3 πιο υγιεινά κοκτέιλ που φαίνονται φανταχτερά, αλλά είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτούν

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους τα κοκτέιλ είναι τόσο εορταστικά, αλλά αυτό που σκέφτομαι πολύ είναι απλώς το γεγονός ότι χρειάζεται λίγη επιπλέον προσπάθεια για ένα κοκτέιλ. Όχι μόνο έχει καταβληθεί πολλή δουλειά για την παραγωγή των εκλεκτών συστατικών στο κοκτέιλ, αλλά και το άτομο που κατασκευάζει το κοκτέιλ προσθέτει επίσης ένα επιπλέον στρώμα φροντίδας και, κατά συνέπεια, ειδικότητα, συνδυάζοντας τα συστατικά ακριβώς για να φτιάξει ένα ποτό που αναδεικνύει το συνηθισμένο σε κάτι εξαιρετικό.



Λοιπόν, ναι, απαιτείται λίγη επιπλέον προσπάθεια εάν θέλετε να απολαύσετε ένα κοκτέιλ. Αλλά δεν πρέπει να είναι μια εκφοβιστική προσπάθεια. Πολλά από τα καλύτερα κοκτέιλ απαιτούν μόνο δύο ή τρία συστατικά. Πολλά χρησιμοποιούν συστατικά που έχετε ήδη ούτως ή άλλως προετοιμασμένος στο σπίτι , έτοιμος να το απολαύσετε αμέσως.

Αιγόκερως και Σκορπιός σεξ

1.Ανανά-Jalapeño Mezcalita

Εξυπηρετεί 1



Ανανάς Jalapeño Mezcalita

Εικόνα απόΈμιλι Βίκρ

Το Pineapple-jalapeño είναι μοντέρνο αλλά γρήγορα γίνεται κλασικό. Ο συνδυασμός είναι τόσο καλός. Αυτό το πλήθος ευχαρίστησης έχει τον σωστό συνδυασμό θερμότητας, αρώματος και φρούτων για να σας κάνει να εκτιμήσετε το γεωγραφικό πλάτος που βρίσκεστε.

Φεβρουάριος 12 ζωδιακός κύκλος
Διαφήμιση

Συστατικά:

  • 2 ουγγιές (60 ml) mezcal
  • 1½ ουγγιές (45 ml) χυμό ανανά
  • ½ ουγγιά (15 ml) χυμό ασβέστη
  • Simple ουγγιά (15 ml) απλό σιρόπι
  • 1 φέτα ανανά ή 2 φέτες jalapeño, για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Μέθοδος:

  1. Προσθέστε το mezcal, το χυμό ανανά, το χυμό ασβέστη και το απλό σιρόπι σε ένα αναδευτήρα πάγου. Ανακινήστε δυνατά μέχρι να κρυώσει και μετά στραγγίστε σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο.
  2. Μη διστάσετε να διακοσμήσετε με μια φέτα ανανά εάν αισθάνεστε φανταχτερά, ή μια φέτα jalapeño εάν αισθάνεστε πικάντικες.
  3. Σημείωση: Εάν δεν σας αρέσει η καπνιστή γεύση του mezcal, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε την τεκίλα.

δύο.Marshmallow Mule



Εξυπηρετεί 1

Κοκτέιλ Marshmallow Mule

Εικόνα απόΈμιλι Βίκρ

Το Marshmallow Mule παίρνει λίγη δουλειά, αλλά δεν απαιτεί φανταχτερό εξοπλισμό ή ακόμη και φανταχτερά υλικά. Και είναι ωραίο να κάνεις ως δραστηριότητα το βράδυ ΤΕΛΟΣ παντων. Τα φρυγανισμένα marshmallows έλιωσαν στο σιρόπι για να του δώσουν ένα σκοτεινό πλούτο, ενώ πολλά φρέσκα τζίντζερ το κλωτσούν.

Για το σιρόπι Marshmallow και Ginger:

  • 10 marshmallows
  • 1 φλιτζάνι (200 g) ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι (240 ml) νερό
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​τζίντζερ τριμμένο

Για κάθε κοκτέιλ:

  • 1½ ουγγιές (45 ml) βότκα (ή ουίσκι ή ρούμι)
  • 1½ ουγγιές (45 ml) Σιρόπι Marshmallow και Ginger
  • Σόδα
  • Σφήνες ασβέστη
  • 1 marshmallow, για γαρνιτούρα

Μέθοδος:

