Μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση 3 φλιτζανιών καφέ μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 48% 

Υπολογίζεται ότι λιγότερο από 7% 1 των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν τη βέλτιστη καρδιομεταβολική υγεία (το καρδιο μέρος που αναφέρεται στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία και το μεταβολικό που αναφέρεται σε διαδικασίες που διαχειρίζονται την παραγωγή ενέργειας). Έτσι οι περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να διαχειριστούν είτε ψηλά αρτηριακή πίεση , χοληστερόλη, τριγλυκερίδια ή σάκχαρο αίματος ή διαχειρίζονται μια σχετική πάθηση (σκεφτείτε διαβήτη τύπου 2 ή καρδιακό νόσημα ). 

Και δεν είναι μυστικό ότι τόσο το φαγητό όσο και η σωματική δραστηριότητα παίζουν ζωτικούς ρόλους στην καρδιομεταβολική υγεία. Μια νέα μελέτη μόλις αποκάλυψε τον βαθύ ρόλο της κατανάλωσης αλκοόλ ο καφές μειώνει διάφορους καρδιομεταβολικούς κινδύνους 2 . (Ναι, το αγαπημένο σας ρόφημα προσφέρει μερικά αρκετά εντυπωσιακά οφέλη.) 

Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε και πώς να παρασκευάσετε το πιο υγιεινό φλιτζάνι καφέ 

Σχετικά με τη μελέτη

Οι ερευνητές αυτής της μελέτης εξέτασαν ειδικά την πρόσληψη καφεΐνης, τσαγιού και καφέ από περίπου 180.000 ανθρώπους που ζουν στο Ηνωμένο Βασίλειο. Κανείς δεν είχε διαγνωσμένη καρδιομεταβολική νόσο στην αρχή της μελέτης. 

Ο στόχος ήταν να παρακολουθήσω τους συμμετέχοντες όλα αυτά τα χρόνια για να δούμε πόσοι άνθρωποι ανέπτυξαν όχι ένα, αλλά δυο καρδιομεταβολικές καταστάσεις (αναφέρεται ως καρδιομεταβολική πολυνοσηρότητα). Αυτό περιελάμβανε έναν συνδυασμό τουλάχιστον δύο από τα ακόλουθα: διαβήτη τύπου 2, στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο. 

Η κατανάλωση καφέ μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιομεταβολικών παθήσεων

Στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση περισσότερου καφέ και τσαγιού (καθώς και η συνολική πρόσληψη καφεΐνης) συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αυτών των ασθενειών. 

Προπαντός: 

• Υπήρχε ένα 48% χαμηλότερος κίνδυνος εμφάνιση καρδιομεταβολικής νόσου για όσους έπιναν τριγύρω 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα από αυτούς που δεν έπιναν καφέ. 
• Υπήρχε ένα 41% χαμηλότερος κίνδυνος για όσους καταναλώνουν περίπου 200-300 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης καθημερινά (περίπου 2-3 ​​φλιτζάνια καφέ ή 3-5 φλιτζάνια μαύρο τσάι).

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση 3 φλιτζανιών καφέ καθημερινά είναι ιδανική

Αυτά τα ευρήματα ευθυγραμμίζονται με προηγούμενες έρευνες που έδειξαν ότι πίνοντας τρία φλιτζάνια καφέ (δηλαδή 24 ουγγιές ή δύο Starbucks ψηλός φλιτζάνια) είναι ιδανικό για μακροζωία και υγεία της καρδιάς .

Σε μια μελέτη του 2019, οι ερευνητές συγκέντρωσαν δεδομένα από 21 μελέτες (συμπεριλαμβανομένων άνω των 10 εκατομμυρίων συμμετεχόντων) και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 3 φλιτζανιών καφέ μείωσε την πιθανότητα θνησιμότητα από όλες τις αιτίες κατά 13% 3 . 

Μια μελέτη του 2022 διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών αλεσμένου καφέ μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και τον κίνδυνο πεθαίνει από καρδιακή νόσο (κατά 27%).

Τι κάνει τον καφέ τόσο υγιεινό; 

Ο καφές είναι γεμάτος με ευεργετικά βιοενεργά, συμπεριλαμβανομένων χολινεργικά οξέα 4 φερουλικά οξέα, θεοβρωμίνη 5 , λιγνάνες 6 , βιταμίνες Β, μαγνήσιο και καφεΐνη. Και στην πραγματικότητα είναι ένα από τα μεγαλύτερες διατροφικές πηγές 7 αντιοξειδωτικών για τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. 

Η έρευνα δείχνει ότι το χλωρογενικό οξύ του καφέ βελτιώνει την καρδιομεταβολική υγεία και δρα ως διεγέρτης του κεντρικού νευρικού συστήματος. 

Τα φερουλικά οξέα έχουν βρεθεί ότι μειώνουν το οξειδωτικό στρες και βελτιώνουν τη φλεγμονή 8 .  

Για να μην αναφέρουμε, τις πολυφαινόλες του καφέ βελτίωση του μικροβιώματος του εντέρου 9 με την προώθηση της ανάπτυξης καλών βακτηρίων και τη μείωση της ποσότητας των δυνητικά επιβλαβών βακτηρίων. 

Φτιάξτε ένα φλιτζάνι καφέ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Εάν θέλετε να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη από τον καφέ σας, είναι λογικό να επιλέξετε έναν καφέ που καλλιεργείται και επεξεργάζεται για να προστατεύει αυτές τις σημαντικές φυτικές ενώσεις. Το mindbodygreen's ταιριάζει στο λογαριασμό.

Κάθε σακουλάκι περιλαμβάνει ολόκληρα φασόλια βιολογικής καλλιέργειας που έχουν μαζευτεί με το χέρι στη μέγιστη ωρίμανση. Στη συνέχεια, τα φασόλια ψήνονται και ξηραίνονται με τρόπο που να διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερα αντιοξειδωτικά. Το γνωρίζουμε αυτό επειδή δοκιμάζουμε αυστηρά κάθε παρτίδα φασολιών για να επιβεβαιώσουμε την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και να διασφαλίσουμε ότι δεν υπάρχει μούχλα, βαρέα μέταλλα, μυκοτοξίνες ή διαλύτες. 

αριθμός αγγέλου 00

«Αν πρόκειται να πιω καφέ, θέλω να βεβαιωθώ ότι λαμβάνω όσο το δυνατόν περισσότερες από αυτές τις πολυφαινόλες—είναι σαν να παίρνω επιπλέον πίστωση κάθε φορά που φτιάχνω ένα φλιτζάνι», ο συνιδρυτής και συν-διευθύνων σύμβουλος της mindbodygreen, Jason Wachob. έγραψε για το προϊόν. 

Αυτή η προσεκτική διαδικασία παραγωγής δημιουργεί ένα τελικό προϊόν που είναι γλυκό και απαλό με νότες φουντουκιού και σοκολάτας. 

Το takeaway

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να έχουν την αντίληψη ότι ο καφές δεν είναι υγιεινός, αλλά αυτό δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Και πάλι, η έρευνα δείχνει ότι το να πίνετε περίπου 3 φλιτζάνια την ημέρα είναι ιδανικό για ευεξία. Ο καφές μπορεί να χρησιμεύσει ως όχημα για σωρούς προστιθέμενης ζάχαρης (χάρη στις υπερβολικά γλυκές κρέμες και τα σιρόπια), επομένως να έχετε υπόψη σας τι προσθέτετε στον καφέ σας (ή πιες το μαύρο ) για την καλύτερη υποστήριξη της καρδιομεταβολικής σας υγείας.