5 απλοί τρόποι για να πάρετε περισσότερο κουρκουμά καθημερινά, από ειδικούς σε θέματα υγείας και διατροφής

Τα αντιοξειδωτικά είναι γνωστά για τα πολλά οφέλη τους για την υποστήριξη της υγείας και ευτυχώς για εμάς, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να λάβουμε περισσότερα από αυτά. Ένα από τα αγαπημένα μας συστατικά που υποστηρίζουν αντιοξειδωτικά δεν είναι άλλο από κουρκούμη , το οποίο συνοδεύεται από μια σειρά από άλλα διατροφικά προνόμια, επίσης.

Ο κουρκουμάς και το κύριο ενεργό συστατικό του, τα κουρκουμινοειδή (η κουρκουμίνη είναι η διάσημη), βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση του κυτταρικού οξειδωτικού στρες και καλλιεργούν μια υγιή φλεγμονώδη απόκριση—η οποία είναι καλά νέα για τη λειτουργία του εγκεφάλου, την άνεση των αρθρώσεων, την υγεία της καρδιάς και πολλά άλλα.* Έτοιμοι αρχίσετε να βάζετε περισσότερο κουρκουμά στην καθημερινότητά σας; Ακολουθούν πέντε εύκολοι τρόποι για να το κάνετε αυτό, από ειδικούς σε θέματα υγείας και διατροφής:

Εντάξτε το στο πρωινό σας.

Λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, οπότε γιατί να μην προσθέσετε λίγο κουρκουμά στο μείγμα; Εγγεγραμμένος διαιτολόγος Maya Feller, M.S., R.D., CDN , λέει στο mbg ότι της αρέσει να φτιάχνει τα πρωινά της αυγά με μαύρο πιπέρι, κουρκουμά, πιπέρι χαλεπίου και πάπρικα.

Πιστοποιημένος ψυχίατρος και επαγγελματίας σεφ Uma Naidoo, M.D. , συνιστά επίσης τη χρήση κουρκουμά στο σας πρωινό smoothie ή πίνοντας τσάι με κουρκουμά για να ξεκινήσει η μέρα.

Πάρτε ένα συμπλήρωμα κουρκουμά.

ισχύς κουρκουμά +

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

(18)

Είμαστε όλοι για να προσθέσετε τον κουρκουμά στη διατροφή σας με τον παλιομοδίτικο τρόπο, αλλά η λήψη ενός καθημερινού συμπληρώματος κουρκουμά είναι ένας εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι αξιοποιείτε στο έπακρο τα πολλά οφέλη του κουρκουμά για την υγεία. Θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι το δικό σας διαθέτει μια βιοδιαθέσιμη μορφή κουρκουμά, ώστε να μπορείτε να απορροφήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα από τα πολύτιμα κουρκουμινοειδή του.

του mindbodygreen ισχύς κουρκουμά + παρέχει εκχύλισμα ρίζας κουρκουμά πλήρους φάσματος και χρησιμοποιεί τεχνολογία polar-nonpolar-sandwich (PNS) για δεκαπλασιάσει τη βιοδιαθεσιμότητά του .* Το συμπλήρωμα είναι ενισχυμένο με ρίζα τζίντζερ πλήρους φάσματος και φρούτα μαύρου πιπεριού για ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό τρίο που προάγει την υγεία των αρθρώσεων και τη μυϊκή ικανότητα, καθώς και υποστηρίζει μια υγιή φλεγμονώδη απόκριση—όλα σε δύο (vegan!) κάψουλες που μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας .*

8 Νοεμβρίου ζωδιακός κύκλος

Φτιάξτε ένα χρυσό λάτε γάλακτος.

Ένα άλλο αγαπημένο των Naidoo's, χρυσός λάτε γάλακτος τρώγονται εδώ και αιώνες, με ρίζες στην Αγιουρβέδα. Αυτό το ζεστό και καταπραϋντικό ρόφημα είναι ιδανικό για χαλάρωση πριν τον ύπνο ή όποτε θέλετε λίγη επιπλέον άνεση.

Για να το φτιάξετε, απλώς συνδυάστε 1 φλιτζάνι από το γάλα της επιλογής σας, ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη και μια πρέζα μαύρο πιπέρι σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνετε το στη φωτιά. (Μην βράζετε!) Μη διστάσετε να προσθέσετε λίγη κανέλα, κάρδαμο, μέλι ή/και λάδι καρύδας αν θέλετε και απολαύστε.

Χρησιμοποιήστε το για να καρυκεύσετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Ο κουρκουμάς είναι τόσο ευεργετικός όσο και ευέλικτος και μπορεί να ενσωματωθεί σε τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα. Η Feller λέει στο mbg ότι της αρέσει να το χρησιμοποιεί για να προσθέτει χρώμα στο ρύζι, τα κάρυ και τον αλμυρό χυλό ή ως ξηρό τρίψιμο σε κοτόπουλο, ψάρι ή κρέας. Η Naidoo σημειώνει ότι της αρέσει να προσθέτει κουρκουμά σε ψητές μπριζόλες κουνουπιδιού, μεταξύ άλλων λαχανικών. Συνιστά επίσης να συμπεριλάβετε μερικά στο μείγμα μπαχαρικών σας, για να σας ενθαρρύνει να το χρησιμοποιείτε περισσότερο.

Προσθέστε το σε σάλτσες και ντρέσινγκ.

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, η προσθήκη κουρκουμά στις αγαπημένες σας σάλτσες και ντρέσινγκ είναι ένας άλλος απλός τρόπος για να τον χρησιμοποιήσετε σε πολλά διαφορετικά γεύματα. Εγγεγραμμένος διαιτολόγος Jessica Cording, M.S., R.D., CDN , την κοινοποίησε στο παρελθόν ντρέσινγκ σαλάτας κουρκουμά με mbg, που είναι ένας εύκολος συνδυασμός πάστας miso, ταχίνι, μηλόξυδο και κουρκουμά. Χτυπήστε λίγο και ρίξτε το πάνω από την επόμενη σαλάτα, το μπολ με δημητριακά ή μια παρτίδα ψητά λαχανικά.

Το takeaway.

Ο κουρκουμάς είναι μια ισχυρή ρίζα με πολλά να προσφέρει και οι περισσότεροι από εμάς καλό θα ήταν να τον παίρνουμε περισσότερο στην καθημερινή μας ζωή. Και με τόσους πολλούς εύκολους τρόπους χρήσης, δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο (ή πιο νόστιμο) να το απολαύσετε τα οφέλη του κουρκουμά .