Τα θρεπτικά συστατικά ενός νευροεπιστήμονα για υποστήριξη εγκεφάλου και μνήμης

Περισσότεροι από 6 εκατομμύρια Αμερικανοί, ηλικίας 65 ετών και άνω, ζουν με τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Σύμφωνα με την Ένωση Αλτσχάιμερ, ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί σε περισσότεροι από 12 εκατομμύρια Αμερικανοί μέχρι το 2050 .

Έτσι, ενώ η εσφαλμένη τοποθέτηση κλειδιών ή το να ξεχάσετε το όνομα κάποιου είναι αβλαβή ανθρώπινα λάθη, αυτά τα κενά μνήμης με την πάροδο του χρόνου μπορεί να γίνουν ανησυχητικά. Ευτυχώς, η λειτουργία του εγκεφάλου και της μνήμης μας δεν είναι εντελώς εκτός ελέγχου. 

Ο εγκέφαλος υποβάλλεται συνεχώς νευροπλαστικότητα , που σημαίνει ότι μεγαλώνει και αλλάζει καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής μας. Ένας τρόπος για να υποστηρίξετε αυτή τη διαδικασία και να ενισχύσετε τη λειτουργία της μνήμης είναι τρώγοντας λειτουργικά τρόφιμα, νευροεπιστήμονας και ερευνητής νευροεκφυλιστικών ασθενειών Kristen Willeumier, Ph.D., λέει mbg. 

Εδώ είναι τα θρεπτικά συστατικά και οι πηγές τροφής της για πιο ευκρινή εγκέφαλο: 

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι μια μορφή πολυακόρεστου λίπους (γνωστός και ως το «καλό» είδος λίπους) που βοηθά στη διαμόρφωση της γνωστικής ικανότητας. Είναι πλούσια σε εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA), τα οποία βοηθούν στην υποστήριξη της γνωστικής λειτουργίας, στη διατήρηση της ρευστότητας των κυτταρικών μεμβρανών και στην αύξηση της συναπτικής πλαστικότητας, λέει ο Willeumier στο mbg.

Σε περίπτωση που είστε περίεργοι, 'Όσο πιο ρευστή είναι μια κυτταρική μεμβράνη, τόσο πιο αποτελεσματικά αποδίδει, συμβάλλοντας σε μια υγιή διάθεση και μνήμη. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την επιβίωση, την ανάπτυξη και την ανανέωση των κυττάρων', εξηγεί.

Υποστηρίζουν επίσης τη λειτουργία της μνήμης διατηρώντας τον όγκο του εγκεφάλου στον ιππόκαμπο (την περιοχή του εγκεφάλου που εμπλέκεται στη μάθηση και τη μνήμη) καθώς γερνάμε, εξηγεί. 

Τρώγοντας βιώσιμα λιπαρά ψάρια—όπως άγριος μπακαλιάρος, σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες και η πέστροφα—είναι ένας γεμάτος πρωτεΐνες τρόπος για να πάρετε περισσότερα ωμέγα-3. Για όσους ακολουθούν φυτική ή vegan διατροφή, συνιστά ο Willeumier θαλάσσια φύκια και φύκια , καρύδια, αμύγδαλα, σπόροι chia, σπόροι κάνναβης και λιναρόσποροι. 

Πολυφαινόλες

Πολυφαινόλες είναι ένα διαιτητικό αντιοξειδωτικό φυτικής προέλευσης με αντιφλεγμονώδη οφέλη και είναι άφθονα σε μούρα. «Τα βατόμουρα είναι εξαιρετικά για την προστασία των χρόνιων ασθενειών και την υγεία του εγκεφάλου», λέει ο Willeumier στο mbg. 

αριθμός αγγέλου 228

Μια 20ετής μελέτη από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι οι ενήλικες που έτρωγαν βατόμουρα και φράουλες είχαν ο χαμηλότερος ρυθμός γνωστικής έκπτωσης 1 . «Θα μπορούσαν να καθυστερήσουν τη γνωστική έκπτωση έως και δυόμισι χρόνια», λέει ο Willeumier. 

Λόγω του αιματοεγκεφαλικού φραγμού, οι τροφές που προστατεύουν τον εγκέφαλο θα το κάνουν επίσης προστατέψτε την καρδιά , καθιστώντας τα βατόμουρα ένα ενιαίο κατάστημα για την υγεία των αγγείων. 

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία δημοσίευσε μια μελέτη σε περισσότερες από 93.000 γυναίκες μεταξύ 25 και 42 ετών. Σε μια παρακολούθηση 18 ετών, διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν βατόμουρα και φράουλες τρεις φορές την εβδομάδα είχαν μεγαλύτερη μείωση των καρδιακών προσβολών .

Το takeaway

Επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία για το Αλτσχάιμερ ή άλλες μορφές άνοιας, αλλά αντί να φοβάστε τα απροσδόκητα αποτελέσματα, πάρτε τον έλεγχο όπου μπορείτε. Απλώς προσθέτοντας νόστιμα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα στη διατροφή σας, όπως βατόμουρα και καρύδια , είναι ένας τρόπος να αναλάβετε πρωτοβουλίες για την υγεία του εγκεφάλου σας.