Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Joe Cross: Life After Fat, Sick & Nearly Dead

Εδώ στο MindBodyGreen, σκεφτόμαστε τον μετασχηματισμό, και κανείς δεν ενσωματώνει αυτήν την ιδέα της θετικής αλλαγής καλύτερα από τον σκηνοθέτη και επιχειρηματία του Aussie, Joe Cross.





Το ντοκιμαντέρ του Λίπος, άρρωστος και σχεδόν νεκρός αφηγείται την ιστορία του πώς έχασε σχεδόν 100 κιλά και θεράπευσε την αυτοάνοση νόσο ακολουθώντας ένα γρήγορο χυμό 60 ημερών.

Ήμασταν ενθουσιασμένοι για να επικοινωνήσουμε με τον Joe και να μάθουμε για τις περιπέτειες του στην υγιή ζωή.



MBG: Τι έχετε κάνει από την επιτυχία του Λίπος, άρρωστος και σχεδόν νεκρός ;



JC: Έχουμε δημιουργήσει μια ισχυρή διαδικτυακή κοινότητα στο www.RebootwithJoe.com που παρέχει πληροφορίες, συνταγές, χυμούς και φαγητά, υποστήριξη και ψυχαγωγία σε εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους που θέλουν να ανακτήσουν την υγεία και τη ζωτικότητά τους, όπως και ο Φιλ και εγώ στην ταινία.

Έχουμε παράγει Το Joe Show , μια σειρά διαδικτυακών κωδικών για τον χυμό και την ευεξία Βρίσκομαι στη διαδικασία ολοκλήρωσης της δεύτερης ταινίας μου, η οποία θα κυκλοφορήσει αυτό το φθινόπωρο. Και ετοιμάζομαι να φτάσω στο δρόμο και να πάρω Λίπος, άρρωστος και σχεδόν νεκρός και το μήνυμα επανεκκίνησης στον Καναδά, την Ευρώπη, τη Ρωσία, την Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία. Ήταν πολυάσχολα δύο χρόνια!



Αλλά το πιο συναρπαστικό είναι ότι κάθε μέρα λαμβάνω μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από άτομα που χάνουν βάρος, παίρνουν φάρμακα και αισθάνονται πιο ευτυχισμένος γιατί κάνουν επανεκκίνηση και αυτό με ενθουσιάζει να συνεχίσω να διαδίδω το μήνυμά μας.



333 που σημαίνει χρήματα

Μήπως η ακραία προσέγγιση που υιοθετήσατε στην ταινία (σε γρήγορο χυμό για δύο μήνες) δυσκολεύει τη μετάβαση σε ένα κανονικό σχέδιο διατροφής;

Στην πραγματικότητα, ο χυμός των 60 ημερών μου έκανε εύκολη τη μετάβαση σε ένα κανονικό πρόγραμμα διατροφής. Η εμπειρία επαναφέρει τον ουρανίσκο μου και μου έδωσε μια εκτίμηση για το πόσο νόστιμα είναι ολόκληρα τα φυτικά τρόφιμα.



Πριν από την επανεκκίνηση μου, δεν μπορούσα να φανταστώ κάτι λαχταριστό όπως ένα μήλο, ή μια κατσαρόλα. Και μετά από αυτές τις 60 ημέρες, η σκέψη των παλιών μου «αγαπημένων» - μπιφτέκια, πίτσα, Coca Cola και τα παρόμοια - δεν ήταν ελκυστική στο παραμικρό.



Πώς τρώτε αυτές τις μέρες;

Τρώω κυρίως λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, φασόλια και σπόρους, αυξημένα με ψάρια ή δημητριακά ολικής αλέσεως. Έχω απολύτως την περιστασιακή επιείκεια (για παράδειγμα, μου αρέσει το παγωτό σοκολάτας), αλλά το εξισορροπούν κάνοντας επανεκκίνηση μόνο για χυμό κάθε 8 έως 10 εβδομάδες για λίγες μέρες και το βρίσκω ότι με κάνει να επιστρέφω στο δρόμο.

Ποια είναι η φιλοσοφία σας για το φαγητό;



Πιστεύω ότι η κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, ξηρών καρπών, φασολιών και σπόρων μπορεί να έχει ριζικά θετική επίδραση στην υγεία και την ευημερία σας. Η τυπική αμερικανική πλάκα είναι μόνο 5% φρούτα και λαχανικά. Στόχος μου είναι να ενθαρρύνω τους ανθρώπους να μετακινούν το καντράν και να αυξάνουν την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων.

