Είμαι διατροφολόγος ψυχίατρος και αυτή είναι η Νο. 1 τροφή μου για την υγεία του εγκεφάλου

Καθώς το πεδίο των διατροφική ψυχιατρική επεκτείνεται, μαθαίνουμε όλο και περισσότερα για το πόσο αναπόσπαστο μπορεί να είναι το φαγητό για την υγεία του εγκεφάλου. Απλά ρωτήστε τον διατροφολόγο ψυχίατρο Drew Ramsey, M.D. «Υπάρχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά σε όλη την ιστορία και η ψυχιατρική που μόλις ξέραμε ότι είναι σημαντικά όσον αφορά την ψυχική υγεία», λέει σχετικά με το mindbodygreen podcast .

24 Σεπ

Ένας από τους αγαπημένους του εκλεκτούς; Η διατροφική δύναμη του γαύρου που συχνά παραβλέπεται. Σύμφωνα με τον Ramsey, αυτό το μικροσκοπικό ψάρι μπορεί να υπερηφανεύεται για μερικά αρκετά εντυπωσιακά γνωστικά οφέλη. Κι όμως, «Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν καλό παιχνίδι γαύρου», λέει. Να γιατί μπορεί να θέλετε να ανεβείτε επίπεδο.

Γαύρος και υγεία του εγκεφάλου.

Σύμφωνα με τον Ramsey, η δύναμη του γαύρου έγκειται στα μακράς αλυσίδας ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τους: «Ένας γαύρος έχει 87 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 λιπαρών μακράς αλυσίδας», λέει ο Ramsey. (Και 1.150 χιλιοστόγραμμα 1 ₁ σε ένα κουτάκι 2 ουγγιών!) 'Αυτά είναι τα πραγματικά σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά όσον αφορά τα δεδομένα σχετικά με την υγεία του εγκεφάλου. Είναι πολύ εύθραυστα λίπη, είναι πολύ μακρά λίπη, και αποτελούν το DHA 2 2 '*

Ως ανανέωση, Το DHA είναι απαραίτητο για την υγεία του εγκεφάλου και είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε εναλλακτικές πηγές στη διατροφή σας για να ενισχύσετε τις πολύ περιορισμένες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που το σώμα μπορεί να δημιουργήσει μόνο του 3 (υποθέτοντας ότι καταναλώνετε το φυτικής προέλευσης ωμέγα-3 ALA καθημερινά).*

τη συγκεκριμένη οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου των θαλάσσιων ωμέγα-3 είναι καλά τεκμηριωμένα: Το DHA είναι ένα ειδικό ωμέγα-3 που έχει αποδειχθεί ότι βοηθά διατηρούν τα εγκεφαλικά κύτταρα 4 και υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία και μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι ενήλικες που έλαβαν συμπλήρωμα DHA για έξι μήνες είχαν αυξημένη λειτουργία μνήμης σε σύγκριση με εκείνα στα οποία χορηγήθηκε εικονικό φάρμακο.*

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι Γιατί αυτό το θρεπτικό συστατικό έχει τόσα πολλά οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου , αλλά ως νευρολόγος και Νιου Γιορκ Ταιμς συγγραφέας μπεστ σέλερ David Perlmutter, M.D., μια φορά είπε mbg , 'Το γιατί το DHA είναι τόσο πολύ σημαντικό για τον εγκέφαλο πιθανότατα οφείλεται στο γεγονός ότι έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.*.'

Φυσικά, μπορείτε να πάρετε DHA από μια ποικιλία ψαριών κρύου νερού, αλλά υπάρχει ένας λόγος που οι γαύροι κυριαρχούν συνήθως: Όχι μόνο είναι γεμάτοι με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (όπως είπε ο Ramsey, ένας μόνος γαύρος έχει 87 χιλιοστόγραμμα), αλλά λόγω του μικρότερου ανάστημά τους, είναι επίσης λιγότερο πιθανό να περιέχει υδράργυρο και άλλους ρύπους που συσσωρεύονται με κάθε τάισμα. Μπόνους πόντους αν βρίσκονται σε ελαιόλαδο καλής ποιότητας: Σε αυτήν την περίπτωση, θα έχετε ακόμα περισσότερα υγιεινά λιπαρά (γεια σας, ωμέγα-9) για να γεμίσετε το πιάτο σας.

Πώς να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη χωρίς γαύρο.

Εάν δεν είστε λάτρης του γαύρου στη διατροφή σας (και ας το παραδεχτούμε, το συστατικό μπορεί να είναι διχαστικό) ή θέλετε να συμπληρώσετε την πρόσληψη γαύρου, μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη ενός ποιοτικού συμπληρώματος ωμέγα-3, όπως το mbg ωμέγα-3 δραστικότητα+ . Το συμπλήρωμα παρασκευάζεται με 100% βιώσιμης προέλευσης, άγριας αλιευμένης, κρύου νερού περουβιανή αντσοβέτα από τον Νότιο Ειρηνικό - το αγνό έλαιο γαύρου ήταν ακόμη και τρίτου κατασκευαστή Πιστοποίηση ORIVO για την αυθεντικότητα. Αυτή η τεχνολογία αιχμής που βασίζεται σε τεκμηριωμένα δακτυλικά αποτυπώματα διαφάνειας επαληθεύει το είδος και την προέλευση του ιχθυελαίου. Η φόρμουλα περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά από βιταμίνη Ε και εκχύλισμα δεντρολίβανου για να υποστηρίξει φυσικά τη φρεσκάδα και τη διάρκεια ζωής του ιχθυελαίου. Και επειδή σε κανέναν δεν αρέσει α επίγευση ψαριού (πολύ λιγότερο ρέψιμο ψαριού ), το omega-3 potency+ περιέχει επίσης βιολογικό έλαιο λεμονιού για πιο ευχάριστη γεύση και άρωμα.

Το takeaway.

Σύμφωνα με τον Ramsey, η αύξηση του παιχνιδιού γαύρου μπορεί να ενισχύσει, μεταξύ άλλων, το τις δυνατότητες υποστήριξης του εγκεφάλου της διατροφής σας . Αν ψάχνετε για μερικούς δημιουργικούς τρόπους για να ενσωματώσετε τον γαύρο σε νόστιμα γεύματα (εκτός από μια κλασική σαλάτα του Καίσαρα), δείτε αυτές τις συνταγές για ζυμαρικά πουτάν και γαύρος και πίτσα με λαχανάκια Βρυξελλών !