Κάντε αυτά τα ελληνικά εμπνευσμένα μπιφτέκια κοτόπουλου για δείπνο αυτήν την εβδομάδα

Τα μπιφτέκια δεν περιορίζονται στο βόειο κρέας, μαύρο φασόλι , ή Πέρα . Στην πραγματικότητα, μπορείτε να κάνετε ένα μπιφτέκι από σχεδόν οτιδήποτε.

2ος ζωδιακός Μάρτιος

Αυτά τα απλά μπιφτέκια κοτόπουλου με φούρνο παίρνουν τα σημάδια γεύσης τους από το μεσογειακός -Greece, συγκεκριμένα - και σερβίρονται καλύτερα με tzatziki και μαρούλι περιτυλίγματα.

Ο Μεσογειακή διατροφή είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σχέδια υγιεινής διατροφής για έναν λόγο. Με οφέλη όπως η αυξημένη μακροζωία και η προώθηση ενός υγιούς μεταβολισμού, δεν είναι περίεργο ότι τόσα πολλά άτομα επιλέξτε το.

Εάν σκέφτεστε Δοκιμάζοντας τη μεσογειακή διατροφή , αυτή η απλή συνταγή μπορεί να είναι ένα ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε.

Ελληνικά μπιφτέκια κοτόπουλου με tzatziki

Σερβίρει 4

Συστατικά

For the tzatziki

• 1 φλιτζάνι απλό μη -λιτό ελληνικό γιαούρτι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι
• 2 κουταλιές της σούπας. χυμός λεμονιού
• 1 κουταλάκι της σούπας. κιμά φρέσκο ​​άνηθο
• ½ κουταλάκι της σούπας. σκόρδο

Για τα μπιφτέκια

• 1 λίβρα κοτόπουλο εδάφους
• 1 κουταλιά της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• ⅓ Κύπελλο κόκκινο κρεμμύδι
• ½ φλιτζάνι αποψύχθηκε κατεψυγμένο σπανάκι
• ¼ φλιτζάνι σε κύβους με κόκκινα κουδούνια
• ¼ φλιτζάνι έπεσε τυρί φέτα
• 1 κουταλάκι της σούπας. σκόρδο
• 1 κουταλάκι της σούπας. αποξηραμένη ρίγανη
• Αλάτι, όπως απαιτείται
• Μαύρο πιπέρι, όπως απαιτείται
• Για την εξυπηρέτηση: λαχανικά ή περιτυλίγματα μαρούλι

Μέθοδος

1. Για να φτιάξετε το ελληνικό γιαούρτι tzatziki, ανακατέψτε το γιαούρτι, το αγγούρι, το χυμό λεμονιού, τον άνηθο και το σκόρδο σε ένα μεσαίο μπολ. Τοποθετήστε το Tzatziki στο ψυγείο για να χαλαρώσετε ενώ προετοιμάζετε τα μπιφτέκια.
2. Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε ένα μεσαίο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο, το λάδι, το κρεμμύδι, το σπανάκι, τις κόκκινες πιπεριές, τη φέτα, το σκόρδο, την ρίγανη, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αναμίξετε τα συστατικά μαζί.
4. Διαχωρίστε το κρέας σε τέσσερα ίσα τμήματα. Διαμορφώστε κάθε τμήμα σε ένα μπιφτέκι και τοποθετήστε το στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
5. Ψήστε τα μπιφτέκια για 25 λεπτά. Αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε υψηλό ψήφο. Κοιτάξτε για 5 λεπτά για να φτιάξετε τα μπιφτέκια τραγανή.
6. Αφαιρέστε τα μπιφτέκια από το φούρνο και τα σερβίρετε με τα λαχανικά ή με μαρούλι με τη σάλτσα Tzatziki στην κορυφή.