Πιστεύω ότι ο χυμός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να υπερφορτώσετε το σώμα σας με τα απίστευτα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν σε ολόκληρα φυτικά τρόφιμα - και ο όγκος που μπορείτε να πάρετε όταν χυμό είναι πολύ περισσότερο από ό, τι θα μπορούσατε να φάτε. Είναι λοιπόν ένας πολύ καλός τρόπος για να μετακινήσετε αυτό το καντράν και, καθώς αυτό συμβαίνει, το σώμα σας αρχίζει να επιστρέφει στη φυσική του κατάσταση.

Αρχίζετε πραγματικά να λαχταράτε τα καλά πράγματα και να σταματήσετε να ψάχνετε μετά από μεταποιημένα τρόφιμα. Μόλις αρχίσετε να αισθάνεστε καλά - ειλικρινά καλά, όχι η στιγμιαία ευφορία που μπορεί να αντιμετωπίσετε ως άχρηστο φαγητό - γίνεται πιο εύκολο και πιο εύκολο να επιλέξετε ολόκληρα, φυσικά τρόφιμα.

Ωστόσο, πιστεύω στη μετριοπάθεια και ξέρω ότι πολλές υπέροχες στιγμές της ζωής περιλαμβάνουν τρόφιμα που δεν είναι ολόκληρα φυτικά τρόφιμα . Πιστεύω ότι η ζωή πρέπει να απολαμβάνεται - και νομίζω ότι μερικές φορές αυτό σημαίνει ένα κομμάτι γαμήλιας τούρτας, ή ένα δείπνο των Ευχαριστιών με τις γαρνιτούρες, ή ένα ποτήρι σαμπάνιας στην Πρωτοχρονιά. Αλλά αν η καθημερινή σας ζωή περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φασόλια και σπόρους, μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις περιστασιακές επιδοτήσεις και να διατηρήσετε την υγεία και τη ζωτικότητά σας.

Εξακολουθείτε να επικοινωνείτε με τον οδηγό φορτηγού Phil Staples, ο οποίος ήταν μια τόσο εμπνευσμένη φιγούρα στην ταινία σας;

Είμαι και θαυμάζω τον Φιλ για την επιμονή του. Όπως όλοι μας που αντιμετωπίζουμε προβλήματα παχυσαρκίας, είναι ένα διαρκές ζήτημα να το διαχειριστούμε, αλλά κάνει υπέροχα. Στην πραγματικότητα, μελετά για να είναι ολιστικός προπονητής υγείας - κάτι που νομίζω ότι είναι απίστευτο.

Επίσης, είμαστε στη Νέα Υόρκη, οπότε θα θέλαμε να μάθουμε μερικά από τα αγαπημένα σας μέρη στην πόλη!

Πολλά να διαλέξετε από εδώ! Υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα μπαρ με χυμούς που η επανεκκίνηση στη Νέα Υόρκη είναι εύκολη - το Melvin’s Juice Box είναι ένα αγαπημένο, όπως είναι Οργανική λεωφόρος και το The Juice Press. Για ένα όμορφο κομμάτι ψαριού ή μια υπέροχη σαλάτα, θα κατευθυνθώ στο Lure Fish Bar στο Soho. Ειδικές περιστάσεις απαιτούν Και Kluger Η εκπληκτική κουζίνα από αγρόκτημα σε τραπέζι στο Κουζίνα ABC .

Ποια είναι η συμβουλή σας για κάποιον που αγωνίζεται να πάρει υγιή και καλή φυσική κατάσταση φέτος;

Προτείνω πάντα να ξεκινήσουν όλοι με τα ίδια λίγα βήματα. Αρχικά, σχεδιάστε τις αλλαγές που θα κάνετε. Να είστε ρεαλιστές σχετικά με μια ημερομηνία έναρξης για να ξεκινήσετε νέες συμπεριφορές και να σχεδιάσετε εκ των προτέρων τι θα χρειαστείτε για να επιτύχετε τον στόχο σας - πρέπει να καθαρίσετε το ντουλάπι σας; Βρείτε μια αγορά αγροτών; Ξεκινήστε να φέρετε το μεσημεριανό σας στη δουλειά;

Διαλέξτε μια ώρα στο ημερολόγιο που δεν έχει πολλές κοινωνικές υποχρεώσεις. Δεύτερον, υποστήριξη γραμμής. Βλέπουμε στο www.RebootwithJoe.com αυτή η υποστήριξη κάνει τη διαφορά στον κόσμο. Τρίτον, ορίστε μικρούς στοιχειώδεις στόχους - όχι κάποιον γιγαντιαίο στόχο, εκτός από πολύ μακριά.

ζώδιο για τον Σεπτέμβριο

Και τέλος, να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας και να το διατηρείτε, ακόμα κι αν έχετε περιστασιακή ολίσθηση. Αν μπορούσα να το κάνω, μπορείτε να το κάνετε! Τόσο καλή τύχη και χυμός!

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Διαφήμιση

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: