17 φυτικές ιδέες πρωινού που περιέχουν πρωτεΐνη

Για πολλούς, τα smoothies και η βρώμη για μια νύχτα είναι τα μόνα γεύματα που έρχονται στο μυαλό όταν το σκέφτονται φυτικής προέλευσης πρωινά. Ενώ και οι δύο επιλογές μπορεί να είναι υγιεινές και νόστιμες, μπορεί να παλιώσουν αρκετά γρήγορα. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές άλλες γεμάτες πρωτεΐνη, φυτικές επιλογές για το πρωινό σας γεύμα.

Η ενσωμάτωση πρωτεϊνών και φυτικών ινών στο πρωινό σας μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους και γεμάτους ενέργεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κάτι που μπορεί αποτρέψτε την υπερκατανάλωση τροφής αργότερα μέσα στην ημέρα . Αυτά τα 17 εύκολα και νόστιμα πρωινά με βάση τα φυτά ξεπερνούν το βαρετό πλιγούρι βρώμης. Επιπλέον, θα σας δώσουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να λάβετε όλη την ημέρα.

Πράσινο smoothie μετά την προπόνηση

Αν σας αρέσει να πάτε πρώτα στο γυμναστήριο, αυτό πράσινο smoothie μετά την προπόνηση είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι γεμάτο με πρωτεΐνη και υγιές λίπος από το αβοκάντο, καθιστώντας το ιδανικό για αποκατάσταση μετά τον ιδρώτα σας.

Χρυσό πλιγούρι γάλακτος

Αυτό χρυσό πλιγούρι γάλακτος προσφέρει όλα τα οφέλη του δημοφιλούς Αγιουρβεδική ποτό: κουρκουμάς, βρώμη σε ρολό και πιπέρι—που βοηθάει το σώμα σας απορροφήστε καλύτερα τον κουρκουμά . Αυτό το πιάτο είναι ανακουφιστικό, αντιφλεγμονώδες και συνδυάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Το χρυσό γάλα λειτουργεί καλά με οποιοδήποτε γάλα φυτικής προέλευσης ( αμύγδαλο , βρώμη , καρύδα, ή μακαντάμια ), οπότε επιλέξτε το αγαπημένο σας.

Δημητριακά υπερτροφής

Για ένα απλό, χωρίς περιποιήσεις πρωινό γεμάτο με υγιεινά συστατικά, εισάγετε αυτό δημητριακά υπερτροφής . Έχει τόνους ξηρών καρπών, σπόρους και άλλες σούπερ τροφές για ένα σπιτικό δημητριακό που ξεπερνά οτιδήποτε μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα. Και μάλιστα διπλασιάζεται ως granola για σνακ!

Μήλο κανέλα βρώμη όλη τη νύχτα

Αυτά τα μήλο κανέλα ολονύχτια βρώμη είναι ιδανικά για ένα βολικό πρωινό γεύμα. Φτιάξτε το έγκαιρα για να είναι έτοιμο το πρωί. Όταν θέλετε να το φάτε, απλά ζεστάνετε τη βρώμη για ένα λεπτό, προσθέστε μια επιπλέον πινελιά γάλα αμυγδάλου, μια σταγόνα σιρόπι σφενδάμου και μια κουταλιά από το αγαπημένο σας βούτυρο ξηρών καρπών.

Smoothie με τζίντζερ ροδάκινο

Για ένα γρήγορο και δροσιστικό πρωινό, δώστε αυτό τζίντζερ ροδάκινο smoothie μια δοκιμή. Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. ο λιναρόσποροι βρίσκονται ψηλά ωμέγα-3 και φυτικές ίνες, οι οποίες σας βοηθούν να σας κρατούν χορτάτους περισσότερο από όσο ένα κανονικό smoothie φρούτων.

Μπολ με ωμό μούρο με ρόδι

Αυτό μπολ με ρόδι είναι και vegan και ωμό, καθιστώντας το μια άλλη καλή επιλογή για ένα ελαφρύ, αλλά χορταστικό πρωινό. Τα ρόδια είναι μια διατροφική δύναμη γεμάτη με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C , κι αλλα. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει καθόλου μαγείρεμα, μπορείτε να την έχετε μέσα σε λίγα λεπτά.

Πουτίγκα Chia

Αυτό πουτίγκα chia Η συνταγή είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή προετοιμασίας. Οι σπόροι chia είναι γεμάτοι ωμέγα-3, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να εισέλθει εξισορρόπηση των ορμονών και κρατήστε σας τακτικά . Φτιάξτε μερικές παρτίδες για να σας διαρκέσουν όλη την εβδομάδα και αλλάξτε τις γαρνιτούρες σας για να κρατήσετε τα πράγματα ενδιαφέροντα.

Φύτρωσαν όρθια κουλούρια

Για τους φιλόδοξους, το έχουμε αυτό συνταγή spelled bagel . Δεν είναι τόσο γρήγορη όσο οι άλλες συνταγές, οπότε ίσως αποθηκεύσετε αυτήν για το Σαββατοκύριακο. Ωστόσο, κάνει οκτώ κουλούρια καλύτερα για εσάς. Αυτό σας δίνει την επιλογή να παγώσετε τα υπολείμματα ή να τα μοιραστείτε με φίλους και γείτονες.

Τηγανίτες μπανάνας τριών συστατικών

Αυτές οι τηγανίτες τριών συστατικών χρειάζονται μόνο περίπου 10 λεπτά για να γίνουν και είναι γεμάτες με θρεπτικό πίτουρο βρώμης. Αν και το συστατικό συχνά παραβλέπεται, απλώς ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο πίτουρο βρώμης περιέχει περίπου έξι γραμμάρια φυτικών ινών και επτά γραμμάρια πρωτεΐνης. Για να τα φτιάξετε, ανακατέψτε μαζί 3/4 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης, μισή ώριμη μπανάνα και 1/2 φλιτζάνι από το αγαπημένο σας φυτικό γάλα.

11 Φεβρουαρίου ζωδιακός κύκλος

Θα μπορούσατε επίσης να τα φτιάξετε τηγανίτες με τρία υλικά αν εσύ ανταλλάξτε τα αυγά με μια vegan εναλλακτική .

Χασός γλυκοπατάτας

ΕΝΑ χασίς γλυκοπατάτας είναι ένας πολύ καλός τρόπος να κρυφτείς λαχανικά στο πρωινό σας . Αυτό το πιάτο είναι επίσης πολύ νόστιμο. Γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, κάλιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική τροφή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

Αυτή η συνταγή απαιτεί σάλτσα Worcestershire, οπότε αναζητήστε μια vegan εκδοχή ή αφήστε την εντελώς έξω. Προσθέστε λίγο ομελέτα τόφου για περισσότερη πρωτεΐνη και θα έχετε ένα πλήρες πρωινό.

Αλμυρός χυλός κινόα

Μπορείτε συνήθως να απολαύσετε χυλό με βρώμη, μέλι και φρούτα. Αν βαριέστε αυτήν την έκδοση, όμως, σκεφτείτε να ανταλλάξετε τη βρώμη σας με ένα αλμυρό μπολ με κινόα πρωινού .

Η συνταγή με κινόα, λάχανο και πέστο (χωρίς αυγό ποσέ) είναι ένα από τα αγαπημένα μας, αλλά οποιεσδήποτε φυτικές επικαλύψεις θα λειτουργούσαν. Όταν μαγειρεύετε την κινόα, αντικαταστήστε το μισό νερό με ζωμό λαχανικών για πρόσθετη γεύση.

Γλυκός χυλός κινόα

Εάν εξακολουθείτε να λαχταράτε γλυκό χυλό, αλλά θέλετε το πλήρης πρωτεΐνη που συνοδεύει κινόα , Αυτό μπολ πρωινού superfood μπορεί να ταιριάζει καλύτερα. Οι υδατάνθρακες, οι φυτικές ίνες και η πρωτεΐνη θα σας κρατήσουν χορτάτους μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος, καθώς και τα μούρα είναι γεμάτα με υγιή αντιοξειδωτικά.

Εάν τα φρέσκα μούρα δεν είναι στην εποχή τους, προτιμήστε τα κατεψυγμένα. Είναι φθηνότερα και συχνά περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και γεύση, καθώς καταψύχονται στην περίοδο αιχμής.

Τοστ χούμους

Το χούμους φτιάχνεται πολύ εύκολα και το κύριο συστατικό είναι είτε ρεβύθια ή λευκά φασόλια (όπως σε αυτό μεσογειακό χούμους λευκών φασολιών )—και τα δύο είναι γεμάτα φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ανακινήστε το πρωινό σας τοστ συμπληρώνοντάς το με λίγο χούμους και πασπαλίζουμε με σπόρους κάνναβης για επιπλέον πρωτεΐνη και υγιή λίπη.

Τοστ με βούτυρο ξηρών καρπών

Το τοστ με βούτυρο ξηρών καρπών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με λίγη γλυκύτητα (αλλά όχι πολύ πολύ) ενώ εξακολουθείτε να λαμβάνετε την πρωτεΐνη σας. Γεμίστε το τοστ σας με το αγαπημένο σας φυσικό ή σπιτικό βούτυρο ξηρών καρπών . Αυτό μπορεί να είναι ένα γεύμα από μόνο του, αλλά αν θέλετε ακόμα περισσότερη γεύση, προσθέστε μπανάνες, μούρα ή πασπαλίζουμε κανέλα.

Μάφιν μπανάνας

Αυτά τα muffins σοκολάτας χωρίς αλεύρι είναι γεμάτα πρωτεΐνη από τα ρεβίθια και το βούτυρο ξηρών καρπών. Αυτά τα δύο συστατικά χρησιμεύουν επίσης ως συνδετικοί παράγοντες, εξαλείφοντας την ανάγκη για αλεύρι ή αυγά. Οι μπανάνες, οι οποίες δρουν ως φυσικός πηκτικός παράγοντας και γλυκαντικό, είναι γεμάτες με μαγνήσιο και κάλιο.

Tempeh quesadillas

Αυτό το πιάτο μπορεί να ακούγεται εντυπωσιακό, αλλά στην πραγματικότητα είναι εξαιρετικά εύκολο. Απλά γεμίστε μια τορτίγια της επιλογής σας με καραμελωμένα κρεμμύδια, σοταρισμένο σπανάκι και tempeh . Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε ένα παρακμιακό, αλλά υγιεινό και γεμάτο πρωτεΐνες πρωινό quesadilla.

Κολοκύθα στο φούρνο με φασόλια

Τα ψημένα φασόλια σε τοστ είναι κλασικά βρετανικά. Η χρήση κολοκυθιού αντί για ψωμί μπορεί να προσφέρει παρόμοια γεύση, ενώ ενισχύει το θρεπτικό περιεχόμενο. Δεν υπάρχει επίσημη συνταγή για αυτό - όλα εξαρτώνται από την προτίμηση και την εποχή.

Εάν χρειάζεστε περισσότερους οδηγούς, εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέψτε διάφορα είδη κολοκύθας , και μια απλή συνταγή για να μαγειρέψτε ξερά φασόλια . Μόλις γίνουν και τα δύο στοιχεία, ρίξτε τα φασόλια πάνω από την κολοκύθα για ένα χορταστικό και νόστιμο πρωινό.