Βάλτε αυτό το σφάγιο της Τουρκίας σε καλή χρήση με αυτήν την εύκολη συνταγή ζωμού οστών

Οι πατάτες έχουν πολτοποιηθεί, το σάλτσα χύνεται και η γαλοπούλα έχει καταστραφεί. Αλλά τι κάνεις με το γιγαντιαίο σφάγιο γαλοπούλας που κάθεται στην κουζίνα σου; Αφού αλλάξατε το ελαστικό σας παντελόνι και πάρετε έναν γρήγορο υπνάκο μετά την ημέρα των ευχαριστιών, γιατί να μην μετατρέψετε αυτό το σφάγιο σε ζωμό οστού που θεραπεύει το έντερο; Καταπραΰνετε την φουσκωμένη κοιλιά σας με αυτή την εύκολη συνταγή ζωμού οστών γαλοπούλας. Μιλήστε για τη θανάτωση δύο συνταγών με ένα πουλί!

Επαναφέρετε το έντερο σας

Εγγραφείτε για τον ΔΩΡΕΑΝ απόλυτο οδηγό υγείας του εντέρου με θεραπευτικές συνταγές και συμβουλές.

Ενώ ο ζωμός των οστών παράγεται συνήθως με βόειο κρέας ή κόκαλα κοτόπουλου, μπορείτε να θερίσετε όλα τα ίδια οφέλη χρησιμοποιώντας την γαλοπούλα σας. Και μετά από αυτό το μεγάλο γεύμα των Ευχαριστιών, θα θελήσετε να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη, τα οποία περιλαμβάνουν καλή αποκατάσταση , η επαναφορά του ανοσοποιητικού συστήματος και η σύνθεση του σώματος, αλλάζουν ειδικά μετά από μια περίοδο ταλαιπωρίας. Η αφθονία των θρεπτικών ουσιών στο ζωμό των οστών, όπως αμινοξέα , θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του εντέρου και θα παρέχει μια μεταβολική ώθηση.

Εδώ είναι μια προσαρμογή του μου συνταγή ζωμού οστών , χρησιμοποιώντας γαλοπούλα:

Έντερο Αποκατάσταση ζωμού οστών Τουρκίας

Συστατικά:

• 1 σφάγιο γαλοπούλας
• 1 μάτσο φρέσκο ​​δεντρολίβανο
• 1 κίτρινο κρεμμύδι με δέρμα, τεμαχισμένο και στη συνέχεια ψιλοκομμένο στο μισό
• 1 κόκκινο κρεμμύδι με δέρμα, τεμαχισμένο και στη συνέχεια ψιλοκομμένο στα μισά
• 3 καρότα, ψιλοκομμένα σε κομμάτια 2-3 '
• 1 γεμάτο σέλινο, κρατήστε τα φύλλα, ψιλοκομμένα
• 6-7 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένο, σπασμένο
• 1-3 φλιτζάνια θραύσματα λαχανικών (δέρματα κρεμμυδιού, μίσχοι chard, καρότα κ.λπ.)
• 2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστο ξύδι μήλου
• 2 κουταλιές της σούπας κουρκούμη, ή φρέσκα και ψιλοκομμένα
• 2-3 φύλλα δάφνης
• Νερό

Μέθοδος:

4 Νοεμβρίου ζώδιο

1. Βάλτε το σφάγιο σε δοχείο 4 κουταλιών ή βραστή κουζίνα και ρίξτε υγρό από τηγάνι.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο σε μερικά μεγάλα κομμάτια και προσθέτουμε στην κατσαρόλα ή τη βραστήρα.
3. Καλύψτε όλα τα οστά και τα λαχανικά με νερό και βάλτε το στη σόμπα.
4. Βράστε το δοχείο και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε αργό σιγοβράσιμο. Προσθέστε ξύδι, κουρκούμη, θαλασσινό αλάτι και δάφνη. (Σημείωση: Εάν χρησιμοποιείτε αργή κουζίνα, τρέξτε ψηλά για 4 ώρες.)
5. Αφήστε να σιγοβράσει με το καπάκι μέχρι τα οστά να είναι μαλακά και ο ζωμός είναι μια πλούσια κίτρινη απόχρωση, τουλάχιστον 24 ώρες, αλλά έως και 36 ώρες είναι υπέροχο! Μην ανακινείτε και μην ανακατεύετε το ζωμό όταν μαγειρεύετε για να επιτρέψετε τον βέλτιστο σχηματισμό κολλαγόνου στο ζωμό, αφήνοντάς το να πήζει. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα πιο συμπυκνωμένο απόθεμα, αφαιρέστε το καπάκι για τις τελευταίες 4-6 ώρες για να συμπυκνώσετε το υγρό.
6. Ψύξτε ελαφρώς και στραγγίστε το απόθεμα σε ένα δοχείο ασφαλές για κατάψυξη εάν δεν το χρησιμοποιήσετε εντός 5 ημερών.
7. Φροντίστε να αφήσετε χώρο 1-2 ιντσών για επέκταση καθώς παγώνει εάν το γυαλί. αν είναι πλαστικό, ψύξτε εντελώς στο ψυγείο σε ποτήρι πρώτα. Απορρίψτε τα οστά και τα λαχανικά.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: