Θέλετε να βελτιώσετε την πέψη σας; Η Αγιουρβεδική Σοφία λέει να αποφεύγετε αυτά τα τρόφιμα
Το αγαπημένο μου μέρος της Αγιουρβέδα είναι ότι δεν υπάρχει προσέγγιση 'ένα μέγεθος που ταιριάζει σε όλους'. Ακόμη και όταν πρόκειται για τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε για ένα υγιές έντερο, δεν υπάρχει μια καθορισμένη λίστα για όλους. Για να μάθετε σχετικά με τις τροφές που ίσως θέλετε να αφαιρέσετε από τη λίστα με τα παντοπωλεία σας, θα πρέπει να ξεκινήσετε καταλαβαίνοντας πρώτα το dosha ή τον τύπο μυαλού-σώματος.
Το να γνωρίζεις το dosha σου σημαίνει να γνωρίζεις τον εαυτό σου. ( Μάθετε πώς να βρείτε το dosha σας εδώ αν δεν είστε σίγουροι.) Κατά τη γνώμη μου, το να γνωρίζετε το dosha σας είναι εξίσου σημαντικό ή πιο σημαντικό, όσο το να γνωρίζετε το όνομά σας. Η γνώση της dosha σας επιτρέπει να λαμβάνετε σκόπιμες, τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τη διατροφή σας και σας λέει ακριβώς ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε για ένα υγιές έντερο.
Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγει κάθε dosha
Τα dosha- vata , πίτα , και kapha — αποτελούν το θεμέλιο του Αγιουρβέδα . Είναι οι ενέργειες που κυβερνούν το μυαλό και το σώμα μας. Η Αγιουρβέδα θεωρεί ότι η βάση όλης της ζωής προέρχεται από τα πέντε στοιχεία της φύσης: γη, νερό, φωτιά, αέρας και διάστημα. Κάθε dosha αποτελείται κυρίως από δύο στοιχεία και καθορίζουν τα χαρακτηριστικά της dosha.
Ενώ ενσωματώνουμε και τα τρία dosha, οι περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να έχουν αφθονία ενός ή δύο. Ο μοναδικός σας συνδυασμός καθορίζεται κατά τη σύλληψη και είναι το δικό σας προσωπικό σχέδιο, ένας χάρτης για τον εαυτό σας.
Vata: Space & Air
Vata είναι ένας συνδυασμός χώρου και αέρα, και αντιπροσωπεύει την κίνηση. Τα άτομα με κυρίαρχο vata dosha είναι μικρόσωμα, λεπτά και ελαφριά. Το δέρμα τους τείνει να είναι ξηρό και τραχύ και είναι σωματικά πολύ δραστήριοι. Οι άνθρωποι που κυριαρχούν στο Vata είναι λιγότερο ανεκτικοί στον ψυχρότερο καιρό και συχνά αντιμετωπίζουν κρύα χέρια και πόδια. Η Audrey Hepburn και η Emma Stone είναι καλά παραδείγματα μιας dosha που κυριαρχεί στο vata.
taurus αρσενικό καρκίνο
Εκτός ισορροπίας, ο Vatas μπορεί να παρουσιάσει αϋπνία, άγχος και δυσκοιλιότητα. Μια ανισορροπία μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ακατάλληλη επικοινωνία και να προκαλέσει μη φυσιολογικές κινήσεις στο σώμα, όπως τικ, τρέμουλο και μυϊκούς σπασμούς.
Τροφές προς αποφυγή
Δεδομένου ότι το vata αποτελείται από τα στοιχεία του χώρου και του αέρα, είναι καλύτερο να αποφεύγετε φαγητά όπως το ποπ κορν και τα πατατάκια που έχουν αυτές τις ιδιότητες, καθώς το 'μου αρέσει αυξάνει' και το vata δεν χρειάζεται περισσότερο χώρο και ενέργεια αέρα. Το Vatas θα πρέπει επίσης να αποφεύγει τα κρύα, ωμά τρόφιμα, όπως σαλάτες και ωμά λαχανικά, και οτιδήποτε ξηρό και τραγανό. Τα κρύα ποτά αυξάνουν επίσης την ενέργεια vata, επομένως πρέπει να αποφεύγονται, καθώς και η καφεΐνη, η οποία μπορεί να είναι πολύ διεγερτική για τα vatas.Pitta: Fire & Water
Πίττα είναι ένας συνδυασμός φωτιάς και νερού και αντιπροσωπεύει την πέψη και το μεταβολισμό. Οι άνθρωποι που έχουν κυρίαρχα pitta dosha τείνουν να τρέχουν ζεστά, τόσο κυριολεκτικά όσο και μεταφορικά.
Σωματικά, τα άτομα με αυτό το dosha είναι μέτριας σωματικής διάπλασης με μεσαίο, μυώδες πλαίσιο και είναι φυσικά αθλητικά. Είναι υψηλών επιδόσεων, φιλόδοξοι, καθοδηγούμενοι και παθιασμένοι και τείνουν να έχουν εξαιρετικά ισχυρή πνευματική συγκέντρωση. Τα Pitta dosha συνήθως βιώνουν ισχυρή πέψη, σταθερή ενέργεια και καλή κυκλοφορία. Η Madonna και ο Steve Jobs είναι και οι δύο pittas.