  1. Για να φτιάξετε το σιρόπι, φρυγανίστε τα marshmallows πάνω από τα νερά που πεθαίνουν μέχρι να είναι σκούρο καφέ και να λιώσουν μέσα. Βάλτε τα σε ένα δοχείο με βαρύ πυθμένα και προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό.
  2. Βράζουμε αργά, ανακατεύοντας συχνά για να διαλύσουμε τη ζάχαρη και τα marshmallows. Μόλις φτάσετε σε απαλό βράσιμο, χαμηλώστε τη φωτιά σε σιγοβράστε και συνεχίστε το μαγείρεμα και ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν τα marshmallows.
  3. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά, ανακατέψτε το τζίντζερ και μεταφέρετε σε ένα θερμομονωτικό δοχείο. Καλύψτε και αφήστε να κρυώσει όλη τη νύχτα.
  4. Την επόμενη μέρα, στραγγίστε το σιρόπι μέσα από ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα επενδεδυμένο με cheesecloth. Το σιρόπι θα διατηρηθεί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 εβδομάδες.
  5. Για να φτιάξετε το κοκτέιλ, σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο πάγο, προσθέστε τη βότκα και το σιρόπι. Γεμίστε με σόδα και ανακατέψτε απαλά. Συμπιέστε σε ασβέστη για να δοκιμάσετε. Κολλήστε το γαρνιτούρα marshmallow σας σε μια μακρά οδοντογλυφίδα. Ανάψτε το στη φωτιά, σβήστε το και μετά κολλήστε την οδοντογλυφίδα στο κοκτέιλ, marshmallow πλευρά από το ποτό, για να γαρνίρετε.

3.Blueberry Maple Bourbon

Εξυπηρετεί 1

Κοκτέιλ Blueberry Maple Bourbon

Εικόνα απόΈμιλι Βίκρ



Θα σας δώσω επίσης μια συμβουλή: Σιγοβράστε μερικά βατόμουρα με σιρόπι σφενδάμου μέχρι να έχετε ένα υπέροχο, χαλαρό, ζεστό σιρόπι βατόμουρου. Χρησιμοποιήστε αυτό το σιρόπι για τις τηγανίτες σας , αλλά πρώτα, απομακρύνετε μερικές κουταλιές υγρού σφενδάμνου βατόμουρου για αυτό το κοκτέιλ brunch που μοιάζει με bramble (ή οποτεδήποτε). Μου αρέσει να ρίχνω λίγο σόδα πάνω από το κοκτέιλ για ένα ελαφρύ αφρό, αλλά είναι απολύτως νόστιμο χωρίς αυτό αν δεν έχετε σόδα.

Για το σιρόπι σφενδάμνου Blueberry:

  • 1 φλιτζάνι (150 g) φρέσκα μούρα
  • ½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου (120 ml)
  • 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) νερό

Για κάθε κοκτέιλ:

  • 1½ ουγγιές (45 ml) μπέρμπον
  • 1 ουγγιά (30 ml) σιρόπι σφενδάμου Blueberry
  • ½ ουγγιά (15 ml) χυμό λεμονιού
  • 2 ουγγιές (60 ml) σόδα (προαιρετικά)

Μέθοδος:

  1. Για να φτιάξετε το σιρόπι, συνδυάστε τα βακκίνια, το σιρόπι σφενδάμου και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει πάνω από τη σόμπα του στρατόπεδου σας, στη συνέχεια κατεβείτε αμέσως σε πολύ χαμηλό σιγοβράσιμο και σιγοβράστε απαλά για περίπου 10 λεπτά, έως ότου τα βατόμουρα σκάσουν και η σάλτσα μόλις άρχισε να πυκνώνει. Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.
  2. Για κάθε κοκτέιλ που φτιάχνετε, αφαιρέστε απαλά 1 ουγγιά (30 ml) υγρού, αφήνοντας τα μούρα πίσω, αν είναι δυνατόν. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο μείγμα βατόμουρου σφενδάμνου ως κάλυμμα τηγανίτας.
  3. Για να φτιάξετε κάθε κοκτέιλ, ανακινήστε το μπέρμπον, το σιρόπι και το χυμό λεμονιού με μια χούφτα πάγο μέχρι να κρυώσει. Πετάξτε το κοκτέιλ, τον πάγο και όλα (διασκεδαστικό γεγονός: στο bartender lingo, αυτό ονομάζεται «βρώμικος πάγος»), στο φλιτζάνι σας.
  4. Γεμίστε με σόδα, εάν χρησιμοποιείτε.
Προσαρμοσμένο από Camp Cocktails από την Emily Vikre. Ανατυπώθηκε με άδεια από το The Harvard Common Press, ένα αποτύπωμα του The Quarto Group, 2020.

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

σημάδι 15 Οκτωβρίου