Το γεμάτο λαχανικά Rainbow Bowl που αλλάζει το παιχνίδι με φυτικές πρωτεΐνες

Υπάρχουν πολλοί αρχάριοι φυτικής προέλευσης εκεί έξω που πιστεύουν ότι αυτό το στυλ διατροφής σας στερεί τη γεύση και τον ενθουσιασμό του γεύματος. Αλλά στο mindbodygreen ξέρουμε καλύτερα—και ξέρουμε ότι και η κοινότητά μας ξέρει καλύτερα. Το να αφαιρέσετε το κρέας από το πιάτο σας δεν σημαίνει να εξαλείψετε τη γεύση. ακριβώς το αντίθετο. Αντιθέτως, παρέχει την ευκαιρία να γίνετε ακόμα πιο δημιουργικοί με το φαγητό. Και μπορεί να είναι *αρκετά* νόστιμο… Θα τολμήσουμε να πούμε, ακόμη περισσότερο από ένα σαρκοφάγο γεύμα;

Σήμερα, υπάρχει μια πληθώρα συνταγών και φυτικών συστατικών που διευκολύνουν την απόλαυση γευμάτων χωρίς κρέας. Αλλά μπορεί να είναι πολύ περισσότερα από αυτό. Για παράδειγμα, Γλυκά γήινα τρόφιμα ανεβάζει τη φυτική διατροφή σε ένα εντελώς νέο επίπεδο με το Chik'n φυτικής προέλευσης. Δικα τους Φυτική βάση Chipotle Chik'n , συγκεκριμένα, είναι η καπνιστή, χωρίς κρέας πρωτεΐνη των ονείρων μας. Για μια *γεύση* της πρόσθετης γεύσης που φέρνουν αυτές οι λωρίδες στο τραπέζι, δείτε τη νόστιμη συνταγή Rainbow Bowl που παρουσιάζεται παρακάτω. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι να το επαναλάβετε - θα το θέλετε.

Αγοράστε τη συνταγή

Μαριναρισμένες λωρίδες φυτικής βάσης Chipotle Chik'n

Γίνομαι vegan-ish.

Η περιστασιακή επιλογή ενός γεύματος χωρίς κρέας δεν σημαίνει ότι τείνετε προς χορτοφάγος ή χορτοφαγικός τρόπος ζωής. Δεν είμαστε μεγάλοι θαυμαστές των ετικετών… Για εμάς, το θέμα είναι η ισορροπία: να βρείτε τις συνήθειες που υποστηρίζουν την υγεία σας και να απολαμβάνετε τα φαγητά με την καλύτερη γεύση για εσάς.

Όταν τρώμε φυτικής προέλευσης , μας αρέσει να διασκεδάζουμε με αυτό—και Sweet Earth's Plant Based Chipotle Chik'n ήταν η νέα μας αγαπημένη ανακάλυψη χωρίς κρέας. Οι λωρίδες Chik'n σας δίνουν την εγκάρδια γεύση του πραγματικού κοτόπουλου, καθιστώντας τα τόσο ικανοποιητικά όσο είναι συσκευασμένα σε πρωτεΐνες. Όχι μόνο αυτό, αλλά η λαχταριστή μαρινάδα chipotle προσθέτει μια μοναδική και γευστική πινελιά σε κάθε πιάτο — από τάκος μέχρι σαλάτες μέχρι τυλιχτά. Ξέρουμε όμως ότι πιθανότατα σιχαίνεστε σε αυτό το σημείο, οπότε δεν θα σας κρατήσουμε άλλο από τη συνταγή μας για το Rainbow Bowl.

Επισκόπηση συνταγής

Χρόνος προετοιμασίας

10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος

5 λεπτά

μερίδες

1 άτομα

Συστατικά

1 κουταλιά της σούπας ταχίνι

0,5 κουταλάκι του γλυκού Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

0,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ

0,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι (ή σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου)

1 λάιμ ¼ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ

0,125 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Kosher

0,5 φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα*

0,5 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση

5 Μαΐου

0,5 φλιτζάνι καρότο τριμμένο

0,5 Πιπέρι Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες

1 φλιτζάνι νουντλς κολοκυθάκια

0,5 φλιτζάνι τριμμένο μωβ λάχανο

1 Πράσινο κρεμμύδι, κομμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες

0,25 Αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους ή φέτες

Μέθοδος

1. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι. Προσθέστε λωρίδες με βάση τα φυτά Sweet Earth και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθούν.
2. Χτυπάμε το ταχίνι, το λάδι, το τζίντζερ, το μέλι, το ξύσμα λάιμ, το χυμό λάιμ και το αλάτι μαζί σε ένα μικρό μπολ.
3. Τοποθετήστε την κινόα σε ένα μεγάλο ρηχό μπολ ή πιάτο. Περιχύνουμε με ντομάτες, καρότα, πιπεριά, νουντλς κολοκυθιού και λάχανο. Περιχύνουμε με ντρέσινγκ ταχίνι και γαρνίρουμε με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και αβοκάντο.

Στο κρέας ή όχι στο κρέας;

Αυτη ειναι Η ερωτηση. Αλλά δεν χρειάζεται να είναι… Όχι Πραγματικά . Το χορταστικό «κρέας» που λαχταράτε δεν χρειάζεται να προέρχεται από ζώο. Οι φυτικές καινοτομίες της Sweet Earth Foods έχουν σχεδιαστεί για να είναι θρεπτικές και χορταστικές—και εμπιστευτείτε μας, είναι . Μόλις πάρετε μια γεύση από αυτά Φυτική βάση Chipotle Chik'n , θα λαχταράτε τις Δευτέρες χωρίς κρέας την Τρίτη, την Τετάρτη, την Πέμπτη και μετά. Κάνει διατροφή με βάση τα φυτά πιο νόστιμο, πιο διασκεδαστικό και πιο χορταστικό - με όλη τη σημασία της λέξης. Γιατί να συμβιβάζεστε όταν μπορείτε να κάνετε τα γεύματα συναρπαστικά;