Spice μέχρι το πρωινό σας με αυτή τη θρεπτική πυκνή πίτσα μήλου granola

Η Granola μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλές από τις αγαπημένες μας επιλογές πρωινού: πασπαλισμένη πάνω από μερικούς γιαούρτι ή ένα μπολ του πλιγούρι βρώμης , είναι ένα τέλειο κομμάτι υφής για να αντιπαραβάλουμε μια κρεμώδη βάση. Και παρόλο που υπάρχουν πραγματικά πραγματικά Υπέροχο granola διαθέσιμο στα ράφια της αγοράς , κάνοντας τα δικά σας μέσα χρησιμοποιώντας όλα αυτά τα αγαπημένα θρεπτικά συστατικά.

Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή, από το νέο βιβλίο μαγειρικής Νόστιμο ενήλικες , Σχεδιάζει τις νόστιμες γεύσεις και τα μπαχαρικά μιας κλασικής πίτας μήλων. Όχι μόνο αυτό, αλλά περιλαμβάνει κάποια σούπερ θρεπτικά πυκνά καρύδια : κάσιους, που είναι καλή πηγή μαγνησίου και χαλκού 1 , καθώς και πεκάν. 'Τα πεκάν είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά-που περιέχουν περίπου 19 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα καθώς και αντιοξειδωτικά', δήλωσε ο Britni Thomas, R.D., στο MindbodyGreen.

14 Ιανουαρίου ζωδιακός κύκλος

Αυτό το μίγμα βασίζεται επίσης σε υγιή συστατικά για τη δέσμευση του μίγματος μαζί: ένα μείγμα ημερομηνίες Για γλυκύτητα με ταχίνι και μπαχαρικά δίνει ένα εξαιρετικά γευστικό τελικό προϊόν. Μπορεί να γνωρίζετε το Tahini ως ένα από τα βασικά συστατικά χούμνος , αλλά είναι επίσης ένα μεγάλο συστατικό που πρέπει να συμπεριλάβετε σε ψημένα προϊόντα - ενισχύει τη γεύση και συνεισφέρει καλά λίπη 2 στο πιάτο.

Ότι η γεύση μήλων είναι σε μεγάλο βαθμό χάρη στη συμπερίληψη των αποξηραμένων μήλων (που εμποδίζουν το μίγμα να είναι υπερβολικά υγρό, όπως θα ήταν με τα φρέσκα συστατικά) και το μείγμα μπαχαρικών: κανέλα, μοσχοκάρυδο και οίκες. Κανέλα Συμβάλλει επίσης στην υγιεινή του πιάτου: έχει ενώσεις καταπολέμησης φλεγμονής και έχει συνδεθεί με την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

19 Νοεμβρίου συμβατότητα με τα ζώδια

Το καλύτερο μέρος; Μόλις φτιάξετε μια παρτίδα, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για έως και δύο εβδομάδες νόστιμου πρωινού.

Γρανόλα Apple

Συστατικά

• 1½ φλιτζάνια
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό
• ¼ φλιτζάνι Tahini
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού εδάφους
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 3 φλιτζάνια παλιομοδίτικη βρώμη
• 1 φλιτζάνι σταφίδες
• ½ φλιτζάνι ακατέργαστα κάσιους, χοντρό ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι ωμά πεκάν, χοντροκομμένο
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένο μήλο, κομμένο σε κομμάτια ½ ιντσών
• ¼ φλιτζάνι ακατέργαστο ηλιόσπορο
• ¼ φλιτζάνι ακατέργαστες σπόρους κολοκύθας
• ¼ φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη τεμαχισμένη καρύδα

Μέθοδος

1. Ρυθμίστε ένα ράφι στο κέντρο του φούρνου και προθέρμανση στους 300 ° F. Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τις ημερομηνίες και το νερό και απολαύστε περίπου 10 λεπτά, μέχρι μαλακά και εύκαμπτα. Προσθέστε τα ταχίνι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το allspice και το αλάτι και επεξεργαστείτε μέχρι να ομαλοποιηθεί.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τις σταφίδες, τα κάσιους, τα πεκάν, το μήλο, τους ηλιόσπορους και τους σπόρους κολοκύθας και την καρύδα. Ρίξτε το μείγμα ημερομηνίας πάνω από την κορυφή και ανακατέψτε για να ενσωματώσετε.
4. Διαδώστε ομοιόμορφα το granola πάνω στο φύλλο ψησίματος και ψήνετε για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του δρόμου, μέχρι να φρυγανιστούν βαθιά και πολύ αρωματικά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 εβδομάδες.