Γιατί το ενδοθήλιο σας είναι το μυστικό για την υγεία (και πώς να το ενισχύσετε)
Σε αυτό το κομμάτι, ο διάσημος καρδιολόγος Δρ Joel Kahn μοιράζεται όσα πρέπει να γνωρίζετε για το ενδοθήλιο σας για βέλτιστη υγεία. Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα, δείτε το μάθημα του Lifeflux, Everyday Hacks για μακροχρόνια υγεία: Πώς να τρώτε, να μετακινείτε και να ζείτε για μακροζωία .
Οι χαρές των μακρινών αναμνήσεων. Στην πέμπτη τάξη, ήμουν υπέρβαρος και έτρεξα την πιο αργή παύλα των 50 ναυπηγείων που καταγράφηκε ποτέ στο Δημοτικό Σχολείο Stevenson. Μου άρεσε επίσης να δείχνω το εκτεθειμένο δέρμα και να λέω «εμφανίζεται το επιθήλιο σου», χρόνια πριν ήξερα ότι ήμουν σε μια καριέρα στην ιατρική. Ευτυχώς, είχα και μερικά καλά χαρακτηριστικά, και δεν αποξενώτηκα όλους εκείνο τον χρόνο (συμπεριλαμβανομένου ενός χαριτωμένου συμμαθητή με τον οποίο είμαι παντρεμένος για πάνω από 35 χρόνια).
Το επιθήλιο είναι ένας από τους τέσσερις βασικούς τύπους ιστών στο σώμα (μαζί με συνδετικούς ιστούς, μυς και νεύρα) που ευθυγραμμίζουν όλα τα όργανα, μέσα και έξω. Είμαι τώρα ένας σοβαρός μαθητής ενός συγκεκριμένου είδους επιθηλίου, του ενδοθηλίου, που ευθυγραμμίζει τα 50.000 μίλια των αρτηριών και τα 50.000 μίλια των φλεβών που περνούν μέσα από το σώμα μας. Μόνο ένα στρώμα κυψέλης λεπτό, το ενδοθήλιο μας θα κάλυπτε οκτώ γήπεδα τένις στην περιοχή εάν ήταν τεντωμένο και ζυγίζει όσο και το συκώτι μας. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για το ενδοθήλιο σας, πώς σχετίζεται με τη γενική υγεία σας και τι μπορούμε να κάνουμε για να διατηρήσουμε ένα υγιές ενδοθήλιο:
Τι κάνει το ενδοθήλιο μας;
Το 1998, οι ερευνητές ήταν βραβεύτηκε ένα βραβείο Νόμπελ στην ιατρική όταν ανακάλυψαν μερικά από τα εσωτερικά μυστικά του ενδοθηλίου. Μόλις θεωρηθεί ότι είναι απλώς μια «ταπετσαρία» μεταξύ του αίματος και του τοιχώματος των αρτηριών μας, το ενδοθήλιο θεωρείται πλέον το κλειδί για μια μακρά και υγιή ζωή.
Τα κύτταρα είναι λεπτά και ακόμη πολύ ενεργός , παραγωγή ορμονών, επιτρέποντας τη μετάβαση χημικών μηνυμάτων και διατήρηση της σωστής λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων. Ένα από τα βασικά μόρια που παράγονται από το ενδοθήλιο μας είναι το νιτρικό οξείδιο (ΟΧΙ), το οποίο, όταν αναγνωρίστηκε, ήταν ο λόγος που απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ. Ένα από τα πιο σίγουρα σημάδια υγείας είναι η γενναιόδωρη παραγωγή ΟΧΙ και το αντίστροφο ισχύει για πολλές κοινές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του σακχαρώδους διαβήτη. Μερικές από τις βασικές λειτουργίες ενός υγιούς ενδοθηλίου είναι:
- Πρόληψη της ακατάλληλης πήξης του αίματος
- Χαλάρωση των αρτηριών, προαγωγή της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης
- Πρόληψη φλεγμονής και πλακών
- Ομαλή ροή αίματος για την παροχή θρεπτικών ουσιών για τον μεταβολισμό των κυττάρων
- Διευκόλυνση της πρόσληψης γλυκόζης και υγιών σακχάρων στο αίμα
Τι βλάπτει το ενδοθήλιο μας;
Όλοι οι κλασικοί παράγοντες κινδύνου για πρόωρη βλάβη της καρδιάς και της αρτηρίας όπως το κάπνισμα, το αυξημένο σάκχαρο στο αίμα (προ-διαβήτης και ο διαβήτης), η παχυσαρκία, η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη στο αίμα (ιδιαίτερα οξειδωμένη LDL χοληστερόλη, την οποία μετράω στην κλινική μου), μπορεί να βλάψει το ενδοθήλιο μας.
Τρόφιμα όπως τα επεξεργασμένα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά βλάπτουν επίσης γρήγορα το ενδοθήλιο μας. Μερικοί επιπλέον παράγοντες που βλάπτουν άμεσα το ενδοθήλιο μας είναι τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης και τα φλεγμονώδη σωματίδια hs-CRP, τα οποία μπορούν επίσης να μετρηθούν.
Πώς ξέρουμε αν το ενδοθήλιο μας είναι υγιές;
Εάν καπνίζετε, είστε παχύσαρκοι, έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση ή υψηλή χοληστερόλη, έχετε σακχαρώδη διαβήτη ή έχετε στυτική δυσλειτουργία, πιθανότατα έχετε ενδοθηλιακή δυσλειτουργία (ΕΔ).
τι ζώδιο Σεπτεμβρίου
Ωστόσο, είναι επίσης τώρα δυνατό να μετρηθεί άμεσα η υγεία του ενδοθηλίου. Διατίθεται εξέταση αίματος για ADMA. Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο ADMA, τόσο χαμηλότερη είναι η παραγωγή ΝΟ και τόσο περισσότερο υπάρχει ED. Όταν θεραπεύουμε το ED μας, το επίπεδο ADMA μειώνεται καθώς αυξάνεται η παραγωγή ΟΧΙ. Μια συσκευή που ονομάζεται EndoPAT χρησιμοποιείται επίσης για τη μέτρηση του ED και την παρακολούθηση των παρεμβάσεων για την ανάκτηση εγγράφων.
Πώς μπορούμε να ενισχύσουμε τη λειτουργία του ενδοθηλίου μας;
Όλοι θέλουμε ένα υγιές ενδοθήλιο για ευεξία, μακροζωία, βέλτιστη φυσική κατάσταση, σεξουαλική ανταπόκριση και καρδιακή προσβολή και πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου. Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους, η αποφυγή του καπνίσματος και η άσκηση των συνηθειών βιταμίνης «L» είναι βασικές.
Ορισμένα τρόφιμα μπορούν επίσης να ενισχύσουν την παραγωγή NO και να αντιστρέψουν το ED για να ενισχύσουν την υγεία μας. Αυτά είναι τρόφιμα με πλούσιες συγκεντρώσεις L-αργινίνη , συμπεριλαμβανομένου:
- Σπανάκι, πράσινο και κόκκινο, λάχανο, bok choy
- Ραβέντι
- Τεύτλα
- Καρπούζι, συμπεριλαμβανομένου του φλοιού
- Ξηροί καρποί, ιδιαίτερα κουκουνάρι
- Πράσινα, ιδιαίτερα ρόκα
- Ολόκληροι κόκκοι όπως βρώμη και φύτρο σιταριού
- Σκόρδο και κρεμμύδια
Ένας άλλος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες ή λειτουργικές τροφές για να ενισχύσετε το ένζυμο που κάνει ΟΧΙ, που ονομάζεται eNOS, να βελτιώστε την παραγωγή ΟΧΙ . Τα μήλα και τα σταφύλια έχουν υψηλές συγκεντρώσεις αυτών των μορίων και έχει αποδειχθεί ότι ενισχύουν τη διάρκεια της άσκησης. Πολλά φαγητά είναι πλούσια σε πολυφαινόλες και έχουν βαθιά οφέλη όταν περιλαμβάνονται στη διατροφή μας.
Η παιδική χαρά στην πέμπτη τάξη είναι μια μακρινή μνήμη - αλλά η ειρωνεία της ζωής είναι ότι περνάω τις μέρες μου λέγοντας στους ασθενείς στην κλινική μου ότι το «ενδοθήλιο» τους δείχνει. Δεν είναι τόσο απλό όσο βλέπω ένα εκτεθειμένο κουμπί στην κοιλιά και πρέπει να χρησιμοποιήσω προηγμένα εργαστήρια και εξελιγμένα μηχανήματα, αλλά τα στοιχήματα είναι πολύ υψηλότερα. Οι ανταμοιβές είναι επίσης υψηλότερες, με αναφορές για βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, της σεξουαλικής απόδοσης και της συνολικής ενέργειας χρησιμοποιώντας φυσικό φάρμακο. Είμαι επίσης σίγουρος ότι θα μπορούσα να χτυπήσω τον πρώην εαυτό μου σε μια παύλα 50 μέτρων. Για έλα.
