Το τσάι Guayusa είναι μια εναλλακτική λύση για την καφεΐνη στον καφέ - αλλά είναι υγιές;

Είστε πιθανώς εξοικειωμένοι με ποτά όπως το πράσινο τσάι και φίλε yerba , που προσφέρουν και δόση καφεΐνης και οφέλη μπόνους . Τι γίνεται όμως με το τσάι guayusa;

Η Guayusa, αρχικά δημοφιλής στον Ισημερινό, κερδίζει πλέον δημοτικότητα στις ΗΠΑ ως συστατικό φυσικής καφεΐνης. Αλλά τι ακριβώς είναι το guayusa, και πώς το χρησιμοποιείτε; Οι ειδικοί μοιράζονται τι πρέπει να ξέρετε για αυτό το τροπικό συστατικό και εάν είναι ή όχι ένα υγιές ανταλλακτικό για το καθημερινό φλιτζάνι σας.

• 1 Τι είναι η guayusa; 2 Πώς να το καταναλώσετε
• 3 Πώς να φτιάξετε τσάι guayusa 4 οφέλη
• 5 Παρενέργειες

Τι είναι το guayusa;

Το Guayusa είναι ένας τύπος ελαιόδεντρου που προέρχεται από το τροπικό δάσος του Αμαζονίου. «Η Guayusa καλλιεργείται συνήθως σε ένα μικρό οικογενειακό αγρόκτημα και επιλέγεται με το χέρι», λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος με βάση τα φυτά Amy Gorin, M.S., RDN . «Τα φύλλα αυτού του δέντρου έχουν καφεΐνη». Και παρόλο που το guayusa μπορεί να είναι ένα νέο και επερχόμενο συστατικό στις Ηνωμένες Πολιτείες, η χρήση των φύλλων guayusa δεν αποτελεί νέα ανακάλυψη.

«Η Guayusa καταναλώνεται από καιρό από ιθαγενείς φυλές του Αμαζονίου και χρησιμοποιείται ιστορικά για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες», λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Kemtai , Melissa Nieves, R.D. Είναι εξαιρετικά δημοφιλές στον Ισημερινό, όπου συνήθως είναι γεμάτο νερό για να δημιουργήσετε ένα ποτό που προορίζεται για τη βελτίωση της διάθεσης και της εγρήγορσης - παρόμοια με τη χρήση του καφέ μας. Μία φυλή στον Ισημερινό παρατσούκλισε ακόμη και το καφεϊνούχο ποτό «Night Watchman» επειδή πίστευαν ότι βοήθησε να κρατήσει τους εργαζόμενους ξύπνιοι σε νυχτερινές βάρδιες.

10η Οκτωβρίου

Πώς καταναλώνετε guayusa;

Ιστορικά, το guayusa καταναλώνεται συνήθως ως τσάι. «Τα φύλλα συλλέγονται, ξηραίνονται και παρασκευάζονται για να φτιάξουν ένα τσάι από βότανα που χρησιμοποιείται συχνά ως εναλλακτική λύση για τον καφέ», λέει ο Nieves. Σήμερα, μπορείτε να το βρείτε ως συστατικό σε ορισμένα ποτά φυσικής ενέργειας ή να πουλήσετε ως τσάι με καφεΐνη (όπως Ρούνα ). Είναι επίσης διαθέσιμο για αγορά σε μορφή σκόνης.

Ο Γκορίν λέει ότι οι αυτόχθονες οικογένειες στον Ισημερινό ξυπνούσαν συχνά στις 3 το πρωί για να καθίσουν γύρω από μια φωτιά και να πίνουν τσάι γκουαϊούσα από κολοκύθες μέχρι την ανατολή του ηλίου.

Όσο για τη γεύση; Εάν έχετε δοκιμάσει ποτέ το yerba mate, είναι παρόμοια γεύση, αλλά σημαντικά λιγότερο πικρή. Μπορεί ακόμη και να προσφέρει ένα ελαφρώς φρουτώδες προφίλ γεύσης.

Πώς να φτιάξετε τσάι guayusa.

Αν σας ενδιαφέρει να φτιάξετε το δικό σας τσάι στο σπίτι, είναι τόσο απλό όσο τρία βήματα:

1. Φέρτε φρέσκο, κρύο νερό σε βρασμό.
2. Μόλις βράσει, ρίξτε το νερό πάνω από τα φύλλα guayusa. Ο Γκορί προτείνει τη χρήση 2 γραμμαρίων γκουαϊσούσα με φύλλα ανά 8 ουγκιές νερού.
3. Βυθίστε τα φύλλα για 4 έως 7 λεπτά και αφαιρέστε τα φύλλα από το τσάι. Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό ή πάνω από πάγο.

Ποια είναι τα πιθανά οφέλη;

Εκτός από την ενίσχυση της ενέργειας και της εγρήγορσης - χάρη στην περιεκτικότητα σε καφεΐνη που είναι συγκρίσιμη με τον καφέ - ο Gorin λέει ότι το guayusa περιέχει επίσης θεοβρωμίνη, ένα αλκαλοειδές που μπορεί να συνδέεται με ενισχύοντας τη διάθεσή σας .

Το πιο ερευνημένο όφελος της guayusa, ωστόσο, είναι τα πλούσια αντιοξειδωτικά επίπεδα. Μελέτες δείχνουν ότι το φυτό έχει υψηλή περιεκτικότητα αντιοξειδωτικά , αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Μια ερευνητική ανασκόπηση διαπίστωσε επίσης ότι η γκουαϊούσα, μεταξύ άλλων οφέλη, μπορεί να είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, οι οποίες είναι ισχυρές προστατευτικά αντιοξειδωτικά .

Ωστόσο, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί εάν το guayusa μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία. Εν ολίγοις: Υπάρχουν πολλά περισσότερα για να μάθετε για τα οφέλη της ενσωμάτωσης της γκουαΐουσα στη διατροφή σας.

Υπάρχουν παρενέργειες;

«Από όσα γνωρίζουμε μέχρι τώρα για τη γκουαϊσούα, δεν φαίνεται να υπάρχει κανένας μεγαλύτερος κίνδυνος για την υγεία από άλλα τσάγια που χρησιμοποιούνται συνήθως όπως το πράσινο ή το yerba mate», λέει ο Nieves. «Ωστόσο, επειδή η γκουαϊούσα περιέχει καφεΐνη, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με ποτά με καφεΐνη». Υπερβολικές ποσότητες καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως νευρικότητα, αϋπνία και άγχος, λέει ο Nieves.

Ο Gorin προσθέτει ότι οι έγκυες και θηλάζουσες μητέρες πρέπει να περιορίσουν και την πρόσληψη καφεΐνης.

Συμπέρασμα.

Η Guayusa γίνεται πιο δημοφιλής πολιτεία και μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για ενίσχυση της ενέργειας και της εγρήγορσης, αλλά είναι σημαντικό να πίνετε το ποτό με καφεΐνη με μέτρο .

Είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας τσάι guayusa στο σπίτι και, χάρη στα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο για ορισμένες ασθένειες.

Συνολικά, η έρευνα για το guayusa μόλις ξεκίνησε. Υπάρχουν πολλά περισσότερα για να μάθετε για αυτό το τσάι που ενισχύει την ενέργεια.

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: