Ουρανό χωρίς ενοχές Fudgy Date Brownies (χωρίς γλουτένη)

Εξομολόγηση: Έχω ένα γλυκό δόντι. Έχω δοκιμάσει διαφορετικά πράγματα για να το εξημερώσω, αλλά όσο περισσότερο γνωρίζω το σώμα μου και τις επιθυμίες μου, τόσο περισσότερο συνειδητοποίησα ότι είναι ακριβώς ο τρόπος που προγραμματίζομαι.

Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, η ιδέα μου για γλυκά έχει αλλάξει δραματικά. Πέρασαν πολύ καιρό οι μέρες που θα έφτανα για ένα μπισκότο 100 θερμίδων ή πακέτο κέικ

29η Δεκεμβρίου

Από τότε που σπουδάζω για να γίνω πιστοποιημένος προπονητής υγείας, έχω μάθει τι είναι η πραγματική, υγιεινή διατροφή. Έχω μάθει επίσης ότι μπορώ να έχω το περιστασιακό δάγκωμα από κάτι γλυκό - αλλά είναι συνήθως κάτι γλυκό που έχω κάνει για τον εαυτό μου. Δεν έχω πλέον πρόσβαση σε τρόφιμα που είναι γεμάτα με τεχνητά γλυκαντικά και γεύσεις και χωρίς διατροφή. Αντ 'αυτού, ψάχνω για νόστιμα, φυσικά γλυκά (οι ημερομηνίες είναι τώρα αυτό που θεωρώ καραμέλα της φύσης).

Η μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και εμπίπτει τόσο στις κατηγορίες «superfoods» όσο και «food good mood», επειδή είναι γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο (η σεροτονίνη είναι μία από τις «αισθήσεις μας») .

Απολαύστε λοιπόν το γλυκό σας δόντι με ένα από αυτά τα brownies χωρίς ενοχές! Είναι πολύ πιο υγιεινά για εσάς από οποιοδήποτε πακέτο σνακ χαμηλών θερμίδων.

Συνταγή Fudgy Date Brownies

Κάνει 16 μπράουνις

868 αριθμός αγγέλου

Εικόνα απόΊνα Πέτερς/ ατρόμητος

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κουκούτσια Medjool
• 3/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
• 3/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
• 1/2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
• 3 κουταλιές της σούπας. μέλι
• 2 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
• Πρέζα θαλασσινό αλάτι

Μέθοδος

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
2. Ρίξτε το ζεστό νερό με τις ημερομηνίες σε ένα μπολ και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά. Στραγγίξτε το νερό από τις ημερομηνίες και τοποθετήστε τις ημερομηνίες στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Επεξεργαστείτε τις ημερομηνίες μέχρι να είναι λείες, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ ανάλογα με τις ανάγκες.
3. Προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου, τη σκόνη κακάου, το μέλι, τη βανίλια και το θαλασσινό αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ. Επεξεργαστείτε ξανά μέχρι να μαλακώσει, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ ανάλογα με τις ανάγκες.
4. Απλώστε το μείγμα σε τηγάνι 8x8 ιντσών, λαδωμένο με λάδι καρύδας. Ψήνουμε για 20 λεπτά και αφήστε να κρυώσει πριν το κόψετε.
5. Κόψτε brownies σε 16 τετραγωνικά κομμάτια. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: