Αυτό το σούπερ «υγιεινό» φαγητό βλάπτει τις ορμόνες σας
Ένα φαγητό που είναι υγιεινό για ένα άτομο μπορεί να μην είναι υγιεινό για ένα άλλο - για αυτόν τον λόγο, προσπαθώ πραγματικά να μείνω μακριά από την καθολική δήλωση ενός φαγητού κακού και ενός φαγητού ως ήρωα στην πρακτική μου. Ενώ, ναι, οι περισσότεροι λειτουργικοί γιατροί όπως εγώ συμφωνώ ότι το γρήγορο φαγητό και τα μεταποιημένα τρόφιμα δεν είναι υπέροχα για τους ανθρώπους, τα πράγματα αρχίζουν να γίνονται σκοτεινά όταν μπαίνετε στη σφαίρα των γαλακτοκομικών προϊόντων, των δημητριακών ολικής αλέσεως, του κρέατος και των πρωτεϊνών σε σκόνη.
Υπάρχει, ωστόσο, μια ομάδα τροφίμων που βρίσκω συνεχώς ότι παρεμβαίνει στους ορμονικούς στόχους του ασθενούς μου. Θεωρείται υγιές, αλλά ξανά και ξανά στην πρακτική μου, το βρήκα να παρεμποδίζει τις ικανότητες των ασθενών μου να βρίσκουν φυσική ισορροπία ορμονών.
Είναι φρούτα.
Ξέρω ότι είναι μια αμφιλεγόμενη δήλωση. Τα φρούτα είναι όλα φυσικά και γεμάτα με φυτοθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Και για να είμαι ξεκάθαρος, αν αντικαθιστάτε ένα cupcake με μερικές φέτες πορτοκαλιού, επικροτώ τα βήματά σας προς έναν υγιέστερο τρόπο ζωής. Αλλά αν προσπαθείτε να ισορροπήσετε τις ορμόνες σας, μπορεί να έχει νόημα να απομακρυνθείτε από τα φρούτα για λίγο.
Τα μήλα, τα πορτοκάλια, οι ανανά και τα βακκίνια έχουν 24, 21, 32 και 31 γραμμάρια ζάχαρης, αντίστοιχα. Οι γεμισμένοι με φρούτα smoothies συχνά περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από μια καραμέλα!
ωροσκόπιο 1 ΑυγούστουΔιαφήμιση
Εντάξει, αλλά πώς τα φρούτα βγαίνουν πραγματικά με τις ορμόνες σας;
Το σώμα μας ανταποκρίνεται γρήγορα στα φρούτα - ειδικά όταν είναι για παράδειγμα μια μορφή χυμού. Πρώτα αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα σας, το οποίο με τη σειρά του αυξάνει την ινσουλίνη. Όταν η ινσουλίνη αυξάνεται, το σώμα αρχίζει να απορροφά γρήγορα τα σάκχαρα και να τα αποθηκεύει αργότερα. Αλλά με πολλές αιχμές και να το κάνουμε αυτό χρονικά, οδηγεί σε αντίσταση στην ινσουλίνη και αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης και οιστρογόνου.
Η κορτιζόλη, ένα γλυκοκορτικοειδές (στεροειδής ορμόνη), είναι αυτή που είναι γνωστή ως ορμονική απόκριση μάχης ή πτήσης. Η απελευθέρωση κορτιζόλης στο περιβάλλον της αντίστασης στην ινσουλίνη θεωρείται ότι συνδέεται μεταξύ της φρουκτόζης (ζάχαρης φρούτων) και της νόσου.
Για παράδειγμα σε διαβητικούς τύπου 2, έχει προταθεί έκκριση κορτιζόλης να είναι ένας πιθανός σύνδεσμος μεταξύ της αντίστασης στην ινσουλίνη και της υπέρτασης, της παχυσαρκίας, της στεφανιαίας νόσου, της υπερλιπιδαιμίας και της επιδείνωσης του διαβήτη τύπου 2.
1ος Αύγουστος ζώδιο
Εκτός από αυτό το πρόβλημα κορτιζόλης, η ινσουλίνη μειώνει επίσης την ποσότητα της πρωτεΐνης που δεσμεύει την ορμόνη του φύλου, η οποία συνήθως δεσμεύει την περίσσεια οιστρογόνων. Με την αντίσταση στην ινσουλίνη έρχονται χαμηλότερα επίπεδα SHBP και περισσότερα οιστρογόνα.
Τέλος, αποδεικνύεται ότι η ζάχαρη φρούτων (φρουκτόζη) μπορεί να είναι ακόμη χειρότερη από τη γλυκόζη. Φαίνεται ότι το πεπτικό σύστημα δεν απορροφά φρουκτόζη, καθώς και άλλα σάκχαρα. Στη συνέχεια, περισσότερη φρουκτόζη πηγαίνει στο ήπαρ. Η υπερβολική φρουκτόζη στο ήπαρ δημιουργεί μια σειρά από συμβάντα που μπορούν να οδηγήσουν σε ορμονική ανισορροπία, λιπώδη ηπατική νόσο, συστηματική φλεγμονή, διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκία.
Η λύση είναι απλή.
Όσον αφορά τα φρούτα, συμβουλεύω όσους προσπαθούν να ισορροπήσουν τις ορμόνες τους για να κολλήσουν στα μούρα και ενδεχομένως μια άλλη μερίδα φρούτων (για παράδειγμα σε ένα πράσινο smoothie). Φυσικά, τους ζητώ επίσης να περιορίσουν το συνολικό τους φορτίο ζάχαρης και όχι μόνο να περιορίσουν τα φρούτα.
Για παράδειγμα, όταν δημιουργείτε το πρωινό σας smoothie, πηγαίνετε βαριά στα χόρτα και προσθέστε λίγο φρούτο για να κόψετε τη γεύση. Διατηρήστε την αναλογία απλή. Πετάξτε σε περίπου 2 έως 3 φλιτζάνια χόρτα (λάχανο, σπανάκι), 2 φλιτζάνια υγρό (γάλα αμυγδάλου, νερό ή νερό καρύδας) και 1 έως 2 φλιτζάνια μούρα. Για πρόσθετη ώθηση, ρίξτε σε μερικά chia ή λιναρόσπορους. για επιπλέον αντιοξειδωτικά, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, η οποία μιμείται την ιδέα της ζάχαρης στους γευστικούς σας ρυθμούς και πραγματικά κόβει τον εγκέφαλό σας. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η κανέλα μπορεί στην πραγματικότητα να καταπολεμήσει τις επιπτώσεις της ζάχαρης μία μελέτη , η κανέλα αποδείχθηκε ότι έχει σημαντική επίδραση στην αύξηση της HDL του σώματος (καλή χοληστερόλη) και στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης (εξουδετερώνοντας τον τρόπο αύξησης της ζάχαρης).
Οκτώβριος 7 ζωδιακός κύκλος
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το φαγητό για την ισορροπία ορμονών από τον Δρ Shah, φροντίστε να το ελέγξετε Πρόγραμμα λειτουργικής διατροφής της mbg!