Η υπερβολική ενέργεια pitta μπορεί να προκαλέσει θυμό, ζήλια, ανυπομονησία και ευερεθιστότητα. Οι άνθρωποι που κυριαρχούν στην Πίτα μπορούν να γίνουν ελεγκτικοί σε όλους τους τομείς της ζωής τους, ειδικά στη δουλειά και στις προσωπικές σχέσεις.
Οι συνήθεις ιατρικές παθήσεις για υπερβολική πίττα στο σώμα μπορεί να περιλαμβάνουν ελκώδη κολίτιδα ή νόσο του Crohn, διάρροια, αρθρίτιδα, καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, εξανθήματα και πονοκεφάλους. Οι πίττες έχουν προδιάθεση για λοιμώξεις γενικά λόγω υπερβολικής φλεγμονής και οι λοιμώξεις μπορούν να εμφανιστούν οπουδήποτε στο σώμα.
Τροφές προς αποφυγή
Επειδή η πίτα είναι φυσικά καυτή και αποτελείται από τα στοιχεία της φωτιάς και του νερού, θέλουμε να βεβαιωθούμε ότι διατηρούμε τις πίττες δροσερές. Οι πίττες πρέπει να αποφεύγουν τα πικάντικα τρόφιμα όπως το σκόρδο, το τσίλι, το κρεμμύδι, το μαύρο πιπέρι, ακόμη και την κανέλα, η οποία συνήθως δεν θεωρείται πικάντικη, αλλά έχει θερμαντική επίδραση. Τα όξινα τρόφιμα όπως τα λεμόνια και οι ντομάτες, καθώς και τα τρόφιμα και τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση (όπως η κομπούχα, ο καφές και το αλκοόλ) πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Οι πίττες πρέπει να μειώνουν τα τηγανητά τρόφιμα, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού (εποχή πίττας).Kapha: Νερό & Γη
Κάφα είναι ένας συνδυασμός νερού και γης και αντιπροσωπεύει τη δομή και τη λίπανση. Τα άτομα με dosha που κυριαρχούν στο kapha είναι συνήθως με μεγάλα κόκαλα και στιβαρά και τείνουν να έχουν τη μεγαλύτερη δυσκολία να διατηρήσουν το βάρος τους.
Τα Kapha dosha έχουν λείο, λαμπερό δέρμα, γυαλιστερά σκούρα μαλλιά, υπέροχες τραγουδιστικές φωνές, καλή μακροπρόθεσμη μνήμη και πολύ ισχυρή ανοσία. Η Κάφα είναι η χαλαρή, γλυκιά, δροσερή ντόσα και έχει μια αφεψασμένη προσέγγιση στη ζωή. Όταν βρίσκονται σε ισορροπία είναι πολύ στοργικοί, γενναιόδωροι και πιστοί. Η Oprah Winfrey και η Melissa McCarthy είναι υπέροχα παραδείγματα kapha dosha.
19η Ιανουαρίου ζώδιο
Εκτός ισορροπίας, τα άτομα kapha μπορεί να μην έχουν κίνητρο και να αισθάνονται τεμπέληδες. Περνούν πολύ άσχημα στη λήψη αποφάσεων. Οι Kaphas απολαμβάνουν πραγματικά το φαγητό. Η ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά είναι αδυναμίες που επιδεινώνουν την ανισορροπία τους. Η πέψη τους γίνεται αργή όταν είναι εκτός ισορροπίας, και γι' αυτό η αύξηση βάρους μπορεί να εμφανιστεί γρήγορα για τα περισσότερα kapha. Οι συνήθεις ιατρικές παθήσεις που σχετίζονται με υπερβολική ποσότητα kapha περιλαμβάνουν συμφόρηση κόλπων, ρινικές αλλεργίες, διαβήτη, όγκους και παχυσαρκία.
Περίληψη
Όπως τα vatas, έτσι και τα kapha dosha θα πρέπει να αποφεύγουν τα κρύα, ωμά τρόφιμα και τα κρύα ποτά. Ωστόσο, τα kapha ανέχονται τα τραγανά φαγητά - αρκεί να μην είναι κρύα. Οι Κάφα θέλουν οπωσδήποτε να αποφύγουν τα γαλακτοκομικά και τη ζάχαρη, ειδικά στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης (εποχή kapha), και το κρέας είναι δύσκολο να χωνευτεί για τους περισσότερους λόγω της τάσης του kapha προς αδύναμη πέψη. Τα λιπαρά τρόφιμα πρέπει επίσης να αποφεύγονται γιατί αυξάνουν τις ιδιότητες του kapha. Όσον αφορά τα μπαχαρικά, το kapha μπορεί να χρησιμοποιήσει τα περισσότερα μπαχαρικά, αλλά πρέπει να προσέχει την πρόσληψη αλατιού.Το takeaway
Όταν εξετάζετε ποιες τροφές πρέπει να αφαιρέσετε από τη λίστα με τα παντοπωλεία σας για πιο υγιές έντερο, καταλάβετε πρώτα το dosha σας. Ορισμένες από τις φαινομενικά υγιεινές τροφές που τρώτε μπορεί στην πραγματικότητα να βλάπτουν την πέψη σας αν είναι στη λίστα 'μην τρώτε' για τον τύπο dosha της Αγιουρβέδα .
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
