Γνωρίστε την οικογένεια που καλλιεργεί 6.000 λίβρες φαγητού το χρόνο στην πίσω αυλή του Λ.Α.
Από το δρόμο, η οικογενειακή κατοικία των Δερβών στην Πασαντένα της Καλιφόρνια, περίπου 30 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Λος Άντζελες, μοιάζει με τους περισσότερους άλλους στο προαστιακό τετράγωνο. Αλλά μια γρήγορη ματιά γύρω από τη γωνία αποκαλύπτει μια αυλή που γεμίζει με οπωροφόρα φρούτα, λαχανικά και ένα απατεώνα κοτόπουλο ή δύο.
Η τετραμελής οικογένεια παράγει πάνω από 6.000 λίβρες προϊόντων ετησίως στο ακίνητο του δέκατου στρέμματος, το οποίο ονομάζεται Urban Homestead.
Φωτογραφία απόΤο Urban Homestead
Ο Πατριάρχης Ιουλές άρχισε να αναπτύσσει το αγρόκτημα πριν από 30 χρόνια σε μια προσπάθεια αναλάβει την ιδιοκτησία του φαγητού του και να αναπτύξει μια βαθύτερη περιβαλλοντική συνείδηση.
Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, ο Jules και τα τρία του παιδιά εκμεταλλεύτηκαν κάθε ίντσα της περιουσίας τους για να υποστηρίξουν εκατοντάδες φυτά - όλα τα οποία οργανώνονται χωρίς τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων ή λιπασμάτων.
Φωτογραφία απόΤο Urban Homestead
Κατά τη διάρκεια των αιχμών, το αγρόκτημα της αυλής μπορεί να φιλοξενήσει έως και 400 ποικιλίες φυτών, αλλά παράγοντες όπως η ξηρασία, η αστική άγρια ζωή και οι σκιές από γειτονικά δέντρα και σπίτια κάνουν αυτόν τον αριθμό να κυμαίνεται.
Η οικογένεια έχει αντιμετωπίσει τις προκλήσεις της προαστιακής γεωργίας και κλίνει στη φύση για να διορθώσει αυτό που δεν μπορούν.
«Είναι μια πρόκληση να μεγαλώνουμε τα πράγματα οργανικά», είπε ο Jules στο lifeinflux σε ένα email. «Μερικές φορές απλά πρέπει να αφήσουμε τη φύση να είναι, και εάν οι καλλιέργειες είναι πολύ μολυσμένες, θα βγάλουμε απλώς τη σοδειά και θα φυτέψουμε μια άλλη παρτίδα».
Αυτός και τα παιδιά του συλλέγουν την πλειοψηφία της χορτοφαγικής διατροφής τους από το αγρόκτημα και μοιράζονται τα προϊόντα της υπομονής τους - βιολογικά βότανα, χόρτα και φρούτα - με κατοίκους της περιοχής του Λος Άντζελες που είναι πρόθυμοι να υποστηρίξουν την τοπική τροφή. Κάθε εβδομάδα, οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν ένα κουτί CSA γεμάτο προϊόντα Urban Homestead, καθώς και ψητά, ακατέργαστο μέλι και μαρμελάδες από κοντινές επιχειρήσεις.
Φωτογραφία απόΤο Urban Homestead
aries αρσενικό θηλυκό gemini
Προσκαλώντας την κοινότητα να συμμετάσχει στο ταξίδι τους, ελπίζουν να δείξουν σε άλλους ότι η σύνδεση με τη φύση δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Heck, δεν χρειάζεται καν να αφήσετε το σπίτι σας για να το κάνετε.
«Είτε ζείτε σε ένα διαμέρισμα, ένα προάστιο ή σε 10 στρέμματα, η αποστολή μας είναι να συνδεθούμε με ανθρώπους που λαχταρούν να πάρουν πίσω το φαγητό τους και να ζήσουν έναν πιο βιώσιμο και συνειδητό τρόπο ζωής», δήλωσε ο Jules. «Μπορούμε όλοι να κάνουμε μικρά βήματα που έχουν συλλογικό αντίκτυπο. Ακόμα κι αν καλλιεργεί ένα παράθυρο βοτάνων ή υποστηρίζει την τοπική αγορά αγροτών.
Φωτογραφία απόΤο Urban Homestead
Η γνώση ότι πρωτοπορούν σε ένα νέο αγροτικό κίνημα που αφυπνίζει το μεγαλύτερο είναι καλύτερη νοοτροπία, μαζί με την πρόβλεψη να δαγκώσει το πρώτο ροδάκινο ή ντομάτα της σεζόν, τους κρατά να περνούν από μεγάλες ώρες συγκομιδής.
«Η γεωργία είναι ένα ταξίδι πάνω-κάτω. Σε αυτές τις μέρες 24/7 και ευκολίες στα χέρια μας, η ανάπτυξη του δικού σας φαγητού σε κάνει να εκτιμάς και να καταλαβαίνεις την ενέργεια και τις προσπάθειες που καταφέρνουν να φέρεις το φαγητό από τη φάρμα στο τραπέζι.
Φωτογραφία απόΤο Urban Homestead
Σχετικές αναγνώσεις:
- Αυτά τα 9 αστικά αγροκτήματα θα αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο κοιτάζετε τα τρόφιμα
- Αυτό το ζευγάρι πέρασε δεκαετίες χτίζοντας το δικό του αυτοσυντηρούμενο νησί
Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.
ΔιαφήμισηΜοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
