Θα θελήσετε να βάλετε αυτήν την καθαρή «σάλτσα ρωγμών» σε ΟΛΑ

Ξεκίνησε με ένα μαύρο φασόλι burrito στο (αναμφισβήτητα) καλύτερο φορτηγό taco του Μπρούκλιν, Calexico. Πριν από την προσθήκη των φασολιών, του ρυζιού, της σάλσας και της γκουακαμόλης, μια πλούσια ροζ σάλτσα ρίχνεται πάνω από την τορτίγια, συνδυάζοντας τα συστατικά μαζί με αυτόν τον τέλειο, κρεμώδη τρόπο, με την ιδανική αναλογία γλυκού προς καπνιστή. Γρήγορα έγινε εμμονή.

Έτσι, ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε τη δική μας έκδοση, η οποία είναι φιλική προς τα vegan και απαιτεί μόνο πέντε συστατικά. Απλώστε το σε tacos, σε σάντουιτς, χρησιμοποιήστε το ως μια βουτιά για λαχανικά και άλλα.

Vegan «Crack Sauce»

Συστατικά

νόημα όνειρο βατράχου

Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι

• 8 ουγκιές (περίπου ½ βάζο) Vegenaise
• 2 πιπεριές chipotle στο adobo (αναζητήστε τις εκδόσεις χωρίς ζάχαρη ή αλεύρι - τα Whole Foods συνήθως τα μεταφέρουν)
• 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
• χυμό ½ ασβέστη
• 1 σκελίδα σκόρδο

Παρασκευή

αρσενική libra θηλυκό gemini

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και σφυγμό μέχρι να μαλακώσει. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Φωτογραφία: V.Κ. Ρις

Συνταγή + Στυλ: Christina Liva

Ασκούμενοι: Emma Saccone & Katie Kosaya

1η Σεπτεμβρίου

Και θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: