζεται με 8% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου και 6% χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρών καρδιαγγειακών συμβαμάτων. Έτσι, η δίαιτα PURE δεν χρειάζεται να είναι τέλεια. οποιαδήποτε βελτίωση κάνει τη διαφορά. 

89 αριθμός αγγέλου

Συμβουλές για να κάνετε τη δίαιτα PURE πιο εύκολη

Αυτοί οι αριθμοί μπορεί να είναι τρομακτικοί στην αρχή, αλλά μόλις συνδυάσετε τις μερίδες σας στα γεύματα, θα γίνει πολύ λιγότερο τρομακτικό. Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να αυξήσετε την πρόσληψη των παραπάνω κατηγοριών: 

• Φτιάξτε smoothies: Μπορείτε να συσκευάσετε ένα ολόκληρο μάτσο θρεπτικών συστατικών σε ένα smoothie, συμπεριλαμβανομένων όλων των μερίδων φρούτων σας για την ημέρα. Προσθέστε λαχανικά όπως σπανάκι, κουνουπίδι ή λάχανο για να ελέγξετε και αυτό το πλαίσιο. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε σκόνες κολλαγόνου και βούτυρο ξηρών καρπών για επιπλέον πρωτεΐνη. 
• Μην τσιγκουνεύεστε τις σαλάτες: Οι σαλάτες δίνουν μια ακόμη ευκαιρία να τσεκάρετε πολλές κατηγορίες τροφίμων σε ένα γεύμα. Εκτός από τη βάση των λαχανικών σας, προσθέστε σε μια μεγάλη συλλογή λαχανικών όπως ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά, λάχανο (ή ξινολάχανο), γλυκοπατάτα, μανιτάρια κ.λπ. 
• Αγοράστε γαλακτοκομικά που σας αρέσουν: Δεν θέλουν όλοι να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά αν το κάνετε, αναζητήστε γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν κυρίως πλήρη λιπαρά και έχουν τη μορφή που θα δεσμευτείτε, είτε είναι γάλα, γιαούρτι, τυρί κ.λπ. Αν θέλετε να πάτε γαλακτοκομικά- δωρεάν, αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και προβιοτικά.
• Προετοιμασία γεύματος: Ψάρι είναι μια θαυμάσια πηγή θρεπτικών συστατικών που δεν μπορείτε να βρείτε αλλού, και είναι εύκολο να προετοιμάσετε τα γεύματα , επίσης. Φροντίστε να το διατηρήσετε μόνο για λίγες μέρες σε κρύο, αεροστεγές περιβάλλον. 
• Χρησιμοποιήστε συμπληρώματα εάν χρειάζεται: Τέλος, αναζητήστε συμπληρώματα με μερίδες φρούτων και λαχανικών σε αυτά. Οι πράσινες σκόνες είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε— Εδώ είναι 8 από τα καλύτερα στην αγορά αυτή τη στιγμή . 

Αν και αυτή είναι μια μεγάλη μελέτη, η δίαιτα PURE δεν θα είναι η καλύτερη επιλογή για κάθε άτομο εκεί έξω. Εάν προτιμάτε να παραλείψετε τα γαλακτοκομικά ή τα ψάρια για προσωπικούς ή λόγους υγείας, αυτό δεν σημαίνει ότι οδεύετε για καρδιαγγειακή νόσο.

Εάν δεν είστε βέβαιοι πώς να δημιουργήσετε ισορροπία στην προσωπική σας διατροφή, συνομιλήστε με έναν επαγγελματία υγείας για να διασφαλίσετε ότι δεν θα χάσετε ποτέ την απόλαυση της υγιεινής διατροφής για χάρη του να ακολουθήσετε μια σύσταση. 

Το takeaway

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η υποκατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, οσπρίων, γαλακτοκομικών και ψαριών συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και θνησιμότητας. Η σημασία έγκειται στο να τρώτε ισορροπημένα γεύματα και να δίνετε προτεραιότητα σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.